我國水稻栽培現(xiàn)狀、高產(chǎn)栽培技術(shù)及展望

[摘 要] 我國地大物博、幅員遼闊，目前在水稻的消耗與生產(chǎn)方面處于世界領(lǐng)先水平，全國有50%以上的人口以水稻為主食，因而我國的主要糧食作物始終是以水稻為主體。而作為促進(jìn)水稻生產(chǎn)的重要保障技術(shù)，水稻栽培技術(shù)的開發(fā)與研究一直是我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中面臨的重要課題?；诖?，本文針對(duì)水稻栽培現(xiàn)狀及水稻栽培技術(shù)展開討論，并對(duì)我國水稻栽培技術(shù)的發(fā)展進(jìn)行展望。

[關(guān)鍵詞] 水稻;栽培現(xiàn)狀;高產(chǎn);栽培技術(shù)

[中圖分類號(hào)] S511 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] B [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）19-102-2

1 我國水稻栽培現(xiàn)狀

我國有著豐富的水稻栽培歷史，我國最早的水稻栽培品種以常規(guī)水稻、高稈水稻為主，目前已發(fā)展為矮稈水稻、雜家水稻，水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量都取得了顯著的提升。對(duì)于秧苗的素質(zhì)而言，先后經(jīng)歷多次的先進(jìn)技術(shù)革新，從水育秧到濕潤(rùn)育秧再到旱育秧再到后來的塑料育秧等，促使我國的水稻秧苗質(zhì)量得到了不斷的提高。對(duì)于水稻施肥技術(shù)而言，最初主要施用有機(jī)肥，后來逐漸采用有機(jī)肥與化肥共施的方式，再到后來演變成了單獨(dú)施用化肥，并且其中存在一定的問題，即鉀肥、穗粒肥施用不足，氮、磷肥及分蘗肥施用過度。在水稻灌溉方面，由于多采用淹灌和淺水灌溉的方式，很少進(jìn)行烤（擱）田作業(yè)，所以水稻秧苗易出現(xiàn)較多的無效分蘗，進(jìn)而使水稻秧苗的成穗率和穗粒減少[1]。中耕較以往也發(fā)生了很大的變化，在用工方面大幅縮減，這是由于以往每季都要進(jìn)行兩三次中耕，而現(xiàn)在免去了中耕環(huán)節(jié)，只需要施用除草劑造成的。在水稻種植方面，大量機(jī)械化設(shè)備的應(yīng)用大幅縮減了人力作業(yè)強(qiáng)度，目前許多地區(qū)都逐漸采用了如機(jī)械耕種、機(jī)械插秧及機(jī)械收稻的方式，漸漸替代了人工作業(yè)方式。

2 水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)

2.1 品種的選擇與播種育秧

水稻品種的選擇是水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)中的關(guān)鍵點(diǎn)之一，是影響水稻品質(zhì)最根本的因素。為實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)，在選擇水稻品種時(shí)，不能僅僅局限于植株的表面特征，要深入研究?jī)?yōu)質(zhì)水稻的米質(zhì)、口感、產(chǎn)量及抗性等因素，詳盡考慮這些因素之后選定最佳的水稻品種進(jìn)行種植。

播種育秧也是水稻高產(chǎn)栽培中的一大重要工作內(nèi)容。首先，要根據(jù)播種地點(diǎn)的實(shí)際情況，確定最佳的早晚稻播種時(shí)間。其次，目前我國的播種育秧方式以水稻隔寒增溫超高產(chǎn)栽培技術(shù)為主，具體流程如下：①選用20 cm厚的稻殼作為凍土層隔斷，并鋪設(shè)于凍土層下方30～35 cm處;②于地面處設(shè)置育苗小拱棚;③搭建鋼架塑料大棚，并置于小拱棚頂端。采用該技術(shù)，可使秧苗分蘗增加，提高秧苗發(fā)芽率，保障秧苗茁壯生長(zhǎng)。

