旅游開(kāi)發(fā)背景下云水謠古村的發(fā)展策略

朱華星

（福建師范大學(xué)閩南科技學(xué)院，福建 泉州 362000）

福建土樓于2008年被正式列入世界遺產(chǎn)，2011年被評(píng)為國(guó)家“AAAAA”級(jí)旅游景區(qū)。3年來(lái)，云水謠古村①當(dāng)?shù)卣麨樵扑{古鎮(zhèn)，實(shí)際上并非行政建制鎮(zhèn)，而是個(gè)古老的村落，因此，為突出歷史村落的研究特性，本文中稱(chēng)為云水謠古村。的旅游業(yè)發(fā)展迅猛。在旅游發(fā)展過(guò)程中，云水謠古村面臨的問(wèn)題逐漸凸顯：傳統(tǒng)公共空間成為消費(fèi)空間，傳統(tǒng)社會(huì)文化逐漸瓦解，旅游發(fā)展的不均衡導(dǎo)致村民之間的利益矛盾加劇，旅游產(chǎn)品的單一化和同質(zhì)化導(dǎo)致旅游的附加值較低。因此，云水謠古村的發(fā)展問(wèn)題值得深思。

伴隨著鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展，越來(lái)越多的歷史村落被過(guò)度開(kāi)發(fā)，逐漸失去了地方特色。云水謠古村作為“福建土樓”的重要組成部分，具有鮮明的客家文化特色，在眾多的古村落發(fā)展中具有代表性和典型性。針對(duì)云水謠古村的現(xiàn)狀和問(wèn)題進(jìn)行分析，研究旅游發(fā)展對(duì)其產(chǎn)生的影響，并尋求有效的發(fā)展途徑，具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 云水謠古村的基本概況

云水謠古村地處漳州市南靖縣梅林鎮(zhèn)境內(nèi)，因是電影《云水謠》的主要取景地而由原來(lái)的長(zhǎng)教更名為云水謠。云水謠古村包含璞山村、官洋村和坎下村3個(gè)村，村落面積約12.2 km2，人口4 110多人，3個(gè)村落分別沿著長(zhǎng)教溪兩岸呈組團(tuán)狀分布。這里擁有福建省內(nèi)最高最大的古老榕樹(shù)群、一條百年老街、眾多的歷史保護(hù)建筑，形成依山傍水、高低錯(cuò)落的和諧聚居空間[1]。云水謠古村的居民主要是簡(jiǎn)姓、王姓兩族，自1351年王氏祖先搬遷來(lái)此已有600余年，創(chuàng)造出了福建客家人引以為傲的建筑形式——土樓。這種運(yùn)用平凡的材料筑成的高大城堡，具有防獸、防盜、通風(fēng)采光、冬暖夏涼等特點(diǎn)，體現(xiàn)了客家人與自然和諧共處的偉大智慧[2]。一個(gè)土樓內(nèi)往往居住了數(shù)十戶(hù)人家，因此，如何維系他們之間的關(guān)系顯得尤為重要。一樓中心建設(shè)的廳堂，一樓的院落空地和樓上的走廊成為居民日常聯(lián)系、溝通感情的重要場(chǎng)所[3]。

隨著電影《云水謠》在此拍攝取景、“福建土樓”申遺成功、景區(qū)被評(píng)為“國(guó)家5A級(jí)旅游景區(qū)”等大事件的相繼發(fā)生，云水謠古村走上了旅游發(fā)展之路。目前云水謠古村是由政府主導(dǎo)，通過(guò)中國(guó)康輝旅行社集團(tuán)有限責(zé)任公司和村民共同參與的形式經(jīng)營(yíng)發(fā)展。旅游發(fā)展使得部分居民不再過(guò)著自給自足的農(nóng)耕生活，而是從事與旅游有關(guān)的行業(yè)。目前村民的經(jīng)濟(jì)收入來(lái)源主要有旅游產(chǎn)品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)、家庭旅館、旅游運(yùn)輸、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等。經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，云水謠古村曾經(jīng)富有地方特色的生活場(chǎng)景、文化活動(dòng)已難見(jiàn)蹤影，傳統(tǒng)的社會(huì)文化逐漸被蠶食。社會(huì)文化的改變從空間中透射出來(lái)，在土樓的內(nèi)外公共空間充斥著小攤位，村落中的公共空間也已成為旅游消費(fèi)空間。

2 云水謠古村發(fā)展中的若干問(wèn)題

旅游發(fā)展給云水謠古村帶來(lái)最直接的問(wèn)題是公共空間的異化，同時(shí)，利益沖突、文化式微、社會(huì)關(guān)系瓦解，使云水謠古村正遭受更嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。

