糧食流通信息化發(fā)展現(xiàn)狀分析

■左夢婷（安徽財經(jīng)大學(xué)國際經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)院）

一、引言

目前，中國的信息技術(shù)產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)滲透到生活領(lǐng)域的方方面面，改變了眾多零售企業(yè)的銷售方式，使其發(fā)展重心由線下轉(zhuǎn)移到線上。我國是農(nóng)業(yè)大國，糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好壞直接影響著國內(nèi)生產(chǎn)總值水平的高低。由于雜交水稻的全面推廣，我國人民的溫飽問題得到解決，糧食的高效流通成為需要解決的另一大問題。

基于此，許多專家學(xué)者結(jié)合我國國情對糧食流通產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了分析，并得到一些研究成果。丁瑤[1]以黑龍江省為例，研究當(dāng)?shù)丶Z食流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，分析現(xiàn)有發(fā)展模式所存在的問題，并運用PEST分析法找到黑龍江省糧食產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的應(yīng)對策略。王家旭[2]通過對國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品流通體系的研究，運用數(shù)據(jù)包絡(luò)分析等方法對我國流通體系的效率進(jìn)行評價，結(jié)果表明，我國農(nóng)產(chǎn)品流通體系的效率低下。戶曉莉[3]將糧食流通的技術(shù)當(dāng)作研究對象，運用計量模型對其進(jìn)行實證分析，結(jié)果顯示，糧食的銷售價格、對科學(xué)技術(shù)的投入等是影響其技術(shù)水平發(fā)展的重要因素。本文針對糧食流通問題，對國內(nèi)糧食流通信息化的發(fā)展現(xiàn)狀做了相關(guān)分析，并對其發(fā)展提出建議，為糧食流通行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的提高做出了一定的貢獻(xiàn)。

二、信息技術(shù)在糧食流通中的應(yīng)用

（一）信息技術(shù)在糧食儲存中的應(yīng)用

在互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)還未普及的時期，糧食儲存過程當(dāng)中的清點、監(jiān)控等全部依靠人工實現(xiàn)，造成了人力資源的大量浪費，企業(yè)的勞動成本高昂。隨著信息技術(shù)的傳播，現(xiàn)階段我國的糧食存儲全部依賴于強(qiáng)大的智能化系統(tǒng)。以中儲糧的倉庫為例，與人工清算不同，倉庫內(nèi)安裝了大量的監(jiān)控攝像頭與溫度傳感器，用以實時監(jiān)測倉庫內(nèi)糧食的儲存情況，并根據(jù)環(huán)境條件進(jìn)行溫度的調(diào)控，降低糧食的耗損率，通過互聯(lián)網(wǎng)高效快捷的對其進(jìn)行管理。不僅如此，作為一個糧食儲備大國，我國的糧食儲存技術(shù)在世界上處于領(lǐng)先地位，糧食管理人員可以在短時間內(nèi)通過檢測平臺實時查看全國各地的糧食儲存情況。

（二）信息技術(shù)在糧食交易中的應(yīng)用

信息技術(shù)不僅應(yīng)用于糧食的存儲過程中，還廣泛應(yīng)用在交易的過程中。糧食的銷售不再局限于糧倉糧鋪及購物超市等實體門店，農(nóng)民可以通過線上銷售系統(tǒng)進(jìn)行糧食的售賣。目前我國的糧食信息化頂層設(shè)計已基本完成，并且在江蘇、安徽等省份實行了“一卡通”“數(shù)字糧庫”等創(chuàng)新嘗試，即一人一卡實名制進(jìn)行登記，交易雙方通過該卡完成交易收購、結(jié)算等各個環(huán)節(jié)，方便了糧食交易，降低了交易成本，糧食交易的效率也得到了很大的提升。

三、糧食流通信息化存在的問題

毫無疑義，發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+糧食”對于推進(jìn)糧食產(chǎn)業(yè)發(fā)展、改革傳統(tǒng)糧食流通模式有著重要意義。糧食流通是一條包含了糧食運輸、倉儲、裝卸等一系列環(huán)節(jié)的過程鏈，每一個過程都會消耗不菲的人力和財力。信息化作為優(yōu)化糧食物流管理體系的有效途徑可以節(jié)約大量費用，但目前仍然存在一些問題，具體分析如下。

（一）糧食信息閉塞

糧食信息交流平臺的建立不完善，導(dǎo)致交易雙方的合作出現(xiàn)問題，糧食運輸呈現(xiàn)無序性、分散性等特點，大大增加了糧食的運輸成本。企業(yè)間的信息平臺構(gòu)筑落后，一方面，有些企業(yè)認(rèn)為涉及到商業(yè)機(jī)密而不愿意共享信息，導(dǎo)致糧食交易平臺缺乏產(chǎn)量、配送方式、加工要求等必要的信息；另一方面，許多企業(yè)固有思想嚴(yán)重，受限于傳統(tǒng)的糧食流通方式，害怕轉(zhuǎn)型會帶來利潤損失，不愿意為信息化作出改變。

（二）技術(shù)和人才缺失

目前，大多數(shù)企業(yè)還處于信息技術(shù)應(yīng)用的初步階段，缺少核心技術(shù)，只有少數(shù)企業(yè)的信息技術(shù)比較先進(jìn)。除此之外，由于國家人口基數(shù)的不同，我國在糧食流通方面與國外的溝通交流較少，國外的一些經(jīng)驗對我國也不一定適用。復(fù)合型、應(yīng)用型信息技術(shù)人員十分匱乏，很少有高校開設(shè)相關(guān)專業(yè)，在糧食流通信息化方面培養(yǎng)的人才很少，無法滿足我國糧食流通行業(yè)的需求。

