休閑農業(yè)旅游中農耕文化資源開發(fā)利用

高維

摘要：農業(yè)是我國最基礎的產業(yè)之一，而旅游業(yè)卻是綠色產業(yè)的重要組成部分之一，二者的有效融合就構成了一種新型產業(yè)，休閑農業(yè)。這種產業(yè)不但對農業(yè)的綠色健康發(fā)展起到了良好的帶動作用，還使旅游資源變得更加豐富起來。因此，我們要成功地建立起一種立體的休閑農業(yè)產業(yè)鏈，創(chuàng)造出獨具特色的農業(yè)旅游產品，建立健全相應的服務系統(tǒng)，對當?shù)氐霓r業(yè)資源和旅游資源實行優(yōu)質的規(guī)劃，促進產業(yè)與經濟共同快速發(fā)展。

關鍵詞：休閑農業(yè);農耕文化資源;開發(fā);利用

中國是一個農業(yè)大國，經過上下幾千年的歷史才積累下來的農耕文化資源，是我國傳統(tǒng)文化的重要基石。這塊基石貫穿于中華傳統(tǒng)文化的開始到結束，農耕文化是中國特色現(xiàn)代化農業(yè)的重要思想內容之一。與此同時，隨著人們生活水平的提高，旅游業(yè)也發(fā)展得越來越快，而農耕文化旅游資源也開始變得更加被關注，逐漸成為了農業(yè)旅游開發(fā)的重要組成部分，開展此次研究的目的就是為了加強對農耕文化的開發(fā)利用提出要求與建議，進而促進我國休閑農業(yè)旅游的可持續(xù)發(fā)展。

一、休閑農業(yè)旅游的發(fā)展策略

（一）構造休閑農業(yè)旅游的立體產業(yè)鏈

在開發(fā)休閑農業(yè)旅游產業(yè)的時候，首先要構造一條功能完備的產業(yè)鏈，這條產業(yè)鏈包括很多方面，如生產生活、休閑娛樂、綠色環(huán)保等工作。總的來講，歸結為三個大的方面：生態(tài)建設、旅游開發(fā)建設和農業(yè)發(fā)展建設。舉個例子，浙江省某生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范區(qū)，包含的工作內容有很多，如茶葉的開采與銷售、豬的飼養(yǎng)、開發(fā)沼氣資源等等，這些內容系統(tǒng)性的歸結起來就構成了一條較為完整的產業(yè)鏈，實現(xiàn)了對養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)以及旅游業(yè)的綜合化，在促進當?shù)亟洕l(fā)展的同時，保證了對生態(tài)環(huán)境的保護。

（二）呈現(xiàn)出獨具特色的產品

要想呈現(xiàn)出獨具特色的休閑農業(yè)旅游產品，首先要做的是將這些產品所具有的特點和主題體現(xiàn)出來，并在此同時對其功能進行不斷的改良和優(yōu)化，比如鍛煉、學習、工作和休閑等。另外，還要盡量根據(jù)當?shù)氐那闆r去挖掘當?shù)氐娜宋奶攸c，將這種人文特點的精髓融合到休閑農業(yè)當中去。包括手工藝品、音樂舞蹈、名勝古跡、神話傳說等在內的當?shù)靥厣幕?，我們也是要深入性的進行挖掘的，只有這樣才能夠逐步實現(xiàn)休閑農業(yè)文化的蓬勃發(fā)展。還有一點就是要讓高質量的體驗需求得到有效的滿足，要設計很多娛樂康體設施以供多人娛樂，例如比較常見的采摘園、游戲區(qū)域、農業(yè)博物館、畜牧體驗區(qū)域等等。最后一點就是，要打造特色農業(yè)節(jié)慶，農業(yè)特色農耕文明已有近千年的歷史，是傳統(tǒng)文化的核心部分之一，是不可或缺的，在發(fā)展休閑農業(yè)旅游時，需要我們積極的傳播與弘揚，并在此基礎上不斷予以創(chuàng)新。

