不同季節(jié)對(duì)北方地區(qū)荷斯坦奶牛發(fā)情效果的影響

蔣曉新　許蕓　丑武江　馮貴喜　衛(wèi)星遠(yuǎn)

摘要? 為研究不同季節(jié)對(duì)北方地區(qū)荷斯坦奶牛發(fā)情效果的影響，對(duì)新疆天潤(rùn)第九牧場(chǎng)存欄1 486頭次荷斯坦奶牛進(jìn)行為期2年不同季節(jié)、不同月份隨機(jī)連續(xù)發(fā)情觀察和鑒定，并進(jìn)行相關(guān)性分析。結(jié)果表明，不同季節(jié)、月份奶牛發(fā)情比例和效果差異顯著;奶牛子宮變化、卵泡發(fā)育、爬跨、吊線等行為比例均不同。該研究結(jié)果可為北方地區(qū)奶牛生產(chǎn)提供可靠依據(jù)。

關(guān)鍵詞? 季節(jié);荷斯坦奶牛;發(fā)情效果;相關(guān)性

中圖分類號(hào)? S823.3??? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼? A

文章編號(hào)? 0517-6611（2019）24-0119-03

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2019.24.036

Effects of Different Seasons on the Estrus of Holstein Cows in Northern China

JIANG Xiao-xin，XU Yun，CHOU Wu-jiang et al?? （Xinjiang Agriculture Vocational Technical College，Changji，Xinjiang 831203）

Abstract? In order to study the influences of different seasons on the estrus of Holstein cows in northern China， 1 486 Holstein cows in the ninth pasture of Tianrun of Xinjiang were randomly observed and identified for continuous estrus in different seasons and months for two years，and the correlation was statistically analyzed.The results showed that there were significant differences of estrus proportion and effect between different seasons and months.The proportions of uterine changes，follicular development，straddling and suspension lines of cows were different .This study could provide reliable basis for dairy cattle production in northern China.

Key words? Season;Holstein cow;Estrus effect;Correlation

基金項(xiàng)目? 2014年度新疆農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院資助項(xiàng)目（XJNZYKJ2014005）。

作者簡(jiǎn)介? 蔣曉新（1978—），男，安徽懷遠(yuǎn)人，高級(jí)畜牧師，碩士，從事奶牛養(yǎng)殖和動(dòng)物繁殖研究。

收稿日期? 2019-04-25

在北方地區(qū)因四季氣候差異大，春秋短促，但溫度適宜;冬冷夏熱，但夏季早晚涼爽、且晝夜溫差大;另外，飼草料供應(yīng)受季節(jié)、自然環(huán)境等因素的影響，許多因素都對(duì)荷斯坦奶牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成不利因素[1]。尤其是惡劣環(huán)境對(duì)奶牛繁殖水平的影響較大，最重要的是影響牛奶牛發(fā)情比率和發(fā)情效果;處于泌乳前期奶牛的發(fā)情表現(xiàn)不明顯，影響規(guī)?；膛?chǎng)全年均衡繁殖調(diào)控及生產(chǎn)管理[2]。筆者對(duì)新疆天潤(rùn)第九牧場(chǎng)存欄1 486頭次荷斯坦奶牛不同季節(jié)、不同月份進(jìn)行隨機(jī)連續(xù)發(fā)情觀察和鑒定，并進(jìn)行相關(guān)性分析，旨在研究季節(jié)和氣溫對(duì)奶牛發(fā)情效果的影響;探討新疆地區(qū)季節(jié)變化對(duì)奶牛發(fā)情率及發(fā)情表現(xiàn)的影響，旨在對(duì)全群奶牛實(shí)施有效調(diào)控，以達(dá)到奶牛場(chǎng)全年均衡生產(chǎn)的目的。

1? 材料與方法

1.1? 試驗(yàn)時(shí)間與地點(diǎn)? 試驗(yàn)于2015年5月至2017月4月30日在新疆天潤(rùn)第九標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場(chǎng)進(jìn)行。

