絲瓜常見生理性病害的發(fā)生與防治

魯廣宇，任竹

（安徽省農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟與信息研究所，安徽合肥 230031）

作物生理性病害由非生物因素，即不適宜的環(huán)境條件引起，這類病害沒有病原物的侵染，不能在植物個體間互相傳染，所以也稱非傳染性病害。絲瓜生理性病害一般在各個絲瓜種植區(qū)均可發(fā)生，危害嚴重，常造成減產(chǎn)。鑒此，文中對絲瓜泡泡病、絲瓜裂果、絲瓜葉燒病、絲瓜畸形瓜、絲瓜漚根5種絲瓜常見生理性病害的病因、危害癥狀進行了闡述，并總結(jié)了相應的防治方法，旨在為該類病害的科學防治提供參考。

1 絲瓜泡泡病

絲瓜泡泡病（Towel Gourd Bubble Disease），又名絲瓜泡泡葉，是一種主要發(fā)生在大棚、溫室里的一種生理性病害。

1.1 病因

絲瓜泡泡病的發(fā)生主要與氣候環(huán)境、品種有關(guān)。

1.1.1 氣候環(huán)境。在越冬及早春設(shè)施栽培中，絲瓜植株處于低溫、弱光照的條件下，絲瓜定植后至生長前期，植株始終處于緩慢生長狀態(tài)，在生產(chǎn)上遇陰雨持續(xù)時間長，光照嚴重不足，一直到了開春后，氣溫突然上升，日照充足，澆水數(shù)量加大，容易誘發(fā)泡泡病。

1.1.2 品種。不同絲瓜品種間的抗病性存在差異。不耐低溫、弱光的品種易發(fā)生該病。

1.2 危害癥狀

絲瓜泡泡病多發(fā)生在越冬及早春栽培的絲瓜上，主要危害葉片。發(fā)病初期，葉片正面出現(xiàn)鼓泡，逐漸增多，各葉的鼓泡數(shù)量差異較大。鼓泡直徑約5 mm，正面凸起，背面凹進，葉面凸凹不平。在凹陷處常有白毯狀物，無病菌。凸起部分逐漸褪綠，變?yōu)榛野咨?、黃色或黃褐色。

1.3 防治方法

①因地制宜選用較抗病的品種；②適當推遲播種時間，經(jīng)常對棚室上的塑料膜、玻璃進行清塵；③合理灌水。灌水應避免大起大落，一般選在晴天上午進行，但升溫避免澆大水，陰天低溫亦不應減少灌水；④絲瓜定植時增施底肥，注重多種元素的配合，可在葉面噴施磷酸二氫鉀；⑤根據(jù)氣溫變化，適時保溫、增溫，早春棚室地溫應保持在15～18℃以上。

2 絲瓜裂果

絲瓜裂果（Towel Gourd Fruit Cracking）是指果實表皮或角質(zhì)層以及果肉開裂。

2.1 病因

絲瓜裂果的發(fā)生程度與絲瓜品種、土壤水分、溫度等相關(guān)。

2.1.1 品種。裂果與品種有著較大的關(guān)系，一般來說，果皮薄的絲瓜較易發(fā)生裂果。

2.1.2 土壤水分。果實膨大期裂果多是由于土壤水分劇烈變化造成的。持續(xù)干旱后突然大水漫灌或連續(xù)下雨，大量營養(yǎng)物質(zhì)輸入果實，使瓜瓤生長大大快于果皮，到一定程度即撐破果皮，形成裂果，一般在花痕部位首先開裂。

2.1.3 溫度。塑料大棚或溫室中栽培的絲瓜，果實發(fā)育初期因低溫發(fā)育緩慢，之后溫度升高，果實迅速膨大或植株長勢過旺也會引起裂果。

2.2 危害癥狀

絲瓜發(fā)生裂果，不僅影響外觀，且影響品質(zhì)，失去商品價值。此外，裂瓜還可引起病菌侵入瓜內(nèi)繁殖，造成果實局部變質(zhì)或腐爛，影響貯藏和運輸。

2.3 防治方法

2.3.1 農(nóng)業(yè)防治。①應選擇適宜果皮厚的絲瓜品種；②提倡采用地膜覆蓋和避雨栽培；③施用腐熟有機肥，實行深耕；④增施鉀肥；⑤大棚、溫室等設(shè)施栽培要注意防止夜間低溫，適當通風換氣；⑥防止植株長勢過旺，栽培小型品種應采取不整枝或留4～5蔓整枝。

