以藝工結合為導向的素材應用設計課程教學研究

薛青

（華南理工大學廣州學院 機械工程學院，廣州 510800）

素材應用設計是工業(yè)設計專業(yè)產(chǎn)品設計方向的基礎課程。產(chǎn)品設計重在將設計概念轉化成產(chǎn)品實物，即重在培養(yǎng)學生的設計實踐能力和創(chuàng)新表現(xiàn)能力。學生在學習該專業(yè)時所能掌握的實踐技能會決定其是否具備設計創(chuàng)新能力。此外，產(chǎn)品素材的應用也將影響學生設計實踐的過程和設計方案的表達效果，如何應用設計素材使設計概念方案合理地表達出產(chǎn)品的功能性、使用性和審美性；如何培養(yǎng)學生的動手實踐創(chuàng)新能力；如何將藝術與工業(yè)設計結合并應用到產(chǎn)品中，這些正是素材應用設計課程的教學目標，也是需要本課程教師進行思考和研究的問題。

一、素材應用設計課程開設的必要性

這里所說的素材即材料，是產(chǎn)品發(fā)揮功能、展現(xiàn)美感的物質載體。材料為設計提供物質基礎，為設計師帶來很多新的思路。作為工業(yè)設計專業(yè)的學生，手繪或者電腦繪制產(chǎn)品效果圖來表達其設計想法只是其中的一個環(huán)節(jié)，而最難又最關鍵的一個環(huán)節(jié)就是如何將繪畫中的“設計概念”以客觀對象的形式加工成實用性、審美性相統(tǒng)一的產(chǎn)品實物。如果學生能夠將“設計概念”借由合理的素材、嫻熟的工藝技術以實物形式展現(xiàn)，便可以具備創(chuàng)新設計思維與動手實踐的能力，也就基本具備了作為設計師的基本素養(yǎng)。

素材應用設計課程是將設計想法由二維形式向三維形式的轉變，是屬于完全不同的兩種表達形式，對于學生而言，既是一種挑戰(zhàn)，也是一種設計思維形式的質變，也是激發(fā)學生學習設計專業(yè)興趣的“營養(yǎng)劑”。

該課程教學可用的素材（材料）多種多樣，如木材、金屬、陶瓷、塑料、玻璃等傳統(tǒng)材料，院校選擇什么素材（材料）用于教學和學生實踐可以因校制宜，而且要針對院校內專業(yè)的性質和培養(yǎng)目標來設計該課程的教學大綱，在規(guī)定課時內，有選擇性地設定教學主題內容。素材應用設計課程涉及材料的選擇、造型尺寸的把握、色彩紋理的裝飾、產(chǎn)品功能的發(fā)揮等幾個方面因素的衡量和研究，內容復雜，在實踐過程中，若某個方面把握不準，就會影響整個產(chǎn)品實物的效果。結合設計方案和圖紙，將材料加工成產(chǎn)品實物的過程對學生而言比較陌生而且又不容易上手，所以在課程的教學過程中，需要選擇傳統(tǒng)而又比較容易加工成型的素材用于教學，既可以使產(chǎn)品展示出效果，節(jié)省學校的教學成本，又可以激發(fā)學生學習該課程的積極性和成就感。

二、素材應用設計課程理念及課程設置

（一）課程理念

1.以藝工結合為導向，繼承傳統(tǒng)，培養(yǎng)工匠精神

將藝術與工藝結合的根本是在教學過程中采用傳統(tǒng)素材，以輕工業(yè)產(chǎn)品為主要設計方向，利用傳統(tǒng)工藝技法，將產(chǎn)品實物塑造出來，展現(xiàn)產(chǎn)品的工藝美和親和感。筆者教學團隊在課程教學過程中主要采用陶瓷、原木材、金屬這三種傳統(tǒng)材料作為設計素材，圍繞這些素材展開各自的設計方案，從而加工出產(chǎn)品實物，或可使用，或可欣賞。這四種素材便于加工成型，學生在加工產(chǎn)品的過程中，借用加工工具，將自己的身心沉醉于材料的成型中，精心細致地雕琢與把玩，使設計方案的造型、材料的肌理質感等逐漸清晰地呈現(xiàn)出來，在享受著產(chǎn)品在手中變化升華的過程中，也在鍛煉著學生敬業(yè)、精益、專注、創(chuàng)新的精神。

