中國勸酒文化的倫理困境及解決對策

王躍鑫 韓躍紅

酒作為一種飲料在中國已經(jīng)存在了很長一段時期，在這漫長的歷史時期，與酒密切相關(guān)的勸酒活動也在不斷變化發(fā)展，形成了一種獨特的文化。雖然中國的勸酒文化在人們的日常生活中起著一定程度上的正面作用，但也給一部分人的生活帶來了問題與麻煩，特別是在當(dāng)今社會，因勸酒引發(fā)悲劇的事情時有發(fā)生。因此，認識中國勸酒文化及其帶來的困境，提出有針對性的建議，減少困境的出現(xiàn)、避免悲劇的發(fā)生，成為必要且迫切的事情。

一、中國的勸酒文化

中國勸酒文化是以勸酒活動為主要內(nèi)容，以勸酒詞為主要載體，以勸人飲酒為直接目的的文化。勸酒活動指勸酒一方(單人或多人)以某種能夠獲得部分人認可的價值觀為依據(jù)，使被勸酒一方(單人或多人)飲酒的文化活動。宴飲中的勸酒方式往往不是直接命令，而是“有理有據(jù)”的“智取”，這種“有理有據(jù)”的“智取”經(jīng)常在勸酒詞中體現(xiàn)得淋漓盡致。在表現(xiàn)形式上，勸酒詞一般可分為交談式勸酒詞與歌謠式勸酒詞。交談式勸酒詞蘊含在勸酒者向被勸酒者進行勸酒活動的對話中，歌謠式勸酒詞蘊含在勸酒者對被勸酒者展開勸酒活動時所唱的歌曲中。

勸酒詞在古代已經(jīng)開始盛行，一些詩歌之中就隱約有勸酒詞的身影，如岑參《涼州館中與諸判官夜集》中的“一生大笑能幾回，斗酒相逢需臥倒”[1]、元稹《酬樂天勸醉》中的“一杯顏色好，十盞膽氣加”[2]、李白《將進酒》中的“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”[3]、聶夷中《飲酒樂》中的“一飲解百結(jié)，再飲破百憂”[4]等。在當(dāng)代，勸酒詞更加通俗直白，如“千里有緣來相會，能喝不喝也不對”[5]“友誼友誼，酒來墊底”[6]等。勸酒詞作為以說服他人喝酒為目的的一套說辭，必然有其內(nèi)在的說服理由，這些說服理由主要有以下幾類。

第一種說服理由是酒對人的身體有某些益處，喝酒可以獲得這些益處，喝得越多獲益越多，以此為依據(jù)的勸酒詞有“酒是糧食精，越喝越年輕”[7]。實際上，勸酒者所說的酒的益處是人們對酒的誤解，而非酒真有益處。第二種說服理由是酒能給人帶來心理上的益處，排解人的憂愁，使人心情愉悅，如人們常引曹操《短歌行》中的“何以解憂，唯有杜康”[8]與張說《醉中做》中的“醉后樂無極，彌勝未醉時”[9]作為勸酒詞。第三種說服理由源自對男人的刻板印象，使用這類勸酒詞的人往往認為喝酒是男人的標(biāo)志之一，他們覺得男人理所應(yīng)當(dāng)喝酒，這類勸酒詞有“男人不喝酒，枉在世上走”[10]等。第四種說服理由以人情為依據(jù)，覺得接受對方的勸酒并喝酒或者喝酒喝得多才是朋友，拒絕對方的勸酒、不喝酒或者喝酒喝得少就不是朋友，如“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔；感情厚，喝不夠；感情薄，喝不著；感情鐵，喝出血”[11]等。此類說服理由除了以上親朋好友的情誼一類外，還有以異性曖昧之情為托辭的勸酒詞，如女人對男人勸酒時說“激動的心，顫抖的手，我給哥哥倒杯酒，哥哥不喝嫌我丑”[12]等。第五種說服理由以權(quán)力為依據(jù)，認為有權(quán)者可以要求其他人喝酒，這種勸酒理由常常出現(xiàn)在長輩對晚輩、上司對下屬以及客戶對業(yè)務(wù)員進行勸酒的勸酒詞中，如長輩對晚輩勸酒時說“英雄少年好酒量，長江后浪推前浪”[13]、上司對下屬勸酒時說“長喝嫌少，人才難找。一半就跑，升官還早。全程領(lǐng)跑，未來領(lǐng)導(dǎo)”[14]等。

中國勸酒文化的表現(xiàn)形式難以枚舉，勸酒活動中的勸酒詞所體現(xiàn)出的勸酒理由不僅是中國勸酒文化價值觀的主要體現(xiàn)，而且在勸酒者的觀念中占據(jù)重要位置，所以通過勸酒詞來了解中國勸酒文化亦可能達到窺一斑而見全豹的效果。

