長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度綠色發(fā)展探討*

黃國(guó)勤

長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度綠色發(fā)展探討*

黃國(guó)勤

(江西農(nóng)業(yè)大學(xué)生態(tài)科學(xué)研究中心 南昌 330045)

實(shí)施長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展戰(zhàn)略, 推動(dòng)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展, 是當(dāng)前我國(guó)正在實(shí)施的區(qū)域協(xié)調(diào)發(fā)展戰(zhàn)略之一。稻田耕作制度是長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶整個(gè)農(nóng)業(yè)耕作制度的重要組成部分。實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度綠色發(fā)展, 對(duì)于維護(hù)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶乃至全國(guó)的糧食安全、食品安全和生態(tài)安全均具有重要意義。長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度具有起源的古老性、模式的多樣性、結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性、功能的高效性和影響的國(guó)際性的顯著特點(diǎn)。當(dāng)前, 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度發(fā)展面臨著熟制縮減、投入過(guò)量、資源浪費(fèi)、養(yǎng)地削弱、基礎(chǔ)脆弱和效益下降等突出問(wèn)題與挑戰(zhàn)。為實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度的綠色發(fā)展, 應(yīng)在遵循“共抓大保護(hù)、不搞大開(kāi)發(fā)” “生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”原則的前提下, 采取如下對(duì)策與措施: 1)綠色覆蓋, 做到稻田“一年四季, 季季皆綠”; 2)綠色培肥, 充分利用綠肥、農(nóng)家肥、沼液、沼渣, 以及生物肥料、專(zhuān)用肥料等培肥稻田土壤, 提高稻田地力; 3)綠色防控, 應(yīng)用農(nóng)業(yè)防治技術(shù)(如實(shí)行作物輪作換茬)、生物防治技術(shù)、生態(tài)調(diào)控技術(shù)和理化誘控技術(shù)等防治稻田作物病、蟲(chóng)、草、鼠、鳥(niǎo)害; 4)綠色修復(fù), 采用輪作休耕、深耕深松、保護(hù)性耕作、秸稈還田、增施有機(jī)肥、施用修復(fù)劑、種植綠肥和修復(fù)植物等多種措施, 對(duì)已“退化稻田” “污染土壤”進(jìn)行修復(fù); 5)綠色利用, 包括對(duì)稻田農(nóng)業(yè)資源及廢棄物的立體利用、綜合利用和循環(huán)利用; 6)綠色產(chǎn)品, 將長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田“打造”成為無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色農(nóng)產(chǎn)品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)基地。

耕作制度; 稻田; 綠色發(fā)展; 高質(zhì)量發(fā)展; 可持續(xù)發(fā)展; 生態(tài)環(huán)境保護(hù); 資源利用; 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶

當(dāng)前, 全國(guó)上下正在按照黨中央、國(guó)務(wù)院的戰(zhàn)略部署, 實(shí)施長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展戰(zhàn)略, 全力推進(jìn)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶綠色發(fā)展, 且已取得顯著成效[1]。

稻田耕作制度是整個(gè)農(nóng)業(yè)耕作制度的重要組成部分, 是進(jìn)行稻谷等糧食生產(chǎn)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的主要場(chǎng)所。長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度綠色發(fā)展, 就是在進(jìn)行水稻()等農(nóng)作物生產(chǎn)時(shí), 既要強(qiáng)調(diào)增加農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量、提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量, 還要注重稻田生態(tài)環(huán)境保護(hù), 實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)可持續(xù)發(fā)展。顯然, 實(shí)現(xiàn)和保持長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度綠色發(fā)展, 對(duì)于維護(hù)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶乃至全國(guó)的糧食安全、食品安全和生態(tài)安全均具有重要意義。

本文擬就長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度的優(yōu)勢(shì)與特色、問(wèn)題與挑戰(zhàn), 以及促進(jìn)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度綠色發(fā)展的對(duì)策與措施等進(jìn)行探討, 以期為推進(jìn)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶綠色發(fā)展做出積極貢獻(xiàn)。

