“羊教授”劉蔭武與莎能奶山羊的故事

文/邊江

在陜西省發(fā)展千億級乳品產(chǎn)業(yè)的過程中，地處關(guān)中西部的千陽、隴縣走在前列：到2019年上半年，總共3萬多農(nóng)戶的千陽縣和6萬多農(nóng)戶的隴縣，奶山羊存欄量已分別發(fā)展到11.6萬多只和30多萬只。同時，千陽縣“陜西省莎能奶山羊良種繁育中心”，是全國唯一的國家級莎能奶山羊良種繁育場，被世界奶山羊產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會授予“世界名優(yōu)奶山羊良種繁育示范場”。隴縣的兩戶乳品加工企業(yè)，產(chǎn)品達到國際先進水平，均被授予“世界羊乳加工樣板工廠”。

無論是在千陽還是隴縣，說起奶山羊發(fā)展，人們都會由衷地夸贊“羊教授”劉蔭武功不可沒。

1973年秋雨連綿時節(jié)，劉教授在千陽北部深山找見了他的那群羊

1973年初秋的一天，秋雨連綿。地處千陽縣北部深山的水寺溝牧場，來了幾位尊貴的客人——寶雞市農(nóng)牧局局長亢鳳崗、市農(nóng)辦主任陳興亮和千陽縣革委會副主任靳元理等一行，他們是陪同剛從“牛棚”里解脫出來的西北農(nóng)學院教授劉蔭武，專程趕來這里“找羊”的。

他們在牧場同志帶領(lǐng)下，來到一個茅草苫頂、泥濘滿地的羊圈，看到一群活蹦亂跳的奶山羊。劉教授呆呆地站在那里，默默地看著這群羊，良久，他忽然蹲下身子，緊緊抱住一只羊的脖子，久久不松開。這時人們看到，劉教授已經(jīng)淚流滿面，激動難抑。吃飯時請劉教授，他不去吃，就要守在羊圈里；當天下午領(lǐng)導返回縣城時，劉教授仍然守在羊圈不愿走，當晚只好安排他住在水寺溝牧場的職工宿舍里。結(jié)果，劉教授在水寺溝牧場住了一個星期才離開。

原來，這群羊是劉蔭武教授花費幾十年心血，培育出來的西農(nóng)莎能奶山羊。莎能奶山羊原產(chǎn)瑞士莎能山谷，以體型大、產(chǎn)奶量高享譽世界。上世紀三十年代初，晏陽初先生在中國從事平民教育和鄉(xiāng)村建設事業(yè)時，從國外引進了許多家畜家禽良種，飼養(yǎng)在河北定縣平教會，為農(nóng)民改良家畜家禽品種。來自美國的瑞士莎能羊，是最后引進的?？谷諔?zhàn)爭爆發(fā)不久，一群30多頭的瑞士莎能奶山羊，從河北定縣輾轉(zhuǎn)落戶西農(nóng)畜牧場。

劉蔭武1916年5月出生于河南省尉氏縣。1935年赴日本北海道帝國大學農(nóng)學部留學，1937年“七七”事變爆發(fā)后，他毅然輟學回國，就學于西北農(nóng)學院畜牧獸醫(yī)系，1940年畢業(yè)留校任教，并兼任西農(nóng)畜牧站站長25年。他致力于莎能奶山羊的科學研究，終于將一群瀕臨退化的奶山羊，培育成單產(chǎn)1000公斤，馳名全國的西農(nóng)莎能奶山羊高產(chǎn)品種群。50年代末，代表陜西人民向國慶10周年獻了一份厚禮。

