農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式研究
——以湖北省XT農(nóng)耕文化園為例

趙曉芳

（蚌埠醫(yī)學院馬克思主義學院，安徽蚌埠 233030）

1 文獻綜述與問題的提出

農(nóng)耕文化是中國勞動人民幾千年生產(chǎn)生活的實踐，并以不同形式延續(xù)下來的精華濃縮并傳承至今的一種文化形態(tài)[1]，是中國優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的主干成分，也是構(gòu)建中華民族核心價值觀的重要精神文化資源[2]，因此，中華傳統(tǒng)農(nóng)耕文化仍然具有很好的借鑒意義和現(xiàn)實價值，需要在繼承與開發(fā)中延續(xù)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的生命與價值。而如何實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化生命及其價值的延續(xù)？學者們試圖從不同的角度建構(gòu)出可行的傳統(tǒng)農(nóng)耕文化生命及其價值的延續(xù)之路。

有學者從農(nóng)耕文化旅游資源的內(nèi)涵入手，有學者認為農(nóng)耕文化與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)在市場調(diào)節(jié)、政府調(diào)控和文化傳導作用下實現(xiàn)了耦合發(fā)展，有學者辨析了農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化開發(fā)的靜態(tài)模式和動態(tài)模式，還有學者認為農(nóng)耕文化資源價值評估是農(nóng)耕文化資源產(chǎn)業(yè)化運作的關(guān)鍵。

上述幾位學者的觀點可以歸結(jié)為傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的產(chǎn)業(yè)化模式道路，即是指通過將傳統(tǒng)農(nóng)耕文化資源與市場化運作相結(jié)合，將傳統(tǒng)農(nóng)耕文化及其衍生物作為一種用于市場交換的商品，通過市場化的運作，將傳統(tǒng)農(nóng)耕文化作為一種產(chǎn)生市場經(jīng)濟效益的“活”產(chǎn)品，從而延續(xù)其生命和價值的模式。如有學者通過對鄱陽湖生態(tài)經(jīng)濟區(qū)的個案研究發(fā)現(xiàn)，在滿足和引領(lǐng)市場需求前提下，通過農(nóng)耕文明價值再造、工業(yè)文明市場效率和生態(tài)文明公平發(fā)展三種路徑，可以有效地實現(xiàn)本土文化產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)濟和社會效益。

本文通過個案研究的方式，通過分析XT農(nóng)耕文化園的發(fā)展歷程，來展現(xiàn)XT農(nóng)耕文化園產(chǎn)業(yè)化模式具體運作邏輯，進而探討農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的限度和潛力。

2 XT農(nóng)耕文化園的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展實踐

XT生態(tài)農(nóng)耕園位于湖北省荊門市，是由XT集團有限公司予以打造的集生態(tài)、休閑、觀光、消費于一體的農(nóng)業(yè)文化產(chǎn)業(yè)園，農(nóng)耕文化園是其中的重要組成部分，也成為公司的文化品牌表征。從調(diào)研中獲取的相關(guān)資料發(fā)現(xiàn)，XT生態(tài)農(nóng)業(yè)園是在國家農(nóng)業(yè)政策的引領(lǐng)下，在發(fā)揚農(nóng)耕文化的精神激勵下，經(jīng)營規(guī)模不斷發(fā)展壯大，經(jīng)營內(nèi)容不斷豐富創(chuàng)新，經(jīng)營方式不斷轉(zhuǎn)型升級。2010年企業(yè)在農(nóng)耕文化理念引導下，提出“拯救餐桌”的發(fā)展理念，這也契合了農(nóng)耕文化中生態(tài)有機的發(fā)展理念。2012年因發(fā)展需要，注冊成立湖北晨昱暉農(nóng)業(yè)科技股份有限公司，主要經(jīng)營生態(tài)農(nóng)業(yè)。從次XT生態(tài)農(nóng)耕園立足高新農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)，開始大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游，逐步建立了游客接待中心、葡萄園、草莓園、蔬菜園、花卉園、生態(tài)養(yǎng)殖場、農(nóng)耕文化園等。其中XT農(nóng)耕文化園設(shè)有農(nóng)耕文化展示區(qū)和體驗區(qū)，展示區(qū)內(nèi)展示了犁、耙、網(wǎng)、筲箕、紡車等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工具和農(nóng)民生活器具；體驗區(qū)內(nèi)建有水車、石磨、摸魚池等相關(guān)農(nóng)業(yè)設(shè)施。至此，XT農(nóng)耕文化園已成功建成休閑觀光園、生態(tài)種養(yǎng)殖園等，游客可參與種植養(yǎng)殖、水果蔬菜采摘、自釀葡萄酒、參觀農(nóng)耕文化園等游園休閑項目。園區(qū)開展的特色鮮明的生態(tài)農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村休閑游，是都市人理想的“菜籃子”和“花園”，已成為城市人體驗農(nóng)耕文化魅力和排解鄉(xiāng)愁的好去處。

