綜述蜂蠟的應(yīng)用

王靜琳，汪 燕，馬振剛

（重慶市動(dòng)物生物學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶市媒介昆蟲(chóng)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，重慶師范大學(xué)，重慶 401331）

蜂蠟是8～12日齡的工蜂蠟腺分泌的有機(jī)混合物，主要用于蜂巢的構(gòu)建，通常呈黃色、棕褐色或深黃色，含有水、脂類、游離脂肪醇、游離脂肪酸、碳水化合物、類胡蘿卜素、維A和芳香物質(zhì)等成分[1,2]。在很早之前人類就開(kāi)始了對(duì)蜂蠟的開(kāi)發(fā)應(yīng)用，據(jù)相關(guān)資料顯示，漢代就出現(xiàn)了“蠟纈”（印染工藝），到了西晉就能簡(jiǎn)單的分離蜂蠟，用于制作工藝品蠟風(fēng)、蜜章、蜜展和蜜空。隨后，唐代人又發(fā)現(xiàn)蜂蠟具有防腐的作用，并可制成蠟燭[2]?，F(xiàn)在，人們對(duì)蜂蠟的了解和開(kāi)發(fā)利用有了更深層次的研究，發(fā)現(xiàn)其含有多樣化的成分，且具有對(duì)人體安全無(wú)害的特征，可供人們放心的應(yīng)用于日常生活中[2]。隨著生活水平的提高，人們更加推崇綠色無(wú)公害理念?；诖耍疚膹姆湎灥奶崛》椒吧a(chǎn)應(yīng)用兩個(gè)方面出發(fā)，進(jìn)行總結(jié)和展望。

1 蜂蠟的提取

蜂蠟在常溫下呈固體，加熱時(shí)可融化，因此可利用加熱分離的方法提取蜂蠟。將水燒開(kāi)后放入用紗布口袋裝著的蜂巢，待蜂蠟完全溶化后，用力擠壓紗布讓蜂蠟流出，等到蜂蠟?zāi)膛c水分層時(shí)取出蜂蠟。這時(shí)的蜂蠟含有較多的雜質(zhì)，重復(fù)上面步驟可純化蜂蠟。優(yōu)質(zhì)蜂蠟顏色鮮艷，整體顏色均勻，顆粒狀的結(jié)構(gòu)緊密排列[1]。

2 蜂蠟的利用

2.1 蜂蠟在美妝行業(yè)的應(yīng)用

蜂蠟是一種天然無(wú)害的物質(zhì)，對(duì)人體不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)，是當(dāng)今化妝品行業(yè)中具有巨大利用價(jià)值的一類蜂產(chǎn)品。它主要具有以下5種功能：（1）鎖住肌膚水分、滋潤(rùn)皮膚。蜂蠟含有肌膚所需部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是一種高級(jí)的護(hù)膚品[3]。（2）緩解臉部皺紋，保持皮膚光滑有彈性[3]。（3）乳化作用。蜂蠟與堿發(fā)生乳化作用，極易與其它材料結(jié)合，形成穩(wěn)定、保質(zhì)期長(zhǎng)的固體狀。（4）穩(wěn)定性。蜂蠟在較高溫度中不會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)，能有效保護(hù)化妝品中其它化學(xué)成分，且在使用化妝品的過(guò)程中可以保證其效果。（5）可塑性?？诩t、潤(rùn)唇膏等一系列化妝品都需要通過(guò)模型來(lái)塑造形狀，蜂蠟的加入可以調(diào)節(jié)它們的軟硬程度。

蜂蠟具有許多化妝品所需的功能，這在天然物質(zhì)里是很少見(jiàn)的，故其在化妝品等方面的開(kāi)發(fā)具有潛力。我們?cè)谌粘Ｉ钪幸部梢杂盟o助其他物質(zhì)做成護(hù)膚品。

