重慶農(nóng)產(chǎn)品及農(nóng)資價(jià)格周報(bào)2019年第三十三期

孫鳳青　宋琦　景娟　石曉紅　廖冰潔

第33周（2019-08-12—2019-08-18）重慶市22個(gè)主要產(chǎn)地蔬菜監(jiān)測(cè)品種均價(jià)3.22元（千克價(jià)，以下無(wú)特別說明同），環(huán)比上浮0.33%、與前四周比上浮1.33%、與去年同期比（以下簡(jiǎn)稱“同比”）上浮0.86%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，低于全國(guó)均價(jià)8.76%。分品種環(huán)比看，8漲7跌7平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：白蘿卜1.00元，環(huán)比漲25.00%，表現(xiàn)大幅上漲;萵筍3.40元、土豆1.73元，環(huán)比分別漲19.30%、12.99%，均表現(xiàn)明顯上漲。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

1.2? 雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)價(jià)漲多跌少，總體平穩(wěn)

與全國(guó)同期、同品種監(jiān)測(cè)結(jié)果比較，以雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)批發(fā)價(jià)格做分析，第33周重慶22個(gè)蔬菜品種算數(shù)平均批發(fā)價(jià)3.77元，環(huán)比下滑0.09%，表現(xiàn)平穩(wěn)，與前四周比小幅下跌4.35%，同比下跌7.17%，略低于全國(guó)均價(jià)2.18%。分品種環(huán)比看，12漲9跌1平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比上漲幅度較大的品種及價(jià)格變化：瓢兒白2.51元，環(huán)比漲30.73%，表現(xiàn)陡升;老南瓜1.42元、大蔥2.51元，環(huán)比分別漲18.33%、14.09%，均表現(xiàn)明顯上漲。環(huán)比下跌幅度較大的品種及價(jià)格變化：白蘿卜1.14元、蓮花白0.96元，環(huán)比分別跌27.85%、21.31%，均表現(xiàn)大幅下跌;花菜3.07元、茄子1.90元、萵筍2.91元，環(huán)比分別跌19.84%、16.67%、12.35%，均表現(xiàn)明顯下跌。其余品種漲跌幅均在10.00%以內(nèi)。

雙福國(guó)際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)市場(chǎng)大宗品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.21元、3.48元，環(huán)比分別表現(xiàn)略漲2.97%、2.30%;與上月比分別表現(xiàn)下跌6.11%、7.58%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯下跌15.77%、19.34%。所有品種加權(quán)均價(jià)、算數(shù)均價(jià)分別為3.41元、4.03元，環(huán)比分別表現(xiàn)平穩(wěn)、略跌3.24%;與上月比分別表現(xiàn)下跌8.04%、6.48%;與前三月比分別表現(xiàn)明顯下跌13.53%、10.61%。

1.3? 蔬菜零售價(jià)環(huán)比半數(shù)波動(dòng)，總體平穩(wěn)

第33周重慶市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)22個(gè)蔬菜監(jiān)測(cè)品種零售均價(jià)6.69元，類價(jià)格指數(shù)107.89，環(huán)比上浮0.68%、與前四周比下滑1.04%，均表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略漲3.42%，低于全國(guó)共有品種均價(jià)9.93%。分品種環(huán)比看，6漲5跌11平穩(wěn)。具體表現(xiàn)，環(huán)比表現(xiàn)漲的品種及價(jià)格變化：大蔥10.03元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.53，環(huán)比上漲7.43%;蓮藕11.16元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)140.34，環(huán)比小幅上漲5.56%;胡蘿卜5.74元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.64，環(huán)比小幅上漲5.38%;青椒5.56元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.56，環(huán)比略漲3.43%;四季豆7.24元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)110.49，環(huán)比略漲3.07%;香菇17.57元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.43，環(huán)比略漲2.17%。環(huán)比表現(xiàn)跌的品種及價(jià)格變化：大白菜3.40元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.75，環(huán)比下跌7.41%;蓮花白3.09元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.72，環(huán)比下跌6.82%;冬瓜3.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)118.74，環(huán)比小幅下跌5.74%;老南瓜3.32元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)116.85，環(huán)比小幅下跌5.42%;老姜11.75元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)93.61，環(huán)比略跌2.28%。其余品種價(jià)格均表現(xiàn)平穩(wěn)。

