淺談采購(gòu)物流管理及成本控制

□ 艾俊華

(32524部隊(duì)，上海 200437)

進(jìn)入社會(huì)主義新常態(tài)以來(lái)，我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入中高速增長(zhǎng)階段，在此基礎(chǔ)下，作為市場(chǎng)活動(dòng)主體的企業(yè)也面臨著新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。任何一個(gè)企業(yè)要健康發(fā)展，都要使其自身的生產(chǎn)具有持續(xù)性、成本在合理范圍內(nèi)盡可能低，所以要重視企業(yè)采購(gòu)物流管理和成本控制，通過(guò)多種措施來(lái)加強(qiáng)企業(yè)采購(gòu)物流管理和成本控制，從而促進(jìn)企業(yè)更好發(fā)展。

1 采購(gòu)物流及管理

采購(gòu)物流是指在企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中進(jìn)行的生產(chǎn)物資的采購(gòu)、運(yùn)輸、存儲(chǔ)、庫(kù)存管理等，采購(gòu)物流是企業(yè)生產(chǎn)物流體系中重要的組成部分。目前企業(yè)物流采購(gòu)主要有三種形式，第一種是委托社會(huì)銷(xiāo)售企業(yè)代理采購(gòu)物流方式；第二種是委托第三方物流企業(yè)代理采購(gòu)物流方式；第三種是企業(yè)自供物流方式。

庫(kù)存管理和采購(gòu)流程管理是采購(gòu)物流管理的重要組成部分，也是影響企業(yè)物流的重要因素。庫(kù)存管理主要包括兩個(gè)方面，第一，確定好不同用途的生產(chǎn)材料在倉(cāng)庫(kù)中的存儲(chǔ)比例，第二，要做好生產(chǎn)物資的需求預(yù)測(cè)活動(dòng)，要根據(jù)企業(yè)的實(shí)際經(jīng)營(yíng)情況對(duì)物資的需求做出科學(xué)合理的預(yù)估。采購(gòu)流程管理主要包括采購(gòu)計(jì)劃、采購(gòu)訂單、進(jìn)貨、驗(yàn)貨等環(huán)節(jié)，是對(duì)整個(gè)采購(gòu)流程進(jìn)行的一種動(dòng)態(tài)管理[1]。

2 企業(yè)采購(gòu)物流管理和成本控制中出現(xiàn)的問(wèn)題

2.1 采購(gòu)物流管理人員素質(zhì)不適應(yīng)現(xiàn)代企業(yè)制度的需要

社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)和互聯(lián)網(wǎng)的迅速發(fā)展對(duì)于企業(yè)的生存提出了更高的要求，企業(yè)生產(chǎn)物資的價(jià)格和供應(yīng)量波動(dòng)幅度比較大，如果企業(yè)采購(gòu)物流管理人員沒(méi)有很好的大局觀和對(duì)市場(chǎng)的洞察力，就會(huì)對(duì)企業(yè)物資采購(gòu)的種類(lèi)和數(shù)量產(chǎn)生影響，不利于企業(yè)成本的控制。同時(shí)，我們還應(yīng)該看到，企業(yè)物流管理采購(gòu)涉及到了采購(gòu)計(jì)劃、訂貨、驗(yàn)貨等多個(gè)環(huán)節(jié)，需要工作人員具有專(zhuān)業(yè)的素質(zhì)，而當(dāng)前我國(guó)的很多企業(yè)的采購(gòu)物流管理人員往往只具備某一方面的專(zhuān)業(yè)技能，不利于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

2.2 企業(yè)難以與供應(yīng)商建立穩(wěn)定的關(guān)系

當(dāng)前，我國(guó)的很多企業(yè)面臨的一個(gè)狀況就是，某種生產(chǎn)物資短缺的時(shí)候，企業(yè)很難找到一個(gè)合適的供應(yīng)商，使得企業(yè)生產(chǎn)物資的成本偏高；物資供過(guò)于求的時(shí)候，供貨商又會(huì)扎堆出現(xiàn)，上述兩種情況都不利于企業(yè)的正常發(fā)展。一個(gè)企業(yè)要長(zhǎng)期發(fā)展，尋找長(zhǎng)期、穩(wěn)定的供應(yīng)商是非常有必要的，只有與供應(yīng)商保持一個(gè)穩(wěn)定的合作關(guān)系才能保證企業(yè)“旱澇保收”，才能促進(jìn)企業(yè)的健康平穩(wěn)發(fā)展[2]。