“文革”中，劉蔭武作為“白專”典型受到批斗沖擊，被關(guān)進了“牛棚”。當時西農(nóng)莎能奶山羊被放養(yǎng)在三個地方：西農(nóng)畜牧站、山東棲霞、寶雞市柳林灘農(nóng)場，但當時境況都不好——西農(nóng)畜牧站的羊群經(jīng)營不善；棲霞的羊場散了攤子；柳林灘農(nóng)場決定把重點放在養(yǎng)馬上。寶雞市農(nóng)牧局決定：哪個縣要柳林灘的那群莎能奶山羊，予以無償調(diào)撥，并補貼3萬元。在這種情況下，千陽縣接收了這群羊，放在水寺溝牧場飼養(yǎng)。劉教授從“牛棚”出來后，多方打聽到柳林灘的莎能奶山羊落戶到千陽縣水寺溝牧場的信息，就專程趕往千陽，在市縣有關(guān)領(lǐng)導陪同下前往水寺溝，找到了他的那群羊。

1986年，劉蔭武教授（左）在千陽縣種羊場考察工作時與本文作者邊江合影。

劉教授回到學校后，就專程趕往北京，到國務院找王震將軍求援，撥?？?0萬元及木材指標，修建了新羊舍。后來劉教授向縣上建議，將種羊場搬遷到川原地區(qū)距縣城7公里的曹家塬，奶山羊飼養(yǎng)方式也由過去的山坡放養(yǎng)改為舍飼管理，種羊場規(guī)模逐漸擴大。莎能奶山羊存欄很快由最初的84只發(fā)展到300多只。1984年初，千陽縣種羊場被確定為“西農(nóng)莎能奶山羊良種繁育場”。

劉蔭武教授還積極建議縣上籌建奶粉廠，發(fā)展奶山羊產(chǎn)業(yè)鏈。1985年4月28日，千陽縣奶粉廠正式投產(chǎn)，生產(chǎn)的“飛天牌”全脂羊奶粉質(zhì)量穩(wěn)定，銷往廣東汕頭、福建漳州等10多個省市。

1988年，千陽縣同志前往西農(nóng)大看望劉教授團隊時合影。前排左三為劉蔭武教授，后排左一為千陽縣畜牧局局長李春霖、左三為千陽縣種羊場場長趙杰、右一為縣畜牧局副局長王寶民。

開展試點工作的13年間，劉教授先后35次專程來到千陽山區(qū)指導養(yǎng)羊

劉蔭武教授以畢生精力從事莎能奶山羊的科研推廣，成立了我國第一個奶山羊研究室，在奶山羊良種選育、飼養(yǎng)技術(shù)和羊場經(jīng)營管理方面做了大量研究。經(jīng)過長期的小群閉鎖純種選育，在瑞士莎能奶山羊的基礎上，終于選育成了“西農(nóng)莎能奶山羊”。1978年，西農(nóng)莎能奶山羊純種選育和推廣獲全國科學大會獎。1980年，獲農(nóng)業(yè)部農(nóng)牧技術(shù)改進一等獎、陜西省科研成果一等獎，劉蔭武也先后榮獲陜西省勞動模范、全國農(nóng)業(yè)科技推廣先進工作者、農(nóng)牧漁業(yè)部優(yōu)秀教師等稱號，并先后當選為省人大代表、政協(xié)委員和第六屆、第七屆全國人大代表。

1983年全國六屆人大一次會議期間，國務院副總理萬里、田紀云及胡啟立等中央領(lǐng)導同志，聽取了劉蔭武教授關(guān)于《大力發(fā)展奶山羊，以解決人民的蛋白質(zhì)營養(yǎng)和提高全民優(yōu)生水平》的專題匯報后，給予了高度評價，決定成立由農(nóng)業(yè)部、輕工部、商業(yè)部有關(guān)負責同志及劉蔭武教授等共4人組成的全國奶山羊生產(chǎn)領(lǐng)導小組，大力推動奶山羊的發(fā)展。劉蔭武教授作為一個有眼光的科學家，在奶山羊科學飼養(yǎng)推廣方面同樣成效顯著。他經(jīng)常奔波于祖國的大江南北、長城內(nèi)外，大力宣傳推廣“西農(nóng)莎能奶山羊”的科學飼養(yǎng)。他走到哪里，就把“養(yǎng)羊經(jīng)”念到哪里。