2.1.1 唇膏

通常市面上的唇膏是礦物油或者礦物蠟，涂抹在口唇上可感覺(jué)唇部皮膚濕潤(rùn)，從外表上看具有光澤度。但實(shí)際效而言，上述唇膏可使唇部皮膚呼吸受阻、皮脂腺分泌功能降低，嘴唇干裂情況越加嚴(yán)重。而使用蜂蠟制作的唇膏則不會(huì)出現(xiàn)上述情況，人們可以利用蜂蠟、橄欖油、蜂蜜制作唇膏。具體方法是：取清洗干凈的容器，放入2匙蜂蠟，放入微波爐中加熱熔化，待完全熔化后放8匙橄欖油與2匙蜂蜜，不斷攪拌至液體均勻。如果想賦予其其它功效，可以適量加入維生素E或維生素A等，待加入的物質(zhì)攪拌均勻后倒入模具，凝固后就可以取出使用[4]。

2.1.2 面膜

面膜是一種可以快速改善皮膚的一類護(hù)膚品，其保質(zhì)日期一般較長(zhǎng)，其成分中添加較多的化學(xué)物質(zhì)，其安全指數(shù)低于以蜂蠟為原材料制作的面膜。蜂蠟面膜可以自行制備，取30 mg洋蔥汁、30 mg百合汁、蜂蠟30 g和蜂蜜30 g、倒入陶瓷碗內(nèi)，用微波爐小火加熱至蜂蠟熔化，熔化后取出并攪拌均勻即可。該蜂蠟面膜除了保濕效果好，還對(duì)抗皺具有更為顯著的功效。

2.1.3 擦洗劑

擦洗劑是一種日常生活用品，一般起保濕和去角質(zhì)的作用。另外，蜂蠟、蜂蜜、核桃、核桃殼、杏仁等材料也可以達(dá)到該效果。首先將核桃、杏仁、核桃殼磨成粉末，其次加入足量的蜂蜜與熔化后的蜂蠟至很濃稠的液體，最后保存至低溫環(huán)境，使用時(shí)取出即可。蜂蜜與蜂蠟可以起到很好的潤(rùn)膚效果，磨成粉狀的物質(zhì)經(jīng)摩擦作用可去除皮膚的角質(zhì)。

2.2 蜂蠟在醫(yī)藥上的應(yīng)用

蜂蠟在醫(yī)藥上的應(yīng)用歷史淵源流長(zhǎng)，最早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中就記載了蜂蠟具有治療續(xù)斷傷金創(chuàng)、下痢膿血等多重功效。另外，《中國(guó)藥典》中也記錄其可用于燙傷、燒傷、潰瘍，也有止痛、斂瘡、生肌等作用[2]。如今科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，蜂蠟在醫(yī)療中的用途也隨之被開(kāi)發(fā)。

2.2.1 降低血脂的作用

劉法錦、孫冬梅研究發(fā)現(xiàn)蜂蠟中的三十二烷醇、三十烷醇和二十八烷醇對(duì)提升血清中高密度脂蛋白，降低低密度脂蛋白、膽固醇和甘油三酯有顯著效果[5]。

2.2.2 治療急性潰瘍

有研究者發(fā)現(xiàn)蜂蠟中的長(zhǎng)鏈烷醇D-002對(duì)由乙醇、阿司匹林及冷水應(yīng)激引起的多種胃潰瘍有較好的治療效果，隨后黑龍江中醫(yī)藥大學(xué)徐紅丹利用小鼠給予酒精獲得急性潰瘍的實(shí)驗(yàn)證明了蜂蠟對(duì)急性潰瘍有很好的治療效果[6]。

2.2.3 抗血小板凝聚和血栓

Molina等研究發(fā)現(xiàn)，將阿司匹林與蜂蠟中的長(zhǎng)鏈脂肪酸聯(lián)合用藥，可明顯延長(zhǎng)出血時(shí)間，進(jìn)而具有抗血栓形成和血小板凝聚的作用[7]。

2.2.4 蠟療

蜂蠟是一種熱容量較高、帶熱性好、不含水分且一般沒(méi)有熱的對(duì)流性的物質(zhì)，其所帶的熱量消失很慢。因此當(dāng)人們進(jìn)行蠟療時(shí)，保證蠟療的厚度可以起到保溫、防止溫度過(guò)高灼傷的作用[3]。

