設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培要點

趙亞男

（康平縣農(nóng)業(yè)服務(wù)與行政執(zhí)法中心（扶貧中心） 110500）

設(shè)施農(nóng)業(yè)是用人工方式改變自然的光色、水分條件，為了使植物更好地生長發(fā)育，建造優(yōu)良的生存環(huán)境，讓植物的生長不受季節(jié)、天氣狀況的影響，還可以減少農(nóng)業(yè)災(zāi)害發(fā)生的次數(shù)。設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)可以使太陽能的利用價值發(fā)揮到極致，在寒冷的季節(jié)可以進行保溫，在炎熱的季節(jié)可以適度降低溫度，為植物創(chuàng)造最適宜的生存環(huán)境。設(shè)施農(nóng)業(yè)能使生產(chǎn)出的蔬菜質(zhì)量得到有效提高，可以生產(chǎn)出無公害的蔬菜，解決因為農(nóng)藥殘留等帶來的食品安全問題，并且解決蔬菜季節(jié)性供應(yīng)問題。

當(dāng)前，許多農(nóng)業(yè)新技術(shù)都陸續(xù)應(yīng)用到農(nóng)業(yè)中來，促進了我國農(nóng)業(yè)體制的改革，完善了我國的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，促進了我國農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。設(shè)施農(nóng)業(yè)栽培技術(shù)在許多地區(qū)都已經(jīng)被應(yīng)用，促進了我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的不斷發(fā)展。所以要想促使農(nóng)業(yè)科技與經(jīng)濟進一步發(fā)展，就要著力于設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用。

1 棚膜選擇

對棚膜的要求是無毒、無滴性能好、透光率高、拉力強、使用壽命長、保溫及增產(chǎn)性能好。目前，國內(nèi)比較好的農(nóng)用膜是含有乙烯一醋酸乙烯共聚物和紅外線阻隔劑的3層共擠無滴保溫防老化膜和高保溫?zé)o滴防老化膜。選用這種無滴薄膜扣棚，不但對蔬菜無毒，且無滴性能好，同時可增加棚內(nèi)的光照強度，透光率高，保溫性能好，拉力強，使用壽命是普通薄膜的1倍以上，比普通薄膜增產(chǎn)25%～30%。

2 光照控制

在冬季或初春時節(jié)，露地光照不是很強，而大棚栽培采取多層覆蓋，使得棚內(nèi)光照僅相當(dāng)于露地的50%～70%，而且多層覆蓋或遇到陰雨天氣后，棚內(nèi)光照會更弱，因此，增加棚內(nèi)光照強度是提高產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵措施之一，應(yīng)盡量使植株接受較多的光照。增加棚內(nèi)光照的措施包括：一是選用透光率好的無滴薄膜。無滴薄膜一般在生產(chǎn)配方中加入幾種表面活性劑，使水分子與薄膜間的親和力大大減弱，確保水滴沿薄膜面流入地面。二是保持膜面清潔。棚膜上的水滴、塵土等雜物會使透光率下降30%左右，新薄膜使用2天，10天，15天后棚內(nèi)光照會依次減弱14%，25%，28%。要經(jīng)常清掃以增加棚膜的透明度，在下雪天應(yīng)及時掃除積雪。三是為了滿足蔬菜生長對溫度條件的要求，一般的情況下會采用物質(zhì)的覆蓋以確保溫度，但是還有一點，光照是植物生長的過程中不可缺少的，一定要保持光照的時間，這樣在材料，以及覆蓋的時間上都有很多問題需要我們?nèi)タ紤]的，以及一些自然因數(shù)，像是下雨下雪等情況。四是設(shè)置反光幕。利用聚酯鍍鋁膜拼接成反光幕，掛在塑料大棚后立柱上端，下邊垂至地面，這樣可使地面增光40%～43%，棚溫提高3～4℃，地溫提高1.8～2.9℃。