1.2? 儀器與設(shè)備

牧場(chǎng)使用尤利農(nóng)奶牛計(jì)步器與Afaifarm（阿菲牧）3.04軟件管理系統(tǒng)，進(jìn)行發(fā)情實(shí)時(shí)監(jiān)控。奶牛按照泌乳量和體重分群管理、TMR飼喂和飼喂監(jiān)控系統(tǒng)、自動(dòng)補(bǔ)料、利拉伐自動(dòng)奶量統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)等牛群管理設(shè)備和軟件[3]，保證日糧營(yíng)養(yǎng)供應(yīng);獸用B超儀，用于發(fā)情診斷。

1.3? 試驗(yàn)動(dòng)物選擇和處理

選擇3～6歲、體重550～660 kg，且生理周期正常的荷斯坦成年母牛，根據(jù)泌乳期、體況等因素合理分群，共隨機(jī)連續(xù)測(cè)定2 972 頭次。

1.4? 奶牛飼養(yǎng)管理

按照泌乳期統(tǒng)一配制飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和飼料配方，并采用TMR飼喂監(jiān)控系統(tǒng)、自動(dòng)補(bǔ)料系統(tǒng)、利拉伐擠奶自動(dòng)計(jì)量統(tǒng)計(jì)分析系統(tǒng)等現(xiàn)代牛場(chǎng)牛群管理設(shè)備和軟件。

1.5? 圈舍條件和飼養(yǎng)方式

牧場(chǎng)現(xiàn)有標(biāo)準(zhǔn)化奶牛圈舍12棟，每棟圈舍長(zhǎng)150 m，寬40 m;運(yùn)動(dòng)場(chǎng)長(zhǎng)150 m，寬30 m，舍外飼養(yǎng)密度15.0 m2/頭;舍內(nèi)飼養(yǎng)密度9 m2/頭;牛群按照產(chǎn)犢日期、泌乳期和產(chǎn)奶量、體況評(píng)分進(jìn)行高、中、低產(chǎn)分群飼養(yǎng)。飼養(yǎng)方式采用散欄式飼養(yǎng)（冬季舍內(nèi)飼養(yǎng)），牛群自由采食，逍遙運(yùn)動(dòng)[4]。

1.6? 試驗(yàn)數(shù)據(jù)測(cè)量與收集

使用電腦系統(tǒng)每24 h（依據(jù)牛擠奶次數(shù)不同分別記錄）自動(dòng)收集統(tǒng)計(jì)發(fā)情牛生產(chǎn)數(shù)據(jù)2～3次。

2? 結(jié)果與分析

2.1? 各季節(jié)奶牛自然發(fā)情數(shù)與比例分析? 對(duì)1 486頭奶牛各季節(jié)自然發(fā)情數(shù)、比例進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如表1所示。由表1可知，2015年5月至2017年4月年共檢測(cè)出自然發(fā)情成母牛2 972 頭次，按照春、夏、秋、冬四季進(jìn)行分類統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果表明各季節(jié)在應(yīng)發(fā)情奶牛數(shù)比例一定的情況下（依據(jù)牧場(chǎng)當(dāng)前存欄情況而定），在春季所占比例達(dá)到70.63%，秋季達(dá)到80.07%，夏季為60.25%，冬季為60.25%。從表1可以看出，全年奶牛應(yīng)發(fā)情數(shù)和實(shí)際發(fā)情數(shù)顯著不均衡，冬季、夏季發(fā)情母牛不足，其結(jié)構(gòu)不合理，對(duì)全年奶牛場(chǎng)均衡生產(chǎn)的影響較大，應(yīng)提前按比例有計(jì)劃實(shí)施處理，增加發(fā)情奶牛數(shù)[5]。

2.2? 奶牛各月檢出自然發(fā)情數(shù)和比例分析

對(duì)1 486頭奶牛各月份自然發(fā)情數(shù)、比例進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，結(jié)果如表2所示。由表2可知，對(duì)該牛場(chǎng)2015年5月至2017年4月自然發(fā)情成年母牛按月進(jìn)行統(tǒng)計(jì)與分析，結(jié)果表明全年應(yīng)發(fā)情奶牛數(shù)比例和實(shí)際檢測(cè)到發(fā)情母牛頭數(shù)呈現(xiàn)相同的變化規(guī)律。從全年發(fā)情數(shù)來(lái)看，全年在9-10月發(fā)情所占比例分別為83.00%和87.46%;各月奶牛應(yīng)發(fā)情數(shù)和實(shí)際發(fā)情數(shù)呈現(xiàn)不均衡，2、3、7、8月實(shí)際發(fā)情母牛數(shù)不足，在生產(chǎn)中可以按月提前做好人工干預(yù)計(jì)劃，調(diào)整發(fā)情牛比例。

