我國(guó)草地畜牧業(yè)研究現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策分析

陸娜娜， 熊康寧， 杭紅濤， 池永寬， 陳 磊

（貴州師范大學(xué)喀斯特研究院/國(guó)家石漠化防治工程技術(shù)研究中心，貴州貴陽(yáng)550001）

草地畜牧業(yè)是指利用草地直接放牧或者作為飼草刈割以飼養(yǎng)牲畜的畜牧業(yè)（方精云等，2018）。草地畜牧業(yè)與生態(tài)地理背景的關(guān)系在很大程度上表現(xiàn)為牧草的生產(chǎn)過(guò)程與生態(tài)地理背景的關(guān)系，將生態(tài)系統(tǒng)中植物生產(chǎn)與動(dòng)物生產(chǎn)加以系統(tǒng)耦合， 兼顧了生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益的統(tǒng)一（王國(guó)宏等，2003）。 世界上草資源大國(guó)都重視草地畜牧業(yè)的發(fā)展，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，草地畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家已經(jīng)逐漸建立起了生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展兼顧的現(xiàn)代草地畜牧業(yè)可持續(xù)管理模式 （馬鳳江等，2016）。 而我國(guó)擁有各種天然草地面積近4 億公頃，草地面積居世界第二位，但我國(guó)的草地資源退化嚴(yán)重、草地畜牧業(yè)發(fā)展滯后，但發(fā)展?jié)摿^大且發(fā)展速度較快（劉志頤等，2014）。

新西蘭、美國(guó)、澳大利亞等這些草地畜牧業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家， 已經(jīng)在研究綜合自然影響因素的基礎(chǔ)上，結(jié)合牧草生態(tài)學(xué)特性（Mousel 等，2005），采用生物基因工程培育高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的牧草及搭配方式，同時(shí)利用優(yōu)選法培育優(yōu)良畜種（Bai 等，2007）；通過(guò)揭示草地生物量與氣候、 土壤之間的關(guān)系（Milchunas 等，1994）、 植物生長(zhǎng)信息對(duì)放牧的響應(yīng)（Frank，1996；Hay 等，1991），根據(jù)草地生產(chǎn)力、牲畜營(yíng)養(yǎng)與生長(zhǎng)過(guò)程， 采用移動(dòng)式電圍欄進(jìn)行劃區(qū)輪牧；運(yùn)用計(jì)算機(jī)技術(shù)控制草地施肥灌溉、牧草及飼料微量元素補(bǔ)給、 牲畜飲水等 （Sun 等，2007）。 而我國(guó)現(xiàn)代草地畜牧業(yè)發(fā)展只有20 年時(shí)間， 研究較好的在草地建設(shè)利用技術(shù)、 畜種改良（高漸飛等，2010）、 草地生物量遙感調(diào)查等方面（杜自強(qiáng)等，2010）， 但是比較缺乏整體系統(tǒng)的研究， 也缺乏國(guó)家層面的草業(yè)試驗(yàn)示范基地（任繼周，2009）。

1 我國(guó)草地畜牧業(yè)理論研究現(xiàn)狀

1.1 草地畜牧業(yè)的生態(tài)與經(jīng)濟(jì)價(jià)值 在新西蘭這樣一個(gè)傳統(tǒng)的以畜牧業(yè)為主的國(guó)家， 其建立起的白三葉與黑麥草為主體的混播草地， 不僅改善了草地土壤的理化條件，提高了草地供氮能力，同時(shí)提高了牧草品質(zhì)與產(chǎn)量， 使得畜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量也得到了提高（馬鳳江，2016）。草具有適應(yīng)性強(qiáng)、覆蓋面大、周轉(zhuǎn)速度快等特點(diǎn)，且在其自然植被的順向演替中，是植被恢復(fù)、改善生態(tài)環(huán)境的先鋒植物，能夠有效的減少水土流失量、徑流量和沖刷量（任繼周，2009）。發(fā)展中國(guó)家的牲畜收購(gòu)被廣泛認(rèn)為是擺脫貧困的途經(jīng)， 是一項(xiàng)主要的創(chuàng)收活動(dòng)，一種收入多樣化的手段（Hatab 等，2019）。 在我國(guó)西南喀斯特山區(qū)，農(nóng)民收入有60% ～70%來(lái)自于養(yǎng)殖業(yè)，建立人工草地，恢復(fù)喀斯特地區(qū)草地植被，發(fā)展草地畜牧業(yè)，可以在短期內(nèi)大幅度增加農(nóng)民收入（瓦慶榮，2008）。

