太湖魴鲌

水產(chǎn)養(yǎng)殖新 品 種

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部第28號(hào)公告公布了經(jīng)第五屆全國水產(chǎn)原種和良種審定委員會(huì)審定通過的異育銀鯽“中科5號(hào)”、福瑞鯉2號(hào)等多個(gè)水產(chǎn)新品種。為推廣優(yōu)良品種，提高養(yǎng)殖效率，本刊將分期宣傳這些品種的繁殖及養(yǎng)殖技術(shù)。

一、品種概況

（一）培育背景

翹嘴鲌（Culter alburnus Basilewsky）隸屬于鲌亞科鲌屬，是我國重要的淡水名優(yōu)經(jīng)濟(jì)魚類，且以太湖產(chǎn)最負(fù)盛名，位列太湖三白之首。該魚為中上層魚類，生長快，肉質(zhì)鮮嫩，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，深受消費(fèi)者喜愛，但也存在肌間刺多，食用體驗(yàn)差；肉食性，人工養(yǎng)殖成本較高；性情急躁，不易捕撈和活魚運(yùn)輸較難等缺點(diǎn)。而與翹嘴鲌同一亞科的魴屬魚類——三角魴，則為中下層魚類，體型寬厚，肉質(zhì)細(xì)嫩，具有食性雜、養(yǎng)殖成本低、性情溫馴、易捕撈和活魚上市等特點(diǎn)。為了改良翹嘴鲌的養(yǎng)殖性狀，育種單位自2005年開始開展翹嘴鲌與魴屬、鳊屬魚類間的雜交育種工作，先后獲得了翹嘴鲌與團(tuán)頭魴、三角魴、長春鳊等的雜交子代，并進(jìn)行了養(yǎng)殖小試，發(fā)現(xiàn)鲌魴之間人工雜交的受精率、孵化率均達(dá)到80%以上，且雜交子代表現(xiàn)出明顯的生長優(yōu)勢(shì)，但由于雜交親本純合度不夠，導(dǎo)致部分雜交組合的雜交子代體型變異較大，而中間型或近翹嘴鲌?bào)w型的后代在江浙滬一帶更受青睞。為此，育種單位歷經(jīng)10余年，通過連續(xù)群體選育和雌核發(fā)育誘導(dǎo)，獲得了基因型一致的翹嘴鲌群體，并于2014年與群體選育三代的三角魴雜交，育成了體型一致性好、生長速度快、飼料蛋白需求量低的養(yǎng)殖新品種——“太湖魴鲌”。

（二）育種過程

1.親本來源

（1）母本翹嘴鲌 2004年從南太湖（湖州）沿岸水域采捕，經(jīng)連續(xù)兩代群體選育和兩代異源雌核發(fā)育誘導(dǎo)和篩選，而培育獲得的翹嘴鲌子代。

（2）父本三角魴 2007年從湖州德清三角魴良種場(chǎng)引進(jìn)并經(jīng)三代群體選育的三角魴子代。

2.技術(shù)路線。

如圖1所示。

3.選育過程

（1）母本翹嘴鲌

①翹嘴鲌的群體選育。2004年冬季，從南太湖（湖州）沿岸水域采捕野生群體，并按常規(guī)方法進(jìn)行池塘養(yǎng)成和強(qiáng)化培育。2006年6月，挑選個(gè)體大、體質(zhì)健壯、性腺發(fā)育良好的雌雄個(gè)體作為親本，經(jīng)人工催產(chǎn)和自然交配，繁育獲得群體選育一代（BF1）魚苗；BF1按常規(guī)方法進(jìn)行池塘培育和養(yǎng)成，并分別在2006年的8月（選擇率5%，體長大于3cm）、12月（選擇率10%，體長大于10cm）和2007年12月（選擇率8%，體長大于35cm）進(jìn)行一次分選，挑選生長快、體型好、色澤光亮、無病的個(gè)體作為選育群體，共計(jì)選留候選親本420尾。2008年6月從候選親本中挑選性腺發(fā)育良好的雌雄個(gè)體作為親本，經(jīng)人工催產(chǎn)和自然交配，繁育獲得群體選育二代（BF2）魚苗；BF2代按上述同樣方法進(jìn)行培育和養(yǎng)成，并繼續(xù)在2月齡、6月齡、18月齡進(jìn)行篩選，共計(jì)選留候選親本350尾，2010年培育至性成熟（2+冬齡）。后續(xù)世代的選擇按照同樣的方法進(jìn)行，即每一世代進(jìn)行3次選擇，總選擇率為0.2‰～0.4‰，每代選留候選親本400尾左右。

