初中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)探析

羅德雄

重慶市綦江南州中學(xué)校 重慶 401420

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容蘊(yùn)含化學(xué)知識(shí)，教師應(yīng)引導(dǎo)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)，使學(xué)生容易理解和掌握知識(shí)點(diǎn)，并培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手能力、思維能力。因此，教師應(yīng)明確開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)的重要性，積極改變傳統(tǒng)的教學(xué)方式，在講解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和步驟時(shí)，播放教學(xué)視頻或者提問(wèn)，激發(fā)學(xué)生求知欲和探究欲，使學(xué)生積極主動(dòng)操作完成實(shí)驗(yàn)，不僅提高學(xué)生的綜合能力，還提升化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果。

1 強(qiáng)化演示實(shí)驗(yàn)教學(xué)

課堂教學(xué)中的演示實(shí)驗(yàn)，最能調(diào)動(dòng)學(xué)生的情緒，激發(fā)他們學(xué)習(xí)的興趣和求知欲。在各章節(jié)中共安排了85個(gè)課堂演示實(shí)驗(yàn)。這些實(shí)驗(yàn)有的是對(duì)化學(xué)概念、原理的闡述，有的是對(duì)元素化合物知識(shí)的分析、驗(yàn)證，有的則屬于實(shí)驗(yàn)基本操作技能。

例如在§1-4燃燒和緩慢氧化的教學(xué)中，對(duì)白磷的燃燒演示實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)，用球膽向燒杯的熱水中緩緩?fù)ㄈ隣2，可看到熱水中的白磷與O2接觸后，也開(kāi)始燃燒產(chǎn)生火光。演示結(jié)束后，我請(qǐng)學(xué)生思考3個(gè)問(wèn)題：①為什么銅片上的白磷能燃燒，紅磷不能燃燒？②水中的白磷需要什么條件才能燃燒？③紅磷能不能燃燒？接著再補(bǔ)充演示紅磷燃燒的實(shí)驗(yàn)，將少量紅磷放在鐵紗網(wǎng)上，直接在酒精燈火焰上加熱，請(qǐng)學(xué)生觀察紅磷在空氣中燃燒的現(xiàn)象，最后指導(dǎo)學(xué)生閱讀教材內(nèi)容，歸納總結(jié)出燃燒的條件。學(xué)生反映這樣學(xué)既能理解，又記得牢[1]。

2 明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，指?dǎo)學(xué)生認(rèn)真實(shí)驗(yàn)

化學(xué)知識(shí)的建立是以實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象為基礎(chǔ)的，因此教師在教學(xué)過(guò)程中要合理地安排化學(xué)課程，要盡量安排學(xué)生多做實(shí)驗(yàn)，在提高其動(dòng)手能力的同時(shí)使其更好地理解理論知識(shí)。首先，在上課時(shí)教師可先提出和實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問(wèn)題，然后以問(wèn)題為出發(fā)點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行理論上的計(jì)算思考，并結(jié)合答案引導(dǎo)學(xué)生探究該問(wèn)題的實(shí)驗(yàn)過(guò)程和實(shí)驗(yàn)步驟以及最后應(yīng)出現(xiàn)的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。在學(xué)生有了一定的方案后，教師還要幫學(xué)生梳理整個(gè)過(guò)程。其次，在進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前，教師不僅要讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)流程，還要讓其知曉實(shí)驗(yàn)室的相關(guān)規(guī)則，以避免出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)事故。同時(shí)在進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)時(shí)，要注意把動(dòng)手能力較強(qiáng)的學(xué)生和能力較弱的學(xué)生相互搭配，使學(xué)生在同一組內(nèi)能互相分工、互換角色，最終能達(dá)到共同進(jìn)步的效果。在實(shí)驗(yàn)結(jié)果出來(lái)后，教師還可讓不同實(shí)驗(yàn)組的學(xué)生互相交流，以分享實(shí)驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)。如在“空氣中氧含量的測(cè)定”實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，教師可先講解實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛯?shí)驗(yàn)的基本特點(diǎn)，并引導(dǎo)學(xué)生用理論知識(shí)進(jìn)行初步驗(yàn)證。在學(xué)生得出結(jié)果后，教師再給學(xué)生分組使其進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，必要的時(shí)候可給學(xué)生一些提示語(yǔ)。學(xué)生在做實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師要注意對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程進(jìn)行規(guī)劃和調(diào)整，使學(xué)生加深理解實(shí)驗(yàn)方法和步驟。最后教師要對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行總結(jié)，并給學(xué)生展示正確的、完整的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，讓學(xué)生比對(duì)兩次實(shí)驗(yàn)流程，以彌補(bǔ)自己的不足。教師通過(guò)引導(dǎo)讓學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)，在提高教學(xué)質(zhì)量的同時(shí)還能達(dá)到提升學(xué)生的自主探究能力的目的[2]。

