白水蘋果電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧問題與對策研究

(渭南師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 陜西 渭南 714099)

白水是國內(nèi)外專家公認(rèn)的蘋果最佳優(yōu)生區(qū)，是全國最早命名的“中國蘋果之鄉(xiāng)”，先后榮獲“中國有機(jī)蘋果第一縣”“中國十大蘋果品牌”“中國果品區(qū)域公用品牌50強(qiáng)”和“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100強(qiáng)”等多項殊榮，果品已進(jìn)入歐美市場。白水蘋果種植面積達(dá)55萬畝，產(chǎn)量超過50萬噸。但白水縣作為國家級貧困縣，扶貧任務(wù)還很重?！熬珳?zhǔn)扶貧”提出:扶貧要實事求是，因地制宜，要精準(zhǔn)扶貧，切忌喊口號，也不要定好高騖遠(yuǎn)的目標(biāo)。張祚本(2016)對陜西省武功縣電子商務(wù)模式進(jìn)行了調(diào)研，指出電子商務(wù)是精準(zhǔn)扶貧的重要手段；李逢春、唐端(2015)指出電子商務(wù)是精準(zhǔn)扶貧的探路者；胡昌龍(2016)、朱燕(2017)將“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)+精準(zhǔn)扶貧”作為一個典型的模式進(jìn)行了研究，指出特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是精準(zhǔn)扶貧的重要內(nèi)容和手段，對地區(qū)脫貧有重要意義。因此，白水蘋果電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧是白水精準(zhǔn)扶貧的重要手段，對白水蘋果產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧有重要意義。

一、白水蘋果電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧現(xiàn)實基礎(chǔ)

(一)白水貧困戶種植蘋果現(xiàn)實基礎(chǔ)

貧困的原因多種多樣，由傳統(tǒng)的種植小麥、玉米改為種植蘋果需要3～4年的轉(zhuǎn)換成本，很多貧困戶入不敷出，很難承受3～4年沒有收入的轉(zhuǎn)換成本。這一原因在白水貧困戶中占比還比較大。還有的貧困戶曾跟隨村上種植過蘋果，但由于品種、技術(shù)、價格波動原因，并沒有增加收入，反而陷入更大的貧困中，甚至把種植的蘋果樹砍了恢復(fù)傳統(tǒng)的種植。

(二)白水貧困戶開展電子商務(wù)基礎(chǔ)

白水電子商務(wù)氛圍比較好，但百度上還沒有檢索“白水蘋果”這一關(guān)鍵詞，相對應(yīng)的“洛川蘋果”在百度上有不少的搜索量。從淘寶上，渭南地區(qū)賣蘋果的網(wǎng)店數(shù)量和蘋果產(chǎn)量都比較大，但其淘寶均價低于延安地區(qū)，總的銷售金額也低于延安。

由于知識、技能限制，白水貧困戶種植的蘋果多數(shù)采用田間地頭售賣方式進(jìn)行銷售，在調(diào)查中說得最多的就是“今年來拉蘋果的商家少了”。個別貧困戶在附近高校、政府、企業(yè)幫助下通過微店、淘寶開設(shè)了電子商務(wù)店鋪，但僅僅是將自家蘋果上傳到網(wǎng)上，缺乏宣傳、推廣，很難有訂單產(chǎn)生。電子商務(wù)分級銷售的基礎(chǔ)比較差，高等級的蘋果應(yīng)及時存入冷庫利用電子商務(wù)賺取合理的利潤，從而提高蘋果銷售收入。

(三)白水蘋果倉儲、物流基礎(chǔ)設(shè)施基礎(chǔ)

白水蘋果倉儲基本滿足白水蘋果冷藏需要，但比較分散。貧困戶往往對要花的錢看得很重，對蘋果進(jìn)入冷藏后產(chǎn)生的時間價值往往缺乏認(rèn)識。政府也鼓勵大家將蘋果在采摘后盡快存入冷庫，但多數(shù)貧困戶仍將蘋果攤放在家中，等待蘋果收購商上門收購。而未進(jìn)入冷庫的蘋果很難組織電子商務(wù)營銷，也很難實施物流快遞補(bǔ)貼。

(四)白水蘋果電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧政策基礎(chǔ)

白水縣政府、電子商務(wù)行業(yè)協(xié)會在利用電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧方面做了很多工作，鼓勵企業(yè)對口扶貧，對接陜西省、渭南市相關(guān)單位對口扶貧，對白水蘋果電子商務(wù)的快遞物流成本實施補(bǔ)貼，組織白水蘋果電子商務(wù)培訓(xùn)，對貧困戶種植的白水蘋果優(yōu)先銷售獎勵等。但由于白水貧困戶電子商務(wù)認(rèn)識、知識、技能等方面的限制，相關(guān)政策的落實還有難度。

