中藥制藥技術(shù)專業(yè)“345”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的構(gòu)建與研究

宋 磊，沈 偉，劉 波

（山東中醫(yī)藥高等專科學(xué)校，山東 煙臺(tái) 264199）

山東省作為全國中藥產(chǎn)業(yè)大省之一，中藥產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚。中藥制藥工業(yè)是中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)鏈中的重要組成部分，具有非常廣闊的發(fā)展前景。但是，目前我省中藥制藥工業(yè)從業(yè)人員中高端技能型中藥制藥技術(shù)專業(yè)人才比較缺乏，一定程度上制約了山東省中藥制藥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。因此大力發(fā)展職業(yè)教育，培養(yǎng)能滿足中藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要的高端技能型中藥制藥技術(shù)專門人才是中藥產(chǎn)業(yè)的迫切需要。

高職院校培養(yǎng)高素質(zhì)應(yīng)用型人才是高等教育的重要組成部分，堅(jiān)持工學(xué)結(jié)合是辦好高職教育的必由之路。高職院校的中藥制藥技術(shù)專業(yè)主要是培養(yǎng)具有專業(yè)的中醫(yī)藥理論知識(shí)以及相關(guān)的中藥生產(chǎn)技能，并且具有較強(qiáng)的實(shí)踐能力的一線工作人才。由于醫(yī)藥行業(yè)的特殊性，醫(yī)藥企業(yè)受國家相關(guān)制度、規(guī)范的制約，很難在正常生產(chǎn)過程中為相關(guān)院校承擔(dān)起培養(yǎng)核心職業(yè)技能崗位人才的實(shí)踐教學(xué)任務(wù)。學(xué)校要培養(yǎng)適合制藥企業(yè)需求的技能型人才，但學(xué)生又缺少企業(yè)實(shí)踐機(jī)會(huì)，這顯然已成為制約高職中藥制藥專業(yè)技能型人才培養(yǎng)的瓶頸。很多高校在進(jìn)行中藥制藥專業(yè)人才培養(yǎng)時(shí)，雖然能夠采用工學(xué)結(jié)合的教學(xué)模式，但是在實(shí)施過程中存在很多不足，而且在崗位與能力之間的銜接上存在不足。鑒于此，我校對(duì)中藥制藥技術(shù)專業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀及問題進(jìn)行分析，創(chuàng)新提出“345”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式并進(jìn)行了實(shí)踐，取得了一定成效，現(xiàn)總結(jié)如下。

1 基于專業(yè)崗位群及其所需職業(yè)能力分析，明確人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格

我校建立了制度化、常態(tài)化的專業(yè)調(diào)研制度。制定了專業(yè)調(diào)研工作方案，專業(yè)建設(shè)委員會(huì)采取走訪企業(yè)、畢業(yè)生問卷調(diào)查、電子郵件、企業(yè)家訪談等多種形式，對(duì)部分校企合作企業(yè)及畢業(yè)生進(jìn)行了調(diào)查，對(duì)藥品生產(chǎn)和流通企業(yè)中的生產(chǎn)、質(zhì)檢、流通、服務(wù)等崗位以及崗位所對(duì)應(yīng)的能力進(jìn)行調(diào)研分析，確定中藥制藥技術(shù)專業(yè)的崗位群主要包括：中藥材生產(chǎn)、中藥飲片生產(chǎn)、中成藥生產(chǎn)、藥品質(zhì)量檢測、藥品經(jīng)營與管理。

