高職藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)《微生物學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)制定探討

聶敏

【摘 要】為了提高我校藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)人才培養(yǎng)的質(zhì)量，深化專業(yè)基礎(chǔ)課程在人才培養(yǎng)中的基礎(chǔ)地位，本文從課程基本信息、課程概述、課程目標(biāo)、課程內(nèi)容設(shè)計、教學(xué)方法與考核評價等方面制定了高職藥品生產(chǎn)技術(shù)專業(yè)的《微生物學(xué)》課程標(biāo)準(zhǔn)，用于指導(dǎo)教學(xué)，以期不斷提高課程的教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】微生物學(xué);課程標(biāo)準(zhǔn);藥品生產(chǎn)技術(shù)

中圖分類號： G633.91文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A 文章編號： 2095-2457（2019）34-0209-003

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.34.097

1 課程基本信息

課程名稱：微生物學(xué)（Microbiology）;適用專業(yè)：藥品生產(chǎn)技術(shù);課程類別：專業(yè)基礎(chǔ)課;學(xué)時：34;學(xué)分：2;授課時間：第2學(xué)期;前導(dǎo)課程：人體解剖生理學(xué)，通過學(xué)習(xí)知道人體的結(jié)構(gòu)和人體各系統(tǒng)、器官的生理功能，幫助理解微生物的致病性。后續(xù)課程：藥物制劑技術(shù)、生物藥物生產(chǎn)技術(shù)，通過本課程的學(xué)習(xí)能知道微生物基本知識和概念、微生物制藥的流程、藥品生產(chǎn)中各環(huán)節(jié)對微生物的控制以及藥品的微生物學(xué)檢驗等，為藥物制劑技術(shù)及生物藥物生產(chǎn)技術(shù)的學(xué)習(xí)打下堅實基礎(chǔ)。

2 課程概述

2.1 制訂依據(jù)

依據(jù)《普通高等學(xué)校高等職業(yè)教育專科（專業(yè)）目錄及專業(yè)簡介（2015年）》及江蘇護(hù)理職業(yè)學(xué)院藥學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)方案。堅持立德樹人、全面發(fā)展。遵循職業(yè)教育規(guī)律和學(xué)生身心發(fā)展規(guī)律，把培育和踐行社會主義核心價值觀融入教育教學(xué)全過程，關(guān)注學(xué)生職業(yè)生涯和可持續(xù)發(fā)展需要，促進(jìn)學(xué)生德智體美全面發(fā)展。堅持工學(xué)結(jié)合、知行合一。注重教育與生產(chǎn)勞動、社會實踐相結(jié)合，突出做中學(xué)、做中教，強(qiáng)化教育教學(xué)實踐性和職業(yè)性，促進(jìn)學(xué)以致用、用以促學(xué)、學(xué)用相長。

2.2 課程理念

本著“注重素養(yǎng)、能力銜接、學(xué)做一體”的理念，在教學(xué)中將職業(yè)素養(yǎng)、學(xué)習(xí)態(tài)度貫穿于整個教學(xué)過程中，突出教學(xué)為崗位能力服務(wù)、為后續(xù)課程服務(wù)，突出學(xué)生主體地位，踐行“教學(xué)做一體”的職業(yè)教育理念。

2.3 設(shè)計思路

《微生物學(xué)》課程是依據(jù)藥品生產(chǎn)技術(shù)崗位能力要求、后續(xù)課程的學(xué)習(xí)需要和職業(yè)資格考試大綱要求設(shè)置。其總體設(shè)計思路是，打破以知識傳授為主要特征的傳統(tǒng)學(xué)科課程模式，轉(zhuǎn)變?yōu)橐怨ぷ魅蝿?wù)為中心組織課程內(nèi)容，并讓學(xué)生在完成具體項目的過程中學(xué)會完成相應(yīng)工作任務(wù)，并構(gòu)建相關(guān)理論知識，發(fā)展職業(yè)能力。

1）課程內(nèi)容突出對學(xué)生職業(yè)能力的訓(xùn)練，理論知識的選取緊緊圍繞工作任務(wù)完成的需要來進(jìn)行，同時又充分考慮了高等職業(yè)教育對理論知識學(xué)習(xí)的需要，充分夯實基礎(chǔ)課程的重要性，在傳授知識的同時滲透德育教育、職業(yè)教育，注重自主學(xué)習(xí)能力的培養(yǎng)。

2）實踐教學(xué)緊密圍繞崗位需要的能力進(jìn)行開展，體現(xiàn)職業(yè)教育的特點(diǎn)。

3）教學(xué)效果評價采取“過程與結(jié)果相結(jié)合、理論與實踐相結(jié)合、技能與素養(yǎng)相結(jié)合、自評與他評結(jié)合”的方式，注重過程、關(guān)注素養(yǎng)、多重評價、體現(xiàn)信息化手段。

3 課程目標(biāo)

3.1 總體目標(biāo)

通過本課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠掌握微生物學(xué)的基本理論知識和實踐應(yīng)用技能，熟悉這些理論和技能在藥學(xué)領(lǐng)域中的應(yīng)用，通過自主學(xué)習(xí)、合作交流、查閱文獻(xiàn)養(yǎng)成主動學(xué)習(xí)及終生學(xué)習(xí)的習(xí)慣，在實踐操作過程中養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實的科學(xué)態(tài)度、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的專業(yè)學(xué)風(fēng)和良好的職業(yè)道德素養(yǎng)。