圖1 “太湖魴鲌”選育技術(shù)路線

②翹嘴鲌二代雌核發(fā)育群體的建立。2010年6月，挑選體型佳、個(gè)體大、體質(zhì)健壯的10尾BF2代雌性個(gè)體（2+冬齡），以遺傳滅活的鯉魚精子作為激活源，采用冷休克抑制第二極體排出法，誘導(dǎo)獲得了雌核發(fā)育一代（BFG1）苗種1500尾。BFG1按照常規(guī)方法池塘培育和養(yǎng)成，期間淘汰了性腺發(fā)育停滯、體型畸形等個(gè)體，2012年獲得性成熟雌核發(fā)育一代魚365尾（2冬齡，個(gè)體差異較大），選擇率為24.33%。2012年6月，從BFG1中挑選生長快、性成熟好、體型佳的雌雄個(gè)體，采用同樣方法進(jìn)行第二次雌核發(fā)育誘導(dǎo)，獲得雌核發(fā)育二代（BFG2）苗種5000尾，其中2000尾苗種經(jīng)17α-甲基睪丸酮處理后，與另外3000尾雌核發(fā)育苗種同塘培育養(yǎng)成，經(jīng)自然淘汰和篩選檢測(cè)，2014年最終選留性成熟二代雌核發(fā)育魚（BFG2）1020尾和偽雄魚（BFG2’）230尾。同年6月通過人工催產(chǎn)和干法授精，成功實(shí)現(xiàn)二代雌核發(fā)育魚和偽雄魚的交配繁殖，獲得二代雌核發(fā)育魚擴(kuò)繁群體15000尾。與此同時(shí)，按照上述同樣方法，課題組定期挑選群體選育的性狀優(yōu)良個(gè)體進(jìn)行雌核發(fā)育誘導(dǎo)和偽雄魚制備。為此，課題組于2014年開始挑選體型好、性腺發(fā)育良好的二代雌核發(fā)育魚作為“太湖魴鲌”苗種生產(chǎn)的母本。

（2）父本三角魴

2007年春，從湖州德清三角魴良種場(chǎng)引進(jìn)性成熟三角魴（3齡），并按常規(guī)方法進(jìn)行池塘養(yǎng)成和強(qiáng)化培育。同年5月中旬，挑選體型好、性腺發(fā)育良好的雌雄個(gè)體作為親本，按雌雄比2∶3配對(duì)繁育，獲得三角魴一代（SF1）魚苗，并按常規(guī)方法進(jìn)行池塘培育和養(yǎng)成，期間分別在SF1代的2月齡、6月齡、18月齡進(jìn)行一次篩選，選擇標(biāo)準(zhǔn)為生長快、體型好、體質(zhì)健康，選擇率分別為5%（體重大于3g）、10%（體重大于20g）和8%（體重大于750g），總選擇率為0.21‰，共計(jì)選留候選親本310尾，2009年達(dá)到性成熟（2+冬齡）。后續(xù)世代選擇按照同樣方法進(jìn)行，2009年繁育出SF2代苗種，2011年達(dá)性成熟（2+冬齡候選親本270尾）；2011年繁育出SF3代苗種，2013年達(dá)性成熟（2+冬齡候選親本500尾）。為此，課題組于2014年開始，選擇體型佳、性腺發(fā)育良好的群體選育三代的雄性個(gè)體用于“太湖魴鲌”的制種。