在調(diào)研工作崗位能力需求的基礎(chǔ)上，通過分析職業(yè)崗位技術(shù)領(lǐng)域與工作任務(wù)，融合相關(guān)職業(yè)崗位標(biāo)準(zhǔn)，明確了人才培養(yǎng)目標(biāo)和培養(yǎng)規(guī)格。（1）人才培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)熱愛祖國、擁護(hù)黨的基本路線，德智體美全面發(fā)展，掌握必需的中醫(yī)藥基本理論與基本知識(shí)，具備中藥栽培、中藥炮制、中藥藥劑、制藥設(shè)備使用與維護(hù)、中藥制劑分析、藥品經(jīng)營與管理等專業(yè)技能，具備較強(qiáng)的綜合職業(yè)能力和可持續(xù)發(fā)展能力，具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，適應(yīng)在中藥生產(chǎn)、流通、服務(wù)等領(lǐng)域，從事中藥材生產(chǎn)、飲片生產(chǎn)、中成藥生產(chǎn)、質(zhì)量檢驗(yàn)、中藥調(diào)配、醫(yī)藥市場營銷等工作的高端技術(shù)技能型專門人才。（2）人才培養(yǎng)規(guī)格：①專業(yè)能力：具備中藥材GAP種植、產(chǎn)地加工、中藥炮制、提取、粉碎、GMP制藥、中藥質(zhì)量檢測的能力；具備藥品儲(chǔ)存、經(jīng)營、管理、服務(wù)的能力；具備綜合職業(yè)能力。②方法能力：能通過學(xué)習(xí)獲取中藥制藥技術(shù)專業(yè)的相關(guān)知識(shí)和操作技能；能通過查閱資料制定完成中藥制藥技術(shù)專業(yè)相關(guān)任務(wù)的操作工藝。③社會(huì)能力：具有協(xié)作溝通能力，健康服務(wù)能力，可持續(xù)發(fā)展的能力。

2 創(chuàng)新了“345”人才培養(yǎng)模式

依托校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地，按照學(xué)生職業(yè)能力發(fā)展和職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成的基本規(guī)律，創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)結(jié)合、能力遞進(jìn)的“三階段培養(yǎng)、四能力遞增、五崗位對(duì)接”的“345”人才培養(yǎng)模式，引入現(xiàn)代企業(yè)優(yōu)秀文化理念和管理制度，形成規(guī)范高效的人才培養(yǎng)工作機(jī)制。

第一階段是在校2年的學(xué)習(xí)階段（第1～4學(xué)期），以培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)能力為起點(diǎn)，由校內(nèi)專兼職教師采取理實(shí)一體教學(xué)，學(xué)生在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地模擬崗位進(jìn)行訓(xùn)練，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)基礎(chǔ)能力、職業(yè)核心能力。

第二階段是畢業(yè)實(shí)習(xí)的前半期（第5學(xué)期和第6學(xué)期前半期），學(xué)生在校內(nèi)外實(shí)訓(xùn)基地的不同工作崗位輪換實(shí)訓(xùn)，將技能按照崗位工作程序進(jìn)行串聯(lián)，參與藥品生產(chǎn)的各個(gè)工藝流程，接受企業(yè)的文化熏陶，提高綜合職業(yè)能力。

第三階段是畢業(yè)實(shí)習(xí)的后半期（第6學(xué)期后半期），以訂單培養(yǎng)企業(yè)及頂崗實(shí)習(xí)企業(yè)為平臺(tái)，學(xué)生以準(zhǔn)員工的身份承擔(dān)企業(yè)具體崗位的工作，讓學(xué)生的職業(yè)能力在真實(shí)的生產(chǎn)崗位中得以全面提升，實(shí)現(xiàn)就業(yè)與頂崗實(shí)習(xí)的零距離。

通過上述3個(gè)階段培養(yǎng)，促進(jìn)學(xué)生4種職業(yè)能力即職業(yè)基礎(chǔ)能力、職業(yè)核心能力、綜合職業(yè)能力、職業(yè)崗位能力的遞增，與5個(gè)職業(yè)崗位即中藥材生產(chǎn)崗位、飲片生產(chǎn)崗位、中成藥生產(chǎn)崗位、質(zhì)量檢測崗位、藥品經(jīng)營與管理崗位對(duì)接，以此提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。同時(shí)還創(chuàng)新實(shí)習(xí)派遣新模式，全部學(xué)生實(shí)行“訂單培養(yǎng)”：中藥系學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)派遣分兩種形式，一是讓冠名班的同學(xué)到冠名企業(yè)實(shí)習(xí)，形成了冠名班學(xué)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)、就業(yè)無縫對(duì)接；二是對(duì)沒有參加冠名班的學(xué)生，在實(shí)習(xí)前舉行“頂崗實(shí)習(xí)雙選會(huì)”，邀請(qǐng)全國資質(zhì)好、規(guī)模大、發(fā)展?jié)摿Υ蟮尼t(yī)藥企業(yè)到學(xué)校召開實(shí)習(xí)雙選會(huì)，讓學(xué)生選擇自己滿意的企業(yè)去實(shí)習(xí)，企業(yè)選擇自己滿意的學(xué)生。使所有學(xué)生實(shí)現(xiàn)頂崗實(shí)習(xí)訂單培養(yǎng)，與就業(yè)零距離。

