(渭南師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院 陜西 渭南 714099)
白水是國內(nèi)外專家公認(rèn)的蘋果最佳優(yōu)生區(qū),是全國最早命名的“中國蘋果之鄉(xiāng)”,先后榮獲“中國有機(jī)蘋果第一縣”“中國十大蘋果品牌”“中國果品區(qū)域公用品牌50強(qiáng)”和“中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌100強(qiáng)”等多項殊榮,果品已進(jìn)入歐美市場。白水蘋果種植面積達(dá)55萬畝,產(chǎn)量超過50萬噸。但白水縣作為國家級貧困縣,扶貧任務(wù)還很重?!熬珳?zhǔn)扶貧”提出:扶貧要實事求是,因地制宜,要精準(zhǔn)扶貧,切忌喊口號,也不要定好高騖遠(yuǎn)的目標(biāo)。張祚本(2016)對陜西省武功縣電子商務(wù)模式進(jìn)行了調(diào)研,指出電子商務(wù)是精準(zhǔn)扶貧的重要手段;李逢春、唐端(2015)指出電子商務(wù)是精準(zhǔn)扶貧的探路者;胡昌龍(2016)、朱燕(2017)將“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)+精準(zhǔn)扶貧”作為一個典型的模式進(jìn)行了研究,指出特色農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是精準(zhǔn)扶貧的重要內(nèi)容和手段,對地區(qū)脫貧有重要意義。因此,白水蘋果電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧是白水精準(zhǔn)扶貧的重要手段,對白水蘋果產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧有重要意義。
貧困的原因多種多樣,由傳統(tǒng)的種植小麥、玉米改為種植蘋果需要3~4年的轉(zhuǎn)換成本,很多貧困戶入不敷出,很難承受3~4年沒有收入的轉(zhuǎn)換成本。這一原因在白水貧困戶中占比還比較大。還有的貧困戶曾跟隨村上種植過蘋果,但由于品種、技術(shù)、價格波動原因,并沒有增加收入,反而陷入更大的貧困中,甚至把種植的蘋果樹砍了恢復(fù)傳統(tǒng)的種植。
白水電子商務(wù)氛圍比較好,但百度上還沒有檢索“白水蘋果”這一關(guān)鍵詞,相對應(yīng)的“洛川蘋果”在百度上有不少的搜索量。從淘寶上,渭南地區(qū)賣蘋果的網(wǎng)店數(shù)量和蘋果產(chǎn)量都比較大,但其淘寶均價低于延安地區(qū),總的銷售金額也低于延安。
由于知識、技能限制,白水貧困戶種植的蘋果多數(shù)采用田間地頭售賣方式進(jìn)行銷售,在調(diào)查中說得最多的就是“今年來拉蘋果的商家少了”。個別貧困戶在附近高校、政府、企業(yè)幫助下通過微店、淘寶開設(shè)了電子商務(wù)店鋪,但僅僅是將自家蘋果上傳到網(wǎng)上,缺乏宣傳、推廣,很難有訂單產(chǎn)生。電子商務(wù)分級銷售的基礎(chǔ)比較差,高等級的蘋果應(yīng)及時存入冷庫利用電子商務(wù)賺取合理的利潤,從而提高蘋果銷售收入。
白水蘋果倉儲基本滿足白水蘋果冷藏需要,但比較分散。貧困戶往往對要花的錢看得很重,對蘋果進(jìn)入冷藏后產(chǎn)生的時間價值往往缺乏認(rèn)識。政府也鼓勵大家將蘋果在采摘后盡快存入冷庫,但多數(shù)貧困戶仍將蘋果攤放在家中,等待蘋果收購商上門收購。而未進(jìn)入冷庫的蘋果很難組織電子商務(wù)營銷,也很難實施物流快遞補(bǔ)貼。
