仟吉三明治包裝設(shè)計中契合理念的應(yīng)用

◇孫明海 鄒 齊

一、仟吉食品包裝中契合理念的應(yīng)用現(xiàn)狀

仟吉品牌創(chuàng)立于2000年，主要經(jīng)營以烘焙食品為主的面包、蛋糕、餅干、月餅等，現(xiàn)已有200多家分店。一個品牌的發(fā)展離不開產(chǎn)品，仟吉品牌銷售的不單單只是新鮮的、健康的、美味的產(chǎn)品，正如仟吉企業(yè)廣告語“味覺空間里的情調(diào)家”一樣，它出售的更多的是一種生活方式、一種具有浪漫氣息的生活情調(diào)。

仟吉的產(chǎn)品包裝無論是在圖案方面，還是包裝盒形都是采用了符合整個品牌調(diào)性的簡約風(fēng)格。色彩上大多以仟吉的品牌標(biāo)準(zhǔn)色綠色系為主，節(jié)日禮盒則是選擇符合其節(jié)日氛圍的色彩，在色彩上還是服務(wù)于仟吉品牌的基調(diào)（圖1)。對三明治產(chǎn)品的包裝設(shè)計則是采用三明治外形相符合的包裝，開窗式的形式也能在保護(hù)食品的前提下給消費者真實可信的視覺信息（圖2）。仟吉在小型的糕點類多采用搖蓋式，禮盒包裝則是采用天地蓋的形式，包裝形式體現(xiàn)著契合理念。

二、仟吉三明治包裝中契合理念應(yīng)用的可行性分析

仟吉能夠發(fā)展到如今在烘焙行業(yè)有一定的地位，離不開消費者對其品牌理念和產(chǎn)品的認(rèn)可，仟吉食品包裝的外觀依靠鮮明的色彩、個性的圖形、統(tǒng)一的文字打動消費者，并通過這個視覺載體，從視覺感官上使消費者與自己的設(shè)計有共鳴，從情感和審美上刺激消費者的購買欲望。但僅僅只是從產(chǎn)品的外觀視覺方面考慮，是不夠全面的，食品包裝不只要符合食品的特性，在結(jié)構(gòu)方面也要具有針對消費人群的功能性。現(xiàn)如今，學(xué)生以及上班族群體大多會選擇面包類的食品作為早餐，三明治就是其選擇之一，將契合理念更好地運(yùn)用到三明治的包裝設(shè)計中，需要更多地在包裝形式與結(jié)構(gòu)方面去貼合這類人群的生活需求。

契合理念從古至今一直都存在，比如中國傳統(tǒng)文化中的太極形，就是形狀和理念上的契合。在食品包裝方面，例如瓶蓋和瓶身之間的契合，天地蓋包裝形式之間的契合，契合理念在食品包裝設(shè)計方面的應(yīng)用有著重要的意義，并且能夠帶來相應(yīng)的效益。契合理念在食品包裝設(shè)計的應(yīng)用方面具有以下優(yōu)勢：

第一，契合理念運(yùn)用在食品包裝中具有實用性。契合理念使得創(chuàng)造出來的形態(tài)相互契合，互為補(bǔ)充，使獨立的形態(tài)在具備獨有功能的同時通過契合設(shè)計形成新的統(tǒng)一體，從而達(dá)到擴(kuò)大包裝的功能價值、節(jié)省包裝材料等目的。契合的形態(tài)、巧妙的結(jié)構(gòu)形式、形成豐富的外觀形態(tài)相互補(bǔ)充，整體會給人一種感性與理性相結(jié)合的美感。形態(tài)的契合往往會給人一種趣味的感覺，審視這些形態(tài)，可以感受到設(shè)計創(chuàng)造的內(nèi)涵。在提升商品的使用價值的同時，節(jié)約了生產(chǎn)成本，省去了一部分能源的消耗，體現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的綠色設(shè)計理念。

第二，契合理念運(yùn)用在食品包裝中具有體驗性。食品包裝設(shè)計中運(yùn)用契合理念上能使消費者通過組合、拆分等方式滿足一定的功能性和裝飾性，消費者能夠在這個可自行操作的體驗過程中增添對商品本身的趣味感。食品包裝所滿足的功能性或是裝飾性體驗?zāi)軌驇硐M者對商品認(rèn)同，從而增加了商品的體驗價值，吸引消費者的同時促進(jìn)了銷售，增強(qiáng)了品牌的影響力。

