如何設計慢旅游產(chǎn)品

申屠浩男 楊曉安

摘 要：在當今這個時代，快節(jié)奏的時間觀念已經(jīng)深入人心，好不容易有空閑的時間，是否想過跟著潮流，在旅行中享受優(yōu)哉游哉的慢生活，走上一段慢旅游的旅途。本文以張家界旅游目的地為例，通過分析現(xiàn)今旅游的模式，提出慢旅游的概念，以及突出慢旅游的重要性，并且設計合理的旅游路線。

關鍵詞：慢旅游;產(chǎn)品;張家界

慢旅游是旅游業(yè)高速發(fā)展狀態(tài)下的全新旅游模式，是大眾觀光旅游過渡到休閑游的必然產(chǎn)物。已經(jīng)成為當下年輕人追捧的時尚潮流，更成為旅游達人們的首選旅游模式。慢旅游的核心就是放慢旅行的速度，更加貼近旅游資源的本身，追求本真。所以在以張家界旅游開展慢旅游產(chǎn)品的前提下，展開對這一旅游目的地的調(diào)查，突出該產(chǎn)品的優(yōu)點，促進旅游市場的發(fā)展。

一、慢旅游的理念

慢旅游與傳統(tǒng)旅游方式最大的差異即旅游者顛覆了傳統(tǒng)旅行的目的，由以游覽景點的多少轉(zhuǎn)而以身心的放松和自由程度來判斷旅游效果，倡導精神層次的旅游過程。“慢旅游”是一種深度體驗，同時亦是一個文化沉浸的過程。主張進入一個陌生區(qū)域，融入當?shù)厣睿浞至私獾胤轿幕?/p>

慢旅游的本質(zhì)是在旅游活動中實現(xiàn)自我價值，凸顯個人的存在，協(xié)調(diào)旅游資源與個人在閑適狀態(tài)的游記融合，也就是充分給予游客足夠的時間和空間來追尋內(nèi)在的精神追求。蓬勃興起的慢旅游文化環(huán)境給游客提供了思考的空間和內(nèi)涵，環(huán)境和產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變使得慢旅游漸漸成為旅游產(chǎn)品中的一個重要組成部分。

二、設計與開發(fā)慢旅游產(chǎn)品的過程

1.產(chǎn)品設計思路與定位

慢旅游產(chǎn)品在張家界當?shù)貙嵤┍囟ㄒY(jié)合當?shù)氐穆糜钨Y源。張家界得天獨厚的景觀資源和旅游產(chǎn)業(yè)協(xié)同程度使得旅游產(chǎn)業(yè)的開發(fā)程度較以往有了很大程度的提高，這里的資源豐富且優(yōu)質(zhì)，有以世界文化遺產(chǎn)為代表的武陵源，也有非物質(zhì)文化先行者的賀龍紀念館、土家族的民族風情展示館等，兩者強強結(jié)合，更有利開發(fā)張家界慢旅游產(chǎn)品，并能夠合理利用張家界當?shù)芈糜钨Y源和旅游元素，共同營造一個慢旅游模式下的“慢”張家界旅游目的地。

根據(jù)張家界的旅游生態(tài)資源的現(xiàn)狀，結(jié)合當今旅游市場的情況，從慢旅游理念入手，運用檢索分析法，依照當?shù)胤煞ㄒ?guī)，營建“慢”文化特色旅游產(chǎn)品，突顯張家界自然與人文的慢旅游生活，著眼于以“慢”為主題的旅游活動。

2.產(chǎn)品設計與選擇

（1）生態(tài)

張家界市位于湖南西部的湘西地區(qū)，以奇峰、怪石、幽谷、秀水、溶洞的“五絕”聞名于世。張家界市擁有類型多樣的地質(zhì)遺址，如火山灰地貌和熔巖性地貌，數(shù)量眾多，而且保存相對完好，是用于和學研究和學習的好地方。2004年，張家界被聯(lián)合國授予了著名地理標志。

