姚安縣核桃低效林改造技術(shù)

班云學(xué)

(云南省姚安縣林業(yè)局，云南 姚安 675300)

1 基本情況

1.1 地理位置

姚安縣隸屬楚雄彝族自治州，位于云南省中部偏北，楚雄州西北部，東鄰牟定縣，南接姚安縣，北接大姚縣，西與大理州祥云縣隔漁泡江相望，地理位置介于東經(jīng)100°56′～101°34′，北緯25°13′～25°45′之間，全縣下轄6鎮(zhèn)3鄉(xiāng)。

1.2 自然條件

地處橫斷山脈云嶺山系，山脈呈南北走向，姚安縣的地形被地勢平坦南北走向的姚安壩子分為東西兩部分，東部為中山中切割地貌類型，西部山體深谷相間，相對高差大，多為V字形河谷，形成中山深切割地貌類型。境內(nèi)最高海拔為三峰山2897 m，最低海拔為漁泡江出境處的拉務(wù)堵1515 m，相對高差1382 m。氣候?qū)俚途暩咴撅L(fēng)氣候，處于云南氣候區(qū)劃的北亞熱帶半干旱區(qū)，其半干旱的氣候特征是該縣氣候的最大特點(diǎn)。干濕季分明、雨熱同季，年溫差小、日溫差大。年降水量偏少且主要集中在雨季。姚安縣國土面積為170142 hm2，其中：林地面積128142.5 hm2，非林地面積41999.5 hm2。森林覆蓋率68.51%，活立木總蓄積量5805740 m3。廣闊的山場和獨(dú)特的自然條件,給核桃生長創(chuàng)造了得天獨(dú)厚的條件。

1.3 核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

姚安核桃種植已有600多年的悠久歷史, 因其皮薄、仁白、油性適中、營養(yǎng)豐富,曾在1981年全國泡核桃品種資源評比中獲優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng),是深受廣大客商喜愛的綠色食品,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外, 截至2017年，姚安縣9個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)77個(gè)村均有核桃種植，分布范圍廣，核桃種植面積累計(jì)達(dá)41959.27 hm2，掛果面積達(dá)13573.33 hm2，初產(chǎn)期面積4633.33 hm2，盛產(chǎn)期面積達(dá)8940 hm2，產(chǎn)量達(dá)4509 t，年產(chǎn)值達(dá)9985萬元,有核桃加工戶50戶,年加工銷售核桃2700 t(含外州縣購進(jìn)部分),銷售額達(dá)8343萬元,形成了比較完整的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展體系。

2 核桃低效林產(chǎn)生的原因

2.1 立地不適,種植不規(guī)范,品種不純正

核桃種植在姚安縣存在著認(rèn)識上從“重糧輕果”向“糧果并重”的轉(zhuǎn)變。從退耕還林工程實(shí)施以來,特別是近年來本地核桃加工企業(yè)不斷增加,加工能力不斷提升,國際、國內(nèi)需求不斷增加,導(dǎo)致核桃價(jià)格節(jié)節(jié)攀升,使農(nóng)民種植積極性得到了較大提升。但由于之前已種植的核桃樹多位于田邊地頭、土地貧脊之處,且鐵核桃和品質(zhì)較差的夾綿核桃居多。致使核桃園產(chǎn)量低、品質(zhì)差、總體效益差,農(nóng)民經(jīng)營這類核桃園的積極性不高[1]。

2.2 受自然災(zāi)害影響

由于受干旱天氣、風(fēng)災(zāi)、霜凍等災(zāi)害性因素的影響，致使土壤肥力不足、樹形差、枯枝、部分地塊核桃樹長勢較差，掛果較少。

2.3 科技水平低,管理粗放

很多核桃種植戶存在“重種植、輕管理”的問題，核桃樹沒有得到有效管理，施肥、防治病蟲害以及修枝間伐等均未得到落實(shí)。因?yàn)?，缺乏村級科技人員，對核桃樹的生長階段也不能進(jìn)行技術(shù)咨詢，核桃樹經(jīng)營管理落后。雖然，林業(yè)主管部門一直進(jìn)行核桃種植技術(shù)的研究與推廣，然而因?yàn)闆]有完善的縣鄉(xiāng)村三級技術(shù)服務(wù)，核桃種植技術(shù)的推廣缺乏相應(yīng)載體，成績成果轉(zhuǎn)化利用率較低，一些成熟的核桃種植管理技術(shù)不能廣泛普及。再加上農(nóng)村很多中青年均外出打工，家中只有留守的老人兒童，很多工作沒有人做。因?yàn)槿狈τ行У牟∠x害防治措施，所以病蟲害較為嚴(yán)重，也使得核桃大面積減產(chǎn)。