2.1 旅游開(kāi)發(fā)導(dǎo)致村民利益分化

云水謠古村自旅游開(kāi)發(fā)后，由不同利益群體引發(fā)的矛盾與沖突也愈演愈烈。旅游開(kāi)發(fā)導(dǎo)致云水謠古村居民之間的利益分化主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是居于旅游核心景區(qū)內(nèi)的土樓，在其不同樓層居住的居民之間產(chǎn)生的利益分化；二是圍繞旅游核心的土樓，在村落內(nèi)部形成了圈層式的利益分化。

云水謠古村的土樓建筑層數(shù)為3～5層，4層居多。為了防止游客參觀(guān)對(duì)土樓造成破壞，政府禁止游客去2樓以上參觀(guān)，然而，這導(dǎo)致了土樓內(nèi)部居民之間利益分化的問(wèn)題。以和貴樓為例，每間房每年可以獲得政府補(bǔ)貼1 800元（2018年標(biāo)準(zhǔn)），但在一樓擁有產(chǎn)權(quán)的居民除了可以獲得政府補(bǔ)貼外，還可以通過(guò)在一樓的房間內(nèi)進(jìn)行旅游產(chǎn)品的銷(xiāo)售或向外出租等方式獲得更高的收益。目前一樓每間房屋的年租價(jià)為1 000～2 000元，一樓的價(jià)值遠(yuǎn)高于其他樓層。利益的差別甚至引發(fā)了下一代人在財(cái)產(chǎn)繼承問(wèn)題上的糾紛和矛盾，據(jù)稱(chēng)早在2013年，就有和貴樓的兄弟因?yàn)闋?zhēng)奪一樓房產(chǎn)繼承權(quán)而大打出手，甚至對(duì)簿公堂的情況。

在村內(nèi)，以和貴樓、懷遠(yuǎn)樓等主要旅游景點(diǎn)為中心向外存在圈層式的利益分化，離景點(diǎn)越遠(yuǎn)的村民能夠獲得的利益越少。具體主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：①在政府補(bǔ)貼上，利益分紅存在較大差距，非旅游核心景區(qū)的村民每年只能獲得政府補(bǔ)貼150元/人，而核心景區(qū)內(nèi)的補(bǔ)貼是1 800元/人；②處于核心景點(diǎn)內(nèi)的居民可以發(fā)展餐飲業(yè)、旅游產(chǎn)品的銷(xiāo)售、旅游民宿等，而景點(diǎn)以外的居民大部分還是以農(nóng)耕維持生計(jì)，僅有少量旅游服務(wù)業(yè)收入；③為了增強(qiáng)景區(qū)與外界的聯(lián)系，部分村民的農(nóng)田被政府征用作道路用地，一次性補(bǔ)償10 000元/畝，還有部分農(nóng)田被征收改種植荷花等觀(guān)賞性植物，或建設(shè)停車(chē)場(chǎng)，后兩種用途的農(nóng)田按照每畝產(chǎn)大約350 kg的稻谷進(jìn)行補(bǔ)償，折算后每年補(bǔ)償費(fèi)約1 100元/畝。農(nóng)田被征用，而又很難發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)的村民能獲得的收益就更少了。收入的巨大差距使得原來(lái)建立在農(nóng)耕基礎(chǔ)上較為均質(zhì)的居住空間產(chǎn)生了兩極分化，收入少的居民的利益訴求越來(lái)越強(qiáng)烈。

2.2 社會(huì)文化和公共空間的異化

旅游的快速發(fā)展，加上管理的弱化和滯后，導(dǎo)致兩座世遺土樓——懷遠(yuǎn)樓、和貴樓逐漸成為繁華的“商業(yè)綜合體”。圍合的院落空間原是居民交流的場(chǎng)所，如今，一樓被作為商鋪使用，門(mén)前空地也被用來(lái)擺攤設(shè)點(diǎn)。游客們對(duì)土樓院落空間的侵占，加上居民們每天忙于做生意，難以形成交流的氛圍。因此，土樓內(nèi)部的生產(chǎn)生活方式被完全改變，原汁原味的生活場(chǎng)景蕩然無(wú)存。長(zhǎng)教溪是古村的重要公共空間，溪邊、橋頭、大榕樹(shù)下都是村民納涼交談的場(chǎng)所。隨著電影《云水謠》的放映，長(zhǎng)教溪的大榕樹(shù)、水車(chē)、汀步等成為云水謠的代名詞，這些公共空間每天游人如織，已不再是村民主要交往的空間，隨著村落公共空間的異化，村民之間的情感交流也越來(lái)越少。因此，隨著商業(yè)消費(fèi)對(duì)公共空間侵占的加劇，公共空間進(jìn)一步異化，不再是村內(nèi)文化的重要載體，公共空間的價(jià)值觀(guān)逐漸模糊[4]。公共空間的異化在一定程度加劇了村落社會(huì)文化的瓦解，使村民之間的情感處于日益離散化的困境。

