山西棗樹不同生長期修剪技術(shù)

王月慧

（山西省五臺山國有林管理局，山西 繁峙 034302）

棗樹是重要的經(jīng)濟(jì)林樹種之一。但是，傳統(tǒng)種植采用放任生長方式，極少進(jìn)行整形修剪或完全不整形修剪，導(dǎo)致植株枝條紊亂、座果率極低，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。實(shí)踐表明，科學(xué)合理地整形修剪有助于棗樹早結(jié)果、早豐產(chǎn)，并逐漸形成合理健壯的樹體結(jié)構(gòu)。盛果期棗樹通過修剪可以延長盛果期年限，衰老期棗樹通過修剪可以更新復(fù)壯，提高樹勢和產(chǎn)量。筆者總結(jié)了棗樹不同生長時期修剪技術(shù)要點(diǎn)及注意事項，現(xiàn)介紹如下，以期為紅棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供技術(shù)支持。

1 棗樹生長特點(diǎn)

棗樹具有以下生長特點(diǎn)：一是萌芽率高、成枝率很低，幼樹雖然結(jié)果早但枝條稀疏，如果想要實(shí)現(xiàn)早果豐產(chǎn)，幼樹期整形修剪可以增加果枝數(shù)量；二是生長期與結(jié)果期同步，花芽當(dāng)年分化，無明顯大小年現(xiàn)象，修剪無需考慮花芽留量、次年花芽形成量和結(jié)果量；三是棗樹對修剪反應(yīng)不敏感，簡單對枝條短截或回縮難于萌發(fā)新棗頭，要使剪口處萌發(fā)理想枝條，必須采用修剪法，或者在希望發(fā)枝的主芽上方刻傷或剝皮，刺激主芽萌發(fā)；四是結(jié)果枝組穩(wěn)定，連續(xù)結(jié)果能力可達(dá)10年以上，不必每年進(jìn)行修剪。

2 盛果期樹修剪

棗樹進(jìn)入盛果期后，樹體和產(chǎn)量都達(dá)到最大，由于大量結(jié)果，樹姿變得開張，枝條下垂，生長勢逐漸減緩，結(jié)果枝不斷衰老和更新。此時，修剪的重點(diǎn)是維持營養(yǎng)生長和生殖生長間的平衡，保持樹體健壯，負(fù)載合理。棗樹豐產(chǎn)樹形的標(biāo)準(zhǔn)是，外圍棗頭年生長量保持在30cm左右，葉幕厚度1.0m左右，行間樹冠之間保持1.0m左右的通風(fēng)帶，株間枝條可交接10cm左右；樹冠投影中光斑分布均勻，面積占投影面積的20%左右；每公頃留有效棗股20萬個左右，平均每個棗吊著生棗果個數(shù)0.70個～1.30個。

2.1 調(diào)整和維持骨干枝的生長

棗樹進(jìn)入盛果期，骨干枝達(dá)到要求長度時，采取回縮和雙截交替方法穩(wěn)定大小，以保持健壯生長。隨著每年結(jié)果量的增加，結(jié)果枝出現(xiàn)下垂現(xiàn)象，樹體通風(fēng)透光條件變差影響結(jié)果，要及時回縮，促進(jìn)結(jié)果枝更新。骨干枝生長過旺、頂端棗頭較多時，疏除部分旺長棗頭，1.0a～2.0a后回縮至下部分枝處，或在基部環(huán)剝，促進(jìn)結(jié)果，以果壓枝，緩和結(jié)果枝的生長勢。

2.2 清理徒長枝

棗樹經(jīng)過多年結(jié)果，枝條會彎曲下垂，此時內(nèi)膛會生長出大量徒長枝，擠壓結(jié)果枝生存空間，影響結(jié)果枝結(jié)果數(shù)量和質(zhì)量。因此，要及時將徒長枝予以疏除，并在春季發(fā)芽5.0d～10d內(nèi)抹芽和疏梢，將生長勢衰弱或二次枝數(shù)量較少的細(xì)弱棗頭全部疏除，棗頭生長較為密集的交叉或重疊枝條適當(dāng)疏除，從而改善全樹整體光照條件，集中營養(yǎng)供給結(jié)果枝。

2.3 更新復(fù)壯結(jié)果枝

結(jié)果枝經(jīng)過6.0a～10a生長后，出現(xiàn)枝條衰老、結(jié)果數(shù)量降低的現(xiàn)象，因此，要及時進(jìn)行更新復(fù)壯。更新復(fù)壯有兩種方法：一種是先養(yǎng)后去法，即在衰老枝條的附近選一個新的棗頭作為結(jié)果枝進(jìn)行培養(yǎng)，對于原結(jié)果枝也可先回縮其上的二次枝，集中營養(yǎng)促生新棗頭，培養(yǎng)成新的結(jié)果枝。當(dāng)新結(jié)果枝長到一定長度后，再逐漸回縮去掉原結(jié)果枝；另一種方法是，先去后養(yǎng)，即直接對衰老結(jié)果枝回縮或雙截，以促進(jìn)結(jié)果枝附近其它枝條萌發(fā)，培養(yǎng)新的結(jié)果枝。

3 老樹更新復(fù)壯

3.1 回縮大枝

大枝回縮是棗樹更新復(fù)壯主要措施之一。棗樹衰老狀況較輕，冬剪時將所有結(jié)果枝回縮1/3，結(jié)果量少的二次枝全部從基部疏除，以培養(yǎng)新的結(jié)果枝組；棗樹衰老情況較為嚴(yán)重，結(jié)果枝組已經(jīng)大量干枯死亡，此時應(yīng)將整個樹體的骨干枝按主、側(cè)枝層次，回縮長度的1/2。需要注意的是，枝條剪口處長度應(yīng)不超過5.0cm，以免影響枝條組織愈合。因棗樹對修剪反應(yīng)不敏感，回縮大枝應(yīng)一次性完成，若分批次進(jìn)行回縮，可能會導(dǎo)致棗樹難以萌發(fā)新的結(jié)果枝組。