（2）人文

張家界還是土家族、白族、苗族等少數(shù)民族的聚居地，少數(shù)民族占全市總?cè)丝诘?9%。各種民俗風情，常令國內(nèi)外游客興趣盎然，遐思無限。在設計產(chǎn)品過程中，要考慮到當?shù)氐木用裆盍晳T，保護以及尊重當?shù)厣贁?shù)民族的習俗，要有引導式的設計來維護當?shù)厝宋馁Y源。深入開發(fā)數(shù)量眾多且優(yōu)質(zhì)的旅游資源，如處湘鄂川黔蘇維埃舊址、老院子、普光禪寺、土家風情園、大庸府城、永定烈士陵園、玉皇洞石窟、劉明燈墓等。還有非物質(zhì)文化如張家界山歌節(jié)：白族儀鼓舞和白族游神和三棒鼓。

（3）飲食

之所以要設計慢旅游產(chǎn)品，就是為了游客能夠真正地品嘗到當?shù)氐奶厣朗?，品味當?shù)厝说男〕悦牢叮w驗當?shù)氐娘嬍沉晳T。

由于張家界歷史悠久，很多民族交雜混住，當?shù)氐牟惋嬍窍喈斢刑厣?，口味偏辣味。在街頭，隨意可以發(fā)現(xiàn)一種叫“團馓”的糯米馓子。這種食物在當?shù)胤浅Ａ餍?，是當?shù)厝嗣穸紣鄢缘囊环N食物。

當在張家界慢旅游時，在物華天寶而人杰地靈的武陵山的土家人村寨里，嘗過一種色澤金黃，味道甜香的土家族節(jié)日小吃——糯糍粑。還有蒿子粑粑、血豆腐、醬香餅、青蛙餅、三下鍋、土家炒飯、炒粉、葛粉、合渣、臘味坊等，數(shù)不勝數(shù)。

（4）酒店

入住的是當?shù)靥厣木频辏w現(xiàn)當?shù)仫L情的設計風格，讓游客可以感受到在張家界慢旅游的魅力?？腿嗽诰频晷菹r，玩累了，就可以享受足浴按摩等服務，可到房間或者自行到酒店指定地點享受。再是酒店的地段位置好，離景區(qū)近，附近的超市、生鮮一應俱全，更有一站式服務。利用現(xiàn)代網(wǎng)絡技術(shù)對傳統(tǒng)資源進行重新整合，開拓個性化服務領域，以客戶需求為導向，全方位提供相酒店服務。

（5）交通

張家界目前開發(fā)出的景區(qū)如楊家界、黃家界等地，地方非常大，所以需要良好的交通來回才能保證客人們慢旅游的需求。百龍電梯更是結(jié)合了人類的智慧和大自然的鬼斧神工，把天子山、金鞭溪等精品旅游線連為一片，一舉解決了多年困擾景區(qū)交通擁堵的問題，原本人煙稀少的地方現(xiàn)在已經(jīng)被擁擠的客人所取代，當?shù)芈糜螛I(yè)要呈現(xiàn)不斷加大加深的趨勢。

天門山索道，綜合了世界上最尖端的客運索道技術(shù)，是世界最長的高山客運索道，猶如一道彩虹飛渡“人間”、“天上”，又像一條巨龍騰翔素云蒼穹，依山籍壁，拔地沖天，恢宏壯觀，成為天門山旅游風景區(qū)“四大奇觀”之一，為張家界這一世界級風景名勝區(qū)又添絕世奇景。

景區(qū)環(huán)保車，負責武陵源核心景區(qū)內(nèi)的游客交通運輸。環(huán)保車的投入使用，在減少核心景區(qū)空氣和噪音污染、保護生態(tài)多樣性、規(guī)范景區(qū)客運服務、維護景區(qū)良好的交通秩序和保證交通安全等方面發(fā)揮了重要的作用。

（6）游覽資源

張家界地處中亞熱帶季風性濕潤氣候，光照時間很充足，冬天寒冷干燥，夏天明顯雨量充沛，所等森林公園開放后，還規(guī)劃要建成黃石寨索道、百龍?zhí)焯莸冉煌ㄓ斡[設施。

張家界大峽谷，主要景點有：一線天天梯棧道、三疊游道、平臺吳王坡、石壁裂、張家界大峽谷縫、全家福、婦唱夫隨、千年古藤、石上森林、慈航普渡、天仙水瀑布、曲徑幽林闖王亭等景點。

云天渡玻璃橋，這是離地面距離差高達200米的玻璃橋，國外媒體還將此橋?qū)⑵淞腥肓耸澜缑麡蛑?，該景區(qū)命名為“云天渡”命名釋義為“天橋合一，以渡天下之人”。“渡”既是將人渡過峽谷，也將同行之人的心渡得更加接近。

