草莓新品種‘愛莎’栽培技術(shù)

王春花，姜兆彤

（遼寧省東港市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展服務(wù)中心，遼寧 東港118300）

‘愛莎’（Asia）是意大利的草莓品種，中早熟。遼寧草莓科學(xué)技術(shù)研究院 （原東港市草莓研究所） 于2009年通過引智渠道引入，經(jīng)多年試栽及區(qū)試，大棚栽培表現(xiàn)植株生長勢強(qiáng)，抗病性好，產(chǎn)量高，一級(jí)序果平均單果重40～50 g，最大達(dá)100 g，666.7 m2產(chǎn)量2 500 kg 以上，與‘卡爾特一號(hào)’‘達(dá)賽萊克特’產(chǎn)量相當(dāng)。平均銷售價(jià)格16.00～20.00 元/kg，最高可達(dá)30.00 元/kg，比‘卡爾特一號(hào)’‘達(dá)賽萊克特’高6.00～10.00 元/kg，666.7 m2產(chǎn)值4 萬～5 萬元。綜合商品性狀明顯優(yōu)于老品種‘卡爾特一號(hào)’‘達(dá)賽萊克特’等。值得大面積推廣栽培。

1 主要性狀

果實(shí)長圓錐形、有頸，萼片外翻，果面平整，果色亮紅，光澤度好；種子黃色、平或凹于果面，分布均勻；果肉橙紅色，芳香濃郁，酸甜適口，可溶性固形物含量9%左右；髓心中大，橙紅色，有空心。頭茬果大果率較高，但整齊度稍差。果實(shí)硬度0.48 kg/cm2，耐貯性較好。

植株長勢強(qiáng)，株姿開張，休眠深，繁殖能力較強(qiáng)。葉片呈橢圓形、較厚、濃綠色，葉面不平整，葉緣鋸齒分明。豐產(chǎn)性較好，但果實(shí)完全成熟后硬度稍差，應(yīng)在八九分熟時(shí)采收。

較抗灰霉病。中抗白粉病，不抗炭疽病，尤其苗期正值高溫雨季，應(yīng)加強(qiáng)白粉病、炭疽病的防控。

2 栽培技術(shù)要點(diǎn)

2.1 苗木繁育

在遼寧地區(qū)育苗時(shí)間一般在4月上旬，當(dāng)日平均氣溫穩(wěn)定在10 ℃以上、土壤化凍后即可進(jìn)行。育苗圃應(yīng)選擇地勢平坦、土質(zhì)疏松、有機(jī)質(zhì)含量豐富、呈微酸性、排灌方便、光照充足且2年內(nèi)未栽植過草莓的地塊。每666.7 m2施充分腐熟農(nóng)家肥3～5 t、 磷酸二銨25～30 kg，均勻撒施后深翻，打壟作床。壟寬1.2～1.5 m，壟面要平

原種苗要求具有3 片以上展開葉，5 條以上長達(dá)5 cm 左右的根，莖粗達(dá)0.8 cm 以上且無病蟲感染。由于‘愛莎’繁殖能力較強(qiáng)，每666.7 m2栽800～1 000 株原種苗即可。種苗可栽植在大壟中間，也可栽植在大壟一側(cè)。株距為50～60 cm。

栽苗后灌1 次透水，干土培窩，然后覆蓋白色地膜，提溫保墑。緩苗后，當(dāng)外界氣溫升高時(shí)應(yīng)及時(shí)扒眼提出秧苗，以防地膜灼傷葉片。待抽生匍匐莖后及時(shí)揭膜，防止莖尖灼傷，保證子苗落地。

苗期需加強(qiáng)水肥管理和病蟲害防控。6月以前，施肥應(yīng)以氮肥為主，促進(jìn)秧苗生長，促發(fā)匍匐莖。在匍匐莖抽生過程中，要及時(shí)領(lǐng)蔓，使匍匐莖朝著壟面一個(gè)方向均勻分布，避免交叉纏繞，同時(shí)將子苗伸直擺正，用壓苗夾或土塊壓住幼苗基部，促進(jìn)發(fā)根，增加繁殖數(shù)量。

6—7月進(jìn)入匍匐莖盛發(fā)期，施肥應(yīng)把握薄肥勤施，每10～15 d 隨澆水追1 次氮磷鉀復(fù)合肥，每666.7 m2用量10～15 kg；7月末開始要控制氮肥施用量，以磷、鉀肥為主，以提高子苗質(zhì)量，利于花芽分化，可每10～15 d 噴1 次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀。

進(jìn)入8月后要適當(dāng)控苗、蹲苗，促使子苗粗壯，對新發(fā)生的匍匐莖苗應(yīng)及時(shí)摘除。若秧苗長勢過旺，可適度噴施多效唑100～150 mg/L，控制長勢和阻止匍匐莖抽生，也可結(jié)合防治白粉病噴施拿敵穩(wěn)或戊唑醇等，達(dá)到既防病又蹲苗的作用。在雨天過后，要及時(shí)噴藥防治炭疽病，藥劑可選擇咪鮮胺、嘧菌酯等。