2.3 采購(gòu)物流管理和成本控制的績(jī)效評(píng)價(jià)制度不健全

目前，我國(guó)的企業(yè)在采購(gòu)物流管理方面普遍缺乏科學(xué)的績(jī)效評(píng)價(jià)制度，沒(méi)有行之有效的考核體系，這樣一來(lái)就會(huì)出現(xiàn)員工干好干壞一個(gè)樣的現(xiàn)象，會(huì)大大降低員工工作的積極性，也不利于企業(yè)采購(gòu)物流管理工作的順利進(jìn)行。采購(gòu)物流管理工作做不好，成本控制工作的效率也就很難得到保障，長(zhǎng)期下去，這必將會(huì)給企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展埋下隱患。

2.4 采購(gòu)流程管理不科學(xué)

在當(dāng)前企業(yè)的發(fā)展過(guò)程中，前期產(chǎn)品信息的市場(chǎng)調(diào)研、供應(yīng)商的選擇和物流運(yùn)輸?shù)确矫娴膶徍斯芾砹饔谛问剑o后續(xù)的采購(gòu)物流管理和成本控制帶來(lái)了不小的困難。同時(shí)，企業(yè)的采購(gòu)流程中還存在著對(duì)采購(gòu)原則把握不夠準(zhǔn)確、缺乏有效的采購(gòu)技巧等問(wèn)題。采購(gòu)的具體目標(biāo)必須是可衡量的、明確具體的、有時(shí)間限制的，但是有時(shí)候企業(yè)在確定某種材料的采購(gòu)時(shí)，由于對(duì)企業(yè)的整體情況沒(méi)有準(zhǔn)確把握，所以，定的采購(gòu)目標(biāo)會(huì)出現(xiàn)不夠具體的現(xiàn)象，給采購(gòu)流程管理帶來(lái)了不便。

3 采購(gòu)物流管理與成本控制的關(guān)系

采購(gòu)部門(mén)不僅僅是成本發(fā)生的部門(mén)也是企業(yè)進(jìn)行成本控制從而獲得企業(yè)利潤(rùn)的重要部門(mén)，做好企業(yè)采購(gòu)物流管理對(duì)于企業(yè)的發(fā)展有著十分重要的意義。當(dāng)前企業(yè)面臨著越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)形式，大部分產(chǎn)品生產(chǎn)周期不斷縮短、產(chǎn)品更新?lián)Q代迅速，這些都給企業(yè)的采購(gòu)和成本控制帶來(lái)了很大的壓力。在這個(gè)情況下，企業(yè)采購(gòu)物流管理就顯得十分重要，因?yàn)樗粌H實(shí)現(xiàn)著保證企業(yè)物資供應(yīng)的目標(biāo)，而且可以降低成本、減少消耗，對(duì)于企業(yè)的成本控制、經(jīng)營(yíng)管理成效的提高有著重要的意義。

4 加強(qiáng)采購(gòu)物流管理和控制成本的具體措施

4.1 提高采購(gòu)物流管理和成本控制人員素質(zhì)

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的而迅速發(fā)展，信息化是當(dāng)前的一個(gè)主流也是當(dāng)前企業(yè)必須要適應(yīng)的一個(gè)趨勢(shì)，企業(yè)應(yīng)當(dāng)基于當(dāng)前信息化管理開(kāi)展企業(yè)的專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)道德培訓(xùn)，全面提高員工的素質(zhì)。

專(zhuān)業(yè)技能和職業(yè)道德培訓(xùn)不僅僅是針對(duì)企業(yè)采購(gòu)物流管理和成本控制工作人員，而應(yīng)該是針對(duì)整個(gè)企業(yè)員工的一種常態(tài)化的培訓(xùn)，在培訓(xùn)過(guò)程中應(yīng)該選擇有經(jīng)驗(yàn)的老員工或者專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)人員來(lái)培訓(xùn)，這樣才能保證培訓(xùn)的質(zhì)量。在員工的培訓(xùn)過(guò)程中應(yīng)該注意以人為本，只有企業(yè)采購(gòu)物流管理人員掌握了優(yōu)化管理的方法和科學(xué)的工作技能，才能真正做到加強(qiáng)采購(gòu)物流管理和控制成本。