1.2 放牧對(duì)草地生態(tài)系統(tǒng)的影響機(jī)理 放牧生態(tài)學(xué)的研究主要集中在放牧對(duì)草地植被群落結(jié)構(gòu)及其多樣性、植物生理特性、土壤性能和草地群落土壤種子庫(kù)等方面（吳恩岐，2017）。而我國(guó)研究較多的在放牧對(duì)群落結(jié)構(gòu)及其多樣性和土壤特性等方面。 其中在草地群落結(jié)構(gòu)對(duì)于放牧的影響方面普遍得出的結(jié)論是， 長(zhǎng)期過(guò)度放牧?xí)鸩莸赝嘶档筒莸厝郝涞奈锓N多樣性，但控制放牧強(qiáng)度或周期性放牧、劃區(qū)輪牧均可降低優(yōu)勢(shì)種的優(yōu)勢(shì)，提高其他物種的潛在發(fā)展空間， 因此會(huì)增加群落的多樣性（周建琴等，2019）。由于不同地區(qū)的自然環(huán)境、土壤發(fā)育類(lèi)型以及植物群落組成不同，再加上草地利用與放牧方式不同， 放牧對(duì)于土壤的影響各不相同， 因而放牧對(duì)土壤理化性質(zhì)的影響目前未形成一致的結(jié)論， 特別在土壤化學(xué)性質(zhì)方面的研究結(jié)果具有復(fù)雜性與多變性 （周建琴等，2019；楊利林，2013）。

1.3 人工草地建植的機(jī)理與機(jī)制 在人工草地建植中，采用較多的混播建植方式，普遍從混播的草種配置、混播比例、播種方式、生產(chǎn)性能以及草地穩(wěn)定性等方面展開(kāi)研究（白永飛等，2018）。加娜兒古麗·穆沙等（2012）對(duì)昭蘇馬場(chǎng)豆禾混播草地的研究表明，草地的生產(chǎn)力與混播草種、混播比例以及建植方式相關(guān)，但是由于地域不同，自然條件與現(xiàn)有技術(shù)基礎(chǔ)等條件也存在差異， 因此研究的側(cè)重點(diǎn)與最后所得結(jié)果也不盡相同 （劉艷楠等，2013）。張鮮花（2014）在不同建植方式對(duì)豆禾混播草地生產(chǎn)性能的影響研究中表明， 合適的混播組合、比例以及建植方式對(duì)草地產(chǎn)量、草地營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)組成都會(huì)起到改善作用， 這一結(jié)論與國(guó)內(nèi)許多研究結(jié)果相一致（張鮮花等，2014；劉艷楠等，2013；趙青山等，2013）。

2 我國(guó)草地畜牧業(yè)技術(shù)研究現(xiàn)狀

2.1 人工草地建植 目前，我國(guó)人工草地建植依舊面臨著利用年限短、 年產(chǎn)量變化大以及產(chǎn)量低等主要問(wèn)題（白永飛等，2018）。我國(guó)一至兩年生人工草地建植技術(shù)相對(duì)發(fā)展較為完善， 但是技術(shù)應(yīng)用限于在水澆地，且其難點(diǎn)在于旱作建植條件下，受水分影響，年產(chǎn)量變化大。中國(guó)科學(xué)院植物研究所通過(guò)全程機(jī)械化技術(shù)旱化栽培技術(shù)實(shí)現(xiàn)肥水耦合，充分利用降水，解決了旱作影響產(chǎn)量波動(dòng)較大的難題。針對(duì)利用年限短的問(wèn)題，中國(guó)科學(xué)院植物研究所在維持人工混播草地的生產(chǎn)力方面取得突破性進(jìn)展，通過(guò)將深根系與淺根系、長(zhǎng)壽命與短壽命、豆科與禾本科等不同品種的牧草混播，并同時(shí)結(jié)合全程機(jī)械化的旱作栽培模式化管理， 解決了人工混播草地利用年限短的問(wèn)題， 實(shí)現(xiàn)了人工混播草地的高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)（劉捷，2006）。

