安康富硒產(chǎn)品對日本出口的調(diào)查與分析

曹含睿 沈澤楠 李歡歡 陳倩倩

摘 要：安康市是我國第二大富硒區(qū)，擁有特殊的富硒資源稟賦，是安康實現(xiàn)綠色崛起的新引擎和增長極。安康富硒產(chǎn)品在擴大內(nèi)需的同時，還需要實施“走出去”戰(zhàn)略。鑒于鄰國日本對富硒產(chǎn)品的巨大需求，可利用友好城市等平臺，拓展官方和民間交流，政府搭臺，企業(yè)唱戲，把富硒產(chǎn)品通過跨境電商、傳統(tǒng)貿(mào)易、私人購買等渠道推銷到日本。

關(guān)鍵詞：安康;富硒產(chǎn)品;生態(tài)農(nóng)業(yè);對日出口

一、富硒及富硒產(chǎn)品

硒是一種化學元素，化學符號是Se，是一種稀有非金屬，它是動物體必需的營養(yǎng)元素和植物有益的營養(yǎng)元素。硒在自然界的存在方式分為兩種：無機硒和植物活性硒。所謂“富硒是指動植物中含有的植物活性硒較多，人體不能自己合成身體營養(yǎng)所需的蛋白硒，而動植物中含有的植物活性硒可被人體轉(zhuǎn)換吸收率高，那些生長在硒元素含量高地區(qū)的作物被稱為富硒?！保◤埫髋?，2015：2）富硒產(chǎn)品就是通過生物轉(zhuǎn)化方法，在植物的自然生長過程中，有機的將硒元素導入植物體內(nèi)，從而生產(chǎn)有機硒含量較高的食品，被稱為富硒產(chǎn)品。富硒食品，顧名思義，就是富含微量元素硒的食品。一般分為天然富硒食品（又稱植物活性硒食品），外源硒富硒食品（也稱人工有機硒食品）。比如蘆筍、茶葉、黑芝麻、黑花生、黑米、富硒酒等都含有硒元素。

二、陜西安康富硒產(chǎn)品概要

安康是我國二大富硒區(qū)之一，安康擁有特殊的富硒資源稟賦，富硒產(chǎn)業(yè)是典型的健康產(chǎn)業(yè)，是具有廣闊前景的朝陽產(chǎn)業(yè)。陜西安康主要的富硒產(chǎn)品有富硒茶、礦富硒魔芋、富硒糧油產(chǎn)品、富硒肉禽產(chǎn)品、富硒干鮮果、富硒方便食品、富硒食用菌、富硒食醋、醬油等。中國首屆富硒生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇暨中國十大富硒榜組委會秘書長黃家裕在中國富硒生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展高峰論壇開幕式發(fā)言中說：富硒生態(tài)產(chǎn)業(yè)是一個朝氣蓬勃的產(chǎn)業(yè)，也是促進人類生命健康工程的豐功偉業(yè)。（黃家裕，2012）富硒食品產(chǎn)業(yè)是發(fā)展?jié)摿薮?，市場前景廣闊，經(jīng)濟效益良好的特色產(chǎn)業(yè)。

“目前安康市全市農(nóng)民人均純收入60%以上來自富硒特色種養(yǎng)收入，70%以上的貧困群眾依靠富硒產(chǎn)業(yè)脫貧?！苯刂聊壳?，安康市富硒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)產(chǎn)值600多億元，對規(guī)上工業(yè)貢獻率達到30.5%，居全市六大支柱產(chǎn)業(yè)之首，已成為安康發(fā)展的新引擎和增長極。下一步，將通過地方立法，有效保護硒資源合理利用，推動安康富硒產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。（魯琦，2019）

三、富硒產(chǎn)品對日本出口的調(diào)查與分析

日本人非常注重富硒產(chǎn)品的攝入，硒是人體營養(yǎng)中必需的微量元素。據(jù)估計，日本的日食硒量約為100 ug/d，在世界范圍內(nèi)相對較高。（吉田宗弘，2008：291）一直以來，中國對日本的農(nóng)產(chǎn)品出口規(guī)模和數(shù)額巨大，近年來超過了美國成為第一大出口國。位于陜南的安康，近年來在深化改革，持續(xù)開放的發(fā)展戰(zhàn)略指引下，同日本市情相近的城市建立合作關(guān)系，合作發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，魔芋、茶葉等富硒農(nóng)產(chǎn)品相繼進入了日本市場。

日本香川縣為陜西省1994年締結(jié)的友好省縣，位于日本四國，是唐代著名留學僧空海的故鄉(xiāng)，香川縣與陜西省常年保持友好交流關(guān)系，支持陜西的各個地市與香川縣內(nèi)的相關(guān)方面開展友好交流合作。（安康僑網(wǎng)，2016-10-16）以紫陽富硒茶為例，從2009年開始陜西紫陽春富硒茶業(yè)有限公司與日本香川縣幾家企業(yè)達成合作，簽訂了年購銷紫陽富硒茶產(chǎn)品合同。安康的富硒茶葉公司與日本企業(yè)的合作，促進了紫陽富硒茶的出口銷售，為做大紫陽富硒茶國外市場提供了信心。

2017年，國際（安康）富硒魔芋經(jīng)貿(mào)洽談會是安康市首次舉辦國際性農(nóng)業(yè)經(jīng)貿(mào)洽談會，以“世界魔芋看中國、富硒魔芋數(shù)安康”為主題，來自法國、澳大利亞、日本、韓國等十余個國家和地區(qū)的貿(mào)易代表及國內(nèi)云南、貴州、湖北等魔芋主產(chǎn)省份的專家學者共計200多人參交流活動，并且簽署了多項出口訂單。（安康僑網(wǎng)，2017-03-24）

四、日本主要消費群體調(diào)查及推銷戰(zhàn)略

對于日本的中產(chǎn)階級來說，15-30歲的中產(chǎn)階級，他們更加偏向于公共的交通，至于衣物和生活用品，他們更喜歡貨比三家的網(wǎng)購。（蔣豐，2013：5）隨著跨境電子商務的發(fā)展，在全球范圍內(nèi)網(wǎng)購，已成為他們的必然選擇。在日本最有錢的應該是日本的老年人，而他們則是將自己的錢全部幾乎花在醫(yī)療健康方面，而富硒產(chǎn)品的養(yǎng)生屬性正符合他們的需求。前述我們可知，日本人對富硒產(chǎn)品的需求巨大，且開始對中國，如安康的富硒產(chǎn)品越來越感興趣，安康的富硒產(chǎn)品企業(yè)可將目標瞄準這一日益龐大的潛在顧客，宣傳和推銷富硒產(chǎn)品，擴大富硒產(chǎn)品的影響力，吸引更多的消費者，擴大市場。

安康市政府在帶領(lǐng)全市企業(yè)走出去的同時，鼓舞富硒產(chǎn)業(yè)企業(yè)和科研單位深度挖掘特色資源，引導富硒食品企業(yè)采用先進技術(shù)，提高管理水平，創(chuàng)新經(jīng)營模式，增強富硒食品產(chǎn)業(yè)科技含量，同時提高富硒地區(qū)農(nóng)民收入，培育富硒龍頭企業(yè)，壯大縣域經(jīng)濟，推動富硒食品開發(fā)產(chǎn)業(yè)化建設進程。

參考文獻

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