水稻高產(chǎn)與氮肥高效利用栽培技術(shù)的研究

蘇均奇 張杰 廖國梁

摘 要：水稻是我國最重要的糧食作物，水稻的產(chǎn)量關(guān)系到人們的日常生活，也關(guān)系到國家的經(jīng)濟發(fā)展。為滿足社會需求，我國在水稻種植研究中普遍注重單位面積產(chǎn)量的提升，并取得了巨大成就。與此同時，在提高產(chǎn)量的過程中，我國水稻種植中氮肥的使用量逐漸增加，相關(guān)機構(gòu)統(tǒng)計顯示，我國水稻氮肥用量超過世界平均水平的70%以上，過量的氮肥會導(dǎo)致氮素的利用率嚴(yán)重降低，水稻在種植過程中極易出現(xiàn)各類病蟲害以及倒伏等方面的問題，水稻的整體品質(zhì)也會受到不良影響，為此需要加強對于水稻高產(chǎn)以及氮肥高效利用栽培技術(shù)的研究，促進水稻品質(zhì)的改善。

關(guān)鍵詞：水稻高產(chǎn);氮肥;高效利用;栽培技術(shù)

一、水稻吸收利用氮肥的主要機制

1.根系生長

水稻吸收各類營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官是根系，稻田中的氮素通過水稻的根系進入植株內(nèi)部，以此來促進水稻的生長發(fā)育。水稻根系對氮肥的利用與基因有關(guān)，通常情況下氮素利用率比較高的水稻品種根系活性吸收表面積大、根系總吸收表面積大、根系發(fā)根能力強、根生物量和體積大，對氮素的親和力和氧化能力比較強。氮素的吸收與水稻根系的縱向分布有密切關(guān)系，為提高氮素的利用率，需要重點培育細(xì)小的根系。

2.物質(zhì)積累和生理代謝

水稻利用氮素與生物活性物質(zhì)的代謝作用和反饋調(diào)節(jié)作用密切相關(guān)，氮素利用率比較高的水稻品種，葉片的氮素能夠轉(zhuǎn)換為蛋白氮，葉綠素以及加氧酶能夠與這些蛋白氮進行融合完成碳代謝的環(huán)節(jié)，氮素利用率與全氮含量以及蛋白氮的含量也具有一定的關(guān)系。水稻氮代謝率與氮利用率與光合作用密切相關(guān)，評價水稻的氮肥利用率，可以采用谷氨酰胺合成酶活性以及可溶性蛋白含量作為主要指標(biāo)。

在氮肥使用量逐漸增加的情況下，水稻植株中各類干物質(zhì)的分配也會出現(xiàn)不同的特點，在水稻抽穗期前，干物質(zhì)在葉片中大量積累，在莖稈中積累較少，抽穗后干物質(zhì)會在稻草中大量積累，谷草比例會在水稻成熟期出現(xiàn)一定程度的降低。雜交稻在氮肥用量增加的情況下干物質(zhì)的比重會逐漸降低，生產(chǎn)優(yōu)勢未得到明顯提高。

二、影響水稻氮肥利用的因素

1.秧苗質(zhì)量和移栽的密度

現(xiàn)階段，很多農(nóng)民在種植水稻的過程中出現(xiàn)經(jīng)濟利益的考慮，刻意增加播種密度，導(dǎo)致部分秧苗的生長發(fā)育不良，在進行移栽的過程中會出現(xiàn)比較嚴(yán)重的損失，對水稻的產(chǎn)量和品質(zhì)均會造成不良的影響。目前，很多地區(qū)受到技術(shù)條件等客觀因素的限制，在水稻種植的過程中依然采用傳統(tǒng)的手工種植的模式，農(nóng)民的工作量大，勞動強度高，移栽密度無法準(zhǔn)確控制。部分地區(qū)使用的插秧機行間距過大，移栽過程中的叢距不合理，嚴(yán)重影響了水稻的后期生長。