2.2.5 提高免疫力

謝芝勛將蜂蠟應(yīng)用到畜牧業(yè)的疫苗中，這種疫苗提高了家畜的免疫期持續(xù)時(shí)間[8]。此外，朱俊彥通過(guò)實(shí)驗(yàn)提出了增強(qiáng)免疫是靠增殖胸腺和脾臟細(xì)胞的觀點(diǎn)[9]，雖然這只是他根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象推測(cè)的一個(gè)觀點(diǎn)，但是后面如果能證實(shí)該觀點(diǎn)，并分離出蜂蠟中起作用的成分，這將對(duì)人類免疫疾病的治療帶來(lái)巨大的福音。

2.2.6 預(yù)防乳頭皸裂

羊毛酯里含有的蠟酯對(duì)乳頭皸裂具有很好的效果，但其價(jià)格昂貴，不易推廣使用。后來(lái)，鄭曉龍發(fā)現(xiàn)蜂蠟中的蠟酯與羊毛脂蠟酯成分相似，也具有預(yù)防乳頭皸裂的作用，其價(jià)格僅為羊毛脂的1/200，可大范圍的推廣利用[10]。這項(xiàng)研究如果能實(shí)現(xiàn)藥品生產(chǎn)，會(huì)解決很多哺乳期婦女的痛苦，對(duì)推動(dòng)我國(guó)嬰兒純母乳喂養(yǎng)有很大的意義。

2.2.7 制作藥丸

利用蜂蠟與水不相溶的性質(zhì)能減慢藥物釋放速度，從而使藥物效果更加顯著。而且其具有的抗氧化性也可延長(zhǎng)藥丸保質(zhì)期，以便更好的運(yùn)輸使用[11]。

2.2.8 加強(qiáng)脂類代謝

經(jīng)研究得知蜂蠟中促進(jìn)脂類代謝的為二十八烷醇，研究者對(duì)高脂膳大鼠進(jìn)行試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)添加二十八烷醇組中大鼠的高密度脂蛋白膽固醇含量不變，低密度脂蛋白膽固醇和總膽固醇含量顯著降低，且在一定范圍內(nèi)呈劑量依賴性。另外，還發(fā)現(xiàn)二十八烷醇可能抑制了肝磷脂磷酸水解酶的活性，使血漿中甘油三酯的含量降低，高脂肪酸含量增加[12]。

2.3 蜂蠟在食品上的應(yīng)用

目前，蠟?zāi)ぴ诠麑?shí)的栽培中應(yīng)用廣泛。將蠟涂在果實(shí)表面形成一層透明薄膜，可以降低果實(shí)呼吸作用，解決果實(shí)因?yàn)楹粑孜锏南亩е芈氏陆颠^(guò)快的問(wèn)題。傳統(tǒng)的蠟分為工業(yè)蠟和可食用蠟，工業(yè)蠟多含有鉛、汞等對(duì)人體危害極大的重金屬，可食用蠟在含量較高情況下也是對(duì)人體有害的[13]。近年，關(guān)于蜂蠟在蠟?zāi)し较虻难芯勘砻?，蜂蠟做成的膜不但保證了水果安全問(wèn)題，且對(duì)水果有更顯著的保鮮功能。趙凱等人發(fā)現(xiàn)用2‰濃度的蜂蠟涂膜劑處理臺(tái)灣青棗，其保鮮效果最好，可以明顯降低呼吸強(qiáng)度，減少果實(shí)的水分流失[14]。

除了涂在水果表面形成蠟?zāi)?，蜂蠟也是一種很重要的可食用薄膜添加劑。一方面因?yàn)榉湎炇羌兲烊晃镔|(zhì)，另一方面是由于它致密的網(wǎng)狀分子結(jié)構(gòu)與脂質(zhì)極性。添加蜂蠟的可食用薄膜防腐效果、食品風(fēng)味保存、食品質(zhì)構(gòu)保護(hù)更好[3]。

在食品應(yīng)用上，蜂蠟還是良好的膠粘劑、增香劑，比如在口香糖上的應(yīng)用。而且，由于其不易變質(zhì)的性質(zhì)，還被用作食品添加劑來(lái)防止食品快速腐敗。

2.4 蜂蠟在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用

2.4.1 制造果樹(shù)接木蠟

接木蠟可分為冷用接蠟和熱用接蠟，熱用接蠟就要用到蜂蠟。即把松香∶蜂蠟∶動(dòng)物油=1∶2∶1的比例放入鍋中熔化，攪拌均勻，待使用時(shí)加熱熔化即可[15]。