二、中國勸酒文化的倫理困境

隨著時代的發(fā)展，不同的人對中國勸酒文化有了不同理解、看法和評判，人與人之間出現(xiàn)了分歧。勸酒一事看似渺小，實則足以左右人際交往乃至影響人的生活狀態(tài)。勸酒可使一些人由陌生人變成至交，也可使摯友之間心生嫌隙乃至大打出手，有些不良勸酒行為甚至導(dǎo)致被勸酒者喪失生命，給勸酒者造成沉重心理負擔(dān)甚至遭受牢獄之災(zāi)。中國勸酒文化的倫理困境主要是有的被勸酒者認為勸酒文化違背人的自主性，得不到道德辯護；但有的勸酒者認為勸酒文化能體現(xiàn)重人情、講面子和敬權(quán)力的中國傳統(tǒng)價值觀，理應(yīng)獲得道德上的支持。勸酒者對蘊含中國勸酒文化的勸酒活動的倫理辯護，常?；谌饲殛P(guān)系的加強、面子的維護以及對權(quán)力的敬畏。在勸酒者眼中，重人情、講面子、敬權(quán)力的品質(zhì)，都是一個人有中國傳統(tǒng)美德的表現(xiàn)，因此，勸酒者可能更加相信人情至上觀、面子至上觀或權(quán)力至上觀。

從重視人情方面來看，勸酒者覺得作為中國勸酒文化主要內(nèi)容的勸酒活動加強了人與人之間的了解和信任，使人們的感情變得更深厚，使社會變得和諧，認為勸酒文化是對善的趨近。勸酒者還認為，被勸酒者欣然接受勸酒并喝下酒，表示自己不拒絕勸酒者的一片心意，同時表達自己愿與勸酒者坦誠相待、互不設(shè)防，愿同勸酒者拉近距離與加強聯(lián)系，能顯示出被勸酒者平易近人的美好品質(zhì)。因此，勸酒者通常認為被勸酒者接受勸說越爽快、聽從勸說后喝酒喝得越多，就越表明被勸酒者對勸酒者的認可，越說明雙方之間沒有隔閡，可以深交。這種觀念致使勸酒者將勸酒活動當(dāng)成宴飲之中的重頭戲，宴請吃飯本身倒成了宴飲活動中的次要事件。喧賓奪主的勸酒活動正是勸酒者人情觀念的表達工具，所以勸酒者經(jīng)常通過再三勸說他人多喝酒乃至使被勸酒者喝得酩酊大醉，以此來證明他人是重人情的人。

從維護面子方面來看，勸酒者常認為被勸酒者只有接受其勸酒意圖，喝酒而且多喝酒，才是看得起勸酒者，給勸酒者面子，不然就是對勸酒者的人格羞辱和心靈傷害。在深受中國勸酒文化影響的勸酒者的觀念里，面子就是人格，是至關(guān)重要的東西。勸酒者認為成功的勸酒活動(被勸酒者喝酒或多喝酒)能讓自己有面子可能在于，被勸酒者將自己的意愿置于勸酒者的意愿之后，將勸酒者的地位擺在自己之上，從某一角度來看似乎是對勸酒者人格尊嚴的維護。在更極端的情況下，被勸酒者還需通過醉酒所導(dǎo)致的神志不清、丑態(tài)百出或傷害身體等方式，令勸酒者得到一種被抬舉、有面子的感覺。

從敬畏權(quán)力的角度來看，由于中國古代曾長期處于層級分化較為嚴重的階段，所以中國的勸酒文化也深受其影響，產(chǎn)生了權(quán)力至上的觀念。受中國勸酒文化熏陶的勸酒者認為，下級、晚輩或業(yè)務(wù)員應(yīng)該敬重上級、長輩或客戶手中的權(quán)力。在宴飲活動中，被勸酒者出于對上級、長輩或客戶的權(quán)力的敬重，服從有權(quán)者的勸酒。當(dāng)權(quán)位高者勸說權(quán)位低者飲酒時，受中國勸酒文化影響的人會將其視為一種厚愛和器重，而權(quán)位低者在該情況下應(yīng)以得到這種關(guān)心和抬愛為榮，從而本著對作為權(quán)力之化身的上級、長輩或客戶的敬畏而接受其勸酒，并且喝得越多似乎越能夠表現(xiàn)出其對這種權(quán)力的敬畏之心。

由此不難看出，在中國的勸酒文化中，人們孜孜不倦勸酒并不一定是人們對酒的喜愛或享受勸酒活動的熱鬧氛圍，而更可能在于人們需要通過勸酒來考驗被勸酒者是否認同、尊重和服從勸酒者的價值觀。不同意勸酒者價值觀的人認為，勸酒者的自我道德辯護難以成立。他們認為宴飲活動應(yīng)建立在平等基礎(chǔ)上，并以共同娛樂和放松身心為主要目的。在這種平等的活動中，被勸酒者的自身意愿和自由選擇比勸酒者所信奉的人情至上觀、面子至上觀和權(quán)力至上觀更值得關(guān)注。不同意勸酒者價值觀的人還認為，勸酒者一味提倡的勸酒文化是對他人價值觀的粗暴壓迫，勸酒活動主要是滿足勸酒者私欲和私利的活動，是勸酒者以自己的方式強迫他人同自己打交道、認同自己、敬畏自己的活動。這種帶有隱形強制性的不平等活動不應(yīng)該出現(xiàn)在宴飲活動中，如果出現(xiàn)了，就有可能使被勸酒者的自主性和能動性受限。認同中國勸酒文化價值觀的人和不認同中國勸酒文化價值觀的人各執(zhí)一詞、互不相讓，雙方都認為自己有正當(dāng)?shù)牡赖吕碛?，因此就會出現(xiàn)圍繞中國勸酒文化的倫理困境。