3 農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化模式的發(fā)展邏輯

通過XT農(nóng)耕文化園的發(fā)展歷程的描述，可以映射出農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化模式的發(fā)展路徑。在筆者看來，XT農(nóng)耕文化園所映射出來的農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化模式的發(fā)展邏輯主要包括政府支持的邏輯、市場化運作的邏輯和社會需求的邏輯。

政府支持的邏輯，即指在農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的過程中，需要得到政府的支持。這些支持主要包括三個方面，既政治合法性支持、行政合法性支持及物質(zhì)性資源支持。XT農(nóng)耕文化園的發(fā)展與其所在市政府的支持是分不開的，該市政府準許XT集團有限公司以服務(wù)社會，為城市居民提供感受和體驗農(nóng)耕文化需求為目標建設(shè)XT農(nóng)耕文化園，從而獲得了政治合法性支持。在土地使用權(quán)、土地建設(shè)行政審批等方面給予XT農(nóng)耕文化園簡化程序等優(yōu)惠政策，并給與其諸多榮譽稱號，從而使其獲得行政合法性支持。同時還通過下派技術(shù)員、給予獎勵性經(jīng)費補貼等直接支持?？梢哉f，XT農(nóng)耕文化園的順利發(fā)展是與當?shù)厥姓闹С址植婚_的。

市場化運作的邏輯，即按照市場規(guī)律，進行以盈利為目的的經(jīng)營性活動，盈利是市場化運作的主要目標。XT農(nóng)耕文化園一開始的目標是通過建立農(nóng)耕文化博物園的形式，為城市居民感悟和體驗傳統(tǒng)農(nóng)耕文化提供場所。而從調(diào)研實際來看，園區(qū)內(nèi)修建的博物園是一個面積不足200平米的農(nóng)耕工具陳列室，而供城市居民體驗農(nóng)耕文化的場地，則包括葡萄園、蔬菜園為主體的蔬果采摘園，而采摘價格相比市場價過高也阻礙了人們的參與熱情。除此之外，園區(qū)內(nèi)的主要設(shè)施則是供休閑消費的親子戶外活動場地、觀光游覽場地、供舉辦婚禮、舉辦大型會議的場地。從園區(qū)工作人員提供的基本消費價目表來看，僅參觀園區(qū)農(nóng)耕文化收取門票20元/人，體驗農(nóng)耕文化，采摘蔬果100元/人，而其他休閑項目則按照項目另行收費。據(jù)園區(qū)工作人員介紹，一些慕名而來觀賞和體驗農(nóng)耕文化的消費者往往鎩羽而歸，因為園區(qū)真正涉及傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的基礎(chǔ)設(shè)施過少，大多都是以休閑消費為目標的項目。由于供需之間出現(xiàn)脫節(jié)、錯位，目前文化園的經(jīng)營也陷入到困境之中，每天接待的游客數(shù)量十分有限。

社會需求的邏輯。隨著中國社會結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型的加速，在快節(jié)奏的日常生活中，城市居民的精神壓力在快速增長，尋求精神生活的慢節(jié)奏和“鄉(xiāng)愁”成為一些城市居民日常生活的基本需求。感悟和體驗農(nóng)耕文化成為追求“慢節(jié)奏”精神生活和尋求“鄉(xiāng)愁”的重要方式。一開始XT集團有限公司建設(shè)文化產(chǎn)業(yè)園的初衷是回饋社會，為城市居民提供感受和體驗傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的場所，滿足居民感受、體驗傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的需求。盡管在后來，文化園進入市場化運作階段以后，目標發(fā)生了偏離，但不可否認的是，農(nóng)耕文化園也是基于這樣的社會需求的邏輯下成立起來的。

4 農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的問題及對策

XT生態(tài)農(nóng)業(yè)園作為當?shù)氐霓r(nóng)業(yè)明星企業(yè)，已經(jīng)取得了不小的成就，但是仍然存在諸多制約其進一步發(fā)展的問題，這些問題在湖北或者整個中部地區(qū)都具有普遍性。

4.1 農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中文化的價值轉(zhuǎn)換率較低

從案例中可以發(fā)現(xiàn)，XT生態(tài)農(nóng)業(yè)園盡管專門建立農(nóng)耕文化園，但農(nóng)耕文化園及其收費項目并不是公司收入的主要來源，它的主要來源依然是農(nóng)產(chǎn)品的銷售。盡管該企業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品使用生態(tài)種養(yǎng)技術(shù)契合了農(nóng)耕文化的生態(tài)耕作理念，但是對其他類型的農(nóng)耕文化的產(chǎn)業(yè)化開發(fā)明顯不足。首先是展示區(qū)的農(nóng)耕文化展品種類規(guī)模較小，展示方式單一低級，不夠上檔次，而且游客十多分鐘就看完了，很難收取合理的參觀費用。其次，體驗型的農(nóng)耕文化活動開展次數(shù)也較少，不能形成品牌和宣傳效應(yīng)，所以帶來的經(jīng)濟價值也比較低，難以吸引持續(xù)穩(wěn)定的游客規(guī)模。因此，農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中文化的價值轉(zhuǎn)換率較低已經(jīng)成為制約農(nóng)耕文化發(fā)展的重要因素，這將直接導致農(nóng)耕文化最終淪為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟公司的文化噱頭。