第三，契合理念運(yùn)用在食品包裝中具有情感性。契合的形態(tài)具有獨特的美感，運(yùn)用到食品包裝設(shè)計中能使消費者通過包裝與產(chǎn)品情感上溝通，在實現(xiàn)包裝本身功能的同時給消費者帶來良好的情感體驗。契合理念所帶來獨特的視覺語言，能在日常的使用過程中與消費者之間產(chǎn)生一種極為微妙的情感，從而獲得全新的情趣體驗和心理滿足，大大提高產(chǎn)品的附加值。

一個企業(yè)要在所處的行業(yè)內(nèi)取得優(yōu)勢，生產(chǎn)的產(chǎn)品被消費者接受，就必須要有自身的優(yōu)勢。仟吉在已有現(xiàn)如今的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)外，應(yīng)該使其品牌更具特色?，F(xiàn)如今的烘焙行業(yè)其也有著不少的競爭對手，比如皇冠蛋糕、85度C、鮑師傅等，食品包裝只在視覺上區(qū)別于別的品牌遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。“味覺空間里的情調(diào)家”這句廣告語，不應(yīng)該僅僅體現(xiàn)在食品上，在包裝上也應(yīng)有所體現(xiàn)。通過契合理念在仟吉食品包裝設(shè)計中的應(yīng)用所帶來的附加值，能夠給消費者更好的產(chǎn)品體驗，增強(qiáng)品牌認(rèn)同感。

三、契合理念在仟吉三明治包裝中的設(shè)計應(yīng)用

形態(tài)是包裝最直觀的表現(xiàn)形式，加以功能性的包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計，讓人們在方便地使用商品的同時，更能獲得良好的體驗感受。三明治如今是學(xué)生以及上班族的早餐選擇之一，深受消費者的喜愛。仟吉現(xiàn)有的三明治包裝采用與三明治形狀相契合的形狀，開窗式的結(jié)構(gòu)能夠讓消費者直接看到產(chǎn)品本身（圖2），與行業(yè)內(nèi)的同款三明治產(chǎn)品的包裝大同小異。消費者取出時手會直接接觸到三明治，存在衛(wèi)生方面的隱患，主要消費群體學(xué)生及上班族在匆忙的早上可能沒有時間清潔雙手。在消費者食用三明治的過程中，三明治大小的變化也會讓盒子的存在給消費者的食用的過程帶來困擾。

基于以上對仟吉品牌現(xiàn)有的三明治包裝的分析，結(jié)合契合理念，進(jìn)行了設(shè)計與整合。三明治包裝整體采用抽拉式結(jié)構(gòu)，外形還是采用了與其契合的開口三角形態(tài)，通過卡扣與卡口的設(shè)計固定住三明治，并且設(shè)置有防止運(yùn)輸時三明治滑出的可撕拉擋板。內(nèi)部有開口三角形固定住三明治本身（圖3）。消費者在開啟時將可撕拉擋板撕開，然后拉開卡扣，往外拉即可將三明治取出。在消費者食用到一定的量時，可將三明治抽拉出，用手拿內(nèi)層固定三明治的開口三角進(jìn)行食用，不用擔(dān)心手碰到三明治存在衛(wèi)生隱患。之所以在包裝外形還是采用了三角形形態(tài)，是因為契合了三明治的外形，并且在運(yùn)輸搖晃的環(huán)境中能保持相對穩(wěn)定，不會受到較大碰撞從而產(chǎn)生破損。在商鋪售賣時也能夠通過有趣味性的擺放方式吸引到潛在的消費者。使用過后的包裝在清理過后，用來裝一些小物件也是不錯的選擇。包裝的二次利用在節(jié)約資源的同時，也加深了消費者對仟吉品牌的印象。

將契合理念運(yùn)用到仟吉三明治包裝中，使得其包裝設(shè)計更符合受眾的需求，在食用三明治的過程中，消費者能夠感受到品牌在產(chǎn)品制作還有包裝方面的用心程度。這給用戶帶來良好體驗感的同時加強(qiáng)了消費者對產(chǎn)品，乃至是品牌的認(rèn)同感。

四、結(jié)語

設(shè)計是一個發(fā)現(xiàn)問題、解決問題、滿足受眾需要的過程。現(xiàn)代的食品包裝設(shè)計不僅要滿足最基本的保護(hù)商品的功能，在這個基礎(chǔ)上還需要將包裝設(shè)計與特定消費人群的需求特點考慮在內(nèi)，設(shè)計出符合品牌調(diào)性和滿足用戶需求的包裝設(shè)計。契合理念運(yùn)用到仟吉三明治包裝中，能讓消費者感受到自身的需求受到了品牌方的重視，在與顧客產(chǎn)生情感交流的同時提升了品牌形象。在同行業(yè)的競爭中，真正令顧客滿意的產(chǎn)品才能夠脫穎而出。