2.2 退化草地修復(fù) 近幾十年來(lái)，我國(guó)各地區(qū)采取了一系列恢復(fù)措施修復(fù)退化草地， 也取得了一系列的成效，其中包括草地生產(chǎn)力、植被蓋度的提高以及生物多樣性的改善等（金榮，2018）。 目前，我國(guó)退化草地修復(fù)的管理措施主要有圍欄封育、休牧輪牧等，技術(shù)措施主要是以翻耕、灌溉、施肥、補(bǔ)播、人工草地建植等（王多伽等，2015）。 在對(duì)高寒退化草地恢復(fù)的研究中，采取了圍封、劃破、施肥、補(bǔ)播和綜合措施等5 種恢復(fù)措施，據(jù)VOR 指數(shù)和CVOR 指數(shù)兩種模型的測(cè)算結(jié)果表明，綜合恢復(fù)措施的效果均優(yōu)于單一處理措施（劉延斌等，2016）。 不同的措施在不同的環(huán)境下，對(duì)恢復(fù)退化草地有著不同的優(yōu)勢(shì)與成效（曲文杰等，2014），各地應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐耐寥?、氣候、植被等條件，結(jié)合草地退化程度、人為干擾類(lèi)型、恢復(fù)目標(biāo)等，選擇草地恢復(fù)措施。

2.3 3S 技術(shù)在草地資源監(jiān)測(cè)中的應(yīng)用 草地資源是草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)， 為了合理利用草地資源，改善草地生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)草畜平衡，對(duì)草地資源動(dòng)態(tài)進(jìn)行監(jiān)測(cè)是必要的。 現(xiàn)階段，草地資源監(jiān)測(cè)主要是通過(guò)獲取衛(wèi)星影像數(shù)據(jù)、地面實(shí)測(cè)數(shù)據(jù)， 運(yùn)用GIS 和RS 技術(shù)構(gòu)建相關(guān)模型進(jìn)行量化研究。 李博（1993）在對(duì)我國(guó)北方草原動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)的研究中， 將GIS 和RS 技術(shù)結(jié)合建立監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，在遙感估產(chǎn)、牧草長(zhǎng)勢(shì)、草畜平衡和災(zāi)害性預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)方面取得了一定的成果。 目前， 利用3S 技術(shù)對(duì)草地生產(chǎn)力進(jìn)行估算的技術(shù)與方法也趨于成熟。 研究較多的是利用MODIS 影像，并結(jié)合地面監(jiān)測(cè)樣點(diǎn)， 通過(guò)區(qū)域統(tǒng)一建模的方式進(jìn)行草地生產(chǎn)力估算監(jiān)測(cè)（方金，2011）。

3 我國(guó)草地畜牧業(yè)典型性示范

3.1 南方草地畜牧業(yè)試驗(yàn)區(qū) 1978 年，農(nóng)業(yè)部開(kāi)始進(jìn)行草地畜牧業(yè)綜合項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)， 從“六五”、“七五” 的種草養(yǎng)畜試驗(yàn)和試驗(yàn)區(qū)建設(shè)，“八五”的草地畜牧業(yè)優(yōu)化生產(chǎn)模式，到“九五”的草地畜牧業(yè)可持續(xù)綜合發(fā)展技術(shù)，研究逐步深入，取得了一系列的科研成果和技術(shù)， 也成功建設(shè)了一批草地畜牧業(yè)試驗(yàn)示范區(qū)（表1），為南方地區(qū)草地畜牧業(yè)的發(fā)展提供了科學(xué)依據(jù)和推廣示范模式（任繼周，1999）。