1 優(yōu)勢(shì)與特色

長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶覆蓋上海、江蘇、浙江、安徽、江西、湖北、湖南、重慶、四川、貴州、云南等11省、市, 國(guó)土面積約205萬(wàn)km2, 占全國(guó)陸地總面積的21%。2017年, 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶人口近6億, 占全國(guó)總?cè)丝诘?2.8%; 耕地面積4 490.87萬(wàn)hm2, 占全國(guó)耕地總面積的1/3; 農(nóng)作物總播種面積6 601萬(wàn)hm2, 占全國(guó)農(nóng)作物總播種面積的近40%; 糧食作物播種面積和糧食產(chǎn)量均占全國(guó)總量的36%以上; 水稻種植面積和稻谷產(chǎn)量均達(dá)到全國(guó)總數(shù)的64%以上(表1)[2]?？梢?jiàn), 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶農(nóng)業(yè)及糧食生產(chǎn), 特別是稻田和水稻生產(chǎn)在全國(guó)占有極其重要的戰(zhàn)略地位。長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶已發(fā)展成為我國(guó)農(nóng)業(yè)綜合實(shí)力最強(qiáng)、糧食戰(zhàn)略支撐作用最大、發(fā)展前景最為廣闊的重要區(qū)域之一。

長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶地處亞熱帶季風(fēng)氣候, 夏季高溫多雨, 地形地貌多樣, 平原、丘陵、山地交替, 是我國(guó)稻田耕作制度類(lèi)型最多、模式最豐富、結(jié)構(gòu)最復(fù)雜的地區(qū)。長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶形成了以小麥()-水稻、油菜()-水稻、水稻-再生稻等一年兩熟, 以及綠肥-早稻-晚稻、油菜-早稻-晚稻、小麥-早稻-晚稻等一年3熟為主體的稻田多熟耕作制度體系。

與世界各地的稻田耕作制度相比, 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度具有以下5個(gè)顯著特點(diǎn):

1)起源的古老性。據(jù)中外專(zhuān)家考證, “栽培稻源自江西萬(wàn)年, 且有上萬(wàn)年的歷史”[3]。這就是說(shuō), 在長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶起源的稻田耕作制度已經(jīng)有一萬(wàn)多年的歷史, 這在世界稻作史上也是罕見(jiàn)的。

2)模式的多樣性。首先是季節(jié)內(nèi)稻田種植模式, 如水稻間(混)作模式, 云南省用不同水稻類(lèi)型或品種進(jìn)行間(混)作以防治病蟲(chóng)害的發(fā)生, 如糯稻與粳稻間(混)作。研究表明[4], 水稻多品種間作對(duì)稻瘟病的防效達(dá)81.1%~98.6%, 減少農(nóng)藥施用量60%以上, 抗倒伏率100%, 每公頃增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻630~1 040 kg, 平均每公頃增收1 500元以上, 經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益顯著。其次是季節(jié)間稻田種植模式, 有兩種: ①水稻套作模式, 如晚稻套播紫云英(), 在長(zhǎng)江中下游地區(qū)稻田十分常見(jiàn), 其主要作用是“搶時(shí)”(爭(zhēng)取季節(jié)); ②水稻再生作模式, 最常見(jiàn)的就是再生稻, 再生稻作為水稻的一種種植模式, 在中國(guó)有悠久的種植歷史, 可以追溯到1 700年前[5]。其優(yōu)點(diǎn)是省工、省種、省水、省肥、省藥、省秧田。湖北省再生稻面積從2013年的2.98萬(wàn)hm2增至2017年的15.33萬(wàn)hm2[6], 湖南省再生稻生產(chǎn)面積已從2014年的4 000 hm2迅速發(fā)展到2018年再生稻推廣面積達(dá)到26.67萬(wàn)hm2, 躍居全國(guó)首位[7]。第三是周年內(nèi)稻田種植模式, 有一年1熟制(如單季稻)、一年2熟制(油菜-一季稻)和一年3熟制(紫云英-早稻-晚稻)等。第四是多年間(內(nèi))稻田種植模式, 形成的稻田連作、輪作模式就更加多種多樣, 豐富多彩。

表1 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶人口、耕地及農(nóng)作物、糧食、水稻生產(chǎn)占全國(guó)比重(2017年)

資料來(lái)源于《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2018年》(中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局編, 中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社, 2018)。Data are from China Statistical Yearbook in 2018 (National Bureau of Statistics of the People’s Republic of China, China Statistical Press, 2018).

