世界罕見“百年蔗” 甘蔗栽培創(chuàng)奇跡

◎陳新丁 文/圖

深秋時(shí)節(jié)，松溪縣鄭墩鎮(zhèn)萬前村還沉醉在第二屆“千年松溪·百年蔗”文化旅游節(jié)閉幕慶典活動(dòng)的氣氛中，筆者專程前往萬前村“松溪縣萬通百年蔗蔬菜專業(yè)合作社”的“百年蔗”基地參觀考察。剛走進(jìn)標(biāo)著＂百年蔗”門牌時(shí)，一股濃濃的蔗糖香甜氣味沁人心脾，村下派支書周東旭熱情介紹說，那是紅糖廠正在壓榨加工紅糖的香味。接著他介紹說：“百年蔗”耕植于清朝雍正四年（公元1726年），是該村農(nóng)民魏世早祖上作為“風(fēng)水蔗”保留相傳下來的母蔗田僅存0.7畝，其宿根已有292年的歷史。令人稱奇的是，一般的甘蔗宿根壽命只有三到六年，據(jù)說古巴有16年的宿根蔗、斯里蘭卡有保留到25年的宿根蔗的最高紀(jì)錄，而萬前村百年蔗的宿根卻已有近三百年，至今未換過種苗，是目前世界發(fā)現(xiàn)宿根壽命最長，實(shí)為甘蔗栽培史上的一個(gè)奇跡，相當(dāng)罕見。因此，這片百年蔗享有“世界第一蔗”的美譽(yù)，2016年被農(nóng)業(yè)部列為中國農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。2018年榮獲國家地理標(biāo)志證明商標(biāo)。

我們行走在長達(dá)800米、寬10米的蔗田機(jī)耕路上，兩旁都是成熟可以收割的百年蔗，右側(cè)還樹起一排排的百年蔗科普長廊，我們邊走邊聽兩位“導(dǎo)游”講述那神奇的“百年蔗”有趣故事，百年蔗的發(fā)現(xiàn)、專家的論證、產(chǎn)品的開發(fā)、品牌的打造、母蔗基地的保護(hù)等情況。鎮(zhèn)農(nóng)技站站長吳傳青還說要特別感謝我國已故著名甘蔗專家、原福建農(nóng)學(xué)院副院長周可涌教授的貢獻(xiàn)，是他在1959年組織了福建農(nóng)學(xué)院、松溪縣農(nóng)業(yè)局和縣農(nóng)科所等單位，聯(lián)合成立調(diào)查組，對“百年蔗”進(jìn)行專題調(diào)查。調(diào)查組經(jīng)過認(rèn)真察看了萬前村魏姓族譜和全面分析，證實(shí)了"百年蔗"二百多年來一直未換過種，每年都會萌發(fā)新株，每年都會有收成。

周東旭支書看到筆者蹲著在認(rèn)真拍攝一個(gè)小小木牌寫著“百年蔗介紹，種植時(shí)間：公元2008，種植面積10畝，責(zé)任人：吳慶有.王仕有”的特寫鏡頭時(shí)高興的向筆者說：吳慶有當(dāng)時(shí)是村里最早帶頭開發(fā)百年蔗的社員之一，采用根系繁育法，開始種植了10畝獲得成功，逐步擴(kuò)種這一古老甘蔗品種，目前已有312畝，年產(chǎn)蔗糖3萬多公斤，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地。村里還成立了“萬通百年蔗蔬菜專業(yè)合作社”，98%的村民入股合作社，村民收入的70%來自甘蔗。該合作社是“松溪縣農(nóng)村青致富種子工程”示范基地，吳慶有是“種子工程”“種子”、合作社理事長、福建省寶蔗食品有限公司董事長，是帶頭開發(fā)百年蔗的有功蔗農(nóng)。最近他還信心百倍的想通過第二屆“千年松溪·百年蔗”文化旅游節(jié)活動(dòng)，把“百年蔗”紅糖的知名度再次提升，把村民們的收入再次提高。

當(dāng)我們駐足觀看蔗農(nóng)在收割百年蔗的場景時(shí)，吳傳青站長搶著介紹那百年蔗的特點(diǎn)，您們看社員手上拿著剛剛收割的百年蔗與其他的甘蔗相比真是不一樣，極象蘆葦一樣，年復(fù)一年的生長著，其桿形又細(xì)細(xì)長長，生長周期長，紅糖產(chǎn)量低，含糖量適中，富含人體生長發(fā)育所必需的維生素和微量元素，與其他甘蔗品種有著天壤之別，而味道卻十分甘甜。我們村里的社員都將這百年蔗制作成紅糖，紅糖松軟且味道清甜，深受松溪人和外地人的喜愛。

我們終于走到那僅存0.7畝母蔗保護(hù)田時(shí)，吳站長邊介紹邊招呼我們在那1992年5月松溪縣政府立的百年蔗石牌邊合個(gè)影，留個(gè)紀(jì)念。

筆者還興趣勃勃爬上觀景臺觀賞拍攝，近看那僅存0.7畝母蔗保護(hù)田乃是生長旺盛，令人贊嘆！遠(yuǎn)望四周那新發(fā)展種植300多畝百年蔗更是郁郁蔥蔥，令人高興！更令人驚贊的是那勤勞的蔗農(nóng)世代傳承的一套獨(dú)特耕作技術(shù)，培植守護(hù)保存了近300年的宿根甘蔗，確?！鞍倌暾帷钡姆€(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，確保品種、品質(zhì)不變，堪稱甘蔗栽培史上的奇跡，“百年蔗”己成為松溪縣獨(dú)一無二的名片。

接著我們還參觀了紅塘加工廠、產(chǎn)品陳列室，紅塘品種很多，淋瑯滿目，松溪“百年蔗紅糖”是采用上等百年蔗為原料，使用傳統(tǒng)古法熬制而成，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股純正的甘蔗的清香。經(jīng)省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究所檢測，“百年蔗”紅糖具有抗逆性，富含鈣、鐵、納及胡蘿卜素、核黃素和煙酸等28種營養(yǎng)成分，葉酸更是普通紅糖的5倍，對多種疾病有不錯(cuò)的藥理功能。目前，“百年蔗”已經(jīng)與多家科研院所、藥業(yè)集團(tuán)等產(chǎn)業(yè)資本對接，我們相信“百年蔗”產(chǎn)業(yè)一定能煥發(fā)勃勃生機(jī)。

松溪縣已經(jīng)舉辦了兩屆文化旅游節(jié)，打響了“百年蔗”品牌，提高了“百年蔗”知名度，譜寫了鄉(xiāng)村振興新篇章。

萬前村將從百年蔗的繁育和蔗糖產(chǎn)品銷售上著力提升，深挖百年蔗的品牌價(jià)值，把“百年蔗”品牌打響，以“百年蔗”為龍頭，舞活鄉(xiāng)村游，助推鄉(xiāng)村振興，譜寫振興鄉(xiāng)村新篇章。