2.3 旅游產(chǎn)品的單一化和同質(zhì)化

雖然擁有雙環(huán)圓土樓、吊腳樓、竹竿樓等各式各樣的土樓，但是旅游點(diǎn)只停留在和貴樓、懷遠(yuǎn)樓、古道等幾個(gè)散點(diǎn)上，沒(méi)有對(duì)其他土樓進(jìn)行相應(yīng)的開(kāi)發(fā)和宣傳，旅游景點(diǎn)較單一[5]。云水謠旅游產(chǎn)品單一化還體現(xiàn)在：未能很好地把生態(tài)旅游、文化旅游、度假旅游與地方特色資源相結(jié)合發(fā)展[6]。雖然歷史文化豐厚、生態(tài)本底優(yōu)良，但卻沒(méi)有很好地把客家文化、土樓文化、鄉(xiāng)村文化和旅游充分結(jié)合起來(lái)，旅游產(chǎn)品以單體出現(xiàn)，缺乏“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”的整合開(kāi)發(fā)，導(dǎo)致游客經(jīng)遙遠(yuǎn)的路途奔波后看到的只是土樓以及風(fēng)景，而對(duì)當(dāng)?shù)氐奈幕w驗(yàn)較少，也就不難解釋為什么游客很少在此過(guò)夜，致使當(dāng)?shù)氐牟惋嫼兔袼薜陌l(fā)展規(guī)模不大。

另外，云水謠古村的旅游景點(diǎn)和旅游銷(xiāo)售的產(chǎn)品與其他地區(qū)景點(diǎn)的同質(zhì)化現(xiàn)象比較明顯。與云水謠古村類(lèi)似的景點(diǎn)在福建省還有多處，如田螺坑土樓、永定土樓等。目前在和貴樓等景點(diǎn)處銷(xiāo)售的旅游商品主要包括茶葉、油畫(huà)、小擺件等，這些產(chǎn)品并沒(méi)有充分體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奶厣幕?，而是村民引進(jìn)外地的貨物。因此，云水謠古村要想從以觀(guān)賞土樓為主打品牌的旅游活動(dòng)中脫穎而出，就必須要豐富旅游景點(diǎn)的開(kāi)發(fā)建設(shè)。

3 云水謠古村的發(fā)展策略

如前所述，在每年的游客量增加的旅游發(fā)展過(guò)程中，云水謠古村的社會(huì)文化和空間發(fā)展發(fā)生了深刻的變革。針對(duì)其自身的特點(diǎn)和發(fā)展機(jī)制，應(yīng)從全民參與、公共空間重構(gòu)、旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)3個(gè)層面入手，建立符合云水謠古村的發(fā)展策略。

3.1 全民參與，均衡發(fā)展

村民收入差距過(guò)大，損壞了社會(huì)公平的原則，勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致利益矛盾增多[7]。要把這塊蛋糕分好，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)行考慮。

(1)現(xiàn)階段云水謠古村的旅游發(fā)展集中在少數(shù)景點(diǎn)，應(yīng)從景點(diǎn)旅游發(fā)展為村落旅游，制定村落旅游發(fā)展規(guī)劃，在核心景區(qū)以外的地方增加旅游項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)，使旅游業(yè)由原來(lái)的點(diǎn)狀發(fā)展變?yōu)槊鏍畎l(fā)展，全村都能參與到旅游的建設(shè)中來(lái)。整治村落整體的風(fēng)貌環(huán)境，嚴(yán)格控制新建建筑或構(gòu)筑物對(duì)傳統(tǒng)村落風(fēng)貌的破壞，加強(qiáng)新建民居的規(guī)劃設(shè)計(jì)引導(dǎo)，避免產(chǎn)生建設(shè)性的破壞[8]。

(2)充分發(fā)揮生態(tài)資源優(yōu)勢(shì)，鼓勵(lì)村民創(chuàng)新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，構(gòu)建生態(tài)農(nóng)業(yè)和休閑農(nóng)業(yè)體系，可開(kāi)發(fā)觀(guān)光農(nóng)業(yè)、農(nóng)家休閑、田園采摘等旅游產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目，從農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工到銷(xiāo)售的每個(gè)環(huán)節(jié)都可發(fā)展農(nóng)業(yè)體驗(yàn)[9]。農(nóng)業(yè)的開(kāi)發(fā)不僅可以完善云水謠古村的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，還可以吸收剩余勞動(dòng)力，增加村民參與旅游發(fā)展的機(jī)會(huì)。