（3）翹嘴鲌和三角魴的遠(yuǎn)緣雜交

翹嘴鲌與三角魴正反雜交試驗(yàn)顯示，鲌魴雜交子代具有良好養(yǎng)殖性能，且以翹嘴鲌♀×三角魴♂的雜交子代生長更具優(yōu)勢(shì)，約比其反交子代（三角魴♀×翹嘴鲌♂）生長快14.56%，但由于雜交親本的純合度不夠，部分雜交組合的雜交子代體型有差異（存在15%左右的高背型雜交子代），而中間型或近翹嘴鲌?bào)w型的雜交子代在江浙滬一帶更受青睞。為此，2014年6月，育種單位選擇經(jīng)兩代群體選育和兩代雌核發(fā)育誘導(dǎo)的翹嘴鲌（BFG2）為母本和經(jīng)三代群體選育的三角魴（SF3）為父本，通過人工催產(chǎn)、干法授精，按雌雄比1∶1配對(duì)，繁殖獲得了具有體型呈中間型，體色近翹嘴鲌，表現(xiàn)出生長速度快、飼料蛋白需求量低等性狀特點(diǎn)的雜交子一代，即“太湖魴鲌”新品種。

（三）品種特性和中試情況

1.品種特性

（1）體型體色好。“太湖魴鲌”呈中間型（體長為體高的2.96倍～3.26倍），頭小，體厚，鱗片薄，體色近似于母本翹嘴鲌，在江浙滬地區(qū)市場(chǎng)認(rèn)可度較高。

（2）生長速度快。在相同養(yǎng)殖條件下，“太湖魴鲌”養(yǎng)成階段生長速度較翹嘴鲌快47.05%。

（3）飼料蛋白需求量低?！疤欦垺笔承云s食性，易馴化，相較于母本攝食范圍擴(kuò)大，魚種飼料蛋白最適需求量為35.87%，低于翹嘴鲌魚種的40.89%～43.19%，略高于三角魴魚種的32%～35%；池塘養(yǎng)殖飼料系數(shù)在1.1～1.3之間。

（4）抗逆能力強(qiáng)。日常養(yǎng)殖過程中，“太湖魴鲌”養(yǎng)殖成活率明顯高于母本翹嘴鲌。同時(shí)，該品種適宜在全國各地池塘、網(wǎng)箱和設(shè)施（包括循環(huán)流水養(yǎng)殖系統(tǒng)）等人工可控的淡水水體中養(yǎng)殖。

2.中試情況

自2014年育成“太湖魴鲌”以來，累計(jì)生產(chǎn)“太湖魴鲌”魚種2500萬尾。除供應(yīng)一般的養(yǎng)殖戶之外，于2015年至2016年在湖州浙北水產(chǎn)新品種繁育技術(shù)開發(fā)有限公司開展連續(xù)兩年生產(chǎn)性對(duì)比試驗(yàn)，同時(shí)在浙江杭州、紹興和湖州等地挑選了當(dāng)?shù)赜休^大影響力的3家水產(chǎn)企業(yè)，采用委托測(cè)試的辦法開展了本品種的中試養(yǎng)殖試驗(yàn)，全程提供了養(yǎng)殖技術(shù)指導(dǎo)。養(yǎng)殖方式包括池塘專養(yǎng)和池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖，試驗(yàn)魚種由湖州浙北水產(chǎn)新品種繁育技術(shù)開發(fā)有限公司提供，兩年累計(jì)養(yǎng)殖面積1060畝和1122m3（50畝）。

浙北公司試驗(yàn)點(diǎn)于2015年及2016年開展連續(xù)兩年的生產(chǎn)性對(duì)比試驗(yàn)，養(yǎng)殖方式為池塘專（單）養(yǎng)，養(yǎng)殖周期分別為263d、295d和636d，養(yǎng)殖密度為2000尾/畝，生產(chǎn)性對(duì)比試驗(yàn)結(jié)果顯示：2齡“太湖魴鲌”的平均規(guī)格分別達(dá)到582.63g和620.57g，其生長速度較母本翹嘴鲌快43.30%和52.05%，飼料系數(shù)低于1.16，養(yǎng)殖成活率94.50%以上，畝產(chǎn)均超過1000kg，養(yǎng)殖單產(chǎn)較翹嘴鲌?zhí)岣?0%以上，而“太湖魴鲌”3齡魚平均規(guī)格達(dá)到1.40kg，單位產(chǎn)量超過2000kg/畝。