2.4 受盜伐林政案件的影響

一些不法分子受販賣核桃接穗的高利潤的影響，盜采核桃穗條的案件時(shí)有發(fā)生,由于盜采者為了盜采方便,往往把核桃樹攔腰砍斷,給一些進(jìn)入結(jié)果期的果樹帶來毀滅性的打擊[2]。

3 低效核桃林改造技術(shù)

3.1 實(shí)生樹或劣種樹高接換優(yōu)

3.1.1 高接換優(yōu)園確定

選擇沒有病蟲害、生長旺盛、土層深厚、立地條件好、3～15年樹齡的劣種樹或者實(shí)生樹。如果樹體生長勢態(tài)較弱、立地條件較差，需要先進(jìn)性擴(kuò)穴改土，加厚土層，并施用有機(jī)肥料，等到樹體生長良好之后再進(jìn)行改接；不然的話，改接之后會因?yàn)樯L較快，營養(yǎng)成分不夠，這樣就會造成樹體早衰或者死亡。如果核桃園中的樹較密，可采用隔株改接的方法，沒有改接的核桃樹等高接樹成活之后進(jìn)行間伐，一般情況下1 hm2保持150～225株是最佳的。

3.1.2 品種選擇

選擇在當(dāng)?shù)仄毡樵耘嗟谋憩F(xiàn)優(yōu)良、豐產(chǎn)、抗性強(qiáng),果仁品質(zhì)好的三臺核桃為主要換接品種。

3.1.3 高接方法

(1)接穗的準(zhǔn)備。因高換操作不方便，接穗使用12 cm左右長、有2個(gè)以上飽滿芽、枝條新鮮充實(shí)、蠟封質(zhì)量好的接穗。嫁接時(shí)整枝嫁接(不必再包扎上切口)。

(2)高接時(shí)間。為了避免傷流，嫁接時(shí)間應(yīng)比育苗嫁接時(shí)間提前5～10 d，即立春前15 d左右嫁接。

(3) 嫁接頭數(shù)和截干方法。核桃成枝力弱，枝條少，內(nèi)膛空虛，可盡量多接頭，一般可接2～5個(gè)頭，每頭接1～2個(gè)接穗。嫁接的部位不宜太高，接口一般5～10 cm粗，盡量不要超過10 cm粗.嫁接時(shí)盡量擴(kuò)大樹冠和形成合理的樹形，留1～2側(cè)枝作抽水枝條。如鐵核桃樹太高或過于衰老，可先進(jìn)行大更新或中度更新，待更新后第二年再嫁接。嫁接截干時(shí)留1～2個(gè)枝條作抽水枝。

(4)嫁接方法。采用切接法。嫁接時(shí)從砧木髓心邊緣開切口(不要離髓心太遠(yuǎn)，也不要經(jīng)過髓心)，切口深5 cm左右，接穗削面兩面削成一樣長。插入接穗后用麻繩將切口綁緊，用一塊20 cm×30 cm的薄膜將砧木鋸口蓋嚴(yán)，放一根細(xì)樹枝條在切口的一方，用薄膜條將嫁接口包扎嚴(yán)密即可。

(5)傷流的避免。嫁接時(shí)間應(yīng)當(dāng)提前，包扎嫁接口時(shí)，綁一根細(xì)樹枝在切口的一方，以便傷流流出，嫁接前后不要澆水，提前6～7d鋸砧，鋸砧時(shí)在主干基部螺旋式鋸3～4個(gè)、深達(dá)木質(zhì)部的鋸口，進(jìn)行主干放水。

3.1.4 接后管理

改造樹根系發(fā)達(dá),樹體長勢旺,嫁接成活后，除留1～2個(gè)萌芽作抽水枝和平衡枝外，應(yīng)及時(shí)將砧木上所有萌芽抹除。當(dāng)接穗抽生的新梢達(dá)40 cm長時(shí)進(jìn)行摘心，嫁接口愈合后，可逐步解除綁扎，剪除抽水枝。核桃高換后，接穗抽生的枝條生長較快，為防止風(fēng)折，應(yīng)綁竹竿作支柱進(jìn)行扶梢。嫁接后要注重肥水管理,接穗萌芽后,結(jié)合澆水追施尿素0.5 kg/株[3]。

3.2 放任核桃樹的改造

3.2.1 放任樹生長的特點(diǎn)

如果放任核桃樹生長，就會產(chǎn)生層次不清、大枝過多、內(nèi)膛空虛、樹勢衰弱，并且結(jié)果部位會出現(xiàn)外移現(xiàn)象，病蟲害問題也會比較嚴(yán)重，坐果率也比較低，并且落果、落花問題比較嚴(yán)重，結(jié)果量比較低，常常發(fā)生隔年結(jié)果現(xiàn)象。

