朝陽(yáng)市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及建議

[摘 要] 隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的良好發(fā)展，遼寧省朝陽(yáng)市各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的果樹(shù)產(chǎn)業(yè)得到了快速、穩(wěn)定的發(fā)展，不僅大大提高了果農(nóng)的收入，而且促進(jìn)了朝陽(yáng)市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展?；诖?，本文基于朝陽(yáng)市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，提出進(jìn)一步促進(jìn)朝陽(yáng)市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議。

[關(guān)鍵詞] 果樹(shù)產(chǎn)業(yè);現(xiàn)狀;對(duì)策;朝陽(yáng)市

[中圖分類號(hào)] F326.13 [文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼] A [文章編號(hào)] 1674-7909（2019）19-42-2

朝陽(yáng)市位于遼寧省西部近海地區(qū)，遼、冀、蒙三省（區(qū)）交匯處，轄北票、凌源兩市，朝陽(yáng)、建平、喀左三縣和雙塔、龍城兩區(qū)。朝陽(yáng)市在長(zhǎng)期的生產(chǎn)發(fā)展過(guò)程中逐步形成了自己的特色產(chǎn)業(yè)和特色產(chǎn)品，如水果等。由于朝陽(yáng)市日照充足、晝夜溫差大，使朝陽(yáng)市的水果品質(zhì)上乘，口感好、含糖量高，是其他地區(qū)不可比擬的。

1 朝陽(yáng)市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

截至2012年，朝陽(yáng)市果樹(shù)總種植面積為8.80萬(wàn)hm2，總結(jié)果面積約4.67萬(wàn)hm2，產(chǎn)量48萬(wàn)t，產(chǎn)值16億元。生產(chǎn)上以栽培蘋(píng)果、梨、葡萄為主，桃、李、杏為輔，還有一定面積的山楂、草莓等。蘋(píng)果主栽品種為寒富、國(guó)光、金冠、富士等，梨主栽品種為南果梨、錦豐梨、蘋(píng)果梨、花蓋梨及安梨等，葡萄主栽品種為巨峰、無(wú)核白雞心、玫瑰香、紅提（設(shè)施）。

2 朝陽(yáng)市發(fā)展果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)

2.1 氣候優(yōu)勢(shì)獨(dú)特

朝陽(yáng)市得天獨(dú)厚的氣候條件為果品優(yōu)良商品性狀的形成提供了有力保障。首先，朝陽(yáng)市太陽(yáng)輻射強(qiáng)，日照時(shí)間居全省之首，充足的光熱資源為果實(shí)著色提供了有利的條件;其次，朝陽(yáng)市晝夜溫差大，極有利于果樹(shù)糖分的積累，生產(chǎn)的果品含糖量高。更難得的是，冷涼干燥的氣候條件，使得果實(shí)生長(zhǎng)期短，為搶占市場(chǎng)提供了先機(jī)。

2.2 宜果土地資源存量多

朝陽(yáng)市轄區(qū)土地總面積約為197萬(wàn)hm2，農(nóng)業(yè)用地134萬(wàn)hm2，未利用土地面積約54萬(wàn)hm2。朝陽(yáng)市土地自然類型多樣，山地、丘陵、崗地、川地和平地交錯(cuò)，發(fā)展果樹(shù)產(chǎn)業(yè)可利用的土地資源非常豐富。

2.3 勞動(dòng)力資源價(jià)格優(yōu)勢(shì)突出

果樹(shù)產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，朝陽(yáng)市農(nóng)業(yè)人口占全市總?cè)丝跀?shù)的69.9%，多數(shù)農(nóng)村副業(yè)少而剩余勞動(dòng)力多，因而勞動(dòng)力充足且成本較低。

