錦江河野生斑鱖人工馴食試驗(yàn)

王魯 劉欣

摘要：以錦江河野生斑鱖（Siniperca scherzeri）為研究對象，利用銅仁市優(yōu)質(zhì)地下水資源對367尾野生斑鱖苗種按照30、50、70 g三種規(guī)格進(jìn)行人工馴食。整個(gè)馴食分為三個(gè)階段：活餌適應(yīng)階段5～7 d;馴化死餌階段9～11 d;配合飼料馴化階段13～15 d，如果天氣、水質(zhì)等情況穩(wěn)定的話馴化期需要28 d左右，結(jié)果表明： 50 g左右的斑鱖苗馴食成功率達(dá)到91.79%;規(guī)格大于50 g的斑鱖苗馴食成功率為86.44%;小于50 g的斑鱖苗馴食成功率為78.3%，可見馴食斑鱖苗在50 g左右為較理想的馴化規(guī)格，在利用地下微流水條件下，成功馴食野生斑鱖苗種吃食配合飼料。

關(guān)鍵詞：錦江河;斑鱖（Siniperca scherzeri）;人工馴食

銅仁市錦江河國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)主要保護(hù)對象是鱖和黃顙魚。據(jù)禹真等[1]調(diào)查得知斑鱖（Siniperca scherzeri）是錦江河野生鱖的優(yōu)勢種類，捕獲個(gè)體普遍偏小，成熟個(gè)體很少，錦江河保護(hù)區(qū)鱖類資源出現(xiàn)衰退現(xiàn)象。李忠利等[2]提到錦江河近年來漁獲物逐年減產(chǎn)，漁獲物趨于小型化、低齡化。冉輝等[3-4]對錦江河斑鱖肌肉中營養(yǎng)成分、氨基酸組成和脂肪酸組成進(jìn)行了分析比較，研究了錦江河斑鱖消化系統(tǒng)特征和食性及繁殖生物學(xué)特點(diǎn);郝忱等人[5]提出長江水域斑鱖在當(dāng)?shù)亟?jīng)人工強(qiáng)化培育I冬齡性腺可發(fā)育成熟;劉善成等人[6]用網(wǎng)箱馴養(yǎng)野生斑鱖成功;姜景田等[7]對鴨綠江野生斑鱖人工繁育進(jìn)行了成功研究;鄭閩泉[8]實(shí)現(xiàn)了斑鱖的批量育苗成功。但對利用山區(qū)地下微流水條件下解決斑鱖只吃活餌的技術(shù)難題研究基本沒有，野生斑鱖人工馴食配合飼料可以提供更加全面的營養(yǎng)促進(jìn)強(qiáng)化培育性腺發(fā)育成熟，縮短野生狀態(tài)下性腺發(fā)育成熟時(shí)間，為繁育和養(yǎng)殖后增殖保護(hù)錦江河斑鱖資源提供有效途徑。筆者從錦江河收集挑選健壯無病野生斑鱖苗種367尾進(jìn)行了為期28 d的人工馴食試驗(yàn)，斑鱖苗馴食成功率最高可達(dá)91.79%，可見利用地下微流水人工馴食錦江河斑鱖是切實(shí)可行的，現(xiàn)將主要關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)如下，以期為錦江河斑鱖自然資源增殖保護(hù)和人工養(yǎng)殖提供參考。

1材料及方法

1.1魚苗來源

馴化所用斑鱖苗種主要采用網(wǎng)捕法從錦江河流域獲得，共600余尾，篩選出健壯無病的野生斑鱖苗種367尾備用。

1.2馴化池

馴化池選用車間大棚室內(nèi)圓形水泥池，直徑2 m，深度1 m，水深0.45 m，PVC管道進(jìn)水，中心表面排水。

1.3水源

選擇銅仁市優(yōu)質(zhì)的天然地下水為水源，水質(zhì)清新，透明度高，無污染，水質(zhì)符合《漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定。水源水用溝渠曝氣后引進(jìn)過濾池沉淀過濾再引入馴化池內(nèi)。

1.4馴食準(zhǔn)備工作

1.4.1消毒馴化池用高錳酸鉀或生石灰等藥物做好清池消毒工作，清除雜魚、蛙卵等敵害。放水浸泡7 d待毒性消失后待用。所有場地、設(shè)施和工具都做好消毒工作。

1.4.2水質(zhì)連續(xù)監(jiān)測水質(zhì)5 d，期間平均水溫25.6 ℃，pH值7.9，溶解氧8.3 mg/L。符合斑鱖對馴化水“中性或者偏堿性水質(zhì)”等的要求。

1.5鱖苗放養(yǎng)

1.5.1放養(yǎng)時(shí)間放養(yǎng)時(shí)間選擇在5月中下旬清晨或者傍晚。注意關(guān)注天氣預(yù)報(bào)在一周內(nèi)無大的氣溫變化為宜。

1.5.2放養(yǎng)操作按照30、50、70 g三種不同規(guī)格分組，每組設(shè)2個(gè)重復(fù)，具體情況見表1。每池先放10尾餌料魚苗試水無損后，再進(jìn)行斑鱖苗放養(yǎng)操作，放養(yǎng)前用3%～5%的食鹽水消毒斑鱖苗。放苗動作盡量輕柔，注意調(diào)節(jié)溫差，不可將未調(diào)溫的魚苗直接放入馴化池中，慢慢將氧氣袋內(nèi)水溫和馴化池中水溫調(diào)節(jié)到相差在1～2 ℃以內(nèi)時(shí)，貼近池水面讓袋內(nèi)鱖苗慢慢游出，同時(shí)調(diào)小水流速度，減緩沖力，防止引起應(yīng)激。

