明代蘇州商業(yè)的發(fā)展及其對(duì)消費(fèi)文化的影響

蘇州自唐朝后期成為國(guó)家財(cái)賦中心，宋代更有“上有天堂，下有蘇杭”的美譽(yù)。元末明初，數(shù)十年的戰(zhàn)亂紛爭(zhēng)，呈現(xiàn)于新政權(quán)面前的普遍景象是“黎庶鮮少，田野荒蕪”，“百姓財(cái)力俱困”。明初政府通過(guò)恢復(fù)和發(fā)展蘇州經(jīng)濟(jì)的措施，加之建立里甲制度，打擊不法豪右、擴(kuò)充官田諸政策，從而建立了一套完整的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)體系，并使蘇州經(jīng)濟(jì)得以恢復(fù)和向前發(fā)展。中葉以降，蘇州商業(yè)得到極大發(fā)展，依然是當(dāng)時(shí)經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的地區(qū)和全國(guó)財(cái)賦中心。

一、蘇州商業(yè)之盛

宣德以降，迄至正德，是蘇州歷史上社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要階段。成弘之際蘇州長(zhǎng)洲人王犄在《寓圃雜記》卷五對(duì)蘇州的社會(huì)變遷有如下的描述：“吳中素號(hào)繁華，自張氏之據(jù)，天兵所臨，雖不致屠戮，人民遷徙實(shí)三都、戍遠(yuǎn)方者相繼，至營(yíng)籍亦隸教坊。邑里瀟然，生計(jì)鮮薄，過(guò)者增感。正統(tǒng)、天順間，余嘗入城，咸謂稍復(fù)其舊，然猶未盛也。迨成化間，余恒三、四年一入，則見(jiàn)其迥若異境，以至于今，愈益繁盛。閭檐輻輳，萬(wàn)瓦甃鱗，城隅濠股，亭館布列，略無(wú)隙地。輿馬從蓋，壺觴盒，交馳于通衢。水巷中，光彩耀目，游山之舫，載妓之舟，魚貫于綠波朱閣之間，絲竹謳舞與市聲相雜。凡上供錦綺、文具.花果、珍饈奇異之物，歲有所增，若刻絲累漆之屬，自浙宋以來(lái)，其藝久廢，今皆精妙，人性益巧而物產(chǎn)益多?！睆倪@條筆記史料可以看出以下三點(diǎn)：一是明初蘇州因戰(zhàn)亂未久而民生凋敝，邑里蕭索，明英宗在位時(shí)期，城市面貌“稍復(fù)其舊”;道至成弘年間才呈現(xiàn)“迥若異境“的景象。二是蘇州城由凋敝而至繁華，是經(jīng)濟(jì)發(fā)展、市場(chǎng)興盛的結(jié)果。三是商業(yè)活動(dòng)的興盛，帶動(dòng)交易物品的集聚，以及市民消費(fèi)文化的多元。

蘇州作為東南都會(huì)之地，時(shí)人稱“閶門內(nèi)外，居貨山積，行人水流;列肆招牌，燦若云錦。語(yǔ)其繁華，都門不速”;“綾、錦、纊、絲、紗.羅、綢、絹皆出郡城機(jī)房，產(chǎn)兼兩邑，而東城為盛，比屋皆工織作，轉(zhuǎn)貿(mào)四方，吳之大資”。以郡城為中心，吳縣，長(zhǎng)洲為兩翼的都市聚集區(qū)，不僅是工業(yè)制造中心，而且是商品集散之地。因而不但引得商賈云集，更是各色人等的尋夢(mèng)之地。萬(wàn)歷時(shí)徽州人黃汴，曾“僑居吳會(huì)，與二京十三省暨邊方商賈貿(mào)易”。來(lái)自全國(guó)的行商，于蘇州“開(kāi)張字號(hào)行鋪者，率皆四力旅寓之人”。而或?yàn)樘颖苜x稅，或懷致富夢(mèng)想，單靠出賣勞動(dòng)力維持生計(jì)者，其數(shù)量之多不得而知。單在機(jī)房中任職的就有數(shù)千人，是官辦織染局人數(shù)的二三倍。

蘇州商業(yè)的興盛，在一些詩(shī)文中得以呈現(xiàn)。徐賁《賈客行》稱：“賈客船中貨如積，朝在江南暮江北。平生產(chǎn)業(yè)寄風(fēng)波，姓名不入州司籍。船頭賽神巫唱歌，舉酒再拜酹江波。紙錢百垛不知數(shù)，黃金但愿如其多。須臾神去風(fēng)亦息，全家散福歡無(wú)極。相期盡說(shuō)莫種田，種田歲歲多徭役。”生活在嘉靖前的唐寅賦詩(shī)曰：“世間樂(lè)土是吳中，中有閶門更擅雄。翠袖三千樓上下，黃金百萬(wàn)水西東。五更市買何曾絕，四遠(yuǎn)方言總不同。