圖1 素材應用設計課程思維導圖

圖2 木質餐具

圖3 利用泥條盤筑和泥板成型方法設計制作家居產(chǎn)品

教師的教學過程也是傳授手藝的過程，香奈兒首席鞋匠馬薩羅曾說“一切手工技藝，皆由口傳心授”。教師在教學生制作技法的過程中也傳遞了耐心、專注、堅持的精神，這是一切手工匠人所必須具備的特質?！肮そ尘瘛钡膫鞒校揽垦詡魃斫痰刈匀粋鞒?，無法以文字記錄，以程序指引。這里所引用的程序乃是教學大綱和產(chǎn)品加工技法，教師團隊按照教學大綱對學生傳授產(chǎn)品的加工技法，并將這種工匠精神賦予學生，讓學生感知并且專注地堅持下去，這一過程為社會培養(yǎng)出類拔萃的有傳統(tǒng)文化特色的設計人才，將民族的文化精髓延續(xù)下去。

2.以創(chuàng)新實踐為驅動，培養(yǎng)學生的動手能力

該課程的教學宗旨不僅追求實物造型的準確性、功能性，而且還要求產(chǎn)品具有創(chuàng)新性、實用性和審美性，這五種特性作為學生課程成果的評判標準，學生的設計成果達到這些標準才能符合本課程的教學目標。實現(xiàn)該目標的動力來源在于創(chuàng)新實踐，動手加工操作才能出成果。總而言之，該課程注重設計方案的創(chuàng)新性，注重學生動手實踐能力的培養(yǎng)，注重產(chǎn)品實物的藝術審美效果。

綜上所述，素材應用設計的課程理念以藝工結合為導向、以創(chuàng)新實踐為驅動，建設成工業(yè)設計專業(yè)有特色的課程。如圖1素材應用設計課程思維導圖可說明該課程的教學理念。

（二）課程設置

根據(jù)本專業(yè)培養(yǎng)計劃的安排，素材應用設計課程分成三大模塊內容進行教學，即素材應用設計之陶藝、素材應用設計之木竹工藝、素材應用設計之金屬工藝，分別安排在大學二年級下學期和三年級上學期開設，讓學生可以得到更加充分的動手實踐機會。在講授這些課程模塊前，學生已完成了“設計素描”“工程制圖”和“產(chǎn)品表現(xiàn)技法”以及“三大構成”等相關基礎課程的學習。

素材應用設計之陶藝、素材應用設計之金屬工藝課程內容比較繁多，在較少的授課時間內，有效引導學生體會到中國陶瓷制作技法、金屬加工技法以及其藝術設計之美，需要根據(jù)本校工業(yè)設計專業(yè)的培養(yǎng)定位有選擇性地制定教學內容。經(jīng)深入討論，教學小組在教學過程中，主要教授陶藝制作的基本技法（如泥條盤筑、泥板成型、拉坯成型、施釉方法等）、金屬加工基本技法（如拉花切割、焊接、蝕刻、熱彎、敲花等）、木竹加工基本技法（如拉花切割、切削、雕刻、打磨、連接等），并根據(jù)教學目標針對這三個模塊設計了相應的課程訓練主題，采取講、習、育結合的形式，幫助學生快速有效地掌握不同學習模塊的加工方法，應用設計美學法則和創(chuàng)新設計方法，設計制作出優(yōu)秀的作品。

該課程教學模塊的劃分，經(jīng)過對學生一段時期的訓練，可以使學生發(fā)掘各自的設計專長和喜好，從而更加深入地學習和研究某個方向。如學生可以選擇陶藝或木竹工藝或金屬工藝其中某個方向進行深造，為將來的就業(yè)和職業(yè)規(guī)劃樹立更加清晰的目標。

三、素材應用設計課程教學模式與案例探索

（一）課程教學模式

素材應用設計課程教學模式以講為理論支持、以習為實踐手段、以育為精神引導，構建以藝術為先導，以工程技術為背景，使藝術設計與工程實踐互通互融、互促互進，為藝術與工程結合培養(yǎng)適應時代發(fā)展需要的創(chuàng)新型設計人才探索了一條切實可行的道路。藝術設計與工業(yè)設計的有效結合，可以拓展工業(yè)設計專業(yè)的知識，可以通過合理利用各種材料對產(chǎn)品進行藝術設計，培養(yǎng)以藝工結合為導向的藝術設計創(chuàng)新型的、具有工匠精神的設計人才，進而滿足社會各界對工業(yè)設計產(chǎn)品的需求。