表1 西南地區(qū)草地－畜牧系統(tǒng)試驗(yàn)示范

3.2 北方草原牧區(qū)的家庭牧場(chǎng) 我國(guó)的家庭牧場(chǎng)形式集中分布在北方牧區(qū)中草地面積較大的地區(qū)，且是以利用天然草地作為飼料來(lái)源，采用牧群式的生產(chǎn)低投入、低產(chǎn)出而效益較高的畜牧業(yè)（牟新待，1991）。 20 世紀(jì)80 年代初， 草原牧區(qū)施行“雙權(quán)一制”的制度，使得草地公有共用、牲畜私有的傳統(tǒng)牧區(qū)畜牧生產(chǎn)格局得到改變， 形成了以家庭牧場(chǎng)為基本結(jié)構(gòu)的經(jīng)濟(jì)格局（丁勇，2008）。內(nèi)蒙古阿魯科爾沁旗家庭牧場(chǎng)模式 （斯日古楞等，2006）、甘肅的“六化”模式（李貴霖等，2006）、青海環(huán)湖牧區(qū)家庭牧場(chǎng)模式（常祺，2006）等生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式都是在原有牧場(chǎng)的基礎(chǔ)上， 通過(guò)更新基礎(chǔ)設(shè)施技術(shù)、 轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)觀念和科學(xué)管理來(lái)實(shí)現(xiàn)新型家庭農(nóng)場(chǎng)的可持續(xù)發(fā)展，也成為典型的推廣范例。

3.3 毛烏素沙地草地畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)模式 根據(jù)毛烏素沙地的自然環(huán)境條件， 以種植和養(yǎng)殖為出發(fā)點(diǎn)，以科技創(chuàng)新為驅(qū)動(dòng)力，開(kāi)發(fā)的退化沙地草場(chǎng)植被恢復(fù)與草畜高效轉(zhuǎn)化模式、 生態(tài)農(nóng)業(yè)草畜轉(zhuǎn)化模式、牧草加工轉(zhuǎn)化模式、檸條飼料轉(zhuǎn)化模式以及退化草地飛播恢復(fù)區(qū)草畜轉(zhuǎn)化模式等5 種草地畜牧業(yè)經(jīng)營(yíng)模式在鹽池縣進(jìn)行了試驗(yàn)及推廣示范，不僅實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)效益的創(chuàng)收， 促進(jìn)了區(qū)域經(jīng)濟(jì)的發(fā)展且兼顧了毛烏素沙地的生態(tài)保護(hù)與治理（溫學(xué)飛等，2007）。

4 我國(guó)草地畜牧業(yè)評(píng)價(jià)

4.1 云貴高原草地畜牧生產(chǎn)系統(tǒng)的優(yōu)化與原系統(tǒng)的對(duì)比監(jiān)測(cè)評(píng)價(jià) 蔣文蘭等（1996、1995）采用實(shí)驗(yàn)法、模型法和抽象法相結(jié)合的系統(tǒng)研究方式，對(duì)人工草地綿羊、 奶牛放牧進(jìn)行系統(tǒng)的動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和系統(tǒng)評(píng)價(jià)，通過(guò)橫向、縱向比較，提出了優(yōu)化方案。優(yōu)化后的綿羊冬羔、春羔放牧系統(tǒng)草地毛利潤(rùn)每公頃分別達(dá)689 ～808 元、998 ～1085 元， 與農(nóng)戶監(jiān)測(cè)系統(tǒng)相比，前者是其1.6 ～1.8 倍，后者是其2.3 ～2.5 倍；山羊放牧系統(tǒng)達(dá)2203 元，比原系統(tǒng)提高69%；奶牛放牧系統(tǒng)達(dá)4989.4 元，比老系統(tǒng)上升了3638.3 元（以上毛利潤(rùn)的變動(dòng)不考慮漲價(jià)因素）。優(yōu)化后的奶牛放牧系統(tǒng)草地畜產(chǎn)品產(chǎn)出從每公頃491.2 APU 提高到608.8 APU， 山羊放牧系統(tǒng)達(dá)318 APU，比原系統(tǒng)提高128 APU。