魅力湘西的表演節(jié)目有苗族鼓舞，這是一種湘西苗族地區(qū)特有的舞蹈藝術(shù)之一。流行的范圍只集中在吉首市、鳳凰縣、瀘溪縣、保靖縣、花垣縣、古丈縣等;邊城，另外節(jié)目還從文學作品中汲取靈感，從沈從文的原稿描繪的翠翠和老二的愛情故事，觀色唯美，感情的話題在景色之間得到了升華。

猛洞河漂流，猛洞河水量豐富，河流坡降大，水急灘多浪奇，高大的峭壁直插水面，兩岸并相靠攏，形成幽深的峽谷景觀。沿河兩岸古木蒼天，蒼翠欲滴，奇石錯落，流泉飛瀑隨處可見。

古城、古橋、古風俗，充滿了歷史與美的良好結(jié)合，鳳凰古城與云南麗江古城、山西平遙古城媲美，享有“中國古鎮(zhèn)之首”之名，是國家歷史文化名城。

三、張家界慢旅游產(chǎn)品的最終呈現(xiàn)

以下為張家界慢旅游產(chǎn)品的最終呈現(xiàn)模式，游覽內(nèi)容輕松閑適，符合慢旅游產(chǎn)品最初的定義，更能讓客人體會到張家界慢旅游目的地的悠閑。

慢旅游產(chǎn)品名稱：穿越湘西純玩五日游

用餐：4早4正，酒店含早，正餐標準70元/人（含一頓湘西特色餐）。第二天早餐晚餐：團餐，中餐可自行品嘗當?shù)孛朗场５谌煸绮停壕频陜?nèi);中餐可自行品嘗當?shù)孛朗?晚餐：特色餐。第四天早餐：酒店內(nèi);中餐：團餐;晚餐可自行品嘗當?shù)孛朗?。第五天早餐中餐：團餐。

住宿：當?shù)厮男菢藴饰磼煨蔷频陿碎g4晚，產(chǎn)生房差自理。張家界市區(qū)，參考酒店：山水中天酒店、通達酒店、晶悅酒店、湘麗酒店。武陵源風景區(qū)，參考酒店：百丈峽大酒店、江漢山莊、御筆峰大酒店、麗景大酒店、天倫大酒店、專家村賓館。鳳凰古城酒店雙人標準間，參考酒店：錦繡鳳凰國際大酒店、鳳廷國際大酒店、鳳都酒店、凱賓酒店。

用車：全程空調(diào)旅游車（景區(qū)為環(huán)保車，1人1正座）。

大交通：上海-張家界往返飛機經(jīng)濟艙位。去程參考航班：上海浦東-張家界荷花機場9C8983/2010-2240，以出團通知單上時間為準?；爻虆⒖己桨啵?C8984/23：25-01：20+1具體時間以出團通知單上時間為準。

四、產(chǎn)品的特色

亮點一：上海直飛張家界，省去長沙到張家界車程十幾小時的顛簸，留出更多的時間游玩！亮點二：真正的純玩無購物，不進任何購物店，真正地可以去體驗當?shù)氐奈幕?！不購物的好處是讓客人能消除?nèi)心的惶恐不安，只需要關注景點本身的質(zhì)量即可?，F(xiàn)在主流的旅游產(chǎn)品都是以純玩的方式去進行，無自費是高端旅游的常規(guī)產(chǎn)品之一。亮點三：精華景點：寶峰湖、張家界大峽谷、云天渡玻璃橋、猛洞河漂流、鳳凰古城，感受到張家界當?shù)芈糜挝幕镊攘Γ毤毱?，慢慢游！亮點四：景區(qū)內(nèi)停留時間合適，不急不趕，更充分與當?shù)丨h(huán)境所結(jié)合！亮點五：游客可以自主選擇游玩景點內(nèi)需自費的項目，增加旅游過程愉悅感！把原汁原味留在張家界這座城市的“吃、住、行、游、購、娛”全方位滲透，營造出“慢文化”旅游。亮點六：和其他線路能夠有機地整合在一起，張家界地處中國的中南部，可以連接絲綢之路和華東旅游帶，這些都是國內(nèi)旅游客流量最大的區(qū)域之一，如此方便的位置加之獨特的產(chǎn)品定位，很容易營造出獨特的風格和氛圍，從而能讓慢旅游徹底完成蛻變。

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