4.2 農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化中文化部門的專業(yè)化指導和支持力度不夠

農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的目的除了市場主體的經(jīng)濟利益之外，保護、傳承和創(chuàng)新農(nóng)耕文化也是產(chǎn)業(yè)化的重要議題，特別是繼承和發(fā)揚農(nóng)耕文化的內(nèi)在價值，也是一項重要任務(wù)。當然這些議題的實現(xiàn)需要政府文化部門的主動和專業(yè)作為，需要在其發(fā)展過程中加強指導和支持。比如在農(nóng)耕文化園建立公共文化空間，建立非遺傳承基地等。這樣就可以在寓教于玩中對游客進行價值引領(lǐng)和農(nóng)耕文化的魅力引導。雖然XT生態(tài)農(nóng)業(yè)園得到了政府的很多資金和政策支持，但在XT生態(tài)農(nóng)業(yè)園中，文化部門存在的痕跡幾乎找不到，所以也導致該農(nóng)耕文化園發(fā)展受到制約，其對當?shù)剞r(nóng)耕文化的保護和發(fā)展作用不明顯。

4.3 農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中忽視了農(nóng)民的主體地位

農(nóng)耕文化是農(nóng)民為主體創(chuàng)造出的文化形態(tài)，因而農(nóng)民應(yīng)該是農(nóng)耕文化傳承的最廣泛主體，應(yīng)該有廣大農(nóng)民的積極參與。盡管XT生態(tài)農(nóng)業(yè)園雇傭了很多農(nóng)民參與生產(chǎn)，但只是把他們當做農(nóng)業(yè)生產(chǎn)工人，而不是具有農(nóng)耕文化的文化人，在農(nóng)耕文化園的發(fā)展中沒有激發(fā)出農(nóng)民的參與積極性和相對話語權(quán)。因此，單靠公司單一的市場化主體是很難發(fā)展好農(nóng)耕文化的，因為農(nóng)民對農(nóng)耕文化有著更深厚的感情和天然的文化優(yōu)勢。只有把他們的農(nóng)耕文化稟賦激發(fā)出來，利用起來，才能更好地保護和傳承農(nóng)耕文化。

為解決以上問題，可從以下幾個方面著手：

首先，政府要做好引導和支持，建立政府與市場的合作發(fā)展關(guān)系。厘清政府與企業(yè)之于傳統(tǒng)農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化模式中的角色定位，是農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要基礎(chǔ)。在現(xiàn)階段的農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中，沒有政府的引導不行，政府亂引導更不行。政府應(yīng)承擔起掌舵者角色和服務(wù)者的角色，既要在農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化上給予企業(yè)政策引導，扶持企業(yè)的發(fā)展，也要基于文化事業(yè)發(fā)展規(guī)律，進行內(nèi)容引導和價值引導，特別是要建立政府文化部門和企業(yè)的密切合作關(guān)系，建立公共文化服務(wù)和文化市場主體的支持互動關(guān)系。進而實現(xiàn)以公共文化服務(wù)引導和支持農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化和以農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化參與和支持公共文化服務(wù)的雙贏局面。

其次，要支持多元化的主體參與農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。公司化的市場主體是農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的重要力量，但是公司化的市場主體發(fā)展資源有限，特別是對農(nóng)耕文化的感情和理解上還存在欠缺，這就需要支持多元的主體參與農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，形成相互競爭和相互支持配合的格局。因而可以通過激發(fā)在地農(nóng)民對農(nóng)耕文化的感情和自身文化資源，建立個體戶的產(chǎn)業(yè)化主體；扶植和培育以村莊為單位的合作社產(chǎn)業(yè)化發(fā)展主體。更加多元化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展主體，不僅能夠吸納更多農(nóng)民參與農(nóng)耕文化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中來，也能夠帶來更多元化的農(nóng)耕文化產(chǎn)品，滿足不同層次消費者的需求。同時廣泛的競爭也能促進各主體不斷加強創(chuàng)新和升級。

再次，加強農(nóng)耕文化產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新，提高農(nóng)耕文化的價值轉(zhuǎn)換率。農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的核心競爭力就是文化產(chǎn)品的創(chuàng)意，沒有創(chuàng)意的產(chǎn)品就是沒有未來的產(chǎn)品，正是缺乏創(chuàng)意才導致農(nóng)耕文化產(chǎn)業(yè)化中文化的價值轉(zhuǎn)化率低。因此，必須通過創(chuàng)意人才的培育和引進，來加強農(nóng)耕文化產(chǎn)品的開發(fā)和創(chuàng)新。中西部地區(qū)可以多到經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)進行學習交流，把其他地方具有創(chuàng)意性的文化引入到當?shù)亍．斎徊皇沁M行無原則的創(chuàng)新，而是把本地農(nóng)耕文化特色融入到新的創(chuàng)意中去，實現(xiàn)傳統(tǒng)與現(xiàn)代的結(jié)合，東方與西方的交匯。