(3)適當(dāng)增加對(duì)外圍村民的補(bǔ)貼，緩解收入差距日益擴(kuò)大的問(wèn)題，特別是要增加對(duì)失地但目前又無(wú)法參與旅游項(xiàng)目的農(nóng)民的補(bǔ)貼?？傊?，通過(guò)擴(kuò)大旅游的開(kāi)發(fā)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)布局和結(jié)構(gòu)，完善分配管理制度，鼓勵(lì)村民發(fā)展餐飲、住宿、觀(guān)光和體驗(yàn)農(nóng)業(yè)，走多元化的發(fā)展道路，建立激勵(lì)與協(xié)調(diào)機(jī)制，從而增加居民參與的平等性，減少利益分化，體現(xiàn)公平發(fā)展。

3.2 重構(gòu)公共空間

對(duì)云水謠古村的居民來(lái)說(shuō)，文化不僅能夠培育村民的歸屬感，還能夠促進(jìn)云水謠古村的社會(huì)經(jīng)濟(jì)、人際關(guān)系、生活方式等。在公共空間重構(gòu)中，文化是一條貫徹始末的主線(xiàn)，以此提升公共空間的品質(zhì)與體驗(yàn)。公共空間是村民之間交往發(fā)生的主要場(chǎng)所，沒(méi)有民眾參與的公共空間就沒(méi)有任何價(jià)值[10]。因此，加強(qiáng)村民之間的交往、豐富空間文化，是塑造公共活動(dòng)空間的主要內(nèi)容?？梢酝ㄟ^(guò)政府、企業(yè)和第三部門(mén)在尊重村民的意愿之下積極引導(dǎo)鄉(xiāng)村社會(huì)文化和公共空間的重構(gòu)。云水謠公共空間的重構(gòu)應(yīng)從兩方面進(jìn)行考慮：一是對(duì)鄉(xiāng)村社會(huì)文化的重構(gòu)；二是對(duì)實(shí)體公共空間的重構(gòu)。

公共空間是文化活動(dòng)的重要載體，云水謠古村的傳統(tǒng)文化活動(dòng)主要有祭祀、紅白喜事、猜燈謎、鬧花燈、山歌、舞龍等，舉辦場(chǎng)所主要在土樓內(nèi)外的空地、宗祠等地。這類(lèi)文化活動(dòng)不僅是當(dāng)?shù)匚幕南笳鳎彩亲逵H之間聯(lián)系的重要紐帶。面對(duì)文化活動(dòng)的日漸式微，政府、企業(yè)和其他部門(mén)應(yīng)制定出相應(yīng)的保護(hù)策略，合理限制土樓內(nèi)的游客量，引導(dǎo)村民把傳統(tǒng)文化活動(dòng)舉辦當(dāng)成日常生活中不可或缺的一部分，使得土樓內(nèi)外的公共空間不再是過(guò)度商業(yè)化的空間，游客在游覽的同時(shí)也能感受到土樓的文化魅力，在村落保護(hù)和旅游開(kāi)發(fā)中形成良性互動(dòng)。對(duì)鄉(xiāng)土文化活動(dòng)的傳承，既能促進(jìn)當(dāng)?shù)匚拿}的延續(xù)，也能促進(jìn)村民之間的日常交往，增加公共空間的文化性。

只有環(huán)境良好、功能復(fù)合的公共空間，才能吸引人氣。根據(jù)村民的日常生活展開(kāi)公共活動(dòng)空間的組織，努力創(chuàng)造豐富和層次多樣的公共生活[11]。需要對(duì)云水謠古村的公共空間的衛(wèi)生環(huán)境進(jìn)行整治規(guī)劃，努力創(chuàng)造出環(huán)境良好、功能復(fù)合的公共空間（如可以聊天、下棋、打牌等），增加村民使用公共空間時(shí)的必要的設(shè)施，如座椅等，讓不同年齡段的村民都能找到屬于自己的活動(dòng)場(chǎng)所。對(duì)某些無(wú)法正常發(fā)揮效應(yīng)的公共空間或建筑物，可以通過(guò)植入新的活力功能，如在某個(gè)衰退的公共空間定期舉辦某種文化活動(dòng)，激發(fā)村民使用這些場(chǎng)所的興趣，使這些場(chǎng)所自我進(jìn)行修復(fù)和改善，產(chǎn)生正外部效應(yīng)，達(dá)到有機(jī)更新的目的。