3.2.2 放任樹改造修剪的方法

(1)調(diào)整樹形。結(jié)合放任樹上大枝分布、樹齡以及樹形等實(shí)際情況，對樹形改造方案進(jìn)行明確。首先需要將多余的大枝清除掉，以便對透光、通風(fēng)情況進(jìn)行改善，再歲結(jié)果的樹枝進(jìn)行調(diào)整，使得結(jié)果枝條交錯(cuò)排列，不會相互影響。如果樹體內(nèi)膛中有萌發(fā)的徒長枝條，可以通過先截后放、先放后縮等方法進(jìn)行培養(yǎng)，2～3年后可以將其培養(yǎng)成健壯的結(jié)果枝枝條。將大枝條除去的同時(shí)，還應(yīng)當(dāng)適當(dāng)除掉外部的圍枝，達(dá)到“疏外養(yǎng)內(nèi)、疏前促后”的目的，進(jìn)而使得核桃樹呈現(xiàn)出“上小下大、外疏里密”的形狀。通常情況下，對樹形的改造需要1～2年的時(shí)間。

(2)平衡樹勢。在完成核桃樹體結(jié)構(gòu)的調(diào)整之后，需要對營養(yǎng)枝、母枝的比例進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，通常情況下1∶3的比例最佳。結(jié)合實(shí)際空間情況，對過多的結(jié)果母枝進(jìn)行清除，適當(dāng)?shù)娜ト趿魪?qiáng)，以便對空間進(jìn)行充分的利用。除了對母枝數(shù)量進(jìn)行調(diào)整外，還應(yīng)當(dāng)留出大約1/3數(shù)量的交替結(jié)果母枝；通過五抬二、三抬一的方法對冗長的下垂枝、細(xì)弱枝進(jìn)行回縮，適當(dāng)?shù)膶⒔嵌忍Ц?，以便增?qiáng)長勢。如果核桃樹生長比較旺盛，并且處于壯齡時(shí)期，對大的枝條應(yīng)當(dāng)分年疏除，進(jìn)而使得整個(gè)樹體的生長、結(jié)果保持平衡狀態(tài)[4]。

3.3 加強(qiáng)核桃園管理

3.3.1 深耕

為提高核桃樹的產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)實(shí)施深耕壓綠、壓入有機(jī)肥等措施。一般情況下，深耕可以在春季、夏季、秋季三個(gè)季節(jié)進(jìn)行，春季時(shí)最好在萌芽之前進(jìn)行，夏季、秋季最佳的深耕時(shí)間是雨后，并且深耕時(shí)可以施肥、將雜草埋入土壤中。深耕過程中，應(yīng)當(dāng)從定植穴處開始，逐漸向外擴(kuò)展，深耕的深度最好是保持在60～80 cm內(nèi)，然而應(yīng)當(dāng)注意不能傷害到直徑在1 cm以上的樹根。因?yàn)楹颂矣讟涞纳L比較緩慢，所以行間可以插種豆科類的作物或者綠肥。在核桃樹成年之后，通常每年4～9月期間使用除草劑進(jìn)行除草，一般是2～3次/年，并且秋季或者冬季進(jìn)行一次中耕。

3.3.2 施肥

春季、秋季根據(jù)深耕使用有機(jī)肥料，以便培肥土壤、深翻熟化。樹盤松土、除草適合在夏季進(jìn)行，這樣可以使得土壤的透氣性更好，有利于核桃樹的生長與發(fā)育。在多雨季節(jié)，應(yīng)當(dāng)注意排水，特別是對山地核桃來說，通常降雨集中在6～10月份，如果核桃園中存有積水應(yīng)當(dāng)及時(shí)排出，以避免果園發(fā)生水土流失或者果園被沖毀，做好水土保持。如果條件允許，在干旱季節(jié)可以適當(dāng)澆灌，以避免干旱，并促進(jìn)核桃樹的開花坐果、枝條的生長發(fā)育，通常干旱季節(jié)在2～5月份。在秋季可以施用基肥，通常是以有機(jī)肥為主；通常情況下，核桃樹如果處于初果階段，施用量為50～100 kg/株；如果處于盛果期，施用量為150～200 kg/株；穴狀施肥是最好的施肥方法，也就是在樹冠滴水線外挖4～6個(gè)洞穴，直徑在30 cm左右、深度在40 cm左右，將肥料放入洞穴之后蓋上土并進(jìn)行澆水，這一施肥方法不僅省力、省工，并且具有良好的施肥效果。每年可以施用2～3次肥料，首次施肥應(yīng)當(dāng)在開花之前，施用的肥料主要是氮肥，有利于萌芽生長發(fā)育；第二次施肥在盛花期進(jìn)行，主要是進(jìn)行葉面施肥，也就是在花開放至60%～70%的時(shí)候，噴灑施用磷酸二氫鉀1000倍液(0.20%)、硫酸鋅(0.30%)、硼砂(0.20%)以及尿素(0.50%)，有利于促進(jìn)開花整齊、授粉授精，進(jìn)而提高坐果率；第三次施肥通常是在6月份幼果快速生長階段進(jìn)行，該階段施肥主要以鉀肥、磷肥為主，有利于果實(shí)的生長發(fā)育，并且可以減少落果量，進(jìn)而促進(jìn)核桃品質(zhì)、產(chǎn)量的提高。

