信息技術(shù)優(yōu)化高職專業(yè)教學的實踐研究

劉曉煜 劉潔 孔輝

摘 要：旅游業(yè)作為支持我國向經(jīng)濟強國邁進的一大戰(zhàn)略性支柱正在成為中國“新常態(tài)”下推動經(jīng)濟發(fā)展的新動能。為了滿足人民群眾日益增長的物質(zhì)文化需求與目前導游從業(yè)人員的人數(shù)與素質(zhì)上的矛盾，加強導游專業(yè)職業(yè)教育是適應首都乃至全國旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的當務之急。為適應信息化時代浪潮，運用現(xiàn)代信息技術(shù)優(yōu)化教學模式，是構(gòu)建導游專業(yè)現(xiàn)代職業(yè)教育體系的重要任務之一。北京電子科技職業(yè)學院導游專業(yè)的實踐探索有效促進了教學方式、學習方式及教學互動方式的轉(zhuǎn)變，提升了專業(yè)教學效果，增強了畢業(yè)生的就業(yè)競爭力，取得了信息技術(shù)優(yōu)化專業(yè)教學的綜合效果。

關(guān)鍵詞：信息技術(shù);優(yōu)化;高職專業(yè)教學

旅游行業(yè)作為我國一大戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)，其綠色無煙優(yōu)勢盡顯無遺。據(jù)旅游招聘市場的數(shù)據(jù)分析，培養(yǎng)高職層次的旅游人才即適應旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展，也是我國職業(yè)教育當務之急的任務。

通過對《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020年）》的解讀，可以看出信息技術(shù)在我國教育教學中的重要性。

高職導游專業(yè)以培養(yǎng)高端技能型導游人才為己任。優(yōu)化高職導游專業(yè)教學是實現(xiàn)專業(yè)培養(yǎng)目標的重要手段之一，優(yōu)化高職導游專業(yè)教學需要信息技術(shù)的有力支撐。筆者所在學校導游專業(yè)的培養(yǎng)目標定位瞄準首都功能定位及現(xiàn)代旅游服務業(yè)發(fā)展趨勢，對信息技術(shù)優(yōu)化專業(yè)教學進行了一定的探索。

1 信息技術(shù)優(yōu)化高職導游人才培養(yǎng)方案

國家頒布的“十三五規(guī)劃綱要”明確提出，加快實施“三通兩平臺”建設工程，以職業(yè)教育和應用型高等教育為重點，發(fā)展現(xiàn)代遠程教育和在線教育”，標志著“推進教育現(xiàn)代化，推動現(xiàn)代信息技術(shù)與教育教學已經(jīng)列入國家戰(zhàn)略。在導游專業(yè)最新版本的人才培養(yǎng)方案中，根據(jù)市場變化，將信息素養(yǎng)寫入了專業(yè)培養(yǎng)目標與規(guī)格中。同時在通過市場調(diào)研、細化崗位技能后，我專業(yè)教師瞄準“電子商務+導游市場”發(fā)展趨勢，將《旅游電子商務》課程列入了新版導游專業(yè)課程體系之中，以培養(yǎng)學生的信息素養(yǎng)，提高畢業(yè)生的競爭力，滿足市場與企業(yè)需求。

2 信息技術(shù)拓展教學手段

2.1 設計多媒體“立體化”授課課件

根據(jù)高職導游專業(yè)課程標準和教學計劃要求，我專業(yè)教師精心設計，借助多媒體的表現(xiàn)方式，將最新專業(yè)圖片、音頻、視頻等內(nèi)容“植入”導游專業(yè)授課內(nèi)容，使教學的主要內(nèi)容呈現(xiàn)在特定的信息技術(shù)專業(yè)設備上。通過教師的講解，通過“形象化”的視聽材料、數(shù)據(jù)、示例，使之成為具有獨創(chuàng)性的、可操作性與可視性兼?zhèn)涞摹傲Ⅲw化”教案，從而達到高質(zhì)量傳播專業(yè)知識的目的。

2.2 搭建“導游教學模擬系統(tǒng)”