2? 肉禽蛋監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比漲多跌少，總體小幅上漲

市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測(cè)，第33周重慶市肉禽蛋均價(jià)35.43元，類價(jià)格指數(shù)為119.48。環(huán)比，9漲1跌3平穩(wěn)，總體小幅上漲2.46%;8個(gè)共有品種均價(jià)明顯低于全國(guó)9.51%。

2.1? 豬五花肉、豬肉排、豬精瘦肉、豬夾子肉零售價(jià)環(huán)比明顯上漲

豬五花肉零售價(jià)29.85元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)123.60，環(huán)比明顯上漲6.87%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲11.77%，同比陡升41.48%。

豬肉排零售價(jià)40.17元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)121.27，環(huán)比明顯上漲6.53%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲10.75%，同比陡升30.12%。

豬精瘦肉零售價(jià)36.35元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.01，環(huán)比明顯上漲6.33%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲9.68%，同比陡升31.49%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.41%。

豬夾子肉零售價(jià)29.35元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)121.15，環(huán)比明顯上漲5.39%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲10.84%，同比陡升41.62%。

2.2? 毛豬收購(gòu)價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)環(huán)比上漲

毛豬收購(gòu)價(jià)20.34元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)130.05，環(huán)比上漲4.76%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲13.27%，同比陡升54.31%，明顯低于全國(guó)均價(jià)5.41%。

白條豬批發(fā)價(jià)25.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)128.61，環(huán)比上漲3.04%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲9.27%，同比陡升44.80%，明顯低于全國(guó)均價(jià)9.81%。

2.3? 白條雞、羊肉、活土雞零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

白條雞零售價(jià)25.26元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)122.07，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.58%，與之前四周均價(jià)比上漲4.07%，同比大幅上漲17.12%，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.85%。

羊肉零售價(jià)67.27元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.22，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.38%，與之前四周均價(jià)比上漲3.37%，同比陡升25.36%，大幅低于全國(guó)均價(jià)9.55%。

活土雞零售價(jià)41.02元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.62，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.36%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.25%，同比上漲4.04%。

2.4? 活肉鴨零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

活肉鴨零售價(jià)26.16元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.68，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.40%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.73%，同比上漲4.24%。

2.5? 其余肉禽蛋品種價(jià)格平穩(wěn)

牛肉零售價(jià)75.60元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)120.21;仔豬零售價(jià)31.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)133.10;雞場(chǎng)雞蛋零售價(jià)11.55元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.20。

2.6? 豬糧價(jià)比明顯上漲、仔豬白條豬價(jià)比下跌

重慶本周豬糧價(jià)比為8.73∶1，環(huán)比明顯上漲5.28%，與之前四周均價(jià)比大幅上漲13.80%，同比陡升47.01%，大幅低于全國(guó)19.94%。重慶仔豬白條豬價(jià)比為1.22∶1，環(huán)比下跌3.51%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌5.38%，同比大幅上漲17.66%，大幅低于全國(guó)33.04%。

2.7? 生豬在線電子周交易量環(huán)比大幅減少

第33周國(guó)家生豬市場(chǎng)（榮昌）在線交易量2.55萬(wàn)頭，環(huán)比大幅減少16.22%。商品豬成交2.41萬(wàn)頭，環(huán)比大幅減少17.14%;仔豬成交0.14萬(wàn)頭，環(huán)比小幅增加2.86%。商品豬成交均價(jià)20.23元，環(huán)比上漲3.79%;仔豬成交均價(jià)486.17元，環(huán)比下跌3.18%。商品豬成交均重111.22 kg/頭，環(huán)比穩(wěn)中略減1.24%;仔豬成交均重25 kg/頭。