2.氮肥施用量不合理

目前，我國大部分水稻種植地區(qū)存在氮肥施用量過大以及前期施肥比例過高的問題，產(chǎn)生這種情況的主要原因是水稻產(chǎn)量的目標(biāo)設(shè)定過高，很多地區(qū)的管理部門缺乏對農(nóng)村地區(qū)的實際考察，將水稻豐產(chǎn)田作為水稻產(chǎn)量的主要標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)民的種植和施肥理念相對落后，嚴(yán)重影響了水稻的正常生長。同時，部分農(nóng)民錯誤的灌溉方式也會導(dǎo)致田地肥料的大量損失，對水稻根系的生長產(chǎn)生抑制作用，嚴(yán)重情況下會導(dǎo)致水稻紋枯病的發(fā)生，對水稻的產(chǎn)量和質(zhì)量也會產(chǎn)生不利影響。

三、水稻高產(chǎn)與氮肥高效利用栽培技術(shù)

1.施肥的方法和時間

常規(guī)的條狀深度施肥的模式會導(dǎo)致氮肥利用率降低，為此可以將施肥的方式轉(zhuǎn)變?yōu)辄c狀的施肥模式，以此來增加水稻的產(chǎn)量，降低氮肥的損失，實現(xiàn)利用率的全面提高。采用控釋施肥的模式施加氮肥能夠提高穗數(shù)，調(diào)節(jié)單株水稻產(chǎn)量結(jié)構(gòu)，氮肥的利用率將會得到全面提高。不同的氮肥施用時間也會對水稻產(chǎn)量產(chǎn)生一定的影響，通常情況下，穗分化期是水稻氮肥利用率最高的時期，遲熟中稻和單季晚熟的水稻在生長發(fā)育的后期對氮肥的利用率比較高，為此需要保持土壤中氮肥的濃度，將施肥時間適當(dāng)延后。

2.施用氮肥的種類

在水稻生長過程中需要氮磷鉀等元素，其中氮元素會對水稻的產(chǎn)量產(chǎn)生直接作用，為此很多農(nóng)民在種植水稻的過程中對氮肥的施用普遍比較重視，對于磷鉀肥的施用重視程度不足，這種施肥方式會導(dǎo)致土壤中磷鉀等微量元素含量不足影響水稻產(chǎn)量和品質(zhì)，為此需要適當(dāng)施加磷鉀肥，平衡土壤中的各種微量元素，提高水稻產(chǎn)量，促進氮肥利用率的全面改善。

3.灌溉和種植

不同的灌溉方式會對水稻的產(chǎn)量和氮肥的利用率產(chǎn)生比較大的影響，采用間歇性灌溉和薄淺灌溉的模式能夠促進水稻根系的生長發(fā)育，提高水稻葉面積，氮素能夠在水稻不斷生長的情況下直接作用于生長的核心位置，后期水稻的光合作用顯著增強，能夠提高水稻的千粒重，增加產(chǎn)量。采用干濕交替的灌溉模式也能夠?qū)λ井a(chǎn)量產(chǎn)生良好的促進作用。

水稻種植的方式主要包括人工撒播、機播、手插等，機播的產(chǎn)量比較高，能夠促進田間的透風(fēng)和透光，水稻群體的生長發(fā)育更加協(xié)調(diào)，水稻對于氮肥的吸收和利用率均能夠得到全面提高，長期采用機播的方式能夠形成穩(wěn)定高產(chǎn)的水稻群體，顯著提高農(nóng)民的經(jīng)濟效益。采取精量穴播的方式能夠在提高產(chǎn)量的同時實現(xiàn)種植成本的降低，有助于水稻種植的高產(chǎn)和高效。

4.施肥管理

現(xiàn)階段，普遍采用的施肥技術(shù)是測土配方施肥技術(shù)，該技術(shù)能夠依據(jù)水稻土壤肥料供應(yīng)的特點、需要肥料的整體規(guī)律、肥料的作用，將無機肥料與有機肥料進行深度融合，微量元素與營養(yǎng)物質(zhì)能夠?qū)崿F(xiàn)合理的配比，水稻的產(chǎn)量、品質(zhì)、土壤肥力、農(nóng)作物環(huán)境等均能夠得到妥善的處理。

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