（三）提高服務與接待質量

在這個產業(yè)當中，服務和接待的能力以及質量是這個產業(yè)蓬勃發(fā)展的必要條件之一，因此，對服務者的積極培訓以及對其服務意識和能力的不斷增強，督促他們懂得經營、善于管理是非常重要的一點。同時，講信用和有較高的服務意識是提升服務技能與質量的兩大關鍵，因此要加強對員工的誠信教育，注重對他們服務意識的培養(yǎng)。由于農業(yè)休閑旅游中最主要的資源就是辛勤的勞動人民、樸素醇正的農耕文化和優(yōu)美的田園風光。因此，除了要有熱情的特色待客禮數(shù)，還要有現(xiàn)代化的服務禮儀規(guī)范，要將二者相結合服務于游客，才能使休閑農業(yè)旅游發(fā)展的更加快速。

二、農耕文化旅游資源的開發(fā)與利用

（一）農耕文化的含義

眾多學者對于農耕文化都有著不同的界定，但是大多數(shù)人認為，農耕文化是指通過農業(yè)耕種創(chuàng)造和積累的、與農業(yè)社會有關的物質文化精神的總和。農耕文化的定義分為廣義與狹義，在廣義上，農耕文化既包括法律法規(guī)和其他規(guī)則，又包括風俗習慣和價值觀等;從狹義上講，農耕文化主要包括的是處于農業(yè)社會上的人們的思想文化、傳統(tǒng)的風俗習慣以及價值觀念等。

（二）農耕文化旅游資源的類型

農耕文化主要分為兩種類型：有形農耕文化旅游資源和無形農耕文化旅游資源。有形農耕文化旅游資源是指有具體形態(tài)的物質實體，而無形農耕文化旅游資源是指不具備這種形態(tài)的精神文化內容。例如，由耕地類型所決定的耕種方式、器具等，以及相應的特色容器、服裝、建筑等，就都是在有形耕種文化資源范疇內的;而與農業(yè)有關的節(jié)日、民俗習慣、禮數(shù)、人文特征等，就都是在無形耕種文化資源范疇內的。農耕文化和其他非農業(yè)文化是有明顯區(qū)別的，農耕文化能滿足游客的精神文化需求，并不是所有的農耕文化內容都可以成為文化旅游資源的，只有一些獨具特色、具有原真性的文化才可以稱之為文化旅游資源。由此可見，要想促進一個地區(qū)休閑農業(yè)和農業(yè)資源旅游的綠色可持續(xù)發(fā)展，就必須要開發(fā)出獨具特色的、較有優(yōu)勢的農耕文化旅游資源。如何能夠生產制造出有自身特色的農耕文化旅游產品，是我們在規(guī)劃當?shù)氐貐^(qū)旅游業(yè)發(fā)展時，要高度予以關注的關鍵性問題。

三、結束語

關于休閑農業(yè)旅游中農耕文化資源的開發(fā)利用，主要內容有以下幾個方面。注重打造以生態(tài)產業(yè)鏈為前提的休閑農業(yè)旅游項目，融合現(xiàn)階段的經濟發(fā)展與農業(yè)旅游資源項目，這樣有利于調整當?shù)氐慕洕Y構，促進農業(yè)和旅游業(yè)共同發(fā)展。在保證生態(tài)產業(yè)鏈正常運行的基礎上，還應該高效的整合與規(guī)劃當?shù)氐奶厣Y源來提高經濟效益。農耕文化時農業(yè)旅游的重要基石，也是促進其可持續(xù)綠色發(fā)展的關鍵。對農耕文化資源的開發(fā)與利用是具有深遠的現(xiàn)實意義的。

參考文獻：

[1]周穎悟.結合國外經驗論中國鄉(xiāng)村休閑農業(yè)旅游產業(yè)的發(fā)展策略[J].世界農業(yè)，2016（2）：33-36.

[2]劉於清.試論湘西少數(shù)民族農耕文化的當代價值[J].湖南民族職業(yè)學院學報，2010，6（4）：24-28.

[3]孫蘇蘇.產業(yè)融合背景下海南休閑農業(yè)旅游發(fā)展對策[J].當代經濟，2015（22）：88-89.