3? 糧油監(jiān)測(cè)品種價(jià)格環(huán)比少數(shù)波動(dòng)，漲多跌少

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)12個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測(cè)，第33周重慶糧油總體均價(jià)5.69元，類價(jià)格指數(shù)為100.93。環(huán)比，4漲1跌7平穩(wěn)，總體上浮0.99%，表現(xiàn)平穩(wěn);8個(gè)共有品種均價(jià)高于全國(guó)3.99%。

3.1? 菜油零售價(jià)環(huán)比上漲

菜油零售價(jià)12.62元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.83，環(huán)比上漲4.04%，與之前四周均價(jià)比上漲3.94%，同比明顯上漲6.80%，與全國(guó)均價(jià)持平。

3.2? 色拉油、優(yōu)質(zhì)秈米、大豆零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

色拉油零售價(jià)9.43元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)97.23，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.90%，與之前四周均價(jià)比上漲4.32%，同比小幅上漲2.56%，略低于全國(guó)均價(jià)1.82%。

優(yōu)質(zhì)秈米零售價(jià)5.69元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.46，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.37%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.66%。

大豆零售價(jià)6.80元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.50，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.22%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.09%，同比小幅上漲2.65%。

3.3? 標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

標(biāo)準(zhǔn)粉零售價(jià)4.74元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.51，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.56%，與之前四周均價(jià)比小幅下跌2.47%，同比平穩(wěn)。

3.4? 其余糧油品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：普通大米4.83元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.13;粳米 5.80元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.62;富強(qiáng)粉5.10元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.68。收購(gòu)價(jià)：中稻2.73元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.39;小麥2.64元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.08;油菜籽5.56元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.02。批發(fā)價(jià)：玉米2.33元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)98.10。

4? 水產(chǎn)零售價(jià)環(huán)比近半數(shù)波動(dòng)，漲跌參半

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)9種主要水產(chǎn)品（除大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價(jià)格監(jiān)測(cè)，第33周重慶水產(chǎn)總體零售均價(jià)25.33元，類價(jià)格指數(shù)為106.36。環(huán)比，2漲2跌5平穩(wěn)，環(huán)比下滑0.22%，表現(xiàn)平穩(wěn);3個(gè)共有品種均價(jià)略高于全國(guó)1.68%。

4.1? 鯽魚、花鰱零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略漲

鯽魚零售價(jià)20.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)100.66，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.39%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲2.46%，同比穩(wěn)中略漲1.29%。

花鰱零售價(jià)21.01元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)113.50，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.26%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.89%，同比上漲4.10%，大幅高于全國(guó)均價(jià)16.77%。

4.2? 大帶魚、鯰魚零售價(jià)環(huán)比穩(wěn)中略跌

大帶魚零售價(jià)36.63元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)112.95，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.43%，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比小幅上漲2.42%，明顯低于全國(guó)均價(jià)6.95%。

鯰魚零售價(jià)27.45元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.72，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.47%，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略跌1.10%，同比明顯上漲9.56%。

4.3? 其余水產(chǎn)品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

白鰱零售價(jià)11.28元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)108.05，與之前四周均價(jià)比上漲3.55%，同比明顯上漲9.28%。

黃花魚零售價(jià)46.65元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.49，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

鯉魚零售價(jià)18.99元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)102.40，與之前四周均價(jià)比、同比均平穩(wěn)。

草魚零售價(jià)17.95元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.22，與之前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.47%，明顯高于全國(guó)均價(jià)5.67%。

鉗魚零售價(jià)27.59元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.18，與之前四周均價(jià)比穩(wěn)中略漲1.24%，同比小幅上漲2.73%。

5? 水果零售價(jià)環(huán)比跌多漲少，總體環(huán)比略跌

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)10種大眾、時(shí)令水果監(jiān)測(cè)，第33周重慶水果總體零售均價(jià)10.08元，類價(jià)格指數(shù)121.96。環(huán)比，2漲5跌3平穩(wěn)，環(huán)比略跌2.76%。