3 進(jìn)行實(shí)驗(yàn)總結(jié)，提升學(xué)生實(shí)驗(yàn)效果

在初中實(shí)驗(yàn)課堂教學(xué)過(guò)程中，做好實(shí)驗(yàn)總結(jié)是提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)效果，增強(qiáng)學(xué)生知識(shí)掌握水平的重要措施。當(dāng)學(xué)生完成實(shí)驗(yàn)探究后，教師必須要組織學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗(yàn)總結(jié)，并進(jìn)一步完成對(duì)學(xué)生的化學(xué)知識(shí)學(xué)習(xí)知道。在這一環(huán)節(jié)中，教師先要讓學(xué)生說(shuō)一說(shuō)自己的實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，總結(jié)自己的實(shí)驗(yàn)體驗(yàn);其次，教師要讓學(xué)生們進(jìn)行相互之間的交流和討論，由此來(lái)實(shí)現(xiàn)學(xué)生之間的相互學(xué)習(xí);最后，教師要對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)行為進(jìn)行總結(jié)和評(píng)價(jià)，并對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)成果予以考核。仍以《水的凈化》實(shí)驗(yàn)課為例，教師可以分別測(cè)試學(xué)生制作“凈水器”的凈水效果，來(lái)完成對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)成果的考核，并根據(jù)考核結(jié)果為學(xué)生的平時(shí)成績(jī)予以打分，從而實(shí)現(xiàn)對(duì)學(xué)生實(shí)驗(yàn)學(xué)習(xí)行為的鼓勵(lì)與認(rèn)可，為進(jìn)一步培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)打下良好的基礎(chǔ)。

4 開(kāi)展形式多樣的課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)

組織化學(xué)興趣小組是開(kāi)展課外活動(dòng)的很好方式，興趣小組活動(dòng)除了舉辦擴(kuò)展課內(nèi)所學(xué)過(guò)的知識(shí)內(nèi)容的專(zhuān)題講座外，還以做化學(xué)趣味實(shí)驗(yàn)，制作實(shí)驗(yàn)教具、組織參觀、進(jìn)行社會(huì)調(diào)查等多種形式展開(kāi)。在小組活動(dòng)中盡量發(fā)揮學(xué)生的特長(zhǎng)，鼓勵(lì)學(xué)生多動(dòng)手、多動(dòng)腦、多實(shí)驗(yàn)。結(jié)合教學(xué)實(shí)際，指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行社會(huì)調(diào)查，如學(xué)習(xí)§3-1水是人類(lèi)寶貴的自然資源時(shí)，要求學(xué)生調(diào)查了解“你家附近的河水清澈?jiǎn)?？?qǐng)問(wèn)你們父母，在他們當(dāng)學(xué)生時(shí)，這條河是不是像現(xiàn)在這樣臟？”學(xué)習(xí)§1-4燃燒和緩慢氧化時(shí)，課后布置學(xué)生到汽車(chē)加油站、倉(cāng)庫(kù)觀察“嚴(yán)禁煙火”標(biāo)志，到車(chē)站了解哪些物品嚴(yán)禁帶上火車(chē)。還開(kāi)辟了“廚房中的化學(xué)”實(shí)驗(yàn)課題，讓學(xué)生利用家庭廚房里現(xiàn)有的物品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)、觀察，如觀察沒(méi)擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹；用久的熱水瓶膽和燒水壺內(nèi)沉積的水垢；比較食鹽和白糖溶解性的大??；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產(chǎn)生的氣泡以及限用廚房?jī)?nèi)的用品來(lái)鑒別精鹽和堿面（NaHCO3）等。通過(guò)這些活動(dòng)使學(xué)生感到化學(xué)就在自己身邊，化學(xué)與生產(chǎn)、生活、社會(huì)密切相關(guān)，在一定程度上增強(qiáng)了他們關(guān)心自然、關(guān)心社會(huì)的情感[3]。

總而言之，初中化學(xué)教師在開(kāi)展實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，必須結(jié)合新課程強(qiáng)調(diào)的教學(xué)理念，落實(shí)以學(xué)生為本的教學(xué)觀念，同時(shí)運(yùn)用探究式教學(xué)法、提問(wèn)教學(xué)法開(kāi)展教學(xué)工作，并根據(jù)不同的化學(xué)實(shí)驗(yàn)向?qū)W生提出不同的問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生主動(dòng)投入到化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，認(rèn)真歸納實(shí)驗(yàn)原理、現(xiàn)象、操作步驟、化學(xué)方程式和知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生在自主總結(jié)過(guò)程中深入理解化學(xué)實(shí)驗(yàn)蘊(yùn)含的知識(shí)，更加容易掌握實(shí)驗(yàn)課程內(nèi)容，進(jìn)一步提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率、歸納能力、理解能力、思維能力，促進(jìn)學(xué)生化學(xué)學(xué)習(xí)的發(fā)展。