（二）教學案例探索

1.教學模塊一：素材應用設計之木竹工藝（課程時間安排：大二上學期，課時總計48學時）

教學內容：教授切割、切削、雕刻、打磨、連接等基本技法以及工具的使用方法，設定產(chǎn)品設計主題，利用工業(yè)設計的程序方法設計出產(chǎn)品方案，要求方案具有創(chuàng)新性、可行性，并講解將設計方案、圖紙結合木質材料表達產(chǎn)品立體造型的過程。

訓練重點：這一環(huán)節(jié)的學習，學生需要在大一時完成設計素描、產(chǎn)品設計方法、工程制圖等基礎課的學習和訓練，學生在進行該部分訓練時才不至于無所適從。在教學過程中使用的材料以原木或竹子為主，要求學生設計制作的產(chǎn)品可以使用，那么學生在制作木竹產(chǎn)品時必須了解不同木質材料和竹子的特性，方可因材施用。

教學過程：這一環(huán)節(jié)需要任課老師在統(tǒng)一講授制作方法之后，在學生訓練時需要對他們進行一對一輔導，幫助學生找到加工木竹的手感，以及掌握各種工具的使用方法和木竹產(chǎn)品的制作流程。引導學生將他們的訓練狀態(tài)深入進去，不怕困難，將慢木雕的工匠精神逐漸激發(fā)出來，從而制作出造型精美的木竹作品，如圖2木質餐具。

該模塊的教學與實踐主題主要以生活用品為主，涉及到餐具、家具、辦公用品以及其他生活用品的設計與制作，也體現(xiàn)了我校以藝工結合為導向的工業(yè)設計應用型人才培養(yǎng)目標，讓學生掌握木材的特性以及其加工方法，將現(xiàn)代設計與傳統(tǒng)材料結合，打造出具有現(xiàn)代風格的產(chǎn)品。

2.教學模塊二：素材應用設計之陶藝（課程時間安排：大二下學期和大三上學期，課時總計80學時）

大二下學期陶藝教學安排（課時32學時）如下：

教學內容：泥條盤筑成型、泥板成型，這兩種方法最能訓練學生的造型創(chuàng)新能力，造型過程具有感性和自由性。

圖4 陶藝拉坯成型作品

圖5 銀飾品

圖6 銅飾品

圖7 木紋金飾品

訓練重點：在于提高學生對陶泥泥性的把握、泥條和泥板造型規(guī)律的認識以及造型創(chuàng)意結構的掌控。換言之，學生要分別掌握泥條和泥板的揉搓方法、壓制方法以及粘接方法，泥條的粗細、泥板的薄厚和粘接的效果會直接影響造型的表現(xiàn)和結構的穩(wěn)固性。通過這兩種方法的學習，學生可以塑造出造型比較特異的產(chǎn)品，更充分地開發(fā)他們的藝術造型空間思維能力，鍛煉他們的手眼協(xié)調能力。

教學過程：這個階段是開始素材學習、創(chuàng)作應用的第一個階段，也是引導學生從所思所想的思維過程過渡到手眼協(xié)調、加工創(chuàng)作的起步階段。教師在講授這一模塊內容時，首先介紹陶藝的發(fā)展歷史，介紹陶藝經(jīng)典案例作品，接著介紹陶藝作品的制作方法，然后圍繞以產(chǎn)品設計為方向介紹陶瓷產(chǎn)品的制作過程，將學與練相結合，將陶藝的藝術效果與實際產(chǎn)品結合給予學生應用實踐。學生經(jīng)過教師的講授和輔導，已經(jīng)開始掌握住泥條和泥板的加工成型方法。要求學生在揉搓泥條時，用兩手掌面均勻施力，邊揉搓邊向兩邊延伸泥條，直到揉搓到符合規(guī)格要求的泥條為止。當學生熟練了揉搓泥條和加工泥板的方法后，教師布置專題產(chǎn)品，讓學生設計造型，并用該方法加工成型，要求學生設計的產(chǎn)品既具有藝術審美性，又具有使用價值。如利用泥條盤筑和泥板成型方法設計制作家居產(chǎn)品。（圖3）