5.1? 臍橙零售價(jià)環(huán)比上漲

臍橙零售價(jià)12.64元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)166.29，環(huán)比上漲7.73%，與之前四周均價(jià)比明顯上漲15.19%，同比陡升65.81%。

5.2? 錦橙零售價(jià)環(huán)比略漲

錦橙零售價(jià)10.45元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)152.73，環(huán)比略漲2.91%，與之前四周均價(jià)比小幅上漲5.85%，同比陡升58.20%。

5.3? 李子、西瓜零售價(jià)環(huán)比明顯下跌

李子零售價(jià)11.40元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)101.74，環(huán)比明顯下跌13.96%，與之前四周均價(jià)比上漲8.75%，同比大幅上漲23.52%。

西瓜零售價(jià)3.13元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.53，環(huán)比明顯下跌12.25%，之前四周均價(jià)比大幅下跌20.63%，同比平穩(wěn)。

5.4? 桃子、巨峰葡萄、蘋果零售價(jià)環(huán)比跌

桃子零售價(jià)6.54元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)88.72，環(huán)比下跌6.41%，之前四周均價(jià)比下跌7.84%，同比明顯下跌12.03%。

巨峰葡萄零售價(jià)11.41元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)106.66，環(huán)比下跌6.40%，與之前四周均價(jià)比明顯下跌17.67%，同比大幅上漲21.39%。

蘋果零售價(jià)19.46元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)153.26，環(huán)比略跌2.95%，與之前四周均價(jià)比略跌3.04%，同比陡升72.87%。

5.5? 其余水果品種零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)

菠蘿零售價(jià)8.19元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)99.55，與之前四周均價(jià)比略漲2.10%，同比略漲2.38%。

梨零售價(jià)10.30元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)126.94，與之前四周均價(jià)比明顯下跌11.57%，同比陡升42.81%。

香蕉零售價(jià)7.23元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.57，與之前四周均價(jià)比略跌2.06%，同比上漲6.30%。

6? 主要農(nóng)資品種環(huán)比少數(shù)價(jià)格波動(dòng)，總體平穩(wěn)

根據(jù)市農(nóng)業(yè)信息中心對(duì)全市38個(gè)區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)13種主要農(nóng)資監(jiān)測(cè)，第33周總體均價(jià)5.25元，類價(jià)格指數(shù)101.35，環(huán)比，2漲2跌9平穩(wěn)，總體下滑0.19%，表現(xiàn)平穩(wěn);7個(gè)共有品種均價(jià)略高于全國(guó)1.73%。

6.1? 國(guó)產(chǎn)尿素、育肥豬濃縮飼料零售價(jià)穩(wěn)中略漲

國(guó)產(chǎn)尿素零售價(jià)2.47元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)117.23，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.94%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比明顯上漲7.68%，大幅高于全國(guó)均價(jià)28.25%。

育肥豬濃縮飼料零售價(jià)價(jià)3.24元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)83.23，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.06%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比下跌3.98%，明顯高于全國(guó)均價(jià)7.24%。

6.2? 兩種肥料零售價(jià)穩(wěn)中略跌

碳酸氫銨零售價(jià)價(jià)0.94元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.26，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.22%，與前四周均價(jià)比小幅下跌2.10%，同比明顯上漲7.09%。

過磷酸鈣零售價(jià)0.83元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)111.43，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.82%，與前四周均價(jià)比平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌1.03%，同比大幅上漲11.91%。

6.3? 其余農(nóng)資品種價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)

零售價(jià)：25%復(fù)合肥1.87，個(gè)體價(jià)格指數(shù)115.11;高濃度復(fù)合肥3.38元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.68;普通地膜14.67元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)107.67;普通棚膜15.09元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)104.54;蛋雞全價(jià)料3.14元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)91.19;0號(hào)柴油6.54元/升，個(gè)體價(jià)格指數(shù)103.64。批發(fā)價(jià)：豆粕3.19元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)87.34;魚粉11.02元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)96.16;麥麩1.89元，個(gè)體價(jià)格指數(shù)93.31。

（責(zé)任編輯：易 婧）