高職園林綠化教學(xué)中優(yōu)質(zhì)果樹類經(jīng)濟作物的價值與應(yīng)用

文/陳建林，貴陽職業(yè)技術(shù)學(xué)院

在高職園林綠化教學(xué)過程中，教師如何將園林綠化教學(xué)中優(yōu)質(zhì)果樹類作物的價值和應(yīng)用教授給學(xué)生，是值得所有高職園林教師思考的問題。我們在實際教學(xué)中，可以從基于多媒體技術(shù)；開展實踐活動；轉(zhuǎn)變教學(xué)方式這幾方面著手開展教學(xué)。下面根據(jù)我的實踐經(jīng)驗，分別進行了詳細的闡述。

1 何為優(yōu)質(zhì)果樹類經(jīng)濟作物

優(yōu)質(zhì)果樹類經(jīng)濟作物是指既可以欣賞，又具有很高的經(jīng)濟效益，而且與其它果樹類經(jīng)濟作物相比，還有防風(fēng)、保護沙土的作用，具有非常高的經(jīng)濟實用價值。例如桃、楊梅、梨、葡萄、石榴、枇杷、銀杏等果樹類經(jīng)濟作物。

2 優(yōu)質(zhì)果樹經(jīng)濟類作物的價值

2.1 觀賞價值

眾所周知，果樹的干、枝、葉、花、果都有一定的觀賞價值，和其它的樹種相比往往觀賞時間更長，且具有周期性的動態(tài)效果，既可以觀賞到優(yōu)質(zhì)果樹的繁華似錦，又可以欣賞到果樹景觀在發(fā)育過程中的動態(tài)變化構(gòu)成的綠化中的風(fēng)景。

2.2 經(jīng)濟價值

果樹本身便是一種具有很高經(jīng)濟價值的經(jīng)濟作物，其中，楊梅、梨樹、桃樹、蘋果樹的栽培既可以形成非常好的觀賞物，還可為我們帶來經(jīng)濟上的受益，這是果樹類經(jīng)濟作物與其它綠化樹種最重要的區(qū)別之一。

2.3 生態(tài)價值

果蔬類經(jīng)濟作物同樣可以作為我們國家的綠色樹種存在，雖然它與一些特殊的綠化樹種相比作用相對較弱，但是還是可以為我們的生態(tài)作用發(fā)揮很大的作用。例如，楊梅、梨樹、桃樹等果不僅樹枝繁葉茂，還可以起到很好的防治噪音、粉塵的效果，甚至還有一些果樹可以起到殺菌的作用，對于豐富生態(tài)穩(wěn)定性的保護具有很重要的作用。

2.4 文化價值

從古至今，果樹就是我們的好朋友，不但為我們提供了大量可使用的食物，而且它的“風(fēng)骨”、“性格”、“品質(zhì)”同樣受到了我們的追捧。因為，它不僅可以為我們創(chuàng)造出具有田園的城市氣息，還利于我們提升人文品味，幫助我們城市的居民得到內(nèi)心的安靜。

3 高職園林綠化教學(xué)中優(yōu)質(zhì)果樹類經(jīng)濟作物的價值與應(yīng)用

3.1 基于多媒體技術(shù)

高職園林綠化教學(xué)中，教師要想提升學(xué)生們的園林綠化優(yōu)質(zhì)果樹類經(jīng)濟作物的價值和應(yīng)用，可以借助多媒體技術(shù)為學(xué)生們出示一些與課本內(nèi)容相關(guān)的知識，拓展他們的視野，激發(fā)他們的積極性與參與性。如高職教師在教學(xué)如何選取優(yōu)質(zhì)果樹苗一課時，也可借助PPT軟件為學(xué)生們播放一些選取優(yōu)質(zhì)的知識，引導(dǎo)學(xué)生懂得選取優(yōu)質(zhì)的果樹苗，需要注意以下幾點，如：

3.1.1 應(yīng)選取優(yōu)良品種的樹苗，且還要適應(yīng)當(dāng)?shù)刈匀画h(huán)境的生長條件，對于個人銷售的苗木應(yīng)弄清苗木的來源方可購買。

3.1.2 看樹苗的根系，優(yōu)良果樹苗的根系應(yīng)有很多的側(cè)根和須根，且分布較為均勻。其中，一級二級樹苗應(yīng)該具有3條以上側(cè)根，還應(yīng)注重根系不能失水。