2.3? 奶牛發(fā)情表現(xiàn)癥狀與比例分析? 對(duì)全群奶牛發(fā)情牛運(yùn)用計(jì)步器檢測(cè)、外部觀察檢測(cè)等手段進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果如表3所示。從表3可以看出，使用奶牛計(jì)步器對(duì)奶牛的發(fā)情檢出率較高，達(dá)到90.11%，表明發(fā)情奶牛步履數(shù)均有增加;爬跨檢出率為66.11%，說(shuō)明發(fā)情牛不都表現(xiàn)發(fā)情癥狀;吊線檢出率為40.87%，說(shuō)明不同發(fā)情奶牛雌激素分泌量不同;各種方法不能全部檢出發(fā)情牛，因此除了應(yīng)采用綜合檢測(cè)方法外，針對(duì)不同奶牛生理周期，必要時(shí)進(jìn)行直腸檢查法和B超檢查等綜合診斷方法。

從表3可以看出，計(jì)步器檢測(cè)、外部觀察爬跨檢測(cè)、觀察吊線檢測(cè)與實(shí)際發(fā)情母牛頭次均呈現(xiàn)規(guī)律分布，計(jì)步器檢測(cè)頭次最接近實(shí)際發(fā)情頭次，發(fā)情牛檢出率最高;發(fā)情奶牛在4、5月份、9—11月接受“爬跨”、吊線等發(fā)情癥狀明顯。

2.4? 奶牛發(fā)情牛癥狀子宮、卵巢變化對(duì)比分析? 發(fā)情奶牛子宮、卵巢變化對(duì)比如表4所示。由表4可知，抽檢600頭發(fā)情母牛中，407頭奶牛子宮有明顯“勃起”現(xiàn)象，占67.83%。其中4、5、6、9、10、11月發(fā)情比較旺盛，1、2、7月發(fā)情奶牛子宮“勃起”現(xiàn)象較少，最低達(dá)到36.00%。部分發(fā)情母牛沒(méi)有明顯外部發(fā)情行為和現(xiàn)象，但子宮變化較為明顯;通過(guò)直腸、卵巢鑒定進(jìn)一步確認(rèn)發(fā)現(xiàn)，運(yùn)用計(jì)步器監(jiān)測(cè)檢出率和準(zhǔn)確性較高，極大減少了漏檢、誤檢現(xiàn)象。從表4可以看出，其卵泡發(fā)育直徑集中在1.5 cm以下的有147頭，占24.50%;卵泡發(fā)育直徑集中在1.5～3.0 cm的有253頭，占42.17%;卵泡發(fā)育直徑大于3 cm的有200頭，占33.33%，卵泡發(fā)育明顯;一年中9、10、11月卵泡發(fā)育較好。

3? 結(jié)論

新疆地區(qū)季節(jié)變化顯著影響奶牛發(fā)情率，不同季節(jié)奶牛發(fā)情時(shí)間段差距大。在一年12個(gè)月份中發(fā)情比例亦相差較大。因此，為了提高發(fā)情率，應(yīng)做到全年均衡生產(chǎn);在生產(chǎn)中采取必要措施加強(qiáng)夏季防暑降溫，冬季圈舍保暖，均衡飼料配方，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等措施。根據(jù)奶牛生理周期，適時(shí)恰當(dāng)采取外源激素進(jìn)行誘導(dǎo)奶牛發(fā)情，提高奶牛發(fā)情比例和效果。對(duì)規(guī)模化奶牛場(chǎng)，尤其是對(duì)處于泌乳高峰期或泌乳盛期奶牛安裝奶牛計(jì)步器測(cè)量系統(tǒng)，并建立奶牛個(gè)體步履數(shù)檔案系統(tǒng)，采取實(shí)時(shí)監(jiān)控等措施，可有效提高發(fā)情奶牛檢出率[6]。