（三）基礎(chǔ)設(shè)施落后

在我國糧食流通的過程中，一些基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)相對落后，一些糧食由于沒有得到合理的保存而損壞，帶來了流通成本的提高。雖然近年來我國已對糧食流通問題投入了大量的精力，政府也撥出了大筆資金用以倉儲基地的改建，我國的糧食倉庫大多還是最基礎(chǔ)的平房倉，中立筒艙、淺圓倉等所占比重很少。加之糧食種植地當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展落后，地方政府無法改進(jìn)所有的儲備倉庫，又因為其周邊的道路條件較差，給糧食運輸也造成了一定的困難。基本沒有汽車、火車等散糧接卸設(shè)施，造成了糧食運輸四散化程度不高。另外我國現(xiàn)有糧倉并不能滿足糧食儲存的需求，還是有大量糧食露天存放，造成了大量的糧食損失。

（四）市場建設(shè)滯后

目前糧食信息化市場缺乏監(jiān)管，市場秩序比較混亂，企業(yè)缺乏組織協(xié)調(diào)和市場規(guī)劃，企業(yè)之間、線上線下還存在惡性競爭。國家政府對于糧食信息化市場的建設(shè)還不夠重視，投入了資金卻沒有取得有效的進(jìn)展，相關(guān)的一些法制政策也不完善。由于糧食流通過程中涉及到許多企業(yè)，而這些企業(yè)的所有制形式和經(jīng)營目的又各不相同，因此就造成了資源利用的效率低下。有些企業(yè)是因本身的經(jīng)營績效不好，因此不能提供更多的服務(wù)；而有些企業(yè)卻是有大量的空余資源，卻因國家政策獎勵措施的缺失不愿提供，造成了資源的浪費。

（五）信息化水平低

糧食安全量化分析和輔助決策的功能仍顯不足, 相關(guān)預(yù)警預(yù)測功能較少。糧食質(zhì)量監(jiān)管的核心信息技術(shù)還有待突破, 質(zhì)量檢驗、清倉查庫等核心業(yè)務(wù)缺乏新型信息技術(shù)手段, 相關(guān)數(shù)據(jù)時效性、準(zhǔn)確性還有很大提升空間。云計算、大數(shù)據(jù)、移動互聯(lián)網(wǎng)等新一代信息技術(shù)在糧食流通行業(yè)中的應(yīng)用水平低。

（六）國際競爭力有待提高

目前,我國開展對外糧油類投資的企業(yè)多為中小型企業(yè),難以形成規(guī)模經(jīng)濟(jì)。多數(shù)企業(yè)處于產(chǎn)業(yè)鏈的種植、初加工等環(huán)節(jié)。部分糧食企業(yè)缺乏風(fēng)險意識, 對投資國的全面調(diào)查不充分,一些項目上馬后因盈利差或資金鏈斷裂而處于暫停經(jīng)營狀態(tài);農(nóng)業(yè)投資面臨著自然災(zāi)害、國際政治變化等多方面風(fēng)險,一些企業(yè)因缺乏應(yīng)對手段而遭到嚴(yán)重?fù)p失。

四、糧食流通信息化發(fā)展的建議

（一）積極建設(shè)糧食信息共享平臺

糧食信息獲取的困難在一定程度上阻礙了我國糧食流通行業(yè)的發(fā)展，因此對糧食信息共享平臺的建設(shè)就顯得尤為重要。首先，企業(yè)要加強(qiáng)共享信息的意識，轉(zhuǎn)變原有的思考方式，將目光放得長遠(yuǎn)一些，看到信息共享為企業(yè)乃至整個社會帶來的利益。國家也可以出臺鼓勵性政策，為信息分享營造一個良好的社會環(huán)境。其次，加強(qiáng)信息系統(tǒng)的承載力，隨著各大企業(yè)進(jìn)駐共享平臺，糧食數(shù)據(jù)會呈現(xiàn)井噴式增長，要確保信息數(shù)據(jù)的及時更新。

（二）加強(qiáng)人才培養(yǎng)

任何行業(yè)的發(fā)展都離不開人才的支持，企業(yè)內(nèi)應(yīng)加強(qiáng)專業(yè)人員理論和實踐培訓(xùn)及考察，注重人才引進(jìn)，可以聘請國外的專家進(jìn)行教學(xué)，在同國際專家的交流中提升專業(yè)人員的水平。政府應(yīng)鼓勵國內(nèi)高校積極開設(shè)相關(guān)專業(yè)課程，根據(jù)我國糧食產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)實情況調(diào)整授課內(nèi)容與方向，培育出適合國內(nèi)糧食流通的專業(yè)化人員。我國需要重視從業(yè)員的能力素質(zhì)培養(yǎng)，提高專業(yè)人才的技術(shù)職能，建立專業(yè)的信息技術(shù)人才團(tuán)隊。

（三）制定相關(guān)法律法規(guī)

糧食信息化的發(fā)展不僅需要國家政策和資金的扶持，還需要法律法規(guī)的保障。國家應(yīng)盡快加強(qiáng)信息立法，促進(jìn)信息共享；根據(jù)我國糧食物流的特點，對一些中小企業(yè)進(jìn)行政策扶持，出臺資金扶助政策；其次制定法律法規(guī)對市場價格和運費進(jìn)行控制；同時也需要制定糧食信息標(biāo)準(zhǔn)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的相關(guān)法律，保障信息安全。