不僅蘇州府城如此，縣城及鄉(xiāng)鎮(zhèn)村落亦是商業(yè)興盛所在。弘治《吳江縣志》載：“人煙輳集之處謂之市鎮(zhèn)……吳江為邑，號(hào)稱富庶，在城有縣市，在鄉(xiāng)有四鎮(zhèn)，及凡村落之大者，商賈之往來(lái)，貨物之貿(mào)易……莫無(wú)虛日云?！痹卩l(xiāng)村“女亦從事蒔刈、桔槔，不止餉而已。工纂組，故男藉專業(yè)，家傳戶倩，不止自給而已”。農(nóng)業(yè)產(chǎn)品自給以外，商品性農(nóng)業(yè)迅速發(fā)展起來(lái)。蘇州府屬縣嘉定、太倉(cāng)、昆山、常熟，明中葉時(shí)皆以棉作區(qū)聞名于世。尤其是不宜種植稻谷之嘉定縣，邑民以紡棉織布為業(yè)，“家之租庸、服食、器用、交際、養(yǎng)生送死之費(fèi)，胥從此出。”伴隨田賦和力役的折銀征收，農(nóng)民須出賣更多的產(chǎn)品以換取銀兩，由此加速了農(nóng)產(chǎn)品商品化的過(guò)程。

明代中葉蘇州商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，與之相埒的是蘇州商人群體的形成和市鎮(zhèn)的涌現(xiàn)。正德時(shí)期蘇州洞庭商人“離家旅估，秦理糧裹，駕巨舶，乘弘舸，揚(yáng)荊襄之帆，鼓瀟湘之柁，巴西粵南，無(wú)往不可”，贏得了“鉆天洞庭”的稱號(hào)。弘治時(shí)蘇州城即“四方商人輻輳其地，而蜀艫越舵晝夜上下于門”。與商人群體成長(zhǎng)以及商品化農(nóng)業(yè)興盛相伴，蘇州市鎮(zhèn)迅速崛起。比較典型的是吳江縣震澤鎮(zhèn)的發(fā)展歷程：“綾綢之業(yè)，宋元以前，惟郡人為之，至明熙宣間（1425-1435），邑民始漸事機(jī)絲，猶往往雇郡人織挽;成宏（1465-1505）而后，土人亦有精其業(yè)者，相沿成俗，于是震澤鎮(zhèn)及近鎮(zhèn)各村居民，乃盡逐綾綢之利，有力者雇人織挽，貧者皆自織而令其童稚挽花;女紅不事紡績(jī)，日夕治絲，故兒女自十歲以外皆蚤暮拮據(jù)以糊其口。而絲之豐歉，綾綢價(jià)之低昂，即小民有歲無(wú)歲之分也?！?/p>

二、蘇州商業(yè)興盛之原因

蘇州商品經(jīng)濟(jì)的繁榮，與彼時(shí)人多地少、賦稅高昂不無(wú)關(guān)系。盡管蘇州自古為富庶之地，但元末明初蘇州經(jīng)濟(jì)的蕭條也是真實(shí)存在。牛建強(qiáng)在其專著《明代中后期社會(huì)變遷研究》》一書中，對(duì)此有較為深入的考察，并得出蘇州商業(yè)發(fā)生很早的原因與企圖緩解沉重的賦稅有關(guān)。范宜如則認(rèn)為“賦稅的加重，似乎也逼使吳民不得不在本業(yè)之外，尋求其他途徑以求生存?！币环矫妗熬幟褚嗫嗵锷伲坏酶穸?。并商游江南北，以道魯、燕、豫，隨處設(shè)肆.博錙銖于四方.以供吳之賦稅，兼辦徭役”。有經(jīng)商才能和渠道的編民，因迫于生計(jì)而為商為賈，其足跡遍于天下。另一方面，不善貨殖的無(wú)產(chǎn)階層，只能以出賣勞動(dòng)力換取生存物品。譬如弘治時(shí)吳江“無(wú)產(chǎn)小民，，投顧富家力田者.謂之長(zhǎng)工;先借米谷食用，至力田時(shí)撮忙一兩月者，謂之短工，租佃富家田產(chǎn)以耕者，謂之租戶”。又如正德時(shí)蘇州“無(wú)產(chǎn)者，赴逐雇倩，受值而賦事，抑心殫力，謂之忙工，又少隙，則去捕魚蝦、采薪、埏埴、傭作、擔(dān)荷，不肯少自偷惰”。自由勞動(dòng)力的大量出現(xiàn)，應(yīng)該說(shuō)與土地兼并.賦稅失衡頗有淵源，但反之亦說(shuō)明里甲制度的衰退，并引起了人身依附關(guān)系的松解。