3 保溫降濕塑料拱棚的散熱途徑

通過薄膜的透射傳熱占70%～80%，通過縫隙的換氣傳熱約占10%～20%，地中傳熱在10%以下。生產(chǎn)上一般采用下列保溫措施：一是多層覆蓋，如雙層大棚或大棚套小棚再加草簾等；二是壓嚴(yán)薄膜，防止漏風(fēng)或被大風(fēng)刮起，破損的薄膜要立即修補；三是選用保溫性能好的薄膜，如高保溫薄膜等；四是增加光照。同時，還應(yīng)注意協(xié)調(diào)好大棚內(nèi)的溫濕度：一方面在春天由于中午的溫度過高通過塑料的照射可能會直接的影響到植物的生長；雨季由于天氣原因會導(dǎo)致植物生長過程中陽光不足，落花現(xiàn)象等等，也極其容易引發(fā)病害的發(fā)生。這就需要靈活協(xié)調(diào)光、溫、水的關(guān)系。如棚內(nèi)濕度大，只要溫度不低于10℃，可在中午前后采取通風(fēng)降濕措施；若濕度不是很大，應(yīng)加強保溫措施，盡可能使大棚內(nèi)溫度在20～25℃，以滿足蔬菜生長發(fā)育的需求。

4 適時通風(fēng)

棚室降溫通常采用遮光降溫和通風(fēng)降溫兩種方法。在不通風(fēng)的情況下，如果遮光20%～30%，可降溫4～6℃。通風(fēng)既能降溫排濕，防止高溫障礙，減輕病害發(fā)生，又能促使棚內(nèi)空氣流通，及時排除有害氣體，補充CO，有利于光合作用。通風(fēng)時，通風(fēng)口應(yīng)開在避風(fēng)處，通風(fēng)量由小到大，防止劇激降溫和通風(fēng)口自然關(guān)閉，并不斷變換通風(fēng)口的位置。

5 品種選擇

冬春早熟栽培應(yīng)選擇耐低溫和弱光的品種，對于番茄、茄子、辣椒（包括甜椒）、黃瓜、絲瓜、南瓜、苦瓜、西瓜、甜瓜等，其定植（定苗）時間一般在2月上旬至3月下旬。其中，黃瓜要選擇早熟性強，雌花數(shù)適量，單位結(jié)實率高，株型緊湊，側(cè)枝數(shù)較少，葉片厚，葉柄和節(jié)間較短，耐弱光，耐低溫和高溫，高抗霜霉病、白粉病和枯萎病的品種，如津春、津優(yōu)系列黃瓜品種。番茄要選擇抗寒性強，耐弱光，早熟豐產(chǎn)，植株開展度小，分枝性弱，葉片小，光合效能高，節(jié)間短，不易徒長，抗病性強的品種。

6 合理施肥

溫室蔬菜對施肥的要求比普通田地高很多，如果施肥不合理，就會產(chǎn)生很多有害的氣體，會降低蔬菜的質(zhì)量而且還會污染土壤。應(yīng)該控制化肥的施用量，化肥施用過多，不僅會浪費化肥，而且會讓土壤的含鹽度提高。干旱時不可以進行施肥，在干旱條件下施肥會使化肥的作用不能得到有效發(fā)揮，嚴(yán)重時甚至?xí)?dǎo)致蔬菜的根部被灼燒。

施肥時要盡量施用有機肥料，有機肥料不僅能增加植株的營養(yǎng)，而且能促進植株更快更好的生長。要根據(jù)植株特點的不同施用不同種類的化肥，施肥要與灌水相結(jié)合，順?biāo)┓适呛玫姆椒ā?/p>

農(nóng)戶要正確認識肥料的作用與使用方法，要科學(xué)有效地進行施肥，以此來保證施肥的質(zhì)量。施肥要以少量多次為原則，施肥時要注意通風(fēng)，通風(fēng)時要關(guān)注風(fēng)力的大小，根據(jù)風(fēng)力的大小來決定開啟的通風(fēng)口數(shù)量，通風(fēng)口必須分布到避風(fēng)的位置。

為了提高蔬菜的質(zhì)量，必須要重視設(shè)施農(nóng)業(yè)蔬菜栽培技術(shù)的推廣與改良，更好地使栽培技術(shù)應(yīng)用到溫室中。擴大我國蔬菜種植的規(guī)模，提高蔬菜質(zhì)量，保障新鮮蔬菜的及時供應(yīng)，滿足人們?nèi)找娑鄻踊囊笈c市場需求，提高溫室大棚種植的技術(shù)與效率，促進我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展，促進經(jīng)濟發(fā)展與社會進步。