劉蔭武教授1978年就把千陽縣確定為西農(nóng)莎能奶山羊的科學研究試驗點，他被縣上聘請為奶山羊生產(chǎn)顧問。在他的建議下，千陽縣委、縣政府下發(fā)文件，提出了全縣發(fā)展畜牧業(yè)的目標任務和七條措施。劉教授親力親為抓了一批科學養(yǎng)羊示范戶和示范村，領(lǐng)銜搞了科學養(yǎng)羊集團承包。他夏不避暑，冬不畏寒，每年都要風塵仆仆地到這個山區(qū)縣跑幾趟。劉教授在確定試點后的13年里，先后專程到千陽指導科學養(yǎng)羊35次。他每次在這里住上少則兩三天，多則一兩個月，走村串戶，和“羊倌”一道鉆羊圈、爬山坡，實地指導科學養(yǎng)羊?，F(xiàn)已88歲高齡的原千陽縣畜牧局局長李春霖說，當時我們和劉教授一直保持著“熱線聯(lián)系”，像親戚一樣經(jīng)?；ハ嘧邉?。劉教授每年都來縣上好幾次，普及科學養(yǎng)羊知識；我們縣上同志也經(jīng)常去西農(nóng)大拜訪劉教授，請教發(fā)展畜牧業(yè)和奶山羊方面的一些問題，受益匪淺。

在13年里，劉教授先后18次專門寫信談千陽發(fā)展奶山羊的事情

劉蔭武教授就千陽縣的奶山羊發(fā)展，13年里給各級領(lǐng)導寫信18封，充分表達了他對奶山羊科研推廣事業(yè)的摯愛和他對國家、對人民的一片赤子之心。

1986年8月18日，中共千陽縣委辦公室以正式文件，下發(fā)了《關(guān)于印發(fā)劉蔭武教授一封信的通知》。文件說，現(xiàn)將西農(nóng)大教授劉蔭武同志的一封信和縣委領(lǐng)導同志的意見一并印發(fā)，請組織全體干部認真學習討論，聯(lián)系自己的思想認識和本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、本單位的實際，轉(zhuǎn)變思想觀念，深入進行改革，在發(fā)展商品生產(chǎn)中，創(chuàng)造性地工作，為全縣人民盡快脫貧致富做好各項服務工作。文件中全文印發(fā)了劉蔭武教授7月8 日寫給千陽縣農(nóng)牧局局長呂存祥、副局長王寶民的一封信，并請他們看后轉(zhuǎn)呈縣委書記王遇忠、縣長尚鴻德同志。信中說：“我從北京醫(yī)院出院歸來，即將三周，因校內(nèi)諸事未了，不能外出，然千陽之事，卻無日不在考慮中也。緣于千、隴一帶，飼草資源極好，而千陽縣領(lǐng)導，又將發(fā)展草食奶用家畜，定為咱縣農(nóng)業(yè)發(fā)展中農(nóng)牧結(jié)合的主題，使我至感興奮，愿以畢生之余年，參與工作……”劉教授在這份長達1800多字的來信中說：“千陽縣的種羊場之建立，羊種之推廣與改良，農(nóng)村養(yǎng)羊副業(yè)之興起，以及奶粉工業(yè)之建成，在各位領(lǐng)導支持下，具體工作的同志，能將此事做到如此地步，實非易事。如今對于此事，應持兩種看法，缺一即成偏見，于工作發(fā)展不利。其一，一個縣里，在短短的三、四年中，一項配套的畜牧事業(yè)，能綜合發(fā)展到這樣一個局面，比較少見，值得珍惜。其二，若從建立科學化的畜牧業(yè)商品基地要求，目前此項工作，只能說是剛打了個地基，而萬丈高樓，尚需從今日開始，從地面再壘上去?！眲⒔淌谠谛胖姓J真分析了千陽縣發(fā)展畜牧業(yè)的優(yōu)勢和市場需求情況，最后說：“看來，問題的艱巨性都在于畜牧業(yè)的科學推廣工作。在全國廣大的農(nóng)村中，農(nóng)作物的科學推廣工作遠遠把我們畜牧業(yè)拋在后邊了。我欲大聲疾呼，要搞農(nóng)牧結(jié)合，首先要補齊畜牧業(yè)科學化這條短腿！”千陽縣委辦公室在這份文件中，同時印發(fā)了縣委書記王遇忠同志看了劉教授這封信后所寫的千字批示意見，其中說：“劉老師已七十高齡，多年來為千陽發(fā)展奶山羊不辭辛苦，做出了很大貢獻。他是一位著名學者，又是全國人大代表，工作繁忙，但他仍把我縣的山區(qū)建設經(jīng)常掛在心上。這封信就集中地反映了他幫助我縣發(fā)展畜牧業(yè)的宏圖大略和堅毅的奮斗決心，是符合我縣實際情況的。他這種全心全意為人民服務的崇高精神，使我們很受啟發(fā)，深受教益，令人敬佩?！蓖?月12日，中共寶雞市委機關(guān)刊物《寶雞通訊》，轉(zhuǎn)發(fā)了《劉蔭武教授給千陽縣領(lǐng)導的一封信》，編者按說：“全國人大代表、西北農(nóng)業(yè)大學教授劉蔭武，給千陽縣領(lǐng)導的這封信，反映了他幫助該縣發(fā)展畜牧業(yè)的宏圖大略和奮斗決心，情真意切，生動感人，值得同志們認真一讀，劉教授信中認為，千陽要致富，就要結(jié)合山區(qū)優(yōu)勢，以‘發(fā)展草食動物為突破口’，盡快‘補齊畜牧業(yè)科學化這條短腿’。這個建議，不僅符合千陽實際，對我市其他山區(qū)縣亦有指導意義?！眲⒔淌诘男庞“l(fā)后，在基層引起了強烈反響，有力地促進了畜牧業(yè)工作開展。