3 構(gòu)建“三平臺(tái)兩模塊”專業(yè)課程體系

以學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)為核心，對(duì)主要崗位的典型職業(yè)能力進(jìn)行分析，按學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律和職業(yè)成長規(guī)律，把崗位能力培養(yǎng)融于教學(xué)實(shí)踐，設(shè)置對(duì)應(yīng)的專業(yè)課程，制定相應(yīng)的課程標(biāo)準(zhǔn)，圍繞職業(yè)素質(zhì)養(yǎng)成和專業(yè)技能培養(yǎng)，構(gòu)建基于職業(yè)崗位能力的“三平臺(tái)兩模塊”的課程體系。“三平臺(tái)”即公共基礎(chǔ)平臺(tái)、專業(yè)基礎(chǔ)平臺(tái)、專業(yè)核心平臺(tái)；“兩模塊”包括知識(shí)拓展模塊和專業(yè)方向模塊，培養(yǎng)學(xué)生課程基本能力、專業(yè)綜合能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。具體做法有：（1）重構(gòu)專業(yè)核心課程體系：根據(jù)中藥制藥技術(shù)專業(yè)現(xiàn)代生產(chǎn)技術(shù)突飛猛進(jìn)的特點(diǎn)，組建由專兼職教師組成的課程建設(shè)小組，依據(jù)崗位需求，確定本專業(yè)核心技能，構(gòu)建了由中藥材種植技術(shù)、中藥鑒定技術(shù)、中藥炮制技術(shù)、中藥藥劑實(shí)用技術(shù)、中藥制劑分析技術(shù)、藥品經(jīng)營與管理、中藥制藥設(shè)備7門課程組成的中藥制藥技術(shù)專業(yè)核心課程體系。（2）重構(gòu)專業(yè)核心課程內(nèi)容：為達(dá)到專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的要求，在調(diào)研的基礎(chǔ)上對(duì)中藥制藥領(lǐng)域的職業(yè)崗位和能力進(jìn)行分析，確定一系列真實(shí)的工作任務(wù)并進(jìn)行歸納、序化、整合，獲得了學(xué)習(xí)性的工作任務(wù)，即學(xué)習(xí)領(lǐng)域，實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的重構(gòu)。由此確定了中藥專業(yè)的7個(gè)核心專業(yè)學(xué)習(xí)領(lǐng)域。在專業(yè)建設(shè)委員會(huì)的指導(dǎo)下，成立了由骨干教師和校外專家組成的7個(gè)專業(yè)核心課程建設(shè)小組，負(fù)責(zé)對(duì)專業(yè)核心課程內(nèi)容體系進(jìn)行調(diào)研。建設(shè)小組遵循職業(yè)性原則，即從職業(yè)工作能力出發(fā)，按能力遞進(jìn)和序化原則，融職業(yè)崗位素質(zhì)、知識(shí)和技能于一體[1]，基于工作過程重構(gòu)課程內(nèi)容及編排順序，不斷擴(kuò)充課程教學(xué)資源。

4 改革教學(xué)模式

地方本科院校應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，應(yīng)使學(xué)生具備主動(dòng)獲取知識(shí)并應(yīng)用知識(shí)的能力。重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維能力，使學(xué)生的學(xué)習(xí)由被動(dòng)轉(zhuǎn)為主動(dòng)，最后升華為興趣學(xué)習(xí)和創(chuàng)新學(xué)習(xí)[2]。根據(jù)專業(yè)特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，有針對(duì)性地采取項(xiàng)目導(dǎo)向、任務(wù)驅(qū)動(dòng)、理實(shí)一體、工學(xué)交替、頂崗實(shí)習(xí)等行動(dòng)導(dǎo)向教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)教學(xué)做一體化。將課程教學(xué)內(nèi)容融入職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容，實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)融合相應(yīng)工種的技能部分，通過正常的理論和實(shí)踐教學(xué)，達(dá)到相應(yīng)工種的職業(yè)技能鑒定標(biāo)準(zhǔn)，多方位提升學(xué)生的綜合職業(yè)能力。

5 加強(qiáng)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，提升教師職業(yè)素質(zhì)

