辣椒高產(chǎn)高效栽培技術(shù)研究

古麗米熱·托合尼亞孜

辣椒種植產(chǎn)業(yè)是近年來新疆阿瓦提縣優(yōu)先發(fā)展的特種經(jīng)濟作物，具有經(jīng)濟效益高的特點，一般畝產(chǎn)值可達(dá)1500元以上。新疆阿瓦提縣有著得天獨厚的辣椒種植優(yōu)勢，產(chǎn)品銷路好，經(jīng)濟效益高，對調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)具有十分重要的促進(jìn)作用。

1、選地整地

為了實現(xiàn)辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，應(yīng)該科學(xué)選擇種植地，通常情況下應(yīng)該選擇土壤重生后保水保肥能力較強，土壤肥沃的壤土、沙壤土。要確保所選擇的種植地連續(xù)三年沒有種植過茄科類作物，前茬作物最好以小麥、玉米、瓜類、豆類為宜。選地結(jié)束之后應(yīng)該做好精細(xì)化的整地工作。秋季前茬作物收獲之后及時進(jìn)行秋灌，增加土壤墑情，為第2年播種奠定堅實基礎(chǔ)，入冬之前平整土地，達(dá)到土壤細(xì)碎，地面平整的標(biāo)準(zhǔn)。開春之后，整地保墑，進(jìn)行機械化深耕種地，確保地面平整，地表干凈，土壤細(xì)碎，及時將農(nóng)田當(dāng)中的殘膜、根茬、大土塊清理出去。

2、種植方式選擇

辣椒種植過程中不同辣椒品種有著獨特的栽培要求，線辣椒可以平齊種植，也可以開溝起壟種植。近年來通過不斷實踐探索，可以發(fā)現(xiàn)起壟種植產(chǎn)量要顯著高于平齊種植，并且穩(wěn)產(chǎn)性能較好，有利于提高辣椒的抗病性能。因為在辣椒早期，如果土壤墑情較差，播種之后出苗率不高甚至不出苗，造成秧苗長勢不均勻，經(jīng)常出現(xiàn)斷壟。而進(jìn)行起壟種植，能夠做到蓄水保墑作用，很好的協(xié)調(diào)墑情，操作更加方便，保證幼苗生長良好，生長健壯，同時還能夠起到增溫保濕的作用。對于板椒或者鐵皮椒主要采用開溝起壟播種，溝距1.2m，深度控制在20～30cm，上口寬50～50cm，種植帶寬65～70cm。全面覆膜是提高辣椒產(chǎn)量的基礎(chǔ)。

3、科學(xué)選擇優(yōu)質(zhì)品種

結(jié)合本地區(qū)的種植條件，生育周期，氣候環(huán)境綜合選擇辣椒品種，線辣椒主要以紅安6號為主，該品種的生育周期為130天，相較于其他品種能夠早15～20天，植株高度在70cm左右，每畝能夠產(chǎn)干辣椒400kg左右，但對種植地要求較高，要求土壤墑情較好。板椒品種主要以金塔、韓光321為主栽品種，這兩個品種生產(chǎn)性能優(yōu)異，早熟穩(wěn)產(chǎn)，抗病蟲害能力較強，辣椒產(chǎn)量高，一般每畝產(chǎn)干辣椒400kg以上。鐵皮椒品種主要以墨西哥辣椒為主栽品種，該品種具有生長性能穩(wěn)定，抗病性能較強，容易晾曬的特征，適合在高水肥條件下種植。

4、科學(xué)播種

由于辣椒種子吸水膨脹相對較為緩慢，為了保證辣椒能夠快速出苗，應(yīng)該適當(dāng)提早播種期。新疆阿瓦提縣辣椒播種日期一般從3月下旬開始，到4月上旬播種完畢。主要采用人工點播方式，播種行距控制在5～8cm，播種深度控制在2～3cm，每個種植穴內(nèi)播種4～6粒，播種結(jié)束之后及時覆蓋濕潤細(xì)土，然后在上方覆蓋地膜增溫保墑，加速辣椒種子吸水膨脹發(fā)芽。

5、合理密植

通常情況下線辣椒平地種植，行距控制在60×15cm或40×15cm，每個種植需要保留兩株幼苗，每畝保苗量控制在18000株左右。對于開溝起壟種植的辣椒，壟距控制在1.2m，株距控制在14cm，每個定植穴保留兩株辣椒幼苗，每畝定植量控制在15000株。板椒溝距控制在1.2m，株距控制在18cm，每個定植鞋種植兩株辣椒，每畝保苗量控制在12000株。鐵板椒1.2m，株距控制在26cm，每個定植鞋種植兩株辣椒，每畝保證明兒量控制在8000株左右。