2.4 地緣果業(yè)經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)明顯

朝陽(yáng)市處于特殊的地理位置，東西南三面城市群密集，高端消費(fèi)群體龐大，與其他內(nèi)陸地區(qū)相比，具有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢(shì)。盡管與朝陽(yáng)市接壤的宜果區(qū)域眾多，但因其果實(shí)發(fā)育期濕度大，病害嚴(yán)重，導(dǎo)致果實(shí)著色不好、品質(zhì)不佳，很難滿足高端消費(fèi)者的需求。而且與其北接壤的內(nèi)蒙古自治區(qū)和蒙古、俄羅斯兩國(guó)，適宜栽培果樹(shù)種類少，果樹(shù)產(chǎn)業(yè)不發(fā)達(dá)，為朝陽(yáng)市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了廣闊的空間。另外，朝陽(yáng)市地處京、津、唐和東北城市群中間，境內(nèi)國(guó)省干道、鐵路縱橫交錯(cuò)，鐵路客貨運(yùn)輸十分方便，這就使得朝陽(yáng)市果樹(shù)生產(chǎn)可直接面向各大城市龐大的消費(fèi)市場(chǎng)。

2.5 設(shè)施果樹(shù)優(yōu)勢(shì)顯著

朝陽(yáng)市百萬(wàn)畝設(shè)施農(nóng)業(yè)建設(shè)工程的實(shí)施，為設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)提供廣闊的發(fā)展平臺(tái)。與設(shè)施蔬菜生產(chǎn)相比，設(shè)施果樹(shù)不僅具有技術(shù)簡(jiǎn)單規(guī)范、產(chǎn)投比大、效益高、貨架期長(zhǎng)以及省時(shí)、省工、省力等諸多優(yōu)點(diǎn)，而且可以達(dá)到“一年栽，多年收”的理想高效農(nóng)業(yè)發(fā)展效果。

2.6 權(quán)威部門(mén)給予支持，果樹(shù)栽培技術(shù)先進(jìn)

近年來(lái)，朝陽(yáng)市大力與中國(guó)果樹(shù)研究所、遼寧省果樹(shù)研究所、沈陽(yáng)農(nóng)業(yè)大學(xué)等科研機(jī)構(gòu)合作，這些權(quán)威的技術(shù)部門(mén)不僅能提供豐富的優(yōu)良品種資源和優(yōu)質(zhì)的果樹(shù)苗木，而且在產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、果園建立和管理、貯藏、加工及市場(chǎng)營(yíng)銷等方面均能提供必要的技術(shù)支持和幫助。另外，朝陽(yáng)市還注重人才培養(yǎng)，現(xiàn)已建立國(guó)家級(jí)和省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園、優(yōu)質(zhì)果品苗木繁育基地多處，培養(yǎng)了一大批對(duì)果園建立、幼苗撫育、果園管理等均有較強(qiáng)的理論基礎(chǔ)和豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的果樹(shù)種植能手和專業(yè)技術(shù)人員。這些人才貯備將為朝陽(yáng)市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展提供有力保障。

3 朝陽(yáng)市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題

目前，果樹(shù)產(chǎn)業(yè)雖然已成為朝陽(yáng)市的支柱產(chǎn)業(yè)之一，但在其發(fā)展上仍存在一些問(wèn)題，不利于果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

3.1 老殘果園比重大，品種老化，單位面積產(chǎn)量低

朝陽(yáng)市果樹(shù)栽培歷史悠久，生產(chǎn)中老殘果園所占比重大。老殘果園不僅品種老化，而且因栽培管理不善、土壤肥力不足、有機(jī)質(zhì)匱乏，導(dǎo)致單位面積產(chǎn)量低、果實(shí)品質(zhì)差，進(jìn)而導(dǎo)致果品極度缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

3.2 栽培技術(shù)落后，果品質(zhì)量差

目前朝陽(yáng)市果樹(shù)生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)體系還不夠健全，因鄉(xiāng)站沒(méi)有專人負(fù)責(zé)以及各縣、市、區(qū)果樹(shù)主管部門(mén)技術(shù)力量不足或能力較差等原因，導(dǎo)致先進(jìn)的栽培管理技術(shù)難以得到有效的推廣。多數(shù)果園生產(chǎn)技術(shù)落后、管理粗放，難以生產(chǎn)出國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)需要的優(yōu)質(zhì)果品，不僅在國(guó)際市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力弱，而且國(guó)內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格也較低。