3)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性。長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性, 主要體現(xiàn)在: 一是組成稻田耕作制度的作物(生物)種類(lèi)多, 有糧食作物[如水稻、小麥、大麥()、玉米()、馬鈴薯()等]、經(jīng)濟(jì)作物[油菜、花生()、棉花(spp.)等]、綠肥作物[紫云英、毛葉苕子()、光葉苕子(var.)、箭筈豌豆()和蠶豆()等]、飼料作物[大豆()、甘薯()、優(yōu)質(zhì)牧草等]; 還有蔬菜、瓜果、花卉、苗木、中藥材等; 魚(yú)、鴨、蛙、鱉、鰍、食用菌等也都被納入稻田養(yǎng)殖或栽種。二是由上述植物、動(dòng)物和微生物(食用菌)組成的種植模式或種養(yǎng)結(jié)合模式多種多樣, 結(jié)構(gòu)復(fù)雜, 既有平面結(jié)構(gòu)、立體結(jié)構(gòu), 還有季相結(jié)構(gòu)、年間結(jié)構(gòu)等。三是由此構(gòu)成的田間管理措施和技術(shù)體系也十分復(fù)雜。

4)功能的高效性。稻田耕作制度既具有生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品和輕工業(yè)原料的經(jīng)濟(jì)功能, 還具有固碳、釋氧、大氣調(diào)節(jié)與凈化、土壤養(yǎng)分累積、水分涵養(yǎng)、防災(zāi)減災(zāi)等多種生態(tài)環(huán)境功能。據(jù)測(cè)算, “冬閑-早稻-晚稻”系統(tǒng)和“紫云英-早稻-晚稻”系統(tǒng)的年總服務(wù)價(jià)值分別為64 230.89元?hm-2和87 438.46元?hm-2[8]。

5)影響的國(guó)際性。至今(截至2018年8月), 中國(guó)已有15個(gè)項(xiàng)目入選“全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)(Globally Important Agricultural Heritage System, GIAHS)”名錄, 其中5個(gè)項(xiàng)目屬長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度系統(tǒng), 如: 中國(guó)浙江青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)(2005年FAO批準(zhǔn)入選)、中國(guó)云南紅河哈尼稻作梯田系統(tǒng)(2010年FAO批準(zhǔn)入選)、中國(guó)江西萬(wàn)年稻作文化系統(tǒng)(2010年FAO批準(zhǔn)入選)、中國(guó)貴州從江侗鄉(xiāng)稻-魚(yú)-鴨系統(tǒng)(2011年FAO批準(zhǔn)入選)、中國(guó)南方稻作系統(tǒng)(包括廣西龍勝龍脊梯田、福建尤溪聯(lián)合梯田、江西崇義客家梯田、湖南新化紫鵲界梯田, 2018年FAO批準(zhǔn)入選)[9]。

2 問(wèn)題與挑戰(zhàn)

2.1 熟制縮減

三熟制變兩熟制, 兩熟制變一熟制。長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶一些地區(qū)大量閑置土地, 使稻田多熟種植的三熟制變?yōu)閮墒熘? 如“紫云英(油菜、馬鈴薯或蔬菜)-早稻-晚稻”模式變成了“早稻-晚稻”模式或“紫云英(油菜、馬鈴薯或蔬菜)-一季稻”模式, 使原本適合發(fā)展3熟制的地區(qū), 變成只種植2季(2熟)作物; 原本適合種植雙季稻的地區(qū), 只種植1季稻(中稻或1季晚稻)。