3.2 調(diào)整培養(yǎng)新棗頭

老棗樹大枝經(jīng)過回縮更新后，翌年會生長出大量棗頭，如果不加管理，新生枝條多而細(xì)弱，形成叢狀樹冠，很少結(jié)果，對此要進(jìn)行有計劃地疏伐。萌發(fā)棗頭長至5.0cm～10cm時，選留方向好、生長勢旺盛的2個～3個枝條作為骨干枝的延長枝或結(jié)果枝組培養(yǎng)，其余全部疏除。骨干枝上其它部位萌生的新棗頭，根據(jù)空間大小進(jìn)行選留，一般間距應(yīng)控制在30cm左右，所留棗頭于夏季根據(jù)培養(yǎng)目標(biāo)進(jìn)行摘心，以后逐漸培養(yǎng)成結(jié)果枝組。棗樹經(jīng)過更新修剪后，3.0a～5.0a內(nèi)可以大幅度增加產(chǎn)量。

4 放任樹修剪

放任樹由于前期未經(jīng)過整形修剪，樹冠自然形成，大枝過多，枝條紊亂，無明顯的主從關(guān)系，枝條衰弱老化，骨干枝衰弱下垂，通風(fēng)透光條件不良，內(nèi)膛空虛，產(chǎn)量低而不穩(wěn)。針對放任樹的上述特點(diǎn)，應(yīng)根據(jù)生長狀況采取不同的修剪措施。通過剪除徒長枝、疏除過密枝、回縮過長枝，打開樹體光路，培養(yǎng)出結(jié)果數(shù)量多且品質(zhì)優(yōu)良的結(jié)果枝組。

4.1 疏除過多枝條

放任樹由于長期缺乏管理，枝條相互交叉、樹形紊亂、生長勢衰弱等情況較為嚴(yán)重，修剪時首先確定骨干枝的保留數(shù)量和生長方向，然后將交叉、衰老較為嚴(yán)重的部分骨干枝剪除；對樹冠上方的部分枝條進(jìn)行適當(dāng)疏除，增強(qiáng)植株整體通風(fēng)透光條件；部分徒長枝由于長期放任會生長為直立枝，若植株整體通風(fēng)透光條件較好，將其長度回縮1/2，如果通風(fēng)透光條件較差，應(yīng)從基部整體剪除。

4.2 回縮衰弱、下垂枝

放任棗樹相對于精細(xì)管理的棗樹來說，樹冠往往偏大，遮擋陽光情況嚴(yán)重，導(dǎo)致下方結(jié)果枝組光照不足，影響棗果產(chǎn)量和質(zhì)量。解決的方法是，將中心骨干枝進(jìn)行落頭開心，其它衰老枝、下垂枝及徒長枝回縮2/3或完全疏除。旺樹衰老下垂枝的回縮要分批分階段進(jìn)行，一次回縮數(shù)量不宜過多，以免影響當(dāng)年產(chǎn)量并刺激骨干枝隱芽和棗股主芽大量萌發(fā)新棗頭。全部衰老枝分3年完成回縮，回縮時可適當(dāng)保留生長旺盛的枝條。生長勢明顯衰弱的放任樹，回縮力度要加大，在一年內(nèi)完成全部枝條回縮與疏除，以刺激新結(jié)果枝快速生成。如果回縮后當(dāng)年不抽生棗頭枝，第二年則回縮其上部一次枝，復(fù)壯棗股，增加結(jié)果能力，促使棗股快速生長為結(jié)果枝。

4.3 剪截多年生棗頭枝

多年生棗頭枝結(jié)果能力大大降低，不再作為骨干枝培養(yǎng)，修剪時在其中部短截，避免生長過程中對營養(yǎng)及光照的消耗，重點(diǎn)培養(yǎng)基部二次枝，提高植株整體結(jié)果能力。當(dāng)樹體空間充足時，可在2.0a～3.0a生棗頭枝處進(jìn)行雙截，促生新的結(jié)果枝萌發(fā)。

4.4 培養(yǎng)健壯結(jié)果枝

采取疏枝、回縮和短截等措施后，放任樹可重新生長出大量結(jié)果枝。在結(jié)果枝培養(yǎng)過程中，對于生長勢旺盛的結(jié)果枝可在夏季保留3個～6個2次枝摘心，摘心當(dāng)年冬季不再進(jìn)行修剪；如果培養(yǎng)大中型枝組，為保證結(jié)果枝延長生長、增加枝量，可采取雙截修剪，以后每年重復(fù)進(jìn)行，直至培養(yǎng)成所需結(jié)果枝組。不作結(jié)果枝組培養(yǎng)的棗頭予以疏除，或待其長到一定長度時摘心，當(dāng)年結(jié)果后，在冬季疏除。

4.5 更新骨干枝

如果放任樹骨干枝普遍衰老，需要更新時，選骨干枝基部萌生的徒長枝棗頭加以培養(yǎng)，培養(yǎng)方法為冬夏結(jié)合法，復(fù)壯徒長枝并促生分枝。在培養(yǎng)新的骨干枝的過程中，要逐年回縮原骨干枝，新的骨干枝培養(yǎng)完成時，要對原有骨干枝徹底疏除。