4.2 南方草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展評(píng)價(jià)指標(biāo)體系邢廷銑（2002）建立了牧草生產(chǎn)力、草食動(dòng)物生產(chǎn)力、畜產(chǎn)品商品率和加工增值效益、草地生態(tài)環(huán)境4 個(gè)子系統(tǒng)，其中包含19 個(gè)評(píng)價(jià)指標(biāo)，并依據(jù)指標(biāo)重要性給出各自的評(píng)價(jià)參考值， 最后劃分出基本合理和有效（60 ～70 分）、合理和有較高生產(chǎn)效率（70 ～80 分）和很合理和很有效率（80 ～90 分）三個(gè)評(píng)價(jià)等級(jí)分?jǐn)?shù)。并在湖南南山牧場(chǎng)、黃金牧場(chǎng)和南灘牧場(chǎng)應(yīng)用該體系對(duì)草地畜牧業(yè)生產(chǎn)力評(píng)估與驗(yàn)證，證明該指標(biāo)體系適用于南方喀斯特山區(qū)。

4.3 草地畜牧業(yè)的定量評(píng)價(jià) 目前國(guó)內(nèi)外對(duì)畜牧業(yè)評(píng)價(jià)的研究較少， 進(jìn)而有關(guān)草地畜牧業(yè)評(píng)價(jià)的研究文獻(xiàn)更少， 僅有的相關(guān)文獻(xiàn)集中在畜牧業(yè)評(píng)價(jià)可持續(xù)發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)力、效益以及環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)評(píng)價(jià)等方面。近些年來(lái)，對(duì)草地畜牧業(yè)各方面進(jìn)行量化評(píng)價(jià)的研究日益增多，定量評(píng)價(jià)也比較能夠直觀、簡(jiǎn)潔、準(zhǔn)確的反映出草地畜牧業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r。韓滿都拉（2019）采用熵權(quán)系數(shù)法確定各指標(biāo)的權(quán)重，通過(guò)加權(quán)函數(shù)法計(jì)算出內(nèi)蒙古高原溫帶草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綜合評(píng)價(jià)值。 陳俊科（2015）也從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)與生態(tài)效益3 個(gè)層面出發(fā)，構(gòu)建評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，采用變異系數(shù)法計(jì)算指標(biāo)權(quán)重，對(duì)新疆畜牧業(yè)綜合效益進(jìn)行評(píng)價(jià)。 此類(lèi)的定量評(píng)價(jià)也都是在樣本數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上， 通過(guò)建立的數(shù)學(xué)模型計(jì)算出結(jié)果，進(jìn)行量化分析，并最終為畜牧業(yè)的生產(chǎn)發(fā)展指導(dǎo)服務(wù)。

5 我國(guó)草地畜牧業(yè)發(fā)展存在的問(wèn)題及對(duì)策

5.1 草地動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)和信息化數(shù)據(jù)缺乏，有待于建立完善的草地資源信息共享數(shù)據(jù)庫(kù) 信息化是當(dāng)前草地畜牧業(yè)和草地農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化重要標(biāo)志與關(guān)鍵， 將在未來(lái)一個(gè)時(shí)期主導(dǎo)著草地畜牧業(yè)以及草地農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化方向（張德平，2010）。 現(xiàn)階段，我國(guó)的草地畜牧業(yè)信息數(shù)據(jù)庫(kù)共享服務(wù)還處在一個(gè)較低的水平，信息數(shù)據(jù)庫(kù)建設(shè)滯后，主要面臨的問(wèn)題是草地資源監(jiān)測(cè)信息比較零亂、分散，草地資源信息系統(tǒng)基本不能共享， 造成相關(guān)領(lǐng)域的科學(xué)研究不能夠及時(shí)的流通與反饋資源信息， 浪費(fèi)人力和財(cái)力， 阻礙信息技術(shù)在草原科學(xué)方面的發(fā)展利用（高淑蘭，2002）。而運(yùn)用現(xiàn)代信息技術(shù)建立草地資源信息共享平臺(tái)， 將為相關(guān)科研工作提供一個(gè)草地資源多元信息查詢和共享的數(shù)據(jù)平臺(tái)， 對(duì)我國(guó)的草地畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展具有重要的戰(zhàn)略意義。