2.2 栽培與大田管理

栽培與大田管理也是水稻高產(chǎn)栽培中的一大技術(shù)要點(diǎn)。

2.2.1 整地。首先是免耕栽培，這種情況下要提前進(jìn)行除草、灌水及施肥作業(yè)，并且無需整地。其次是非免耕栽培，要根據(jù)田塊自身的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)田塊合理施加農(nóng)家肥和化肥，之后翻耕地塊。

2.2.2 移栽。根據(jù)水稻品種的特性，遵循淺、穩(wěn)、勻、直的原則，在手插秧的過程中合理分配秧苗的密度[2]。在拋秧的情況下，需在天氣晴朗的狀態(tài)下進(jìn)行，并合理把控水深和拋秧角度。

2.2.3 水分管理。從水稻分蘗期至生長(zhǎng)后期，需對(duì)田塊的水分進(jìn)行嚴(yán)格控制，根據(jù)不同時(shí)期的不同需求保持相應(yīng)的水深。

2.2.4 除草追肥。秧苗移栽7 d后及進(jìn)入孕穗期時(shí)，分別進(jìn)行除草、施尿素以及追施尿素和氯化鉀。

2.2.5 防治病蟲害。尤其要注意稻縱卷葉螟、穗稻瘟、二化螟等病蟲害，并避免過度施藥。

3 我國水稻栽培技術(shù)發(fā)展展望

首先，由于目前我國耕地緊缺，因此，我國不能僅僅依靠加大種植面積來實(shí)現(xiàn)水稻產(chǎn)量的提高，而是要加強(qiáng)對(duì)水稻生理特性的研究，提高水稻的抗逆性、環(huán)境適應(yīng)性，從根本上提高水稻產(chǎn)量[3]。其次，當(dāng)前各行各業(yè)都出現(xiàn)了勞動(dòng)力嚴(yán)重的不足現(xiàn)象，因此，我國有必要加強(qiáng)對(duì)栽培技術(shù)的深入研究，使栽培技術(shù)更加輕簡(jiǎn)化、機(jī)械化，不斷完善栽培技術(shù)配套機(jī)械設(shè)施，并配備與機(jī)械生產(chǎn)相應(yīng)的農(nóng)藝栽培技術(shù)，降低人力作業(yè)強(qiáng)度。再次，面對(duì)水資源日益減少的情況，為了滿足水稻生長(zhǎng)所需的大量水分，相關(guān)人員要不斷深入研究節(jié)水栽培技術(shù)，加強(qiáng)對(duì)提高水稻抗旱性能課題的研究，并積極研制開發(fā)環(huán)境友好型的保水劑等，不斷優(yōu)化節(jié)水栽培技術(shù)。最后，自然環(huán)境的不斷惡化對(duì)水稻的健康穩(wěn)定生長(zhǎng)產(chǎn)生了一定的威脅，為此，相關(guān)人員要認(rèn)真研究水稻的抗逆性及適應(yīng)逆境的能力，并將其作為未來的重點(diǎn)研究課題，以保證水稻茁壯生長(zhǎng)。加之當(dāng)前氣候影響下病蟲害問題增多，相關(guān)人員還要認(rèn)真研究水稻新型病蟲害產(chǎn)生的特點(diǎn)及影響因素，努力找到有效的病蟲害防治措施，保障水稻健康生長(zhǎng)。

4 結(jié)語

水稻培育是關(guān)乎我國民生大計(jì)的一項(xiàng)重要工作，因此，相關(guān)研究人員要認(rèn)真總結(jié)以往的種植經(jīng)驗(yàn)，不斷創(chuàng)新水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)，保障水稻健康、穩(wěn)定生長(zhǎng)，不斷提高我國的水稻產(chǎn)量。

參考文獻(xiàn)

[1]李晏軍.中國雜交水稻技術(shù)發(fā)展研究（1964～2010）[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

[2]李剛?cè)A.特高產(chǎn)水稻產(chǎn)量形成機(jī)理及定量栽培技術(shù)研究[D].南京：南京農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

[3]薛亞光.水稻高產(chǎn)與養(yǎng)分高效利用栽培技術(shù)及其生理基礎(chǔ)的研究[D].揚(yáng)州：揚(yáng)州大學(xué)，2013.