2.2 投入過(guò)量

長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶11省市, 特別是長(zhǎng)江中下游7省市, 是我國(guó)農(nóng)業(yè)精耕細(xì)作的典型地區(qū), 化肥、農(nóng)藥等農(nóng)業(yè)化學(xué)投入品有增無(wú)減, 不僅造成資源浪費(fèi)(因利用率低, 大量資源流失), 還對(duì)土壤、地下水等造成嚴(yán)重污染, 既對(duì)生物多樣性造成危害, 還引發(fā)食品安全問(wèn)題, 造成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量“不安全”。如2017年, 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶化肥施用量為2 077.4萬(wàn)t, 占全國(guó)化肥施用總量的35.45%, 其中, 氮肥施用量占全國(guó)近40%(表2)[2]。據(jù)對(duì)中國(guó)糧食主產(chǎn)區(qū)耕地土壤重金屬時(shí)空變化與污染源的調(diào)查和分析, 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的四川盆地、長(zhǎng)江中游及江淮地區(qū)的耕地點(diǎn)位超標(biāo)率分別為43.55%、30.64%, 遠(yuǎn)高于黃淮海平原、松嫩平原和三江平原的12.22%、9.35%和1.67%[10]。

表2 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶化肥施用量及占全國(guó)比重(2017年)

資料來(lái)源于《中國(guó)統(tǒng)計(jì)年鑒2018年》(中華人民共和國(guó)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局編, 中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社, 2018)。Data are from China Statistical Yearbook 2018 (National Bureau of Statistics of the People’s Republic of China, China Statistical Press, 2018).

2.3 資源浪費(fèi)

一是耕地資源的浪費(fèi), 尤其是冬季稻田資源的浪費(fèi)。據(jù)作者實(shí)地考察和粗略估算, 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶冬季休閑、撂荒的稻田約占稻田總面積的80%~85%, 即只有15%~20%的稻田冬季利用起來(lái)了, 其余約4/5的稻田被拋棄、閑置、浪費(fèi), 這是對(duì)冬季(冬生長(zhǎng)季)光、熱、水、氣、土、勞力等農(nóng)業(yè)資源的極大浪費(fèi); 二是作物秸稈資源的浪費(fèi), 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶約有2/3的作物秸稈資源沒(méi)有得到有效利用, 既浪費(fèi)寶貴的農(nóng)業(yè)生物質(zhì)資源, 又污染了農(nóng)業(yè)(農(nóng)田)環(huán)境; 三是廁所糞污和畜禽糞便資源的浪費(fèi), 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶約有1/3~1/2的廁所糞污和畜禽糞便資源沒(méi)有得到合理利用, 不僅浪費(fèi)資源, 還污染環(huán)境、影響健康, 對(duì)推進(jìn)生態(tài)文明和建設(shè)美麗鄉(xiāng)村極為不利。

2.4 養(yǎng)地削弱

一是稻田冬季綠肥紫云英種植面積減少, 鮮草產(chǎn)量下降, 養(yǎng)地作用逐漸削弱甚至“被遺忘”; 二是廁所糞污和畜禽糞便資源“返田量”大減, 影響稻田土壤培肥; 三是作物秸稈資源的還田量, 尤其是稻草的還田量也大為減少, 盡管有些地方農(nóng)民會(huì)將一部分稻草焚燒還田(這種做法已明文禁止), 但遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿(mǎn)足“培肥地力”的需要。

2.5 基礎(chǔ)脆弱

總體而言, 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田基礎(chǔ)設(shè)施落后且十分脆弱, 突出表現(xiàn)在: 旱澇保收的高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)稻田面積比重低, 約占整個(gè)稻田面積的1/3; 稻田限制因子多, 且易受水旱災(zāi)害危害的中、低產(chǎn)稻田面積比重仍然較大, 約占整個(gè)稻田面積的2/3。如不加大長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶各地、市水利設(shè)施建設(shè)力度, 夯實(shí)稻田可持續(xù)發(fā)展基礎(chǔ), 提升農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展能力, 要實(shí)現(xiàn)該地區(qū)糧食(主要是水稻)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)和持續(xù)增產(chǎn), 確保國(guó)家和地區(qū)糧食安全, 實(shí)屬困難。這應(yīng)引起有關(guān)部門(mén)高度重視。