3.2 具體目標(biāo)

3.2.1 知識與技能

1）說出微生物與人類的關(guān)系、微生物的概念、特點(diǎn)、分類、各種微生物的生物學(xué)特性、微生物的營養(yǎng)、生長與控制、遺傳與變異、菌種選育與保藏等基礎(chǔ)的微生物學(xué)知識。

2）說出微生物制藥流程、抗生素藥效學(xué)相關(guān)知識、藥物的微生物學(xué)檢查的意義及方法。

3）能正確進(jìn)行培養(yǎng)基配制、細(xì)菌分布檢查、紫外線殺菌試驗、藥敏試驗操作并分析結(jié)果。

4）能熟練使用常見滅菌設(shè)備，進(jìn)行無菌操作。

5）能正確利用顯微鏡初步辨認(rèn)微生物的形態(tài)特征;能將本課程相關(guān)知識、技能應(yīng)用于今后的藥品生產(chǎn)實踐工作中。

3.2.2 過程與方法

1）通過細(xì)菌形態(tài)觀察和細(xì)菌分布檢查等實踐活動，感受微生物世界的奧秘。

2）通過討論微生物污染導(dǎo)致的藥品污染案例，體會藥物的微生物學(xué)檢查的意義及藥品生產(chǎn)工作中的微生物控制意識。

3.2.3 ?情感態(tài)度與價值觀

1）通過微生物的分布、生長與控制等知識的學(xué)習(xí)，樹立牢固的無菌觀念和良好的無菌操作意識。

2）通過課前預(yù)習(xí)等環(huán)節(jié)培養(yǎng)成主動查詢資料、閱讀專業(yè)書籍的習(xí)慣。

3）通過各種案例的分析，使學(xué)生樹立高尚的醫(yī)德及認(rèn)真負(fù)責(zé)的工作態(tài)度、嚴(yán)格的紀(jì)律觀念、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作作風(fēng)、良好的溝通能力等。

4 課程內(nèi)容設(shè)計

內(nèi)容選編原則教學(xué)內(nèi)容的取舍主要基于職業(yè)崗位需要、后續(xù)課程需要和職業(yè)資格考試大綱需要進(jìn)行。內(nèi)容的編排遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律進(jìn)行。具體內(nèi)容見表1。實訓(xùn)項目主要有：細(xì)菌分布檢查、培養(yǎng)基配制試驗、顯微鏡使用、細(xì)菌染色技術(shù)與細(xì)菌形態(tài)觀察、細(xì)菌的控制試驗（高壓蒸汽滅菌、紫外殺菌試驗）、細(xì)菌的接種技術(shù)與藥敏試驗K-B法等，實訓(xùn)共計8學(xué)時。

5 教學(xué)方法與考核評價

5.1 教學(xué)方法

教學(xué)上要注意根據(jù)不同教學(xué)內(nèi)容選擇合適的教學(xué)方法，比如問題引導(dǎo)教學(xué)法[1]、案例教學(xué)法等[2]，將微生物學(xué)基礎(chǔ)的基本知識、技能與專業(yè)實踐相結(jié)合，要十分重視理論聯(lián)系實際，要有重點(diǎn)的介紹微生物學(xué)基礎(chǔ)基本知識和基本技能在現(xiàn)代醫(yī)藥衛(wèi)生、藥品生產(chǎn)、日常生活和科學(xué)技術(shù)中的應(yīng)用。教學(xué)方法上充分把握微生物學(xué)的學(xué)科特點(diǎn)和學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，建議采用互動式等教學(xué)方法，通過通俗易懂的講解、課堂討論和實驗，引導(dǎo)學(xué)生通過觀察、分析、比較、抽象、概括得出結(jié)論，并通過運(yùn)用不斷加深熟悉。合理運(yùn)用實物、標(biāo)本、錄像、多媒體課件、“互聯(lián)網(wǎng)+”等手段來加強(qiáng)直觀教學(xué)[3]，以培養(yǎng)學(xué)生的正確思維能力、觀察能力和分析歸納能力。同時，教學(xué)中要注意結(jié)合教學(xué)內(nèi)容，對學(xué)生進(jìn)行環(huán)境保護(hù)、自我保護(hù)以及防火防毒安全意識等教育。

5.2 考核評價

評價方式多元化，要更加注重過程性評價。應(yīng)通過課堂提問、布置作業(yè)、平時測驗、實驗態(tài)度、期中和期末考核等多種形式，對學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)能力、實踐能力和應(yīng)用新知識能力的綜合考核，以期達(dá)到教學(xué)目標(biāo)提出的各項任務(wù)。

綜上，課程標(biāo)準(zhǔn)對課程教學(xué)的實施起著指導(dǎo)性的作用，它是規(guī)定了課程性質(zhì)、課程目標(biāo)、教學(xué)建議的教學(xué)指導(dǎo)性文件，也提出了面向全體學(xué)生的學(xué)習(xí)要求?！段⑸飳W(xué)》是一門專業(yè)基礎(chǔ)課程，如何進(jìn)一步優(yōu)化課程的教學(xué)體系和教學(xué)方法是下一步教學(xué)改革的努力方向，課程標(biāo)準(zhǔn)也要不斷進(jìn)行更新和完善，以適應(yīng)新的教學(xué)形式和人才培養(yǎng)需要。

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