劉蔭武教授與西農(nóng)莎能奶山羊

奶山羊養(yǎng)殖基地

劉蔭武教授在千陽縣，曾多次給干部群眾“上大課”，參加聽課學習的有縣級幾大班子領(lǐng)導、縣級各部門和各鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導、養(yǎng)羊?qū)I(yè)村和養(yǎng)羊?qū)I(yè)戶代表、婦女代表等各方面人士數(shù)千人。劉教授理論聯(lián)系實際，深入淺出地給大家講授科學養(yǎng)羊知識。

1990年，劉教授在生命的最后時刻仍念念不忘“我的那群羊”

千陽縣與西鄰的隴縣，在秦朝、晉代及上世紀五十年代末，曾三合三分，自然條件基本相似。劉蔭武教授在千陽縣建立奶山羊科研推廣基地后，隴縣也提出了發(fā)展畜牧業(yè)的問題。

1986年8月，陜西省政協(xié)組織了一次經(jīng)濟工作考察調(diào)研，由省政協(xié)副主席李經(jīng)綸同志帶隊，寶雞市政協(xié)主席毛明發(fā)等同志參加，劉蔭武教授也參加了這次考察調(diào)研工作。考察調(diào)研中提出把隴縣與千陽一樣列入奶山羊科研推廣基地。這次考察調(diào)研結(jié)束后，劉蔭武教授給省政協(xié)黨組書記、副主席劉鋼民同志寫了一封長達12頁、近兩千字的信，談了他的一些想法。在信的最后，劉教授深情地寫道：“我是民盟盟員，三十年代目睹七君子為了黨的事業(yè)忠貞不屈的偉大精神，感受實深，終生難忘，立志效法。今后尚祈省政協(xié)多加指導、支持。我愿以有生之余年，以只爭朝夕的精神，將黨和人民對我的培養(yǎng)，還報予黨和人民的事業(yè)。”