2.6 效益下降

當(dāng)前, 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度的經(jīng)濟(jì)效益下降。其原因一是勞動(dòng)力成本上升, 且農(nóng)村缺乏勞動(dòng)力, 特別是缺乏青壯年勞動(dòng)力; 二是農(nóng)資成本提高, 尤其是種子、化肥、農(nóng)藥等價(jià)格提高, 不利于農(nóng)民增收; 三是由于受自然災(zāi)害的危害, 稻田耕作制度往往難以做到“旱澇保收、災(zāi)年豐收”, 從而影響稻田經(jīng)濟(jì)效益; 四是二、三產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)效益趨好, 就更加“映襯”農(nóng)業(yè)、農(nóng)田、稻田效益“低”。

3 對(duì)策與措施

“共抓大保護(hù)、不搞大開(kāi)發(fā)” “生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”, 已成為推進(jìn)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶高質(zhì)量發(fā)展的鮮明導(dǎo)向和“主旋律”[11]。因此, 為實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度的綠色發(fā)展, 必須針對(duì)上述問(wèn)題與挑戰(zhàn), 采取相應(yīng)的對(duì)策與措施。

3.1 綠色覆蓋

要實(shí)現(xiàn)“綠色發(fā)展”，“綠色覆蓋”是基礎(chǔ)和前提。沒(méi)有“綠色覆蓋”, 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“綠色發(fā)展”、耕作制度的“綠色發(fā)展”、長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度的“綠色發(fā)展”, 都只能是“空話(huà)” “大話(huà)” “虛話(huà)”。要實(shí)現(xiàn)“綠色發(fā)展”, 做到“綠色覆蓋”, 就是要采取如下措施: 一是冬季綠色覆蓋。將長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶現(xiàn)有稻田冬季全部披上“綠裝”——種植冬季作物, 可種植綠肥紫云英, 或種植冬小麥、大麥、油菜、蠶豆、豌豆、馬鈴薯, 或種植冬季各種蔬菜等, 做到稻田“綠色過(guò)冬”; 二是夏、秋季同樣綠色覆蓋, 即充分利用夏閑田、秋閑田, 種植農(nóng)作物, 將裸露稻田種上“綠色作物”, 既改善、優(yōu)化、美化了稻田生態(tài)環(huán)境, 還可增加農(nóng)業(yè)收入, 一舉雙得; 三是將稻田田埂(田堘)種上蠶豆(冬季)、大豆(夏、秋季)等作物, 既可充分利用寶貴的稻田耕地資源, 又可增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)出, 還可為保護(hù)農(nóng)田(稻田)生物多樣性發(fā)揮作用?？傊? 稻田“綠色覆蓋”, 就是要求稻田“一年四季, 季季皆綠”, 這是長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度綠色發(fā)展的“基礎(chǔ)環(huán)節(jié)”, 必須堅(jiān)決做到。