為了更好的將信息技術(shù)用于實踐教學，我院導游專業(yè)借助專業(yè)優(yōu)勢，建設了高端導游教學模擬系統(tǒng)——“導游模擬實訓室”。我院“導游模擬實訓室”配備導游模擬實訓系統(tǒng)平臺，建設了導游實訓模擬環(huán)幕版，全景VR教學內(nèi)容數(shù)據(jù)庫制作軟件、全景VR漫游制作軟件等，并與軟件公司合作開發(fā)了“北京主要旅游景點導游模擬實訓系統(tǒng)軟件”，全系列包括故宮在內(nèi)的7個模擬實訓系統(tǒng)軟件。

2.3 拓展“網(wǎng)絡專業(yè)教學平臺”

網(wǎng)絡課程具有“雙向交互式”的特點，這種學習方式既拓寬了學習渠道，又強化了“自主選擇”;既拓寬了“學習時空”，又強化了“主動探究”，適合高職層次的學生進行自主探究式學習。

為了便于學生既可以通過多媒體課件進行個人自主學習，也可以借助于網(wǎng)絡平臺和網(wǎng)絡資源進行協(xié)作式自主學習，我專業(yè)開設了網(wǎng)絡課程，籌建了“導游專業(yè)教學資源庫”。

3 信息技術(shù)豐富教學內(nèi)容

3.1 信息技術(shù)手段豐富教學內(nèi)容

信息技術(shù)教學借助聲、光、電的表達方式，具有形象、生動、直觀等特點。應用信息技術(shù)手段，將枯燥乏味的課題實施形式變得生動、高效，加深學生對知識的整體印象，增加無意注意，提高學習效果。“導游模擬實訓室”可模擬機場、賓館、酒店、旅游大巴等常見導游專業(yè)場景，為學生營造真實的導游工作場景，讓學生置身于“真實的”工作環(huán)境中去學習專業(yè)知識和技能，身臨其境體驗運用專業(yè)知識和技能的環(huán)境。將信息技術(shù)應用到教學活動中，通過多媒體課件、視頻音頻資料、flash動畫、導游實訓室等豐富教學內(nèi)容，將教學由靜態(tài)變?yōu)閯討B(tài)，由無聲變?yōu)橛新暎{(diào)動學生的學習興趣，提高學習積極性。

3.2 信息技術(shù)手段構(gòu)建實踐教學體系

現(xiàn)代信息技術(shù)的不斷發(fā)展，為多媒體教學提供了充分的技術(shù)支持，同時，為科技與教育的融合創(chuàng)造了必要條件。信息技術(shù)應用到模擬實訓教學實踐中，不僅可以讓學生在較短的時間通過音頻、視頻、風光片、圖片、模擬場景、教學資源庫等獲取信息，對場景有直觀印象，加深理解與記憶，而且可以擠出更多的時間來充實實踐教學環(huán)節(jié)，提升學生的職業(yè)技能，為高職院校人才培養(yǎng)模式的創(chuàng)新夯實了基礎。

4 信息技術(shù)優(yōu)化教學模式

4.1 以學生為主體的現(xiàn)代教學模式

從多媒體技術(shù)的優(yōu)勢來看，多媒體技術(shù)能夠提供人性化的操作界面，能夠營造“交互式”的教學與學習環(huán)境，能夠把抽象的概念化為具體的形象，能夠超越時間、空間的限制，能夠提供廣泛、大量的信息資源，因而，多媒體技術(shù)具有很強的表現(xiàn)力、親和力、吸引力，有利于激發(fā)學習者的探究興趣，有利于知識的獲取與保持。以我校《北京主要景點》教學為例，傳統(tǒng)教學方式只是靠專業(yè)教師在課堂上“言傳、說教”，學生只能是憑借想象來理解教學內(nèi)容，對于“景點分布”、“風景特點”等想象理解只能是霧里看花。在這種教學模式下，部分學生學習興趣下降，學習效率難以提高。信息技術(shù)教學手段的引入較好解決了這一問題，專業(yè)教師借助多媒體課件進行視頻演示，使原本憑借想象來理解的“景點分布”、“風景特點”等教學內(nèi)容“躍然屏上”“一目了然”，幫助學生對教學內(nèi)容加深理解與記憶。課下學生還可以通過互聯(lián)網(wǎng)方式自主學習，或通過互聯(lián)網(wǎng)方式進行“師—生”、“生—生”交流互動，自由支配學習的時間，實現(xiàn)了教學時空上的延續(xù)。