白水縣政府、電子商務(wù)行業(yè)協(xié)會在利用電子商務(wù)精準(zhǔn)扶貧方面做了很多工作,鼓勵企業(yè)對口扶貧,對接陜西省、渭南市相關(guān)單位對口扶貧,對白水蘋果電子商務(wù)的快遞物流成本實施補(bǔ)貼,組織白水蘋果電子商務(wù)培訓(xùn),對貧困戶種植的白水蘋果優(yōu)先銷售獎勵等。但由于白水貧困戶電子商務(wù)認(rèn)識、知識、技能等方面的限制,相關(guān)政策的落實還有難度。
1.白水貧困戶種植蘋果量少,品質(zhì)差
白水貧困戶由于改造傳統(tǒng)小麥、玉米的種植投入缺乏成本,種植蘋果的量比較少;種植蘋果后每年投入的化肥等級不足,多購買一些氮肥、磷肥、鉀肥,很少投入有機(jī)化肥,更缺少測土配方、按需施肥等。因此,種植的蘋果產(chǎn)量不高,品質(zhì)較差。
2.白水貧困戶蘋果入庫量少,品級低
白水貧困戶種植的蘋果在采摘后直接銷售給收購商,如果收購商少,就直接攤放在家中空地或地窖中,很少將蘋果放入冷庫保存。放入冷庫保存的蘋果也沒有分級,導(dǎo)致分級銷售困難。在電子商務(wù)中,將原來的批發(fā)銷售轉(zhuǎn)為零售,這需要一定的成本投入,白水貧困戶不愿意也沒能力支付這一成本;還需要一定的知識和技能,使白水貧困戶更希望采用傳統(tǒng)的田間地頭批發(fā)銷售模式。
3.白水貧困戶蘋果電子商務(wù)效果差
白水貧困戶種植蘋果多為老年人,知識文化程度不高,從事電子商務(wù)的能力、水平較低,開展電子商務(wù)的效果差。在已有的淘寶、京東、拼多多等電子商務(wù)平臺上開設(shè)了一些店鋪,但訂單量比較少。部分貧困村開辦的合作社缺乏電子商務(wù)專業(yè)人才,其電子商務(wù)效果也比較差。
4.白水貧困戶獲得產(chǎn)業(yè)政策支持力度不足
貧困戶對政策的理解不足,很難達(dá)到政策規(guī)定的條件,很多時候?qū)φ叩闹С质切挠杏喽Σ蛔?。如對種植蘋果、銷售蘋果的快遞補(bǔ)貼等,尤其是開展電子商務(wù)的獎勵和補(bǔ)貼政策。
1.缺乏資金
在開展電子商務(wù),尤其是高等級蘋果產(chǎn)品的準(zhǔn)備中,需要從傳統(tǒng)的種植轉(zhuǎn)換為蘋果種植,樹苗、化肥、轉(zhuǎn)換期成本資金缺失是白水貧困戶最大的難題之一。電子商務(wù)中將批發(fā)轉(zhuǎn)零售的前期投入成本大,也是其困難之一。
2.缺乏知識
白水貧困戶在種植蘋果中需要掌握專業(yè)種植知識,在開展電子商務(wù)過程中需要掌握上網(wǎng)、開店、商品信息編輯、上架、開直通車、推廣等各種專業(yè)知識和技能。而種植戶主要是老年人,缺少這些方面的知識,學(xué)習(xí)起來比較困難。對蘋果分級銷售的認(rèn)識不足,對電子商務(wù)的成本不愿意付出,導(dǎo)致不愿意開展電子商務(wù)。白水電子商務(wù)企業(yè)或合作社電子商務(wù)人才稀少,更缺乏專業(yè)人才幫助白水貧困戶開展電子商務(wù)。
3.缺少電子商務(wù)渠道
缺少對接淘寶、京東、聚劃算、美團(tuán)、拼多多等平臺的渠道和能力,對這些平臺的要求和能力不了解。對開展電子商務(wù)的準(zhǔn)備也不足,供貨隨意性大。單個農(nóng)戶開展電子商務(wù)蘋果量不足,不能滿足大批量訂單的需求,如聚劃算活動;合作社或企業(yè)開展電子商務(wù),缺乏專業(yè)人才,效果不佳。在白水企業(yè)或合作社開展電子商務(wù)過程中,建立優(yōu)先銷售白水貧困戶蘋果的鼓勵措施,對白水貧困戶蘋果電子商務(wù)進(jìn)行支持。
4.缺少公益?zhèn)}儲、快遞設(shè)施
白水蘋果倉庫總量不少,但分散。開展電子商務(wù)需要將高等級蘋果存入倉庫等待合適的時機(jī)進(jìn)行銷售。而白水針對貧困戶的明確的公益?zhèn)}儲很少,需要對他們建立合適的公益?zhèn)}儲,幫助他們對高等級的蘋果進(jìn)行分級存儲。在銷售過程中,還需要對貧困戶的蘋果訂單進(jìn)行快遞補(bǔ)貼。