2.2 假植育苗

為避免常規(guī)裸根苗苗齡不夠、種苗質(zhì)量不佳，建議假植育苗，以增加種苗整齊度，培育壯苗，提早花芽分化。8月上旬，在育苗圃中選取二葉一心以上已經(jīng)生根的健壯匍匐莖子苗，將子苗從母株上切下移植到100～120 cm 寬的假植圃中，株行距12 cm×15 cm，或者栽入直徑8～10 cm 的營養(yǎng)缽中，進(jìn)行集中管理。育苗基質(zhì)可選用無病蟲害、未種植過草莓的肥沃表土，再加入優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥即可。假植期間，可采用遮蔭、降溫、控水、控肥等措施提高子苗質(zhì)量，促進(jìn)花芽分化。假植時(shí)間35～40 d 為宜。

2.3 適時(shí)定植

常規(guī)裸根苗8月20—25日定植，假植苗9月15—25日定植。定植前每666.7 m2施農(nóng)家肥5 000 kg及氮磷鉀復(fù)合肥50 kg、硫酸鉀15 kg、過磷酸鈣50 kg。深翻土壤30～35 cm。打壟作畦，壟高25～30 cm，大壟距85～90 cm，壟面寬50～60 cm，雙行定植，小行距25～30 cm，株距15～17 cm。栽植時(shí)間應(yīng)選擇陰天或晴天傍晚。栽植前可選用腐殖酸加菌劑進(jìn)行蘸根處理。由于‘愛莎’株形開張，故不宜密植，666.7 m2定植株數(shù)控制在8 000 ～9 000 株即可。定植后應(yīng)加裝遮蔭網(wǎng)，加強(qiáng)管理。

2.4 棚膜覆蓋

11月上旬，當(dāng)外界最低氣溫降至5 ℃時(shí)覆蓋白色地膜。覆膜前灌透水，覆膜后采用膜下灌溉。封凍后若氣溫過低可在地膜上加蓋玉米秸稈或稻草保溫。12月末以前覆蓋棚膜，之后撤除壟面覆蓋的秸草。為提高棚溫，提前采收，可增加二層拱棚。

2.5 溫濕度管理

進(jìn)入2月末至3月初，草莓植株逐漸恢復(fù)生長，此時(shí)應(yīng)加強(qiáng)溫濕度管理?，F(xiàn)蕾期白天26～28 ℃，花期22～25 ℃，果實(shí)膨大期和成熟期20～25 ℃；夜間溫度保持在8～12 ℃； 保溫后灌水總體上做到“濕而不澇，干而不旱”，應(yīng)按時(shí)放風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度，減少病害發(fā)生。

2.6 水肥管理

在基肥充足的前提下，生長前期不需要追肥。第1次追肥在頂花序現(xiàn)蕾時(shí)開始，追肥與灌水結(jié)合進(jìn)行。肥料以水溶性肥料為主，前期以氮、磷肥為主，后期以鉀、鈣肥為主。為增強(qiáng)植株長勢，改善果品品質(zhì)，可每隔15 d 左右葉面噴施磷酸二氫鉀5 kg/666.7 m2、 硝酸鈣2.5 kg/666.7 m2。

2.7 放養(yǎng)蜜蜂

為提高坐果率，增加果實(shí)整齊度，應(yīng)放置蜜蜂輔助授粉。在10%植株初花時(shí)蜜蜂入棚，入棚過早蜜蜂會(huì)由于覓粉傷害花蕊，過晚影響授粉效果，前期花少時(shí)可適量喂糖養(yǎng)蜂。放蜂量以平均每株1 只蜂為好。

2.8 病蟲害防治

‘愛莎’中抗白粉病，不抗炭疽病。在夏季育苗高溫雨季，要注重防治白粉病、炭疽病及各種葉病病害，扣棚后注意防治白粉病、灰霉病、炭疽病、根腐病等。蟲害主要包括蚜蟲、紅蜘蛛、白粉虱等。真菌病害藥劑可選擇咪鮮胺、嘧菌酯、醚菌酯、烯酰嗎啉、施佳樂等，細(xì)菌病害藥劑可選擇中生菌素、春雷霉素、噻菌銅、可殺得等。蟲害防治以生態(tài)防控為主，可采用懸掛黃板誘蟲、釋放捕食螨等綠色防控技術(shù)。藥劑防治可選擇吡蟲啉、銳勁特、愛卡螨、噻嗪酮等，每隔10～15 d 噴藥1 次。注意各種藥劑交替使用，避免產(chǎn)生抗藥性。

2.9 適時(shí)采收

‘愛莎’多以本地鮮果銷售為主。由于該品種完全成熟后硬度稍差，故應(yīng)在八九分熟時(shí)采摘為宜。采收時(shí)間以上午9 時(shí)前或傍晚轉(zhuǎn)涼后進(jìn)行。鮮果采收后可采用泡沫箱或紙盒盛裝，也可采用精小包裝銷售，每包裝12～15 個(gè)果不等。