山東威海：鮮魚價格普遍不高，蝦蟹價格高位徘徊

2019年12月23日訊：據(jù)調(diào)查顯示，近期威海水產(chǎn)品批發(fā)市場整體交易較為活躍，市場主要品種價格有升有降，但目前水產(chǎn)品的價格整體呈現(xiàn)穩(wěn)中趨漲的態(tài)勢。

近期鮮魚市場的貨源較為豐富，市場主要品種價格同比均有所下降。新鮮大牙鲆50元/千克左右，大鲅魚36～40元/千克，小黃花魚26～30元/千克，中帶魚30～36元/千克，老板魚36～44元/千克。預(yù)計后期隨著天氣的轉(zhuǎn)冷，漁船出海減少以及臨近元旦、春節(jié)采購商陸續(xù)開始備貨，市場部分海捕魚類價格有望穩(wěn)中趨升。

受前期冷空氣影響，各南美白對蝦主產(chǎn)區(qū)的養(yǎng)殖戶提前出蝦，現(xiàn)階段市場并未到真正的年底“牛市”期，產(chǎn)區(qū)整體報價趨于小幅波動。目前市場冷凍的8～12尾/千克大對蝦220～240元/千克，42～50尾/千克南美白對蝦60元/千克左右，本地新鮮鷹爪蝦60元/千克左右；而本地活爬蝦、梭子蟹價格高位堅挺，活爬蝦70元/千克左右。200克/只以上活的本地公梭子蟹200～240元/千克，200克/只以上活的母梭子蟹300～320元/千克。從往年的市場規(guī)律來看，后期市場梭子蟹價格走低的可能性應(yīng)該不會太大：一是受天氣的影響，如果天氣突變，本地?zé)o法出海捕撈梭子蟹，市場貨源將會有所偏緊，梭子蟹價格肯定會出現(xiàn)上漲；另一個主要原因是隨著元旦、春節(jié)的臨近，市場梭子蟹的交易將會逐漸趨于活躍，后期市場價格有望呈現(xiàn)震蕩上揚的行情。

隨著天氣變冷，出海捕魚的漁民越來越少。對于無鮮不歡的威海人來說，不受季節(jié)限制的扇貝、牡蠣正好填補了這個空缺。目前市場扇貝9～10元/千克；帶殼牡蠣高達(dá)12～14元/千克，最近兩年市場牡蠣如此高的價格，讓不少人直呼漲得實在是太“蠣”害了。