6、田間管理

①科學(xué)施肥

辣椒具有一邊生長一邊開花結(jié)果的特征，應(yīng)該結(jié)合辣椒具體生長發(fā)育周期及時進(jìn)行施肥，確保土壤養(yǎng)分充足，滿足辣椒生長發(fā)育所需。辣椒播種時應(yīng)該施足種肥，結(jié)合開溝深入每畝追施磷酸二銨10kg，要將肥料施入播種溝5～8cm的種植帶內(nèi)，施肥深度控制在10～15cm。辣椒生長到開花階段，應(yīng)該及時施入花椒肥。此時追肥一定要結(jié)合田間目標(biāo)產(chǎn)量和田間植株的生長情況，綜合確定氮磷鉀肥的適用量，保障氮磷鉀供給充足，既能夠滿足辣椒生長發(fā)育所需，又不會造成辣椒徒長。在辣椒進(jìn)入盛花期之前，每畝追施磷酸二銨10～15kg，尿素12kg，鉀肥2～3kg，硫酸鋅1kg，將肥料施入辣椒行間距離定植穴10～15cm處，選擇施肥機械一次性完成開溝施肥作業(yè)。辣椒進(jìn)入生長發(fā)育中后期，由于葉子較多，根系發(fā)達(dá)，此時在進(jìn)行跟下施肥已經(jīng)不方便，如果此時辣椒出現(xiàn)缺肥現(xiàn)象，應(yīng)該噴濕葉面肥，保證辣椒葉子能夠進(jìn)行光合作用，積累更多有機物質(zhì)?？梢赃x擇使用磷酸二氫鉀200g，尿素100g，兌水50kg，每間隔一周噴濕一次，連續(xù)使用2～3次，能夠起到養(yǎng)根護(hù)葉的作用，防止辣椒出現(xiàn)早衰，增加辣椒產(chǎn)量和品質(zhì)。

②科學(xué)灌溉

辣椒灌溉應(yīng)該結(jié)合田間墑情情況，辣椒苗期植株矮小，生長發(fā)育階段需水量相對較少，通常情況下不需要進(jìn)行灌溉，需要進(jìn)行蹲苗30～40天，促進(jìn)根系生長發(fā)育，降低辣椒結(jié)位。辣椒進(jìn)入到盛花期之后，由于機體營養(yǎng)生長和生殖生長共同進(jìn)行，對水分的需求量不斷增加，如果此時田間墑情不足，辣椒就會出現(xiàn)萎蔫。當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀后，應(yīng)該及時進(jìn)行灌溉當(dāng)。進(jìn)入盛花期后，一般每間隔10～15天灌溉一次，整個生育期間需要灌溉5～6次。灌溉時一定要嚴(yán)格控制灌溉量，避免大水漫灌，要按照少量多次的原則進(jìn)行。田間濕度過大，很容易加重霜霉病的發(fā)生，進(jìn)入雨季之后，應(yīng)該注重天氣變化，當(dāng)田間出現(xiàn)積水時應(yīng)該及時排水。一般進(jìn)入8月下旬之后停止灌溉。

③病蟲害防治

辣椒整個生長發(fā)育階段病蟲害較多，主要包括了病毒病、疫病、白粉病、蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲。針對上述病蟲害，應(yīng)該始終堅持農(nóng)業(yè)防治為主，化學(xué)防治為輔的原則，當(dāng)田間病蟲害達(dá)到藥物防治標(biāo)準(zhǔn)之后，應(yīng)該及時選擇藥物進(jìn)行針對性防控。病毒病疫病白粉病可以選擇使用20%的病毒A可濕性粉劑500倍液，或20%的病毒斃可視性粉劑500倍液，或甲霜靈錳鋅600倍液，或者施特靈600倍也配合HB葉面肥進(jìn)行田間噴霧，每間隔7天使用一次，連續(xù)使用2～3次，能夠加速植株恢復(fù)，降低發(fā)病率。蚜蟲、棉鈴蟲、煙青蟲可以選擇使用2.5%溴氰菊酯乳油、20%速滅相乳油1500～2000倍液防治。

（作者單位：843200 新疆阿克蘇阿瓦提縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）