二、白水蘋果電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧問題及原因分析

(一)白水蘋果電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧問題

1.白水貧困戶種植蘋果量少，品質(zhì)差

白水貧困戶由于改造傳統(tǒng)小麥、玉米的種植投入缺乏成本，種植蘋果的量比較少；種植蘋果后每年投入的化肥等級不足，多購買一些氮肥、磷肥、鉀肥，很少投入有機(jī)化肥，更缺少測土配方、按需施肥等。因此，種植的蘋果產(chǎn)量不高，品質(zhì)較差。

2.白水貧困戶蘋果入庫量少，品級低

白水貧困戶種植的蘋果在采摘后直接銷售給收購商，如果收購商少，就直接攤放在家中空地或地窖中，很少將蘋果放入冷庫保存。放入冷庫保存的蘋果也沒有分級，導(dǎo)致分級銷售困難。在電子商務(wù)中，將原來的批發(fā)銷售轉(zhuǎn)為零售，這需要一定的成本投入，白水貧困戶不愿意也沒能力支付這一成本；還需要一定的知識和技能，使白水貧困戶更希望采用傳統(tǒng)的田間地頭批發(fā)銷售模式。

3.白水貧困戶蘋果電子商務(wù)效果差

白水貧困戶種植蘋果多為老年人，知識文化程度不高，從事電子商務(wù)的能力、水平較低，開展電子商務(wù)的效果差。在已有的淘寶、京東、拼多多等電子商務(wù)平臺上開設(shè)了一些店鋪，但訂單量比較少。部分貧困村開辦的合作社缺乏電子商務(wù)專業(yè)人才，其電子商務(wù)效果也比較差。

4.白水貧困戶獲得產(chǎn)業(yè)政策支持力度不足

貧困戶對政策的理解不足，很難達(dá)到政策規(guī)定的條件，很多時候?qū)φ叩闹С质切挠杏喽Σ蛔?。如對種植蘋果、銷售蘋果的快遞補(bǔ)貼等，尤其是開展電子商務(wù)的獎勵和補(bǔ)貼政策。

(二)白水蘋果電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧問題產(chǎn)生的原因

1.缺乏資金

在開展電子商務(wù)，尤其是高等級蘋果產(chǎn)品的準(zhǔn)備中，需要從傳統(tǒng)的種植轉(zhuǎn)換為蘋果種植，樹苗、化肥、轉(zhuǎn)換期成本資金缺失是白水貧困戶最大的難題之一。電子商務(wù)中將批發(fā)轉(zhuǎn)零售的前期投入成本大，也是其困難之一。

2.缺乏知識

白水貧困戶在種植蘋果中需要掌握專業(yè)種植知識，在開展電子商務(wù)過程中需要掌握上網(wǎng)、開店、商品信息編輯、上架、開直通車、推廣等各種專業(yè)知識和技能。而種植戶主要是老年人，缺少這些方面的知識，學(xué)習(xí)起來比較困難。對蘋果分級銷售的認(rèn)識不足，對電子商務(wù)的成本不愿意付出，導(dǎo)致不愿意開展電子商務(wù)。白水電子商務(wù)企業(yè)或合作社電子商務(wù)人才稀少，更缺乏專業(yè)人才幫助白水貧困戶開展電子商務(wù)。

3.缺少電子商務(wù)渠道

缺少對接淘寶、京東、聚劃算、美團(tuán)、拼多多等平臺的渠道和能力，對這些平臺的要求和能力不了解。對開展電子商務(wù)的準(zhǔn)備也不足，供貨隨意性大。單個農(nóng)戶開展電子商務(wù)蘋果量不足，不能滿足大批量訂單的需求，如聚劃算活動；合作社或企業(yè)開展電子商務(wù)，缺乏專業(yè)人才，效果不佳。在白水企業(yè)或合作社開展電子商務(wù)過程中，建立優(yōu)先銷售白水貧困戶蘋果的鼓勵措施，對白水貧困戶蘋果電子商務(wù)進(jìn)行支持。

4.缺少公益?zhèn)}儲、快遞設(shè)施

白水蘋果倉庫總量不少，但分散。開展電子商務(wù)需要將高等級蘋果存入倉庫等待合適的時機(jī)進(jìn)行銷售。而白水針對貧困戶的明確的公益?zhèn)}儲很少，需要對他們建立合適的公益?zhèn)}儲，幫助他們對高等級的蘋果進(jìn)行分級存儲。在銷售過程中，還需要對貧困戶的蘋果訂單進(jìn)行快遞補(bǔ)貼。