杭州余杭區(qū)試驗(yàn)點(diǎn)于2015年及2016年開展連續(xù)兩年的生產(chǎn)性中試養(yǎng)殖試驗(yàn)，養(yǎng)殖方式為池塘專（單）養(yǎng)和池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖，其中池塘養(yǎng)殖總面積240畝，單池面積為3畝～5畝，養(yǎng)殖密度為2000尾/畝，池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖池塘面積50畝，6條流水槽，養(yǎng)殖密度為150/m3～200尾/m3。養(yǎng)殖結(jié)果顯示，池塘專養(yǎng)和池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖2齡“太湖魴鲌”的平均規(guī)格分別超過550g和650g，單位產(chǎn)量分別達(dá)1000kg/畝和100kg/m3以上，成活率均超過94%，池塘養(yǎng)殖飼料系數(shù)低于1.3，池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖飼料系數(shù)低于1.5。特別是，“太湖魴鲌”池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖試驗(yàn)的成功，顯示其有較強(qiáng)的抗應(yīng)激能力，為池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖提供了新的養(yǎng)殖品種。

湖州試驗(yàn)點(diǎn)于2015年及2016年開展連續(xù)兩年的生產(chǎn)性中試養(yǎng)殖試驗(yàn)，養(yǎng)殖方式為池塘專（單）養(yǎng)，總養(yǎng)殖面積為500畝，池塘面積為2畝～8畝，養(yǎng)殖密度為2000尾/畝。養(yǎng)殖結(jié)果顯示，池塘專養(yǎng)單位產(chǎn)量均在1000kg以上，2齡“太湖魴鲌”的平均規(guī)格600g左右，成活率均超過93%，同時(shí)，飼料系數(shù)低于1.3。

諸暨試驗(yàn)點(diǎn)于2015年和2016年開展連續(xù)兩年的生產(chǎn)性中試養(yǎng)殖試驗(yàn)，養(yǎng)殖方式為池塘專（單）養(yǎng)，總養(yǎng)殖面積為320畝，池塘面積為5畝～10畝，養(yǎng)殖密度為2000尾/畝。養(yǎng)殖結(jié)果顯示，池塘專養(yǎng)單位產(chǎn)量均超過1000kg以上，2齡“太湖魴鲌”的平均規(guī)格550g左右，成活率均超過93%，同時(shí)，飼料系數(shù)低于1.3。

中試養(yǎng)殖試驗(yàn)點(diǎn)基本代表了江浙滬地區(qū)的魚類養(yǎng)殖條件，試驗(yàn)的結(jié)果能夠真實(shí)反應(yīng)“太湖魴鲌”的養(yǎng)殖生產(chǎn)性能，養(yǎng)殖測(cè)試結(jié)果顯示，“太湖魴鲌”較翹嘴鲌生長快、產(chǎn)量高，飼料蛋白需求量低、養(yǎng)殖成本低，同時(shí)具有體型體色好、規(guī)格均勻，抗逆性強(qiáng)和易捕撈等特點(diǎn)，可以提早上市銷售、縮短養(yǎng)殖周期，售價(jià)高，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，深受養(yǎng)殖戶歡迎。

二、人工繁殖技術(shù)

（一）親本選擇與培育

1.親本來源

“太湖魴鲌”的親本是以經(jīng)兩代群體選育和連續(xù)兩代雌核發(fā)育誘導(dǎo)的翹嘴鲌子代為母本，以經(jīng)三代群體選育的三角魴為父本，通過遠(yuǎn)緣雜交獲得的雜交子一代?！疤欦垺钡挠H魚的初始繁育年齡、體重和使用年限要符合表1的要求。