奶山羊養(yǎng)殖基地

1987年，劉蔭武教授（中）在隴縣耀先村指導群眾養(yǎng)羊。

陜西省政協(xié)黨組書記、副主席劉鋼民同志接到劉蔭武教授這封信后，同年9月17日給劉教授寫了回信。信中說：“你為開發(fā)千隴兩縣資源，發(fā)展種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、加工業(yè)，增加商品生產(chǎn)，不顧年高體弱，多次深入實際。聽取介紹，考察現(xiàn)場，獻計獻策，是可敬可佩的。你在千隴留下的足跡、汗水、智慧，人民和干部是不會忘記的?！薄澳愕慕ㄗh和意見很好。對于千隴決策，實施既定任務大有幫助。正因為這樣，擬將你給我的建議和意見，印發(fā)千隴和省、市、縣有關(guān)部門，我想你會支持的?！?/p>

此后，劉蔭武教授把隴縣和千陽縣一樣，列為他的奶山羊科研推廣示范基地，制訂規(guī)劃，發(fā)動群眾，幫助隴縣在以往發(fā)展奶牛產(chǎn)業(yè)的基礎上，大力發(fā)展奶山羊，加快全縣畜牧業(yè)發(fā)展步伐。他多次到耀先村蹲點，住在村委會的土炕上，吃的農(nóng)家飯，深入到農(nóng)戶的羊圈里和山坡上，傳授科學養(yǎng)羊知識，提高農(nóng)民家庭收入。

劉蔭武教授積勞成疾，住進了醫(yī)院。雖然躺在病床上，但他仍念念不忘他的莎能奶山羊。1990年3月18日上午，在西安醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院老干部病房11號房間里，面色蠟黃的劉教授緊緊握住寶雞市委副書記馮波同志的手，激動地說：“可把你們盼來了！”馮波同志一行是應邀前來商談千陽奶山羊續(xù)包項目的。劉老一打開話匣子，就整整談了四個多小時，實在支持不住了，就服幾粒藥，喝幾口咖啡。在場的人，都被他這種重病纏身，但壯心不已的精神所感動。劉教授還專門備了小錄音機，在病房里錄下自己對奶山羊科研、推廣的設想，唯求“當世界沒有了我的時候，我還能留下一點東西，為人民做出自己的最后一點奉獻”。

1990年9月15日，劉蔭武教授因病醫(yī)治無效，在西安與世長辭。國家副主席王震等領(lǐng)導同志和社會各界人士送了花圈挽聯(lián)。《陜西日報》在10月21日一版頭條位置，刊登了通訊《癌魔襲來，病榻上的劉蔭武教授卻仍在念叨：心里啥都不牽掛，就是忘不了我的那群羊》（作者邊江、李萬勤）。2016年10月，西北農(nóng)林科技大學動物科技學院編印的《劉蔭武教授百年紀念文集》中，收錄了“在劉蔭武教授彌留人間的最后日子里，寫成的這篇最具有紀念意義的文章”，作為對這位優(yōu)秀的知識分子的祭奠和悼念。

依照劉蔭武同志生前意愿，他的骨灰安放在隴縣城關(guān)鎮(zhèn)耀先村的山坡上。松柏颯颯，芳草萋萋。山坡下，有著與他心心相印的鄉(xiāng)親們以及他們科學飼養(yǎng)的西農(nóng)莎能奶山羊；遙望遠方，有他工作奮斗一生的西北農(nóng)大，美麗校園；再向前去，有他魂牽夢繞的中原故鄉(xiāng)，大好河山。先生生前為了他的那群羊整日操勞，奔波一生，身后仍然與他的那群羊整日廝守，不離不棄。

斯人已逝，斗移星轉(zhuǎn)，但劉蔭武教授為之奮斗一生培育的西農(nóng)莎能奶山羊種群還在不斷發(fā)展壯大，他提出的“我要上天,更要入地”——在科學研究上水平要不斷地提高，在科學技術(shù)推廣上要深入普及到廣大人民群眾當中去的崇高精神，激勵著許許多多的科技工作者以及廣大干部群眾，不斷為國家建設和人民幸福作出新的貢獻。