2.3.2 化學防治。必要時在果實膨大期噴灑0.1%的硫酸鋅或0.1%的硫酸銅溶液。

3 絲瓜葉燒病

絲瓜葉燒病（Towel Gourd Leaf Burn）在保護地栽培中發(fā)生較多，尤其是在早春栽培絲瓜生長的中后期常發(fā)。

3.1 病因

絲瓜葉燒病的發(fā)生與光照、溫度、水分、通風等環(huán)境影響密切相關(guān)。

3.1.1 溫度、光照。當棚內(nèi)溫度達到40℃以上，相對濕度低于80%，就會產(chǎn)生高溫傷害，尤其在強光照條件下更容易導致葉燒病的發(fā)生。

3.1.2 水分、通風。中午不能及時放風降溫或高溫悶棚時間過長，易產(chǎn)生葉燒病。

3.2 危害癥狀

絲瓜葉燒病易發(fā)生在接近或接觸棚膜的葉片上，以植株中上部葉片上多發(fā)。發(fā)病初期病部的葉綠素明顯減少，在葉面上出現(xiàn)呈多角形或不規(guī)則形狀白色小斑塊，擴大后呈白色至黃白色斑塊，輕者僅葉緣燒焦，重者致大半葉片乃至全葉燒傷。

3.3 防治方法

①保持適當溫度。保護地溫度控制在20～25℃，溫度過高時要及時通風降溫；②光照調(diào)控。絲瓜生長中后期，由于光照較強，可采用揭去邊膜或頂膜、覆蓋覆陽網(wǎng)等方法來減弱強光的影響；③3月下旬以后，如陽光照射強，棚室內(nèi)外溫差大，不便放風時，可采取臨時在棚膜鋪放草苫或遮陽網(wǎng)，暫時遮光降溫的方法；對于相對濕度過低而溫度過高的棚室內(nèi)，可噴冷水霧；④要及時調(diào)整和降低絲瓜莖蔓，使絲瓜莖蔓生長點與棚膜保持30 cm左右的距離；⑤高溫悶棚要嚴格掌握溫度和時間，以龍頭處的氣溫44～46℃，維持2 h安全有效。龍頭高觸棚頂時要彎下龍頭。高溫悶棚的前一天晚上一定要灌足水，以提高植株的耐熱力。

4 絲瓜畸形果

絲瓜畸形果（Deformed Fruit of Towel Gourd）是指在瓜條發(fā)育過程中，只有部分瓜段正常膨大，其余部分不膨大，或過度膨大，而形成的粗細不勻、連體、彎曲、停止發(fā)育僵化或脫落的瓜條。

4.1 病因

絲瓜畸形果發(fā)生的原因主要有授粉不良、肥水不適、病害侵染及其他因素。

4.1.1 授粉不良。絲瓜具有單性結(jié)實性，不同絲瓜品種其單性結(jié)實性不同，單性結(jié)實能力強的品種，未經(jīng)授粉或授粉不完全的雌花，在營養(yǎng)條件良好的情況下也可發(fā)育成正常的瓜條，在植株長勢弱，養(yǎng)分供應不足時，形成瓜條粗細不均勻的尖嘴瓜或大肚瓜。但單性結(jié)實能力差的品種，在授粉不良的情況下，即使營養(yǎng)狀況良好，也只有基部或子房中授粉好的胚珠所在的部位膨大，而形成瓜條粗細不均勻的尖嘴瓜或大肚瓜。

4.1.2 肥水不適。在瓜條發(fā)育過程中，營養(yǎng)供應不足，或者不能持續(xù)均衡的供應；澆水過大，造成土壤水分太多，土壤氧氣不足，根系呼吸受到抑制，導致根系吸收能力下降，造成植株長勢弱，瓜條因饑餓而不能正常發(fā)育，容易形成細腰瓜。在土壤干旱，水分不足，造成植株生長不良，瓜條的膨大受到嚴重影響，容易形成尖頭瓜。果實形成期肥水太大，植株生長過于旺盛，導致營養(yǎng)生長和生殖生長不協(xié)調(diào)，容易形成僵化的尖頭瓜。

4.1.3 病害侵染。絲瓜遭受病害侵染后極易造成瓜條畸形。黑星病侵染絲瓜后危害瓜條，在瓜條上形成瘡痂狀病斑，病斑處的組織生長受抑制，其余部位仍正常生長致使瓜條彎曲畸形。絲瓜病毒病、灰霉病等病害可直接危害瓜條，瓜條發(fā)病后停止生長，畸形瓜明顯增加，嚴重時瓜條腐爛。絲瓜霜霉病主要侵染葉，發(fā)病后影響?zhàn)B分的合成，導致瓜條發(fā)育所需的養(yǎng)分供應不足，瓜條不能正常發(fā)育，形成畸形瓜。