棄農(nóng)經(jīng)商，不啻是改善農(nóng)戶家庭生活的又一路徑。兩宋時(shí)，蘇州即有“民不耕耨，而多富足，中家壯子，無(wú)不賈販以游”之傳統(tǒng)。宣徳時(shí)，周忱即意識(shí)到蘇松逃民“出其鄉(xiāng)則足以售其巧”，從事多樣的工商業(yè)活動(dòng)，或開(kāi)張店鋪，或買賣辦課，或屠沽販賣，往來(lái)南北，幾遍天下。此時(shí)，“流寓”之所以勝于“土著”，得益于吳人的經(jīng)商傳統(tǒng)和稟賦。其后，“人生十七八.即挾費(fèi)出商，楚、衛(wèi)、齊、魯，靡遠(yuǎn)不到，有數(shù)年不歸者”。嘉萬(wàn)時(shí)期，蘇州諸州縣民戶經(jīng)商氛圍更濃。嘉定“商賈販鬻，近自杭、歙、清，濟(jì)，遠(yuǎn)自薊、遼、山、陜，其用至廣，利亦至饒”;常熟地“雖僻遠(yuǎn)，其食與貨常給予外境。每歲杭、越，徽、衢之賈，皆問(wèn)糴于邑。其人不至，則食之價(jià)平矣。至于貨布用之邑者有限.而捆載舟輸.行賈于齊魯之境，常什六?！倍鴧强h洞庭人成為蘇州商人群體的代表，“往往天下所至，多有洞庭人”。不過(guò)此時(shí)，相較于宣德時(shí)期的“出其鄉(xiāng)”以“售其巧”，人口流動(dòng)更有一種逆向的變化。人口不是因“推力”而外移，而是由“拉力”而內(nèi)遷。

經(jīng)商者眾，又使從事長(zhǎng)短工者出現(xiàn)供不應(yīng)求，朱國(guó)禎《涌幢小品》卷二云：“近年農(nóng)夫日貴，其值增四之一，當(dāng)由務(wù)農(nóng)者少?！毕瘳F(xiàn)代社會(huì)一般，農(nóng)民以外出打工為生，不僅養(yǎng)活自己，而且可以獲得工錢，補(bǔ)貼家用。莊園中一名長(zhǎng)工，除吃米五石五斗，消費(fèi)柴酒一兩二錢外，還可獲得工銀五兩。而罔籍田業(yè)的蘇州市民，“聽(tīng)大戶呼織，日取分金為饔飧計(jì)，大戶一日之機(jī)不織則束手，小戶一日不就人織則腹枵，兩者相資為生”，“機(jī)戶出資，機(jī)工出力，相資為生久矣”，市場(chǎng)是二者結(jié)合的媒介，此為賦稅白銀化和白銀貨幣化下經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然歸宿。明代后期，蘇州不僅是一個(gè)政治城市，而且還是一個(gè)商業(yè)城市，并逐漸變化為一個(gè)輕工業(yè)城市。彼時(shí)已形成棉布加工、絲織、碾米、釀酒、榨油、紙張加工、印刷、草編、鐵器及珠寶制作等眾多的行業(yè)。究競(jìng)其間使用了多少傭工，不得而知。萬(wàn)歷二十九年（1601），應(yīng)天巡撫、右僉都御史曹時(shí)聘言：蘇州機(jī)戶“得業(yè)則生，失業(yè)則死。……染坊罷而染工散者數(shù)千人，機(jī)戶罷而織工散者又?jǐn)?shù)千人”，從中可見(jiàn)一斑。江南能夠支撐繁重的賦稅，賴以絲綿綢布等手工業(yè)商品的生產(chǎn)，蘇州當(dāng)更如是。