表1 初始繁育親魚年齡、體重和使用年限

2.培育方法

每667m2放養(yǎng)200kg～300kg。

（1）翹嘴鲌親魚培育。開春后適當(dāng)降低水位提高水溫，4月中旬開始，每周沖注新水1次～2次，定時(shí)開機(jī)增氧，5月下旬停止注水。以無病害的小規(guī)格鮮活餌料魚為主，輔以人工配合飼料。每天投飼量為魚體重的2%～5%，具體視水溫和攝食情況靈活掌握。

（2）三角魴親魚培育。早春時(shí)，一次性加高水位，減少池中換水，降低積溫。在接近繁殖溫度時(shí)雌雄親魚分池培育，從而減緩性腺成熟時(shí)間。主要投喂精飼料，后改為精飼料、青飼料搭配，催產(chǎn)前15天～20天停喂精飼料。日投餌量為魚體重的3%～7%，具體視水溫和攝食情況靈活掌握。

（二）人工繁殖

1.催產(chǎn)

采用腹腔注射法，注射部位以腹鰭基部為宜，一次性注射。雌雄比為2∶1～3∶1。翹嘴鲌注射HCG和LRH-A2混合劑，三角魴注射DOM和LRH-A2混合劑，注射催產(chǎn)劑后，按每產(chǎn)卵池放入30組～40組親魚，產(chǎn)卵池上方加蓋網(wǎng)衣，保持沖水，避免人為干擾。催產(chǎn)后的效應(yīng)時(shí)間見表2。

表2 翹嘴鲌和三角魴注射催產(chǎn)藥物劑量及在不同溫度下的效應(yīng)時(shí)間比較

2.雜交授精

待發(fā)情產(chǎn)卵后，及時(shí)將親魚捕出，分別采集翹嘴鲌卵子和三角魴精液。以翹嘴鲌發(fā)情時(shí)間為控制節(jié)點(diǎn)。采用干法人工授精，將采集的翹嘴鲌卵子和三角魴精子進(jìn)行混合，受精卵經(jīng)泥漿脫粘后移入孵化環(huán)道或孵化桶孵化。催產(chǎn)后親魚經(jīng)0.1mg/L聚維酮碘消毒處理后放回池塘培育。

3.產(chǎn)卵與孵化

將受精卵放入孵化環(huán)道或孵化桶孵化，其中孵化桶30×104粒/m3～50×104粒/m3，孵化環(huán)道50×104/m3～80×104/m3，孵化水流速度以魚卵不沉積為度。孵化水質(zhì)要求清潔清新，孵化用水須用80目以上的尼龍網(wǎng)過濾。水溫24℃～27℃，受精卵經(jīng)24小時(shí)～36小時(shí)孵化出膜。

（三）苗種培育

1.夏花魚種培育

魚苗出膜后2天～3天，體鰾形成、能在水中平游時(shí)，即可帶水出苗，轉(zhuǎn)入預(yù)先培肥的苗種培育池塘中，進(jìn)入苗種培育階段。放養(yǎng)前10天～15天，用75kg/畝～150kg/畝的生石灰干塘消毒，消毒后2天～3天，注入經(jīng)60目～80目篩絹過濾的新水40cm～50cm，每畝施經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥100kg～200kg。

魚苗要求魚體透明，色澤光亮，不呈黑色。喜集群游動(dòng)，行動(dòng)活潑，有逆水能力?；温市∮?%，損傷率小于1%。無病癥。每畝放養(yǎng)魚苗10萬尾～20萬尾。

魚苗下池后，每10萬尾魚苗每天均勻潑灑黃豆?jié){1.5kg～2kg。當(dāng)魚苗全長2cm后，增加投喂粉狀全價(jià)配合飼料，每天2kg/畝～3kg/畝，分上午、下午2次投喂。下塘一周后，每3天～5天加注一次，每次10cm～15cm。水深80cm～100cm后，采用調(diào)水方式，使透明度保持在20cm～30cm。魚苗全長至3cm以上即可出池，進(jìn)入冬片魚種培育階段。