4.1.4 其他因素。環(huán)境條件不適，如在瓜條發(fā)育期間溫度超過35℃，或在花芽分化期遇到低溫，整個生長過程中，遇到連續(xù)陰天光照不足，養(yǎng)分吸收合成少而使營養(yǎng)供應嚴重不足，或無讓瓜條自然下垂生長的物理空間等均容易使畸形瓜率增高。

4.2 危害癥狀

絲瓜畸形果常見的類型有瓜條曲形、大肚瓜、細腰、尖頭等形態(tài)。

4.2.1 尖頭瓜。絲瓜果實上半部正常，近花部細小?？赡苁钦夯ㄟ^程中激素（2,4-滴或防落素）使用不均勻，有的部分量過多，有的部分量不足而造成的。

4.2.2 曲形瓜。產(chǎn)生曲形瓜有生理或物理原因，生理原因多因營養(yǎng)不良，植株瘦弱造成，如光照不足、溫度、水分管理不當；或結(jié)瓜前期水分正常，結(jié)瓜后期水分供應不足；或傷根，害蟲物理損傷引起。此外，雌花或幼果被架材等物理原因也可造成畸形果。

4.2.3 細腰瓜。當水分和營養(yǎng)有時不足，有時充足時，就容易導致細腰瓜的出現(xiàn)。

4.2.4 大肚瓜。當雌花授粉不充分，授粉的前端先膨大，即可導致大肚瓜的形成。

4.3 防治方法

①應首先做好光照、濕度等棚室管理，不能因為絲瓜生產(chǎn)后期而放松管理；②加強肥水管理，保證養(yǎng)分的充足供應，可噴施云大120、豐收一號等，以增強植株抗逆能力，改善瓜條品質(zhì)；③注意溫度管理，溫度較高時，應注意降低棚溫，保持棚溫長期低于30℃，避免生理干旱現(xiàn)象發(fā)生。

5 絲瓜漚根

絲瓜漚根（Towel Gourd Root Retting），又名絲瓜銹根病、爛根，大棚內(nèi)高濕度環(huán)境極易導致該病的發(fā)生。

5.1 病因

絲瓜苗期發(fā)生漚根主要有2種情況：①低溫高濕引起漚根，即苗床土壤水分過多，苗床溫度過低或高濕引起；②高溫高濕也可引起漚根，漚根持續(xù)時間長，當茄病鐮孢侵染根以后，就會轉(zhuǎn)化成真菌引起的鐮孢根腐病。

5.1.1 低溫型漚根。低溫型漚根易發(fā)生在早春育苗期，尤其是遇有寒流或連續(xù)陰雨天，土壤濕度大但土溫較低時，瓜苗生長受阻，持續(xù)時間長發(fā)生漚根。溫室大棚育苗不能及時放風也會造成漚根。

5.1.2 高溫型漚根。高溫型漚根發(fā)生在夏季，主要是苗期大水漫灌，或遇連續(xù)大雨，導致排水不良，土壤高溫高濕；或土壤中施有大量未腐熟的有機肥在高溫高濕條件下發(fā)酵，使土壤中缺氧，甚至因發(fā)酵而產(chǎn)生毒氣或毒素使根受害，均會造成漚根和燒根。

5.2 危害癥狀

絲瓜漚根在絲瓜全生育期均可發(fā)生，但主要發(fā)生在幼苗期。受害幼苗根部表皮銹黃或腐爛，不發(fā)新根；由于營養(yǎng)不良，生出的子葉和真葉變薄，造成地上部萎蔫；病苗無根毛，容易拔起，主根和須根變褐腐爛，地上部葉緣枯焦；漚根苗不長霉狀物，有別于猝倒病和立枯病。

5.3 防治方法

5.3.1 農(nóng)業(yè)防治。①因地制宜選用耐低溫、耐濕性強的品種；②選擇地勢高、排水良好的地塊育苗或定植；③施用酵素菌漚制的堆肥或腐熟有機肥；④播種前最好一次澆足底水，苗期缺水嚴禁大水漫灌，雨后及時排水；⑤早春或夏季育苗，最好采用營養(yǎng)土方或塑料缽、育苗箱等；⑥有條件的采用電熱線育苗、地熱溫室、大棚套小棚或大棚覆地膜等方法進行中溫育苗；⑦及時中耕松土，以控制地溫；⑧土壤含水量控制在土壤最大持水量的60%～80%。苗期土溫控制在15～25℃，子葉期和2片真葉展開期白天溫度控制在 22～28℃，夜溫控制在 13～18℃。

5.3.2 化學防治。噴灑80%多．福．鋅（綠亨2號）可濕性粉劑800倍液，隔7 d噴灑1次，連用2次；或噴灑植物動力2003營養(yǎng)液，每毫升對水1 kg，隔7 d噴灑1次，連用2次。