1.6餌料

1.6.1活餌試驗(yàn)選用的餌料魚來源于錦江河流域水庫、野生收集和池塘人工養(yǎng)殖的適口無硬棘的團(tuán)頭魴、鳙和鯽魚苗，餌料魚投喂前用3%～5%的食鹽水消毒。

1.6.2死餌死餌為剛處死的團(tuán)頭魴、鳙、鯽魚苗和收購的野雜魚及市場的冰鮮淡水魚。

1.6.3人工配合飼料人工配合飼料主要由進(jìn)口的新鮮魚粉（粗蛋白含量50%以上）加工而成，投飼時(shí)現(xiàn)場加工，即在粉料中加水揉和均勻，使其成為具有一定黏性和彈性的梭形濕軟飼料[9]。

2結(jié)果與分析

整個(gè)人工馴食分為三個(gè)階段：活餌適應(yīng)階段;馴化死餌階段;配合飼料馴化階段。馴化時(shí)間從5月下旬到6月下旬共用了28 d，人工馴食結(jié)果見表1。

由表1得出錦江河野生斑鱖人工馴食規(guī)格選擇在50 g左右馴食成功率最高。由于斑鱖苗30 g組個(gè)體太小，抵御外界因素影響的能力較弱，馴食死亡率較高;70 g組的馴化率也較高，但斑鱖苗攝食習(xí)慣已經(jīng)養(yǎng)成，偏好活餌，馴化難度高，耗費(fèi)大。與周齊志[10]提出的“選用成活率較高，投放成本小的50 g左右的鱖種較為理想”;陳鵬等[11]提出的“鱖規(guī)格在50～70 g為馴食的最佳時(shí)機(jī)”結(jié)論相符合。證明本次馴食試驗(yàn)是切實(shí)可行的，野生斑鱖苗小批量試驗(yàn)性馴食方法希望下一步可以推廣到大批量馴食及生產(chǎn)中去。

錦江河國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)的黃顙魚資源得到了較好的恢復(fù)保護(hù)，而鱖資源保護(hù)工作還任重道遠(yuǎn)，如何把握錦江河流域野生鱖獨(dú)特?cái)z食習(xí)性直接馴化培育增養(yǎng)殖將成為關(guān)注的焦點(diǎn)。筆者在前人馴化鱖苗成功的基礎(chǔ)上，依賴保護(hù)區(qū)天然野生斑鱖良好的性狀和水資源，針對野生斑鱖苗進(jìn)行了人工馴食取得了一些成效，證明錦江河野生斑鱖和普通養(yǎng)殖的鱖一樣也能進(jìn)行人工馴食配合飼料，為下一步野生斑鱖進(jìn)行人工繁育工作打下了基礎(chǔ)，野生斑鱖類資源的恢復(fù)乃至整個(gè)錦江河國家級水產(chǎn)種質(zhì)資源保護(hù)區(qū)鱖資源保護(hù)恢復(fù)有待于進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)：

[1] 禹真，冉輝，樊均德，等.錦江河國家級水產(chǎn)種質(zhì)保護(hù)區(qū)鱖類資源調(diào)查[J].貴州農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，41（11）：146-148.

[2] 李忠利，冉輝，巴家文，等.錦江魚類資源現(xiàn)狀與物種多樣性分析[J].淡水漁業(yè)，2017，47（2）：63-70.

[3] 冉輝，禹真，梁正其.錦江河斑鱖消化系統(tǒng)特征和食性[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，54（8）：1945-1947.

[4] 冉輝，梁正其，周毅.錦江河斑鱖繁殖生物學(xué)的初步研究[J].湖北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，54（2）：385-388.

[5] 郝忱，史楊，白彭，等.斑鱖人工繁殖與苗種培育技術(shù)研究[J].水產(chǎn)養(yǎng)殖，2018，32（3）：13-15.

[6] 劉善成，李興友.鴨綠江野生斑鱖網(wǎng)箱馴養(yǎng)技術(shù)[J].中國水產(chǎn)，2004，31（9）：49-50.

[7] 姜景田，呂偉志，許方學(xué).斑鱖養(yǎng)殖技術(shù)之二 鴨綠江野生斑鱖人工繁育試驗(yàn)[J].中國水產(chǎn)，2007，34（2）：38-39.

[8] 鄭閩泉.斑鱖人工批量育苗關(guān)鍵技術(shù)[J].河北漁業(yè)，2014（7）：51-52.

[9] 賀詩水，王洪凱，周明華，等.條件反射法馴化鴨綠江斑鱖食性試驗(yàn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2016（2）：71.

[10] 周齊志.如何提高鱖苗種放養(yǎng)成活率[J].中國水產(chǎn)，2006（7）：29.

[11] 陳鵬，譚詩選，黃義.鱖魚的人工最佳馴食時(shí)機(jī)研究[J].漁業(yè)致富指南，2007（23）：64-65.