4.2 加強(qiáng)與供應(yīng)商的聯(lián)系

為了保證企業(yè)的健康發(fā)展，企業(yè)在進(jìn)行物流采購(gòu)管理的時(shí)候，針對(duì)供貨商的選擇應(yīng)該優(yōu)先考慮哪些與本企業(yè)有業(yè)務(wù)往來(lái)和良好合作關(guān)系的供應(yīng)商，同時(shí)供應(yīng)商的產(chǎn)品質(zhì)量、競(jìng)爭(zhēng)力和信譽(yù)情況也都是物流采購(gòu)管理是應(yīng)該考慮的要素[3]。相同類(lèi)型的企業(yè)可以聯(lián)合起來(lái)，對(duì)市場(chǎng)上的主要的供應(yīng)商建立一個(gè)專(zhuān)門(mén)評(píng)估系統(tǒng)，對(duì)主要供應(yīng)商的資信情況、貨物質(zhì)量、經(jīng)營(yíng)范圍等因素簡(jiǎn)單評(píng)估，為企業(yè)選擇供貨商提供依據(jù)。在此基礎(chǔ)上，企業(yè)還根據(jù)企業(yè)自身的發(fā)展情況和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)綜合考慮，選擇合適的供應(yīng)商，從而保證企業(yè)采購(gòu)物流管理過(guò)程中可以根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整采購(gòu)目標(biāo)，真正做到成本控制。

4.3 完善采購(gòu)物流管理和成本控制的績(jī)效評(píng)價(jià)制度

采購(gòu)物流管理和成本控制的績(jī)效評(píng)價(jià)制度不健全，很多時(shí)候是由于歷史遺留因素導(dǎo)致的，新的績(jī)效評(píng)價(jià)制度的建立需要逐漸完成。首先，要建立一個(gè)物流采購(gòu)管理和成本控制工作人員的考核機(jī)制，定期對(duì)工作人員的工作情況進(jìn)行考核，考核指標(biāo)要做到量化、評(píng)價(jià)要合理，這樣可以提高工作人員的積極性。其次，要確立相應(yīng)的獎(jiǎng)懲制度，對(duì)于績(jī)效考核中表現(xiàn)好的員工進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)，包括延長(zhǎng)假期、提高工資等形式；對(duì)于表現(xiàn)比較差、沒(méi)有責(zé)任感的而員工要進(jìn)行通報(bào)處罰并形影扣除部分福利和補(bǔ)貼。只有建立科學(xué)合理的績(jī)效評(píng)價(jià)和獎(jiǎng)懲機(jī)制，才能發(fā)揮員工的積極性，才能更好地加強(qiáng)企業(yè)管理、促進(jìn)企業(yè)發(fā)展。

4.4 掌握采購(gòu)原則和技巧，推動(dòng)采購(gòu)物流管理向?qū)I(yè)化、中心化方向發(fā)展

為了更好的控制企業(yè)的成本，在材料采購(gòu)管理中應(yīng)該在整體把握采購(gòu)物流的基礎(chǔ)上，運(yùn)用5R原則也就是適質(zhì)、適量、適價(jià)、適時(shí)、適地來(lái)進(jìn)行采購(gòu)管理。

除了上述原則的應(yīng)用之外，企業(yè)還應(yīng)推動(dòng)企業(yè)采購(gòu)物流管理向?qū)I(yè)化、中心化方向發(fā)展。采購(gòu)物流管理的專(zhuān)業(yè)化是指負(fù)責(zé)采購(gòu)物流管理的工作人員要有采購(gòu)物流管理方面的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，同時(shí)對(duì)于采購(gòu)物流中會(huì)涉及到的會(huì)計(jì)、財(cái)務(wù)管理、計(jì)算機(jī)等方面也應(yīng)該有專(zhuān)業(yè)的人才來(lái)負(fù)責(zé)，這樣才能保證整個(gè)采購(gòu)物流管理過(guò)程中決策的科學(xué)性；采購(gòu)物流管理的中心化是指企業(yè)內(nèi)部采購(gòu)管理職能的集中化，讓企業(yè)在采購(gòu)過(guò)程中始終處于主動(dòng)地位，這樣才能更好的降低企業(yè)的成本，促進(jìn)企業(yè)的發(fā)展。

5 結(jié)束語(yǔ)

綜上述，隨著社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的深入發(fā)展，企業(yè)面臨著越來(lái)越大的競(jìng)爭(zhēng)壓力，當(dāng)前企業(yè)在采購(gòu)物流管理和成本控制方面存在著一些問(wèn)題，可以從提高工作人員素質(zhì)、與供應(yīng)商保持穩(wěn)定關(guān)系和建立科學(xué)的績(jī)效評(píng)價(jià)體系、采購(gòu)物流管理專(zhuān)業(yè)化、中心化方向發(fā)展幾個(gè)方面來(lái)解決。相信在企業(yè)和社會(huì)各方的共同努力下，企業(yè)采購(gòu)物流管理和成本控制方面一定會(huì)取得良好的成效，從而促進(jìn)企業(yè)的健康平穩(wěn)發(fā)展。