4? 討論

4.1? 季節(jié)變化和奶牛發(fā)情的關(guān)系

奶牛在繁殖調(diào)控上雖然是常年均衡性發(fā)情動(dòng)物，但其繁殖機(jī)理受溫度、氣候、飼草料供應(yīng)等因素的影響，發(fā)情比例和效果在不同季節(jié)差異較大，總體上呈現(xiàn)春、秋季發(fā)情率高，夏、冬季發(fā)情率低的特點(diǎn)。在一年中整體上也呈現(xiàn)4、5、6、9、10、11月這幾個(gè)月較高的特點(diǎn)，其發(fā)情牛子宮“勃起”現(xiàn)象和卵巢變化，卵泡發(fā)育上呈現(xiàn)一致特點(diǎn)。夏季高溫環(huán)境下，奶牛容易引起熱應(yīng)激，奶牛體內(nèi)產(chǎn)生皮質(zhì)類固醇激素分泌增多，抑制促性腺激素釋放激素和促黃體激素的分泌。熱應(yīng)激體內(nèi)LH分泌脈沖振幅和頻率均下降，優(yōu)勢(shì)卵泡分泌雌激素降低，導(dǎo)致母牛不發(fā)情或發(fā)情不明顯?？刹捎媒o奶牛注射外源GnRH 的方法，調(diào)節(jié)卵泡發(fā)育和雌激素水平，抵抗熱應(yīng)激的影響[7]。

4.2? 奶牛發(fā)情與環(huán)境的關(guān)系

在北方地區(qū)夏季，應(yīng)改善奶牛的生活環(huán)境，應(yīng)配套奶牛防暑降溫溫控設(shè)施;冬季應(yīng)圈舍保暖，或改善飼養(yǎng)管理，提高日糧能量或適當(dāng)增加飼養(yǎng)密度[8]。合理安排奶牛飼養(yǎng)密度，一般舍外飼養(yǎng)密度以15.0 m2/頭為宜，舍內(nèi)飼養(yǎng)密度以9.0 m2/頭為宜。夏季早晚舍外、中午舍內(nèi)飼養(yǎng)，注意使用環(huán)控設(shè)備;冬季采取舍內(nèi)飼養(yǎng)，使用保暖設(shè)備。

4.3? 奶牛泌乳盛期、體況與發(fā)情的關(guān)系

處于泌乳盛期荷斯坦奶牛的能量代謝易出現(xiàn)負(fù)平衡。奶產(chǎn)量和攝入量形成反差，奶牛膘情變差，體重開(kāi)始急速降低，直接影響奶牛子宮的恢復(fù)。其下丘腦-垂體-性腺激素不足，尤其是GnRH和 LH的分泌不足，使體內(nèi)LH分泌脈沖振幅和分泌頻率均下降，使生長(zhǎng)在低 LH 水平的優(yōu)勢(shì)卵泡能分泌雌激素量減少，導(dǎo)致母牛不發(fā)情或發(fā)情不明顯[9]。

4.4? 奶牛營(yíng)養(yǎng)與發(fā)情的關(guān)系? 牧場(chǎng)追求高產(chǎn)，飼養(yǎng)管理中忽略營(yíng)養(yǎng)平衡，致使泌乳奶牛早期能量負(fù)平衡，體重失重過(guò)快，子宮恢復(fù)延遲，容易產(chǎn)生卵巢機(jī)能障礙。尤其維生素A、E缺乏，礦物質(zhì)、微量元素不足，導(dǎo)致奶牛發(fā)情周期紊亂或奶牛長(zhǎng)期處于乏情或發(fā)情無(wú)規(guī)律、不排卵，影響奶牛生產(chǎn)[5]。

4.5? 技術(shù)檢測(cè)手段與發(fā)情的關(guān)系? 應(yīng)對(duì)奶牛繁殖工作提高認(rèn)識(shí)，在奶牛發(fā)情鑒定技術(shù)手段上適當(dāng)增加投入;在牛繁殖管理制度和措施上不斷完善，尤其建立完整、準(zhǔn)確、信息化數(shù)據(jù)記錄、分析系統(tǒng)，指導(dǎo)奶牛繁殖生產(chǎn)[10]。

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