結(jié)合本專業(yè)特點(diǎn)，制定適合本專業(yè)教學(xué)團(tuán)隊(duì)建設(shè)的相關(guān)制度和辦法。依托“內(nèi)培外引、雙兼互聘”的師資培訓(xùn)模式，聘任一名校外專家作為企業(yè)專業(yè)帶頭人，構(gòu)建校企雙帶頭人制；通過鼓勵(lì)教師參與實(shí)踐教學(xué)、實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)、技術(shù)服務(wù)，科技研究及新產(chǎn)品開發(fā)等，促進(jìn)骨干教師成長，提升雙師素質(zhì)。3年來，骨干教師有29人次參加國家、山東省組織的職業(yè)教育培訓(xùn)，考核成績優(yōu)秀，均獲得培訓(xùn)證書。專業(yè)教師嚴(yán)格按照年度師資培養(yǎng)計(jì)劃到企業(yè)頂崗培訓(xùn)，6位骨干教師3年累計(jì)到企業(yè)參加實(shí)踐鍛煉3個(gè)月以上，均獲得合格證書。國家和省級(jí)培訓(xùn)以及頂崗鍛煉，大大提升了教師的職業(yè)能力和教學(xué)水平。注重青年教師的培養(yǎng)，由高級(jí)職稱教師和骨干教師對(duì)新教師進(jìn)行一對(duì)一的培養(yǎng)，對(duì)年輕教師進(jìn)行教案書寫、備課、講課、職業(yè)能力、教學(xué)方法、教師素質(zhì)等培訓(xùn)。本教學(xué)團(tuán)隊(duì)已成為一支以專家、教授為核心，以中青年骨干教師為主體，業(yè)務(wù)水平過硬、職稱比例適當(dāng)?shù)母咚刭|(zhì)雙師型教學(xué)團(tuán)隊(duì)。

6 構(gòu)建多指標(biāo)考核評(píng)價(jià)體系

（1）采取過程考核和結(jié)果考核相結(jié)合，專兼職教師評(píng)價(jià)、學(xué)生自我評(píng)價(jià)和學(xué)生小組評(píng)價(jià)相結(jié)合的評(píng)價(jià)模式。根據(jù)課程性質(zhì)、課程內(nèi)容的不同，采用筆試、技能考核、方案設(shè)計(jì)等不同形式，進(jìn)行全過程、多元化、多形式考核評(píng)價(jià)。（2）突出能力的考核評(píng)價(jià)方式，體現(xiàn)對(duì)學(xué)生綜合素質(zhì)的評(píng)價(jià)。逐步構(gòu)建學(xué)生自我評(píng)價(jià)、校內(nèi)評(píng)價(jià)、企業(yè)評(píng)價(jià)和社會(huì)評(píng)價(jià)的四方評(píng)價(jià)系統(tǒng)，逐步推行權(quán)威性的第三方評(píng)價(jià)。（3）注重過程性評(píng)價(jià)，采用定量和定性相結(jié)合的方式對(duì)理論知識(shí)和實(shí)踐技能進(jìn)行評(píng)價(jià)，主要從學(xué)生情感態(tài)度、良好的人際關(guān)系、崗位能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、職業(yè)行為等多方面，對(duì)學(xué)生在整個(gè)教學(xué)過程中的表現(xiàn)進(jìn)行綜合測評(píng)。結(jié)果性評(píng)價(jià)，主要從學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的掌握、技能的熟練程度、完成任務(wù)的質(zhì)量等方面進(jìn)行評(píng)價(jià)。（4）在企業(yè)頂崗實(shí)習(xí)環(huán)節(jié)上，以企業(yè)評(píng)價(jià)為主，學(xué)校評(píng)價(jià)為輔，突出對(duì)學(xué)生實(shí)習(xí)過程中表現(xiàn)出的工作能力和態(tài)度的評(píng)價(jià)。

7 結(jié)語

本文依托我校進(jìn)行的山東省技能型人才培養(yǎng)名校建設(shè)，創(chuàng)新提出了“345”工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式并進(jìn)行了實(shí)踐，在重視學(xué)生實(shí)踐技能培養(yǎng)的同時(shí)，兼顧實(shí)踐技能在崗位上的應(yīng)用和開發(fā)，使教學(xué)過程與工作過程無縫對(duì)接，一定程度上促進(jìn)了中藥制藥技術(shù)專業(yè)在工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的改革和發(fā)展。