4.2 “微課”、“慕課”與“翻轉(zhuǎn)課堂”等新型教學模式的探索

信息網(wǎng)絡技術(shù)的應用，為教師的課堂教學帶來了新的挑戰(zhàn)，各種新奇的教學模式紛涌出現(xiàn)，比較有代表性的是“微課”、“慕課”和“翻轉(zhuǎn)課堂”。早在二十年前筆者參與校級精品課程的建設過程中就曾經(jīng)錄制過專門教授專題的小視頻，比如老北京四合院的規(guī)制?，F(xiàn)在來看，這些小視頻應該歸屬于“微課”范疇。

實踐證明，“微課”、“慕課”教學模式在導游專業(yè)理論課程方面有一定的優(yōu)勢，“翻轉(zhuǎn)課堂”通過將知識的學習獲取轉(zhuǎn)移到課下，留出更多的課堂時間進行問題的探討，在一定程度上提高了學生分析問題、解決問題的能力，這幾種方式取長補短，勢必會取得更好的教學效果。

5 信息技術(shù)優(yōu)化教學組織形式

我導游專業(yè)教學組織形式包括班級授課制、小組授課制、現(xiàn)場教學、個別指導及復式教學。信息技術(shù)手段的發(fā)展為專業(yè)教學組織形式的多樣化提供了可能性，使得專業(yè)教學越來越能夠做到因材施教，因人施教，從而達到教育的優(yōu)化狀態(tài)。信息技術(shù)的引入與應用，優(yōu)化了教學組織形式，教師可以借助音頻、視頻、互聯(lián)網(wǎng)等手段來指導學生學習，同時在彈性頂崗實習、企業(yè)實訓及技能大賽集訓中，本校導游教學實訓實驗室的創(chuàng)建，為采用復式教學提供了信息化的軟硬件支撐。

6 信息技術(shù)優(yōu)化教學考核方式

6.1 引入過程性評價

導游專業(yè)教學過程性評價采取“目標”“過程”與“結(jié)果”并重的價值取向，對學習過程以及與學習密切相關(guān)綜合因素進行全面的評價，避免了“單一因素”的弊端。導游專業(yè)教學過程性評價，應以學生學習或?qū)嵱栔谐尸F(xiàn)的狀況來綜合評價學生學習效果的高低。

信息技術(shù)手段的引入更加利于建立導游專業(yè)教學的過程性評價指標體系。在過程性評價的實施過程中，借助信息技術(shù)的特點，可構(gòu)建根據(jù)“教師評價、學生自評、學生互評”等加權(quán)計算學科成績的評價指標體系，運用現(xiàn)代信息技術(shù)手段可以瞬間計算出學生的加權(quán)成績，從而形成完整的過程性評價。

6.2 評價方式多樣化

我校導游專業(yè)注重評價手段“實用性”與“科學性”相結(jié)合，課程采用“過程性評價”與“終結(jié)性評價”相結(jié)合的考核評價方式，采用多樣化的評價方式，如景點講解口試、大作業(yè)展示、線路設計、論文等評價形式，除傳統(tǒng)的教師評價學生外，將學生自己自評、互評、企業(yè)導師評價等多種評價方式及評價主體引入評價體系，培養(yǎng)學生全面發(fā)展。

信息技術(shù)在這種多評價方式、多評價主體的評價體系中發(fā)揮了優(yōu)勢，使得包含項目多，權(quán)重復雜的評價過程擺脫了原來繁瑣的運算，快捷、準確，將教與學的主體解放開來，將更多的時間與精力投入教與學中去。

7 結(jié)語

信息技術(shù)目前已在高等職業(yè)教育中得到越來越廣泛的應用。我校在導游專業(yè)教學中，將多媒體教學、虛擬現(xiàn)實技術(shù)、網(wǎng)絡教育技術(shù)等應用到高職導游專業(yè)的教學實踐中，通過信息技術(shù)手段，優(yōu)化了現(xiàn)有的教學模式，將以教師為主體的教學模式轉(zhuǎn)變?yōu)橐詫W生為主體的教學模式，根據(jù)專業(yè)需要，優(yōu)化課程設置，擴展課程內(nèi)容，利用信息技術(shù)手段助力職業(yè)教育，有效促進我校導游專業(yè)的學科建設，在全國職業(yè)院校導游專業(yè)的信息化教學改革實踐中做出了探索。