2.冬片魚種培育

池塘清整、基礎(chǔ)餌料培養(yǎng)同夏花魚種。冬片魚種要求體形正常，體表光滑，有粘液，色澤正常，游動(dòng)活潑，鰭條、鱗片完整?；温市∮?%，損傷率小于2%，無病癥。95%以上全長達(dá)到3.0cm～4.0cm。每畝放養(yǎng)1萬尾～1.5萬尾。放養(yǎng)前用3%～5%食鹽水浸浴3分鐘～5分鐘。

魚種全長8cm以后以膨化顆粒飼料為主，粗蛋白質(zhì)含量要求40%以上。日投喂占魚體重總量2%～5%，以1小時(shí)吃完為度，分上午一次、下午兩次投喂。每5天～7天加換一次新水，每次換水量10cm～15cm，池水透明度控制在25cm～30cm。定期交替使用生石灰或氯、溴制劑等消毒水體，用微生物制劑調(diào)節(jié)水質(zhì)。每天巡塘早晚各一次，觀察和記錄天氣、水質(zhì)、魚的吃食活動(dòng)和生長情況。當(dāng)魚種培育至8cm以上時(shí)即可出池，進(jìn)入成魚養(yǎng)殖階段。

三、健康養(yǎng)殖技術(shù)

（一）健康養(yǎng)殖模式和配套技術(shù)

1.適宜養(yǎng)殖的條件要求

“太湖魴鲌”適宜在全國各地人工可控的淡水水體中養(yǎng)殖（雌雄兩性可育，性腺發(fā)育正常，2齡性成熟），主要養(yǎng)殖模式為池塘專（單）養(yǎng)、池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖和網(wǎng)箱養(yǎng)殖。

2.池塘專（單）養(yǎng)

（1）放養(yǎng)前準(zhǔn)備

要求池底平坦，不滲水，面積2000m2～5000m2，水深1.5m～2.0m。按每1 0 0 0平方米配備增氧機(jī)0.45kW～0.75kW。魚種放養(yǎng)前10天～15天，排干塘水，清整池塘，清除過多淤泥，每畝用75kg～150kg生石灰化漿全池均勻潑灑消毒。消毒后2天～3天，注入經(jīng)60目～80目篩絹過濾的新水40cm～50cm，每畝施經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)肥100kg～200kg，分散堆放在池四周池水淹沒處。

（2）魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)時(shí)間為每年12月至翌年3月。全長10cm以上，要求大小均勻、體質(zhì)健壯、體表光潔、無病無傷無畸形。放養(yǎng)前用3%～5%食鹽水浸洗10分鐘～15分鐘。每畝放養(yǎng)魚種1500尾～2000尾，適當(dāng)搭養(yǎng)青蝦、花白鰱、鯽魚等。

（3）飼養(yǎng)管理

以全價(jià)膨化配合飼料為主，要求粗蛋白含量36%以上。采用“慢、快、慢”投飼方式，一日2次～3次。日投飼量占魚體重的2%～3%，視攝食情況適當(dāng)調(diào)整。放養(yǎng)后一個(gè)月內(nèi)注滿池水，視溫度、水質(zhì)情況適時(shí)添加水，每次換水量20cm～30cm，使池水透明度保持在20cm～30cm。

（4）日常管理

每天早晚巡塘一次，觀察水質(zhì)和魚體攝食、活動(dòng)情況，及時(shí)撈除殘餌、死魚，并做好日常記錄。高溫季節(jié)、悶熱天氣中午開機(jī)增氧，防止浮頭。

3.池塘循環(huán)流水養(yǎng)殖

（1）放養(yǎng)前準(zhǔn)備

提早10天～20天進(jìn)滿池水，減少魚槽表面的粗糙度。適時(shí)開啟氣提式增氧推水設(shè)備，做試運(yùn)行。做好兩端的攔網(wǎng)，在不銹鋼攔網(wǎng)內(nèi)再加一層尼龍網(wǎng)防止擦傷。

（2）魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)魚種100尾/m3～200尾/m3，放養(yǎng)前用3%～5%食鹽水浸洗10分鐘～15分鐘。循環(huán)水處理區(qū)放養(yǎng)少量濾食性魚類。