3.2 綠色培肥

培肥地力, 強(qiáng)化養(yǎng)地, 是稻田耕作制度的重要內(nèi)容和環(huán)節(jié)。稻田“綠色培肥”, 就是要改變長(zhǎng)期以來(lái)稻田生產(chǎn)“只施用化肥、多施用化肥、過(guò)量施用化肥”的現(xiàn)象: 一是要重新認(rèn)識(shí)綠肥的作用, 恢復(fù)綠肥生產(chǎn), 提倡種植紫云英, 種植豆類(lèi)作物[蠶豆、豌豆、大豆、綠豆()、豇豆()等]和各種“養(yǎng)地作物”, 做到“以肥(綠肥)養(yǎng)田” “以田養(yǎng)田”; 二是要高度重視農(nóng)家肥、有機(jī)肥的使用, 將廁所糞污、生活廢水、生活垃圾、雞鴨鵝屎、瓜皮果殼、河塘污泥、水溝淤泥等全部施入稻田, 對(duì)提高稻田土壤地力、實(shí)現(xiàn)有機(jī)培肥必將發(fā)揮良好作用; 三是要發(fā)揮沼液、沼渣對(duì)稻田培肥的作用。通過(guò)上述一系列“綠色培肥” “有機(jī)培肥”, 不僅可減少化肥使用量, 消除長(zhǎng)期過(guò)量使用化肥帶來(lái)的負(fù)作用、負(fù)影響, 還可有效改變稻田土壤理、化、生物學(xué)性狀, 提高土壤肥力、提升土壤質(zhì)量和安全性; 四是在稻田耕作制度中, 施用生物肥料、專(zhuān)用肥料, 實(shí)現(xiàn)稻田豐產(chǎn)增收和環(huán)境改善。

3.3 綠色防控

在長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田生產(chǎn)過(guò)程中, 傳統(tǒng)方法防治稻田作物病、蟲(chóng)、草、鼠、鳥(niǎo)害, 多采取噴施農(nóng)藥、除草劑等化學(xué)藥品, 雖然可以起到一定的防治作用, 但同時(shí)污染了稻田生態(tài)環(huán)境, 導(dǎo)致稻田土壤存在農(nóng)藥殘留, 不僅危害稻田生物多樣性, 影響稻田土壤生態(tài)環(huán)境質(zhì)量, 還可能因農(nóng)產(chǎn)品污染而危及人體健康。而采用“綠色”的方法(包括綠色方法、綠色技術(shù)、綠色措施等)防控作物病、蟲(chóng)、草、鼠、鳥(niǎo)害和其他種類(lèi)的災(zāi)害, 則可起到既防災(zāi)減災(zāi), 又不污染環(huán)境的“雙重效果”。稻田耕作制度的綠色防控技術(shù)主要有: 農(nóng)業(yè)防治技術(shù)、生物防治技術(shù)、生態(tài)調(diào)控技術(shù)和理化誘控技術(shù)等。湖北省孝感市農(nóng)業(yè)科學(xué)院運(yùn)用稻田田埂種植香根草()、赤眼蜂殺蟲(chóng)卡、性誘劑、Bt、阿維菌素毒死蜱等綠色防控技術(shù), 有效地防治了水稻蟲(chóng)害[12]。重慶市云陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站在云陽(yáng)縣南溪鎮(zhèn)蒲山村, 針對(duì)該村種植的水稻常發(fā)病蟲(chóng)害, 如稻瘟病、紋枯病、稻曲病、二化螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等, 開(kāi)展水稻病蟲(chóng)害綠色防控, 采取燈光誘殺害蟲(chóng)、性誘劑誘殺二化螟成蟲(chóng)、黃色粘蟲(chóng)板誘殺害蟲(chóng)、稻田養(yǎng)鴨控害等措施, 取得良好效果, 示范區(qū)較常規(guī)種植區(qū)(CK, 采用傳統(tǒng)方法防治水稻病蟲(chóng)害)產(chǎn)量增加8.6%, 純收益增加28.7%[13]。

3.4 綠色修復(fù)