3.3 投入不足，產(chǎn)出達(dá)不到應(yīng)有水平

政府出臺(tái)政策鼓勵(lì)農(nóng)民廣泛建立果園，但栽后管理不到位，技術(shù)跟不上果園的發(fā)展，導(dǎo)致栽后無(wú)效益。加之果農(nóng)對(duì)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)的認(rèn)識(shí)不足，導(dǎo)致其栽培果樹(shù)的積極性下降，對(duì)果園的資金、人力投入不足，致使產(chǎn)出達(dá)不到應(yīng)有水平。

4 進(jìn)一步促進(jìn)朝陽(yáng)市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的建議

4.1 爭(zhēng)取國(guó)家政策扶持

積極申報(bào)國(guó)家農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，爭(zhēng)取國(guó)家產(chǎn)業(yè)化項(xiàng)目支持，爭(zhēng)取水利設(shè)施建設(shè)和節(jié)水灌溉項(xiàng)目扶持。同時(shí)，建立青山工程示范區(qū)，促進(jìn)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

4.2 發(fā)展設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)，擴(kuò)大優(yōu)質(zhì)果生產(chǎn)區(qū)域，延長(zhǎng)果品上市時(shí)間

由于朝陽(yáng)市北臨赤峰市、通遼市，受蒙古高原干冷空氣影響，氣候冷涼，因此發(fā)展設(shè)施果樹(shù)不僅可以擴(kuò)大果樹(shù)優(yōu)質(zhì)品種生產(chǎn)區(qū)域，還可以提高土地利用率。利用設(shè)施栽培并選擇早熟品種，是果品提前上市并延長(zhǎng)市場(chǎng)供應(yīng)期的有效策略。另外，設(shè)施栽培也可使晚熟品種延遲至元旦、春節(jié)采收，滿足高端消費(fèi)需求，從而緩解果品集中供應(yīng)的局面。

4.3 發(fā)展節(jié)水灌溉栽培，擴(kuò)大栽培規(guī)模，提高果品產(chǎn)量、質(zhì)量

朝陽(yáng)市氣候干燥，年降水量偏少，水資源匱乏，但面對(duì)水果生產(chǎn)“無(wú)水不鮮，缺水不優(yōu)”的栽培特點(diǎn)，節(jié)水灌溉將成為朝陽(yáng)市果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。其中，推廣小管出流、簡(jiǎn)易重力滴灌、微噴灌等節(jié)水抗旱技術(shù)，并配以挖穴埋草、穴貯肥水等保濕措施，大力發(fā)展設(shè)施果樹(shù)生產(chǎn)，建立規(guī)?；O(shè)施生產(chǎn)示范園，將成為果樹(shù)產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的主要模式。

4.4 研究推廣貯藏保鮮技術(shù)，建立果品深加工企業(yè)，完善果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系

朝陽(yáng)市現(xiàn)有果樹(shù)總面積8.53萬(wàn)hm2，并以每年新增0.40萬(wàn)hm2的速度增長(zhǎng)，而結(jié)果面積只有4.33萬(wàn)hm2，幼樹(shù)所占面積非常大，將來(lái)同時(shí)進(jìn)入盛果期，果實(shí)銷售將面臨極大的困難。而研究、推廣貯藏保鮮技術(shù)，建立果品深加工企業(yè)，既可以有效緩解果期集中問(wèn)題，又可增加水果附加值。同時(shí)，產(chǎn)后各項(xiàng)環(huán)節(jié)應(yīng)配套齊全，如產(chǎn)后果實(shí)分級(jí)、貯藏保鮮、加工轉(zhuǎn)化、冷鏈運(yùn)輸、市場(chǎng)營(yíng)銷和信息交流等環(huán)節(jié)，必須環(huán)環(huán)緊扣。