3.3 加強(qiáng)文化旅游及其產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)

經(jīng)過(guò)千百年的積淀，云水謠古村產(chǎn)生的價(jià)值觀(guān)念、行為體系、地域景觀(guān)等無(wú)形和有形的文化遺產(chǎn)更是異彩紛呈[12]。云水謠古村文化可以分為兩類(lèi)：一類(lèi)是制度性的文化，如在節(jié)慶期間舉行的猜燈謎、鬧花燈、山歌、舞龍、木偶劇等民俗活動(dòng)；另一類(lèi)是村民日常的生產(chǎn)生活文化，如制作茶葉、傳統(tǒng)服飾、小吃等習(xí)俗文化。在擁有如此豐厚的文化本底之上，沒(méi)有形成旅游與文化互動(dòng)，是造成云水謠古村旅游產(chǎn)品單一化和同質(zhì)化的原因之一。

云水謠古村應(yīng)注重文化旅游的發(fā)展，把客家文化、土樓文化、鄉(xiāng)村文化當(dāng)作旅游資源進(jìn)行整合開(kāi)發(fā)利用，延伸旅游產(chǎn)業(yè)鏈，形成當(dāng)?shù)匚幕c旅游產(chǎn)業(yè)相得益彰的格局。鼓勵(lì)村民關(guān)注和傳承自己的非物質(zhì)文化，把文化和旅游進(jìn)行相結(jié)合，可以通過(guò)場(chǎng)景再現(xiàn)、現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)等方式宣傳非物質(zhì)文化，讓游客參與其中，增加旅游的參與性和娛樂(lè)性。以制作茶葉為例，可以讓村民合作組織現(xiàn)場(chǎng)制作茶葉，把村民分為若干組，茶葉的采摘、攤放、殺青、理?xiàng)l、造型、烘干、保存等每一個(gè)環(huán)節(jié)都由不同的小組負(fù)責(zé)，游客也可以通過(guò)有償?shù)姆绞絽⑴c其中的某個(gè)環(huán)節(jié)，這樣不僅打破了原來(lái)各家各戶(hù)小農(nóng)式的生產(chǎn)，提高了生產(chǎn)效率，也可以在制作茶葉的過(guò)程中獲得利益，關(guān)鍵是游客可以體驗(yàn)到當(dāng)?shù)匚幕?/p>

銷(xiāo)售的旅游產(chǎn)品也同樣可以融入當(dāng)?shù)氐奈幕Ｍ翗俏幕鳛樵扑{古村文化的精髓，對(duì)土樓文化的挖掘具有重要的意義。土樓是一種特殊的建筑形式，游客對(duì)其建造過(guò)程、技術(shù)要求、內(nèi)部的空間結(jié)構(gòu)分布等不甚了解，加上不能去二樓以上參觀(guān)，游客對(duì)內(nèi)部空間分布和如何使用的好奇心更加強(qiáng)烈?？梢詫⑼翗堑慕ㄔ爝^(guò)程、技術(shù)要求、內(nèi)部的空間結(jié)構(gòu)分布等內(nèi)容用動(dòng)畫(huà)、畫(huà)冊(cè)、模型等方式展現(xiàn)出來(lái)，游客通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)看或者購(gòu)買(mǎi)模型、畫(huà)冊(cè)等方式了解土樓文化，還可以滿(mǎn)足好奇心。將文化內(nèi)涵融入旅游產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)中，可以提高游客購(gòu)買(mǎi)的欲望，必將成為云水謠古村旅游產(chǎn)品的一大亮點(diǎn)。

4 結(jié)束語(yǔ)

旅游開(kāi)發(fā)正在深刻地改變著云水謠古村發(fā)展的內(nèi)在機(jī)制。云水謠古村如今的發(fā)展既是村民、企業(yè)、政府在旅游發(fā)展過(guò)程中三方博弈的結(jié)果，同時(shí)也是云水謠古村在其漫長(zhǎng)歷史發(fā)展中的一個(gè)中間的過(guò)程。本文從經(jīng)濟(jì)、社會(huì)、空間3個(gè)層面探討了云水謠古村的發(fā)展問(wèn)題，提出從全體村民參與旅游發(fā)展、公共空間重構(gòu)、文化旅游的開(kāi)發(fā)等方面促進(jìn)云水謠古村發(fā)展的策略。當(dāng)然，要真正讓云水謠古村達(dá)到全面協(xié)調(diào)發(fā)展，還需要今后從相關(guān)政策、方法、措施等方面做進(jìn)一步研究。