長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田已有相當(dāng)部分出現(xiàn)土壤退化現(xiàn)象, 如: 土壤耕層變淺、變薄, 土壤酸化, 土壤性狀變劣, 土壤肥力下降, 土壤污染, 尤其是重金屬污染, 等等。不僅阻礙稻田生產(chǎn)力的提高, 還影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全, 對(duì)人、畜健康和生命安全產(chǎn)生嚴(yán)重威脅。必須采用“綠色”的辦法對(duì)其進(jìn)行修復(fù), 否則, 不利于長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶綠色發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展。對(duì)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶已經(jīng)受到污染并出現(xiàn)土壤質(zhì)量退化的稻田進(jìn)行綠色修復(fù)的主要措施為實(shí)行稻田輪作休耕[14]。包括: 在生態(tài)嚴(yán)重退化的長(zhǎng)江上游(云南、貴州、四川、重慶)部分稻田, 因水土流失十分嚴(yán)重而產(chǎn)生的生態(tài)退化稻田, 應(yīng)實(shí)行休耕或改種養(yǎng)地作物以保持水土、恢復(fù)地力; 因稻田重金屬污染嚴(yán)重而不適宜種植水稻的湖南長(zhǎng)沙、株洲、湘潭地區(qū)稻田, 應(yīng)實(shí)行輪作休耕, 如改種能源高梁()或其他養(yǎng)地作物[紫云英, 或紫云英、油菜、肥田蘿卜()“三花”混播等]; 江蘇、江西部分低質(zhì)、低效稻田, 亦需要通過(guò)輪作休耕進(jìn)行綠色修復(fù)。長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶其他省市稻田, 可以在輪作稻田中采用深耕深松、保護(hù)性耕作、秸稈還田、增施有機(jī)肥、施用修復(fù)劑、種植綠肥和修復(fù)植物, 或在休耕稻田上種植豆科綠肥、修復(fù)植物, 施用修復(fù)劑等, 從而達(dá)到“綠色修復(fù)”之功效。

3.5 綠色利用

針對(duì)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶11省、市稻田耕作制度的優(yōu)勢(shì)和特色, 為充分發(fā)揮生產(chǎn)潛力, 必須實(shí)行資源的綠色、高效利用。一是立體利用, 即根據(jù)各省、市稻田立體分布特點(diǎn), 依據(jù)山地(高山、中山、低山)、丘陵、平原、洼地等地形地貌, 立體布局稻田耕作制度, 充分利用不同海拔、不同高度、不同層次的自然資源和社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件, 挖掘稻田耕作制度生產(chǎn)潛力; 二是綜合利用, 將稻田單一種植水稻, 發(fā)展成為集稻田養(yǎng)鴨、稻田養(yǎng)魚(yú)、稻田養(yǎng)蝦、稻田養(yǎng)蛙等多種復(fù)合模式為一體的稻田綜合利用體系, 全方位提升其經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會(huì)效益[15]; 三是循環(huán)利用, 將稻田廢物, 以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村生活中的垃圾、副產(chǎn)物等充分利用起來(lái), 發(fā)展稻田循環(huán)農(nóng)業(yè), 真正做到化害為利、變廢為寶、變廢為肥、變廢為糧[16]。

3.6 綠色產(chǎn)品

衡量、檢驗(yàn)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶11省、市稻田耕作制度是否綠色發(fā)展, 關(guān)鍵是看最終結(jié)果——農(nóng)產(chǎn)品。如稻田生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品符合無(wú)公害產(chǎn)品、綠色產(chǎn)品、有機(jī)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn), 則可以肯定, 這種稻田耕作制度是綠色的, 或者說(shuō), 這已經(jīng)建立起來(lái)了稻田綠色耕作制度。相反, 則說(shuō)明還沒(méi)有達(dá)到“綠色”要求, 還應(yīng)繼續(xù)努力, 要通過(guò)找出沒(méi)有實(shí)現(xiàn)綠色發(fā)展的環(huán)節(jié)、問(wèn)題, 對(duì)癥下藥, 針對(duì)性地采取措施, 直至達(dá)到“綠色產(chǎn)品”要求、實(shí)現(xiàn)“綠色發(fā)展”。一句話(huà), 只要按照黨中央、國(guó)務(wù)院的戰(zhàn)略部署, 齊心協(xié)力、齊抓共管, 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度綠色發(fā)展必定能如期實(shí)現(xiàn)。