2.4.2 調(diào)節(jié)植物生長(zhǎng)

三十烷醇是蜂蠟中的一種重要成分，它不僅不會(huì)對(duì)植物生長(zhǎng)產(chǎn)生毒害作用，也不會(huì)對(duì)周?chē)鷳B(tài)環(huán)境造成破壞，而且成本低廉、效果好。它對(duì)植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)主要有以下幾方面：（1）種子萌發(fā)過(guò)程中打破種子休眠，促進(jìn)種子發(fā)芽；（2）增強(qiáng)呼吸強(qiáng)度，提高作物在逆境中的生存力；（3）提高光合作用，促進(jìn)物質(zhì)的積累；（4） 提高作物產(chǎn)量，目前已經(jīng)將蜂蠟廣泛應(yīng)用于紫菜、海帶、裙帶菜等經(jīng)濟(jì)海藻的養(yǎng)殖[12]。

有研究表明，油菜甾醇物在蔬菜生產(chǎn)方面有重大貢獻(xiàn)，王玉琴以芹菜為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，她發(fā)現(xiàn)用油菜素內(nèi)脂處理后的芹菜生長(zhǎng)率和營(yíng)養(yǎng)體產(chǎn)量有所提高[12]。而江西農(nóng)業(yè)大學(xué)曹和平等通過(guò)實(shí)驗(yàn)在蜂蠟中發(fā)現(xiàn)了類似油菜甾醇物的甾醇類物質(zhì)[12]，該甾醇類物質(zhì)也有相似功能，雖目前它的應(yīng)用開(kāi)發(fā)還不如油菜甾醇物，但其后期的發(fā)展前景廣闊。

2.5 蜂蠟在其它方面的應(yīng)用

在畜牧業(yè)上，蜂蠟可作為飼料的添加劑，增強(qiáng)家畜抵抗力且對(duì)動(dòng)物無(wú)任何毒害作用；在蠟燭加工業(yè)中，以蜂蠟為主要原料可以制造出燃燒時(shí)間很長(zhǎng)、無(wú)刺鼻氣味、無(wú)煙、安全不會(huì)掉淚的蠟燭；在工藝品保存上，由于蜂蠟中含有高級(jí)脂肪酸、高級(jí)一元醇形成的酯，能起到防水、防蛀蟲(chóng)的效果，可將蜂蠟用于書(shū)畫(huà)裝裱上[16]；此外，在學(xué)習(xí)用品上可將蜂蠟用于生產(chǎn)蠟筆、墨水等。

3 展望

蜂蠟，作為一種天然活性物質(zhì)，其安全性很高，目前已有研究證明蜂蠟是對(duì)人體無(wú)害。從以往的簡(jiǎn)單應(yīng)用到現(xiàn)在成為很多領(lǐng)域的必需品，蜂蠟的開(kāi)發(fā)利用研究也越來(lái)越受到人們的關(guān)注。隨著蜂蠟的更多活性被開(kāi)發(fā)出來(lái)，其應(yīng)用領(lǐng)域?qū)?huì)繼續(xù)擴(kuò)大，它扮演的角色將會(huì)在生活中發(fā)揮更多的作用。而現(xiàn)在更多的研究?jī)A向于蜂蠟與其它物質(zhì)結(jié)合效果的探索，例如：李璨等人研究表明隨著蜂蠟用量的增加，可有效的降低納米α-Fe2O3添加量臨界值降低和成膜透濕率[17]；李想將檸檬香茅/蜂蠟復(fù)合微球噴涂到小臺(tái)農(nóng)杧果表面，杧果的腐爛程度和細(xì)菌數(shù)降低效果明顯，果實(shí)成分變質(zhì)程度減小[18]；棕櫚液油輔以蜂蠟制作焙烤專用脫模劑，蛋糕的粘連率下降到0.427%[19]。相信蜂蠟的開(kāi)發(fā)應(yīng)用將越來(lái)越深入，其必將給人們呈現(xiàn)更加豐富多樣的功能性產(chǎn)品。