3.1.3 看果苗的粗度，一級果樹苗的接口為五厘米，低于一厘米的為二級樹苗。

3.1.4 看樹苗的發(fā)芽狀況，樹苗應(yīng)在定干部位以下的整形帶內(nèi)有6個以上飽滿充實的葉芽，方便在定干后發(fā)出好的支條。

3.1.5 看樹苗有無病蟲害，選取無病蟲害的苗木，對于屬于檢疫范圍的苗木，應(yīng)出示檢疫證明。

3.1.6 樹苗有無機械損傷，注重觀察根部有無破裂、嫁接口斷裂的現(xiàn)象。

3.1.7 成熟苗木應(yīng)具有品種特征的皮色和葉色，枝干上絨毛少，不帶秋梢嫩葉，以提高抗寒能力......。

3.2 開展實踐活動

俗話說：“興趣是最好的老師”，因此，高職園林教師要想在教學(xué)活動中，使學(xué)生懂得教材中優(yōu)質(zhì)果樹類經(jīng)濟作物，可以在課堂教學(xué)內(nèi)容的基礎(chǔ)上，開展實踐活動增加學(xué)生對園林知識的實踐指導(dǎo)，為學(xué)生的實踐活動提供正確的理論支持。比如，在日常的學(xué)習(xí)中，教師可以經(jīng)常組織學(xué)生到優(yōu)質(zhì)果樹類經(jīng)濟作物現(xiàn)場進行參觀和體驗活動，促使學(xué)生在實踐中受到啟發(fā)，積極思考。此外，高職學(xué)校還可以開展校企合作，總的來說就是高職學(xué)校還可以與相關(guān)單位合作，讓學(xué)生到相關(guān)單位進行定崗實習(xí)，借鑒相關(guān)單位經(jīng)驗人士的實踐經(jīng)驗，以便讓他們可以對優(yōu)質(zhì)果樹經(jīng)濟作物的價值和應(yīng)用的相關(guān)知識掌握的更加的扎實，當(dāng)然，高職學(xué)校還可以邀請優(yōu)質(zhì)果樹經(jīng)濟作物行業(yè)的精英到校為學(xué)生進行知識講解。

3.3 轉(zhuǎn)變教學(xué)方式

在日常的學(xué)習(xí)中，教師可以將學(xué)生按照“組內(nèi)異質(zhì)，組間同質(zhì)”的原則，將他們分為幾個不同的學(xué)習(xí)小組，引導(dǎo)他們在組內(nèi)以“優(yōu)質(zhì)果樹類經(jīng)濟作物的價值和應(yīng)用”展開探討，提高他們主動學(xué)習(xí)的能力和熱情。此外，高職園林教師還可以引導(dǎo)各小組學(xué)生選出優(yōu)秀的小組參加學(xué)校組織的院級專業(yè)技能大賽，并給予他們相關(guān)的鼓勵。這種教學(xué)方式的優(yōu)勢可以體現(xiàn)在以下兩個方面：一方面，能夠增強學(xué)生對專業(yè)知識學(xué)習(xí)的主動性和積極性。在以往的教學(xué)中，教師是講課的主體，枯燥的講述方式不但降低了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，而且也影響到教師的教課態(tài)度，不利于教學(xué)工作的良性發(fā)展。而以小組為單位的學(xué)習(xí)模式，轉(zhuǎn)變了學(xué)習(xí)主體，學(xué)生的責(zé)任心和團隊意識促使他們主動學(xué)習(xí)更多的知識。另一方面，學(xué)生通過學(xué)習(xí)活動，將知識與實際進行結(jié)合，并且在不斷的實踐中體會到知識的作用和重要性，更能激發(fā)他們的進取心和自尊心，主動尋求更多解決問題的辦法。

4 結(jié)語

總之，高職園林綠化教學(xué)中優(yōu)質(zhì)果樹類經(jīng)濟作物的價值與應(yīng)用教學(xué)，需要教師在教學(xué)不斷地引導(dǎo)學(xué)生懂得該作物既可以用于園林綠化中，還可以發(fā)揮其自身的經(jīng)濟價值、觀賞價值、文化價值等等。當(dāng)然，教師還應(yīng)告訴學(xué)生，在園林實際應(yīng)用中，要注重遵循相關(guān)原則，掌握科學(xué)的方法，強化綠化維護。