3.3.3 灌水

核桃樹的抗旱能力比較弱，具有較強(qiáng)的抗?jié)衬芰Γ矚g濕潤環(huán)境，適當(dāng)澆灌是提高產(chǎn)量的有效措施。在核桃樹生長過程中，如果土壤中水分含量較低，會影響坐果率，并且果實(shí)的皮較厚，種仁發(fā)育不飽滿；施肥之后如果不澆灌,肥料效果也得不到有效發(fā)揮。所以,在開花、果實(shí)生長、施肥以及冬旱等各個(gè)階段,都應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行澆水。

3.3.4 疏花

應(yīng)當(dāng)對雄花花序進(jìn)行適當(dāng)?shù)氖璩?。在雄花發(fā)育階段，需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是在雄花大量開放或者生長的過程中，營養(yǎng)物質(zhì)的消耗量更大。所以，在雄花序發(fā)育、開花階段，可以通過人工剪除的方法疏除1/3～1/2雄花序,以便降低營養(yǎng)物質(zhì)的無效消耗，使得更多的營養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng)坐果、開花，提高核桃的產(chǎn)量與質(zhì)量。

3.4 病蟲害綜合防治措施

(1)核桃潰瘍病的防治措施為：將病枝落葉清除掉，并把樹干基部的粗皮刮去，然后涂抹甲基托布津(50%)、石硫合劑(5～10°)等藥物進(jìn)行防治，并在每年的7～8月份噴灑退菌特800倍液，2次/年，這樣可以將病株率減小到1%之下。

(2)核桃患有舉肢蛾病害會嚴(yán)重危害果實(shí)，對該種病害的主要防治措施為：在核桃樹之下開墾耕種，并將殘枝落葉、黑果清除掉，同時(shí)對樹冠進(jìn)行噴灑相應(yīng)藥物。通常清園、擴(kuò)盤、翻耕的時(shí)間選擇在采果之后到下一年5月中旬進(jìn)行；摘除黑果主要在6～8月期間進(jìn)行，摘除之后需要集中銷毀；成蟲羽化階段一般在6月上旬至7月中旬，該時(shí)期可以使用敵殺死3000倍液、殺螟松1000～1500倍液(50%)對樹冠進(jìn)行噴灑。

(3)云斑天牛病害主要是產(chǎn)生蛀干危害，可通過人工方法進(jìn)行捕捉成蟲，并將藥物塞進(jìn)蟲孔，除去幼蟲、蟲卵，8月樹上噴40%殺蟲凈500倍液,防治率可達(dá)90%以上[5]。

3.5 加強(qiáng)宣傳管理工作

(1)增加科技投入，通過多層次、多形式培訓(xùn)科技致富領(lǐng)頭人、農(nóng)民技術(shù)人員，保證每個(gè)村都有核桃種植技術(shù)能手，每個(gè)核桃種植戶均能夠科學(xué)管理核桃，為姚安縣核桃產(chǎn)業(yè)提供充足的技術(shù)人才[6～8]。

(2)加大宣傳力度，進(jìn)行有效監(jiān)管，從源頭上進(jìn)行管理，鼓勵(lì)全體人員積極參與到防治盜采毀林工作中。核桃林保護(hù)人員、栽培技術(shù)服務(wù)人員、林業(yè)站相關(guān)技術(shù)人員以及村委會相關(guān)人員等均應(yīng)積極宣傳相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)種植人員的穗條采集培訓(xùn)，對采穗行為進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)范，確保穗條的采集、運(yùn)輸、購銷等環(huán)節(jié)均處于有效的監(jiān)督管理中。

(3)通過警民聯(lián)動方式對毀壞核桃樹、盜采穗條等不法行為進(jìn)行嚴(yán)厲地打擊，并利用圖片、電視以及廣播等途徑加強(qiáng)宣傳。對毀壞核桃樹、盜采穗條等違法人員進(jìn)行曝光，對典型案例給予通報(bào)，嚴(yán)厲打擊各種違法行為。