三、蘇州商業(yè)發(fā)展對(duì)消費(fèi)文化的影響

明代蘇州商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)吳民衣食住行諸方面產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。洪武時(shí)期蘇州的社會(huì)風(fēng)氣，方志作者也是贊其“風(fēng)俗純美”的。弘治以前，社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，使庶民之家物力漸增，生活水平提升，社會(huì)風(fēng)氣漸趨奢靡，于是僭越風(fēng)氣漸起，儉樸醇厚的社會(huì)風(fēng)氣維持不住了。歸有光是蘇州昆山人，生于正德元年（1507），曾記述這一變化過(guò)程和奢靡程度：

聞之長(zhǎng)老言，洪武間，民不粱肉，閭閻無(wú)文采，女至笄而不飾，市不居異貨，宴客者不兼味，室無(wú)高垣，茅舍鄰比，強(qiáng)不暴弱。不及二百年，其存者有幾也？予少之時(shí)所聞所見(jiàn)，今又不知其幾變也！大抵始于城市，而后及于郊外;始于衣冠之家，而后及于城市。人之有欲，何所底止？

江南諸郡縣，土田肥美，多粳稻，有江海陂湖之饒。然征賦煩重，供內(nèi)府，輸京師，不遺余力。俗好蝓靡，美衣鮮食，嫁娶葬埋，時(shí)節(jié)饋遺，飲酒燕會(huì)，竭力以飾觀美。富家豪民，兼百室之產(chǎn)，役財(cái)驕溢，婦女、玉帛、甲第、田園、音樂(lè)，凝于王侯。故世以江南為富，而不知其民實(shí)貧也。

正德《姑蘇志》亦云：“吳下號(hào)為繁盛，四郊無(wú)曠土，其俗多奢少儉，有陸海之饒，商賈并輳，精飲饌，鮮衣服，麗棟宇，婚喪嫁娶，下至燕集，務(wù)以華縟相高，女工織作，雕鏤涂漆，必彈精巧，信鬼神，好淫祀”，“好費(fèi)樂(lè)便，多無(wú)宿儲(chǔ)，悉資于市”。

明初風(fēng)氣淳樸，乃是由于彼時(shí)社會(huì)經(jīng)濟(jì)衰退，“物力有所制”的緣故;明末蘇州商品貨幣經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，更加促成社會(huì)風(fēng)氣的奢靡，而社會(huì)風(fēng)氣的奢靡，不僅刺激消費(fèi)，增加需求，而且沖擊了“貴賤有等”的社會(huì)秩序。因此，“江南侈于江北，而江南之侈尤莫過(guò)于三吳”，奢靡程度與商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)程度，大抵呈現(xiàn)正相關(guān)的比例。清代士人顧公燮論及此事說(shuō)：“以吾蘇郡而論，洋貨、皮貨、衣飾、金玉、珠寶，參藥諸鋪、戲園、游船、酒肆、茶座，如山如林，不知幾千萬(wàn)人。有千萬(wàn)人之奢華，即有千萬(wàn)人之生理。若欲變千萬(wàn)人之奢華而返于淳，必將使千萬(wàn)人之生理亦幾于絕。此天地間損益流通，不可轉(zhuǎn)移之局也?！倍　秴强h志》卷二四《風(fēng)俗》則說(shuō)得更為清楚：“議吳俗者，皆病其奢，而不知吳民之奢，亦窮民之所藉以生也。今之為游民者，無(wú)業(yè)可入，則恐流而入于匪類，幸有豪奢之家驅(qū)使之役，用之揮金錢以為宴樂(lè)冶游之費(fèi)，而百工技能皆可效其用，以取其材，即游民亦得沾余韻以丐其生。此非根本之圖，亦一補(bǔ)救之術(shù)也”。緣何蘇州賦甲天下，繁庶仍勝于他所？從此視角亦可窺見(jiàn)一斑。

蘇州明代中期形成的奢靡之風(fēng)，主要集中在衣食住行方面，所謂“奢儉之端，無(wú)過(guò)宮室、車馬、飲食.衣服四者”。其中尤以冠服所形成的“蘇樣”，引領(lǐng)全國(guó)風(fēng)氣之先?！疤K人以為雅者，則四方隨而雅之俗者，則隨而俗之?！币蕴K州為風(fēng)尚中心.再向江南及北方傳播，“蘇樣”風(fēng)尚的形成，得力于蘇州豐富的文化資源與繁盛的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，而時(shí)人對(duì)蘇州文人的社會(huì)仿效，更使蘇州成為凝聚雅士品味的首要都會(huì)。

作者簡(jiǎn)介：侯官響，楚雄師范學(xué)院副教授，中國(guó)商業(yè)文化研究會(huì)理事

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【15】（明）朱國(guó)禎：《涌幢小品》，《明清筆記叢刊》.中華書局，1959年。

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