（3）飼養(yǎng)管理

投飼管理同池塘養(yǎng)殖，根據(jù)天氣情況每天1次～3次，以10分鐘以內(nèi)吃完為宜。有浮頭預(yù)兆或天氣悶熱時(shí)，減少投飼量。

（4）日常管理

①水質(zhì)管理

池塘水位保持在1.5m以上。每隔30天左右用一次復(fù)合碘進(jìn)行水體消毒。養(yǎng)殖期池水的透明度控制在30cm～40cm。

②池塘增氧

當(dāng)水槽內(nèi)放養(yǎng)魚種后，氣提式增氧推水設(shè)備24小時(shí)不間斷開動(dòng)，每個(gè)魚槽前期開動(dòng)1套，中后期則開動(dòng)2套。投喂餌料時(shí)開啟底增氧，確保餌料在水槽中間，避免魚與水槽壁的摩擦，保證池塘水體流動(dòng)及溶解氧充足。

③水槽吸污

每天吸污的次數(shù)和時(shí)間視投喂量和排泄量而定，每天吸污1次～3次。

④巡塘

做到早、中、晚3次巡塘，檢查吃食、浮頭和水質(zhì)變化情況等，發(fā)現(xiàn)問題后及時(shí)采取措施。

4.網(wǎng)箱養(yǎng)殖

要求水域開闊，水深3m以上，透明度1m左右，pH值6.8～8.0。網(wǎng)箱規(guī)格一般為（3.0～5.0）m×（4.0～8.0）m×（2.0～3.5）m，上加網(wǎng)蓋，網(wǎng)目大小以不逃魚為原則。魚種放養(yǎng)密度為50尾/m2～80尾/m2。投飼管理同池塘養(yǎng)殖，要求少量多次，以半小時(shí)吃完為度。日常管理除觀察魚體攝食、生長與撈除死魚外，主要根據(jù)網(wǎng)目堵塞情況洗刷箱體，檢查網(wǎng)箱有無破損，防止逃魚現(xiàn)象發(fā)生。

（二）主要病害防治

1.病害預(yù)防

“太湖魴鲌”抗病能力較強(qiáng)，在養(yǎng)殖過程中較少發(fā)生大規(guī)模病害。在整個(gè)養(yǎng)殖周期內(nèi)，做到“預(yù)防為主、防重于治”。病害預(yù)防一般有以下措施：a.放養(yǎng)前對(duì)池塘進(jìn)行清整消毒。b.魚苗、魚種入池（網(wǎng)箱）前嚴(yán)格消毒。c.保持水質(zhì)清新，飼料新鮮、適口、充足；d.定期使用微生物制劑改善水質(zhì)。e.定期對(duì)池水消毒。方法為：每隔30天用生石灰全池潑灑一次，使水中濃度達(dá)到8mg/L～10mg/L；每隔15天全池或全箱潑灑氯、溴制劑，用量為三氯異氰尿酸0.1mg/L、二氧化氯0.1mg/L～0.2mg/L、二溴海因0.2mg/L～0.3mg/L。f.及時(shí)撈出病魚、死魚，并進(jìn)行深埋處理。

2.病害防治

以下為養(yǎng)殖過程中可能發(fā)生的病害及防治方法，詳見表3。

表3 常見魚病及防治

四、培育單位和種苗供應(yīng)單位

（一）育種單位

浙江省淡水水產(chǎn)研究所

地址和郵編：浙江省湖州市杭長橋南路999號(hào) 313001

聯(lián)系人：顧志敏

電話：0572-2043911

Email：guzhimin2006@163.com

（二）種苗供應(yīng)單位

湖州浙北水產(chǎn)新品種繁育技術(shù)開發(fā)有限公司

地址和郵編：浙江省湖州市吳興區(qū)八里店鎮(zhèn)葉家漾 313017

聯(lián)系人：賈永義

電話：2045712

（三）編寫人員名單

顧志敏，賈永義，蔣文枰，劉士力，遲美麗，程順，鄭建波