5.2 利用生物科學(xué)技術(shù)， 提高牧草育種水平 牧草育種是草地畜牧業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)工作， 我國(guó)牧草育種研究始于20 世紀(jì)40 年代，起步較晚，在研究基礎(chǔ)、發(fā)展速度、生產(chǎn)效益等方面與發(fā)達(dá)國(guó)家都有著較大差距，且在育成品種的數(shù)量和質(zhì)量、育種手段和技術(shù)應(yīng)用等方面也相對(duì)滯后（寶音賀希格等，2010）。 其次，我國(guó)生物技術(shù)應(yīng)用于牧草研究起步于上世紀(jì)70 年代末，牧草基因工程研究也剛剛于上世紀(jì)80 年代末起步，育成牧草采用的都是傳統(tǒng)的常規(guī)技術(shù)方法。 基因工程比常規(guī)育種方法在基因水平上改造植物的遺傳物質(zhì)更具有科學(xué)性與準(zhǔn)確性， 提高了育種的可操作性和目的性（劉根紅等，2007）。 因此， 針對(duì)我國(guó)目前育種技術(shù)相對(duì)滯后，牧草種子質(zhì)量差、產(chǎn)量低等問(wèn)題，需利用耦合生物科學(xué)技術(shù)與傳統(tǒng)常規(guī)方法進(jìn)行牧草良種繁育、 加工的研究， 培育出適宜不同環(huán)境的優(yōu)良牧草。

5.3 草產(chǎn)品加工粗放、落后，草產(chǎn)品質(zhì)量低，促進(jìn)草產(chǎn)品加工技術(shù)研發(fā) 草產(chǎn)品種類(lèi)單一， 加工技術(shù)與設(shè)備落后，導(dǎo)致收獲貯藏?fù)p失大。草產(chǎn)品品種上，我國(guó)主要是紫花苜蓿和羊草兩個(gè)品種，紫花苜蓿占90%以上；產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，草捆占77%、草顆粒8%， 草粉7%， 草塊2%， 其他6%（張英俊等，2011）。 牧草收割機(jī)械化水平低，不能及時(shí)有效地收獲貯存足量的牧草以供應(yīng)牲畜越冬， 致使草地畜牧業(yè)抵御災(zāi)害的能力較低（房駿等，2006）。 同時(shí)，我國(guó)飼草加工儲(chǔ)存方法較為落后，大部分地區(qū)采用傳統(tǒng)的晾曬方式， 干燥時(shí)間長(zhǎng)， 營(yíng)養(yǎng)損失大（段珍等，2018），導(dǎo)致飼草浪費(fèi)35% ～55%（賈玉山等，2016）。青貯則主要是自然發(fā)酵，乳酸菌添加劑沒(méi)有廣泛普及利用，致使青貯干物質(zhì)損失5%～20%，蛋白質(zhì)損失5%～10%（楊青川等，2011）。 因此，我國(guó)要積極借鑒外國(guó)先進(jìn)的經(jīng)驗(yàn)，提高機(jī)械化水平，不斷完善草產(chǎn)品加工體系。

5.4 草畜平衡問(wèn)題依然是草地畜牧業(yè)的核心問(wèn)題之一， 要重點(diǎn)發(fā)展草畜平衡技術(shù) 草畜平衡是指為保持草原生態(tài)系統(tǒng)良性循環(huán)， 在一定區(qū)域和時(shí)間內(nèi)， 使草原和其他途徑提供的飼草料總量與飼養(yǎng)牲畜所需的飼草料總量保持動(dòng)態(tài)平衡（盧苓苓等，2009）。 實(shí)現(xiàn)草地可持續(xù)利用與家畜高效生產(chǎn)的前提條件是維持草畜平衡（劉真等，2017）。草畜平衡是一個(gè)具有復(fù)雜性的管理系統(tǒng)工程， 涉及到人類(lèi)、植物層面、動(dòng)物層面，需要從經(jīng)濟(jì)社會(huì)、生態(tài)環(huán)境和科學(xué)技術(shù)等方面進(jìn)行綜合考慮（任繼周等，2004）。發(fā)展草畜平衡調(diào)控技術(shù)，需要研究不同草地-畜牧系統(tǒng)的飼料預(yù)算平衡、 季節(jié)載畜量調(diào)控，舍飼與放牧優(yōu)化配置，飼料合理的搭配參數(shù)與營(yíng)養(yǎng)均衡等等， 建立不同草地-畜牧系統(tǒng)草畜平衡調(diào)控技術(shù)的綜合體系，最終制定草畜平衡標(biāo)準(zhǔn)，相對(duì)實(shí)現(xiàn)草畜平衡。