白水蘋果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與白水貧困戶產(chǎn)業(yè)脫貧息息相關(guān)。本項目對白水蘋果電子商務(wù)發(fā)展與白水產(chǎn)業(yè)扶貧進(jìn)行了分析。指出:白水蘋果電子商務(wù)是白水脫貧攻堅的重要手段。通過支持白水貧困戶種植蘋果,并在倉儲、物流等方面給予貧困戶以幫助,同時通過電子商務(wù)提高貧困戶銷售收入,幫助白水貧困戶脫貧。在電子商務(wù)過程中,貧困勞動人口可以在倉儲、包裝、檢驗、發(fā)貨、客服等崗位就業(yè),在蘋果種植的基礎(chǔ)上可以獲得更多的收入,并提出加快發(fā)展電子商務(wù)的對策。
加強(qiáng)白水蘋果精準(zhǔn)扶貧電商規(guī)劃,完善白水蘋果電子商務(wù)流程和標(biāo)準(zhǔn)。推動白水蘋果種植戶將品級比較高的蘋果用于開展電子商務(wù),提高收入,脫貧攻堅。對白水貧困戶在種植蘋果的轉(zhuǎn)換期給予一定的資金支持,在電子商務(wù)過程中的冷庫保存、快遞過程中給予資金補(bǔ)貼。在規(guī)劃的基礎(chǔ)上,可以從整個白水蘋果產(chǎn)業(yè)以及電子商務(wù)需求出發(fā),建立白水蘋果電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園區(qū),構(gòu)建白水蘋果線下批發(fā)市場,并建立白水蘋果供應(yīng)鏈,從而完善白水蘋果市場機(jī)制和價格均衡機(jī)制。
以白水電子商務(wù)協(xié)會為基礎(chǔ),會員企業(yè)參加,在政府的指導(dǎo)下建立白水蘋果直銷平臺,可以針對消費(fèi)者進(jìn)行服務(wù),同時,還可以針對大學(xué)生、代理企業(yè)或個人開展服務(wù),傳播白水蘋果品牌和價值。幫助白水蘋果種植貧困戶開展蘋果銷售,提高家庭收入,實現(xiàn)脫貧。
加強(qiáng)白水蘋果精準(zhǔn)扶貧電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),建立白水蘋果冷庫建設(shè),在適當(dāng)?shù)臅r機(jī)收儲或公益提供倉儲設(shè)施給白水蘋果種植貧困戶進(jìn)行蘋果倉儲;加強(qiáng)在北京、上海、廣州、武漢、杭州、成都等消費(fèi)市場倉儲合作機(jī)制和公益?zhèn)}儲設(shè)施建設(shè),建立白水蘋果倉儲,更好地促進(jìn)白水蘋果電子商務(wù)發(fā)展。
推動白水籍大學(xué)生利用微店、淘寶等平臺開展白水蘋果銷售和宣傳,提供產(chǎn)品、物流、促銷等電商全環(huán)節(jié)支持,并建立大學(xué)生電商與蘋果種植貧困戶之間的聯(lián)結(jié)機(jī)制,充分利用大學(xué)生的知識、能力促進(jìn)白水蘋果種植戶脫貧致富。
加強(qiáng)白水蘋果種植戶電子商務(wù)的培訓(xùn),白水大學(xué)生村官、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長、主管部門的電子商務(wù)培訓(xùn),以提高對電子商務(wù)的認(rèn)識,加強(qiáng)電子商務(wù)操作熟練程度,促進(jìn)電子商務(wù)水平提高。
充分利用高校大學(xué)生電子商務(wù)的能力開展電子商務(wù)實踐,建立地方企業(yè)支持大學(xué)生電子商務(wù)的服務(wù)體系以及大學(xué)生與貧困戶之間的電子商務(wù)扶貧機(jī)制,從而促進(jìn)白水蘋果電商發(fā)展,并進(jìn)一步推動電商精準(zhǔn)扶貧的開展。
建立白水貧困戶種植蘋果的補(bǔ)貼措施,尤其是轉(zhuǎn)換期的資金補(bǔ)貼;建立白水蘋果種植貧困戶蘋果電商快遞專業(yè)渠道和補(bǔ)貼措施,推動白水蘋果種植貧困戶積極開展蘋果電商。