4.5 立足區(qū)位優(yōu)勢(shì)，調(diào)整品種結(jié)構(gòu)，打造特色品牌

以各縣市優(yōu)勢(shì)樹(shù)種及品種為種質(zhì)資源，結(jié)合品種特征和地區(qū)氣候特點(diǎn)，適地適栽，避開(kāi)自然災(zāi)害風(fēng)險(xiǎn)，不可盲目發(fā)展。老化果園通過(guò)老樹(shù)更新復(fù)壯、高接換頭等進(jìn)行新品種改造，以提高產(chǎn)量;新栽果園，加強(qiáng)管理，爭(zhēng)取管好每一樹(shù)、每一枝、每一果。突出地方優(yōu)勢(shì)品種，爭(zhēng)取做到“一縣一果”“一縣一種”，以達(dá)到“品牌效應(yīng)”。在氣候較好的區(qū)域，如朝陽(yáng)縣、凌源市、喀左縣多發(fā)展寒富蘋(píng)果，保留并加強(qiáng)管理好金冠和國(guó)光蘋(píng)果。在經(jīng)濟(jì)條件較好的地方，配備適宜的設(shè)施進(jìn)行促成、延遲栽培。例如，在雙塔區(qū)、龍城區(qū)設(shè)施促成栽培巨峰、無(wú)核白雞心葡萄，以提早上市;延遲栽培紅提、摩爾多瓦、美人指等，推遲采收期，新鮮果品于元旦、春節(jié)上市。

依據(jù)自然環(huán)境條件，扶持申請(qǐng)無(wú)公害認(rèn)證、綠色食品認(rèn)證、有機(jī)果品認(rèn)證，打造朝陽(yáng)市特色果品品牌，提高果品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

4.6 建立健全技術(shù)推廣體系，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供有力支撐

果樹(shù)產(chǎn)業(yè)是一項(xiàng)技術(shù)相對(duì)密集型產(chǎn)業(yè)，生產(chǎn)一線必須要有專業(yè)技術(shù)服務(wù)支撐，才能保障產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。首先，要專門(mén)列出預(yù)算支持技術(shù)推廣和技術(shù)服務(wù)，為產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供有力的技術(shù)支撐。其次，積極引入技術(shù)人才，做到各縣（市）區(qū)、鄉(xiāng)、村的果業(yè)均有專業(yè)技術(shù)人員負(fù)責(zé)。加大培訓(xùn)力度，確保果業(yè)新技術(shù)迅速及時(shí)送到果農(nóng)手中，以提高果農(nóng)整體業(yè)務(wù)素質(zhì)。

4.7 政府出臺(tái)各項(xiàng)政策、提供資金支持果樹(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展

每項(xiàng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大都離不開(kāi)政府的支持。政府制定惠農(nóng)政策，扶持龍頭企業(yè)，吸引社會(huì)資金注入，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的合力，扶持投資大、技術(shù)難、風(fēng)險(xiǎn)大的樹(shù)種，如甜櫻桃、藍(lán)莓等設(shè)施栽培。利用干燥的氣候特征，鼓勵(lì)果農(nóng)栽培技術(shù)成型、產(chǎn)量穩(wěn)定、易于管理的優(yōu)質(zhì)、不易感病的無(wú)核葡萄品種進(jìn)行設(shè)施栽培。組織引導(dǎo)果農(nóng)加入果業(yè)合作組織，依托現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，推行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化過(guò)程，發(fā)展現(xiàn)代果業(yè)，創(chuàng)新農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理方式，生產(chǎn)人們需要的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。利用合作組織落實(shí)資金扶持、農(nóng)資供應(yīng)，減少果農(nóng)投資成本，增加果農(nóng)收入，從而提高果農(nóng)管果積極性，促進(jìn)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)健康快速發(fā)展。

4.8 建立果品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化基地

建立標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化果園，栽后采用微噴微肥、改進(jìn)整形、疏花疏果、果實(shí)套袋等先進(jìn)技術(shù)，適時(shí)做到土、肥、水、植保、修剪和花果等科學(xué)管理。