三、白水蘋果電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧對策分析

白水蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與白水貧困戶產(chǎn)業(yè)脫貧息息相關(guān)。本項目對白水蘋果電子商務(wù)發(fā)展與白水產(chǎn)業(yè)扶貧進(jìn)行了分析。指出：白水蘋果電子商務(wù)是白水脫貧攻堅的重要手段。通過支持白水貧困戶種植蘋果，并在倉儲、物流等方面給予貧困戶以幫助，同時通過電子商務(wù)提高貧困戶銷售收入，幫助白水貧困戶脫貧。在電子商務(wù)過程中，貧困勞動人口可以在倉儲、包裝、檢驗、發(fā)貨、客服等崗位就業(yè)，在蘋果種植的基礎(chǔ)上可以獲得更多的收入，并提出加快發(fā)展電子商務(wù)的對策。

(一)加強(qiáng)白水蘋果精準(zhǔn)扶貧電商規(guī)劃

加強(qiáng)白水蘋果精準(zhǔn)扶貧電商規(guī)劃，完善白水蘋果電子商務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)。推動白水蘋果種植戶將品級比較高的蘋果用于開展電子商務(wù)，提高收入，脫貧攻堅。對白水貧困戶在種植蘋果的轉(zhuǎn)換期給予一定的資金支持，在電子商務(wù)過程中的冷庫保存、快遞過程中給予資金補(bǔ)貼。在規(guī)劃的基礎(chǔ)上，可以從整個白水蘋果產(chǎn)業(yè)以及電子商務(wù)需求出發(fā)，建立白水蘋果電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū)，構(gòu)建白水蘋果線下批發(fā)市場，并建立白水蘋果供應(yīng)鏈，從而完善白水蘋果市場機(jī)制和價格均衡機(jī)制。

(二)建立白水蘋果直銷平臺

以白水電子商務(wù)協(xié)會為基礎(chǔ)，會員企業(yè)參加，在政府的指導(dǎo)下建立白水蘋果直銷平臺，可以針對消費(fèi)者進(jìn)行服務(wù)，同時，還可以針對大學(xué)生、代理企業(yè)或個人開展服務(wù)，傳播白水蘋果品牌和價值。幫助白水蘋果種植貧困戶開展蘋果銷售，提高家庭收入，實現(xiàn)脫貧。

(三)建立白水貧困戶蘋果公益?zhèn)}儲機(jī)制

加強(qiáng)白水蘋果精準(zhǔn)扶貧電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，建立白水蘋果冷庫建設(shè)，在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)收儲或公益提供倉儲設(shè)施給白水蘋果種植貧困戶進(jìn)行蘋果倉儲；加強(qiáng)在北京、上海、廣州、武漢、杭州、成都等消費(fèi)市場倉儲合作機(jī)制和公益?zhèn)}儲設(shè)施建設(shè)，建立白水蘋果倉儲，更好地促進(jìn)白水蘋果電子商務(wù)發(fā)展。

(四)建立白水大學(xué)生電商服務(wù)和銷售激勵機(jī)制

推動白水籍大學(xué)生利用微店、淘寶等平臺開展白水蘋果銷售和宣傳，提供產(chǎn)品、物流、促銷等電商全環(huán)節(jié)支持，并建立大學(xué)生電商與蘋果種植貧困戶之間的聯(lián)結(jié)機(jī)制，充分利用大學(xué)生的知識、能力促進(jìn)白水蘋果種植戶脫貧致富。

(五)建立白水蘋果電子商務(wù)人才培訓(xùn)機(jī)制

加強(qiáng)白水蘋果種植戶電子商務(wù)的培訓(xùn)，白水大學(xué)生村官、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長、主管部門的電子商務(wù)培訓(xùn)，以提高對電子商務(wù)的認(rèn)識，加強(qiáng)電子商務(wù)操作熟練程度，促進(jìn)電子商務(wù)水平提高。

(六)與渭南大中專高校合作，建立校地電子商務(wù)合作機(jī)制

充分利用高校大學(xué)生電子商務(wù)的能力開展電子商務(wù)實踐，建立地方企業(yè)支持大學(xué)生電子商務(wù)的服務(wù)體系以及大學(xué)生與貧困戶之間的電子商務(wù)扶貧機(jī)制，從而促進(jìn)白水蘋果電商發(fā)展，并進(jìn)一步推動電商精準(zhǔn)扶貧的開展。

(七)建立白水貧困戶蘋果電子商務(wù)資金支持

建立白水貧困戶種植蘋果的補(bǔ)貼措施，尤其是轉(zhuǎn)換期的資金補(bǔ)貼；建立白水蘋果種植貧困戶蘋果電商快遞專業(yè)渠道和補(bǔ)貼措施，推動白水蘋果種植貧困戶積極開展蘋果電商。