三、中國勸酒文化的生命倫理建議

宴飲是人們?nèi)粘Ｉ畹闹匾M成部分，酒水又經(jīng)常出現(xiàn)在宴飲活動上，所以調(diào)和對中國勸酒文化持不同立場者之間的沖突、解決中國勸酒文化的倫理困境是迫切之事。雖然在歷史長河中，中國勸酒文化曾有其賴以生存的土壤，但在提出“健康中國”戰(zhàn)略的新時代，人們有充分理由“把健康擺在優(yōu)先發(fā)展的戰(zhàn)略地位”[15]。人的生命健康和生命尊嚴是人最應(yīng)該得到保障的、最根本的權(quán)利，與之相比，人情、面子、權(quán)力、地位等都不足以在新時代的中國作為解決中國勸酒文化倫理困境的道德論證基石。

對于個人來說，生命健康及與它緊密相關(guān)的生命尊嚴是至關(guān)重要的。生命是人得以存在的前提，是人之為人的基本條件，也是人們完成其他活動、創(chuàng)造其他事物以及實現(xiàn)所有價值的基礎(chǔ)。如果失去了生命，那么人就無法在完全的意義上成為人和被稱為人。建立在生命基礎(chǔ)上的健康也是人不可或缺的。若缺少了健康，人就難以將其種種潛能變?yōu)楝F(xiàn)實，也就很難充分實現(xiàn)自己對美好生活的愿景，因而人們一刻也不能缺少生命與健康。同時，生命尊嚴(也稱為生命健康尊嚴)是將人的生命健康作為其關(guān)懷對象的一種崇高價值，生命健康的基礎(chǔ)性和優(yōu)先性決定了生命尊嚴的崇高性。生命尊嚴不僅作為一種客觀價值存在，也作為一種主觀感受存在。如果人的生命尊嚴受到了侵犯，那么人自身就會感到遭受冒犯，心理上產(chǎn)生負面情緒。這種負面情緒一旦積聚，就有可能導(dǎo)致“火山爆發(fā)”般的心理崩潰以及不同群體間的矛盾沖突，從而引起社會的不和諧、不穩(wěn)定。

就中國勸酒文化的倫理困境而言，維護中國勸酒文化的一方和反對中國勸酒文化的一方，可能更多是從錯誤的人情觀、面子觀、權(quán)力觀或者本人意愿的角度來為自己進行道德辯護，論辯的雙方都沒有充分認識到生命健康和生命尊嚴的重要性，沒有認識到維護生命健康和捍衛(wèi)生命尊嚴是比人情至上觀、面子至上觀、權(quán)力至上觀以及本人意愿都更加普遍、客觀、公正的判斷標(biāo)準(zhǔn)。從生命倫理學(xué)的視角來看，堅持將生命健康與生命尊嚴作為中國勸酒文化與具體勸酒行為的準(zhǔn)繩，能夠更使人信服地解決其困境。

筆者針對解決中國勸酒文化困境提出以下對策。根本上要樹立人的生命健康與生命尊嚴高于一切的準(zhǔn)則，在堅持優(yōu)先維護人的生命健康與生命尊嚴的基礎(chǔ)上，對中國勸酒文化進行改良與適當(dāng)保留。在沒有為達到其他目的而損害被勸酒者生命健康和生命尊嚴的前提下，勸酒者可以對被勸酒者進行勸酒活動。若被勸酒者提出或暗示飲酒可能會造成自身生命健康方面的傷害，或者被強行要求飲酒可能使生命尊嚴受到某種程度上的損害，勸酒者就應(yīng)停止勸酒。在勸酒者和被勸酒者都認同中國勸酒文化的情況下，勸酒者也應(yīng)本著生命健康和生命尊嚴至上的態(tài)度，觀察和詢問被勸酒者的狀態(tài)，從而使被勸酒者不會因飲酒或過度飲酒引起生命健康和生命尊嚴上的傷害。勸酒文化之困境的解決不僅需要人在堅持生命健康和生命尊嚴高于一切的準(zhǔn)則方面的自律，也需要在勸酒者和被勸酒者之外的第三方出臺相關(guān)措施進行規(guī)范和約束，并根據(jù)相關(guān)規(guī)范進行常態(tài)化教育與監(jiān)管，使生命健康與生命尊嚴高于一切的價值觀念深入人心，如此才有可能徹底解決中國勸酒文化的倫理困境。