蘋果套紙袋和摘袋時期精細管理

河北省玉田縣蘋果套袋（紙袋）的適宜時間是幼果直徑1.5～2.0 cm。 紙袋的透氣性和防水性必須都好。2015 年的試驗結果表明，5 月10 日幼果直徑小于1 cm套袋的， 采收時統(tǒng)計水裂紋果率為25.34%，5 月20 日幼果直徑1.5～2.0 cm 套袋的水裂紋果率為19.67%，6月1 日幼果直徑大于2.5 cm 套袋的水裂紋果率為39.37%。 即以5 月20 日幼果直徑1.5～2.0 cm 時套袋的最好。試驗看出，早10 d 和晚10 d 都降低優(yōu)質(zhì)果率。早套袋果實小，遇到風雨，果袋摩擦果皮嚴重，且容易脫落。 套袋時間晚，果實直徑超過2.5 cm，果皮對光照敏感， 再加上果實進入迅速膨大期， 套袋后突然失去光線，更容易產(chǎn)生水裂紋。

當?shù)靥O果10 月下旬采收，果實上色時間須達到或超過20 d，適宜摘袋時間是10 月1 日。 摘袋前的四五天內(nèi)摘掉內(nèi)膛和陰面樹冠的葉片， 讓果實在袋內(nèi)預先受光受熱。 不摘除陽面和樹冠頂端受直接光照強的枝梢上葉片。 摘袋后在樹冠下鋪反光膜。

果實采收后， 用手持式折光糖度計測定糖度，5 月10 日套袋的含糖量為15.6%，5 月20 日、6 月1 日套袋的含糖量均為16.1%， 說明過早套袋影響果實成熟時的糖分積累。進一步分析，5 月20 日套袋的水裂紋果裂紋處果肉含糖量為19.14%，無水裂紋處果肉含糖量為15.31%，說明水裂紋處果面接受光照時間長，晝夜溫差大， 再加上產(chǎn)生裂紋后水分散失較多， 從而提高含糖量。

5 月20 日套袋的果樹陰面水裂紋果率為23.98%，小于陽面水裂紋果率（32.68%）。 陽面白天陽光直射時間長，光照強度大，果實受光不均勻?qū)е滤鸭y果比例高。 說明要維持光照時間和強度的均勻性，盡量避免直射和高強度光照， 所以摘葉時要保留陽面和樹冠頂端枝梢上葉片。