[1] 新華社. 探索出一條生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展新路子——推動(dòng)長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展座談會(huì)召開(kāi)三年述評(píng)[J]. 中國(guó)經(jīng)貿(mào)導(dǎo)刊, 2019, (3): 16–18 Xinhua News Agency. Explore a new way of ecological priority and green development — A three-year review of the symposium on promoting the development of the Yangtze River Economic Belt[J]. China Economic and Trade Guide, 2019, (3): 16–18

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Green development of paddy field farming systems in the Yangtze River Economic Belt*

HUANG Guoqin

(Research Center of Ecological Sciences at Jiangxi Agricultural University, Nanchang 330045, China)

Currently, implementing the development strategy of Yangtze River Economic Belt and promoting green, high-quality and sustainable development of Yangtze River Economic Belt is one of China’s regional coordinated development strategy. The rice field farming systems is an important part of the whole agricultural farming systems in the Yangtze River Economic Belt. Realizing the green development of rice field farming systems in the Yangtze River Economic Belt is of great significance for maintaining food security, food safety and ecological security in the Yangtze River Economic Belt and even the whole country. The rice field farming systems have remarkable characteristics such as ancient origin, diversity of patterns, complex structure, the efficiency of function and the international influence. At present, the development of rice field farming systems in the Yangtze River Economic Belt are faced with outstanding problems and challenges such as reduction of maturity, excessive investment, waste of resources, weakening of land, weak foundation and decreased efficiency. In order to realize green development of rice field farming systems, the following countermeasures and measures should be taken on the premise of following the principle of “common protection, no large scale development”, “ecological priority and green development”: 1) Green coverage, “all year round, seasonal green” rice fields; 2) Green fertilizer, make full use of green manure, farm fertilizer, biogas, marsh residue, as well as bio-fertilizer, special fertilizer and other fertilizer soil, improve the soil fertility of rice fields; 3) Green prevention and control, the application of agricultural control technology (such as the implementation of crop rotation), biological control technology, ecological control technology and physical and chemical booby-trapped technology to prevent and control rice plant diseases, insects, grasses, rats, and birds; 4) Green repair, restoration of “degraded rice fields” and “polluted soil” by means of rotational fallow, deep-till deep pine, conservation farming, straw return to the fields, increased application of organic fertilizer, application of repair agents, planting of green manure and restoration of plants; 5) Green utilization, including three-dimensional utilization, comprehensive utilization and recycling of agricultural resources and wastes in paddy fields; 6) Green products, construct paddy fields of Yangtze River economy to become production base with pollution-free, green and organic agricultural products.

Farming systems; Rice fields; Green development; High-quality development; Sustainable development; Ecological environment protection; Resource utilization; Yangtze River Economic Belt

S344

* 國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃課題(2016YFD0300208)、國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(41661070)、中國(guó)工程院咨詢(xún)研究項(xiàng)目(2017-XY-28)、江西省重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃項(xiàng)目(20161BBF60058)和江西省軟科學(xué)研究計(jì)劃項(xiàng)目(20133BBA10005)資助

黃國(guó)勤, 研究方向?yàn)楦髦贫?、農(nóng)業(yè)生態(tài)和農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展等。E-mail: hgqjxes@sina.com

2019-07-05

2019-07-25

* This work was supported by the National Key Research and Development Program of China (2016YFD0300208), the National Natural Science Foundation of China (41661070), the Consulting Project of the Chinese Academy of Engineering (2017-XY-28), the Key Research and Development Project of Jiangxi Province (20161BBF60058) and the Soft Science Research Project of Jiangxi Province (20133BBA10005).

, HUANG Guoqin, E-mail: hgqjxes@sina.com

Jul. 5, 2019;

Jul. 25, 2019

10.13930/j.cnki.cjea.190500

黃國(guó)勤. 長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶稻田耕作制度綠色發(fā)展探討[J]. 中國(guó)生態(tài)農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)(中英文), 2020, 28(1): 1-7

HUANG G Q. Green development of paddy field farming systems in the Yangtze River Economic Belt[J]. Chinese Journal of Eco-Agriculture, 2020, 28(1): 1-7