大三上學期陶藝教學安排（課時48學時）如下：

教學內容：陶瓷拉坯成型、釉料的配制以及施釉方法。這一環(huán)節(jié)屬于陶藝進階階段。拉坯成型過程對初學者來說較難上手，需要花費更多的時間和精力完成該環(huán)節(jié)的訓練，主要訓練學生對陶泥在旋轉狀態(tài)下手感的把握，造型較具有單一性。

訓練重點：進階提高學生把握陶泥泥性、確定拉坯機中心點以及熟練手感，訓練學生對陶泥在拉坯機上的升降控制能力以及作品形狀的塑造能力。

教學過程：這一環(huán)節(jié)需要任課老師對學生進行一對一輔導，幫助學生找到陶泥旋轉中心點以及控制陶泥的手感，幫助他們掌握陶泥在拉坯機上的升降、開口、內腔擴展、外沿擴展等制作方法。引導學生將他們的學習狀態(tài)深入進去，不斷地訓練才能熟練，從而拉制出造型多樣變化的陶藝作品，如圖4陶藝拉坯成型作品。

這一模塊的教學及訓練內容主要圍繞家居產(chǎn)品，將傳統(tǒng)工藝技術應用到產(chǎn)品設計中，體現(xiàn)了我校以藝工結合為導向的工業(yè)設計應用型人才培養(yǎng)目標，讓學生既掌握工業(yè)設計技能，又掌握中國傳統(tǒng)的制陶工藝，將現(xiàn)代設計方法與傳統(tǒng)技藝融合。

3.教學模塊三：素材應用設計之金屬工藝（課程時間安排：大二下學期，課時總計48學時）

教學內容：講授金屬加工基本技法（如拉花切割、焊接、蝕刻、熱彎、敲花、熱轉印、木紋金的制作等）以及金屬加工工具的使用方法，給學生設定一個產(chǎn)品主題，要求設計方案有一定的創(chuàng)新性和可行性，并指導學生將設計方案、圖紙結合金屬（如銅）表達產(chǎn)品立體造型。

教學過程：這一環(huán)節(jié)需要任課老師在統(tǒng)一講授金屬的加工方法之后，在學生訓練時需要對他們進行一對一輔導，幫助學生熟練使用拉花鋸、焊具以及蝕刻液的使用方法及注意事項，然后介紹金屬產(chǎn)品的制作流程。引導學生將工匠精神逐漸激發(fā)出來，從而制作出造型精美的金屬作品，如圖5—圖7銀、銅飾品的制作。

訓練重點：這一環(huán)節(jié)需要學生熟練掌握金屬的拉花切割方法、焊接的技巧以及溫控的把握、蝕刻時蝕刻液酸堿度的控制、金屬熱彎過程中退火的處理等。這些操作訓練主要使用銅對學生進行訓練，學生了解了銅的特性之后，將一塊普通的銅片轉變成一件設計藝術化作品的過程也是一種陶冶藝術情操的過程。冰冷僵硬的銅片，經(jīng)過學生的設計與加工，變得富有人情味和親和感。

這部分的訓練結束后，教師讓學生展示自己的作品，并介紹其設計方案的內涵。不少同學認為在開始切割金屬片時感覺枯燥乏味，但是當作品完成后，看到精美的作品，產(chǎn)生一種成就感。經(jīng)過48個學時，初步了解了金屬加工的技法后，學生能夠利用這些方法創(chuàng)造出一些美觀、獨特的金屬作品。

四、結論

中國傳統(tǒng)工藝是我國勞動人民智慧的結晶，如何將中國傳統(tǒng)工藝應用到工業(yè)設計專業(yè)教學中，并將工藝技術與現(xiàn)代設計方法結合，各高校教師和業(yè)界的專家各抒己見，本專業(yè)教師應該客觀正確地認識傳統(tǒng)工藝在當代工業(yè)設計中所起的重要作用。面對本專業(yè)不同的學生層次，不同的教學內容安排，唯有取學生所長，因材施教，才能培養(yǎng)學生的藝術設計創(chuàng)作能力和動手實踐能力，提升學生的設計素養(yǎng)和藝術情操，為今后的設計創(chuàng)作生涯指明方向。