2019全國(guó)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)與監(jiān)測(cè)預(yù)警學(xué)術(shù)研討會(huì)精彩內(nèi)容與觀點(diǎn)分享

由中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警分會(huì)主辦的“2019全國(guó)農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)與監(jiān)測(cè)預(yù)警學(xué)術(shù)研討會(huì)”于10月11-12日在陜西西安召開。會(huì)上，多位專家學(xué)者就農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)和監(jiān)測(cè)預(yù)警科學(xué)的發(fā)展現(xiàn)狀、方法、技術(shù)、管理、應(yīng)用等方面做了精彩報(bào)告。

趙卓（農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)與信息化司運(yùn)行調(diào)控處處長(zhǎng)）

趙卓以“農(nóng)業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系建設(shè)”為題，介紹了我國(guó)農(nóng)業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系的建設(shè)內(nèi)容，分享了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析工作的體會(huì)。他提出，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系主要由信息采集、信息分析、信息發(fā)布、信息服務(wù)四個(gè)要素組成。信息采集是最重要的環(huán)節(jié)，這個(gè)環(huán)節(jié)“平時(shí)不顯山露水，關(guān)鍵時(shí)刻決定成敗”，需要設(shè)置專門力量和專門崗位負(fù)責(zé)；數(shù)據(jù)的強(qiáng)大生命力在于共享、公開和應(yīng)用，開展農(nóng)業(yè)市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警應(yīng)當(dāng)尊重?cái)?shù)據(jù)本身的生命規(guī)律。他認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析應(yīng)該堅(jiān)持政治性、市場(chǎng)化和全球化三條主線。農(nóng)產(chǎn)品不是普通的商品，分析農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)首先要看到其民生本質(zhì)和政治屬性；堅(jiān)持農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)化改革，從長(zhǎng)遠(yuǎn)看，要按照市場(chǎng)定價(jià)、價(jià)補(bǔ)分離的原則，探索實(shí)行目標(biāo)價(jià)格政策，完善糧食價(jià)格形成機(jī)制，逐步建立價(jià)格低時(shí)補(bǔ)生產(chǎn)者、價(jià)格高時(shí)補(bǔ)低收入消費(fèi)者的機(jī)制；另外，市場(chǎng)調(diào)控還需考慮全球化因素，應(yīng)該按照國(guó)際規(guī)則運(yùn)行，只有遵守國(guó)際規(guī)則，才能參與國(guó)際規(guī)則制定，才能應(yīng)對(duì)日益增大的來自國(guó)際規(guī)則的壓力。

韓一軍（中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)國(guó)家農(nóng)業(yè)市場(chǎng)研究中心主任、教授）

韓一軍以“技術(shù)變革背景下的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展分析”為題，介紹了技術(shù)變革背景下的世界和中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的格局變遷。他認(rèn)為，全球化、區(qū)域一體化、貿(mào)易自由化以及投資便利化已進(jìn)入新的發(fā)展階段，盡管出現(xiàn)了一些逆全球化以及保護(hù)主義的聲音，但主要趨勢(shì)仍是開放與融合。在技術(shù)革命與政策變革等多因素的推動(dòng)下，國(guó)內(nèi)外農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)格局正在發(fā)生較快變化。1961-2016年，世界農(nóng)作物總播種面積增長(zhǎng)了42.6%，世界谷物總產(chǎn)量增長(zhǎng)了近2倍，世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易額增長(zhǎng)了3倍。針對(duì)我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，他提出要樹立大農(nóng)業(yè)和大食品概念，并建議采取相應(yīng)的大部制管理。他認(rèn)為，未來我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的開放程度更高、調(diào)整速度更快，農(nóng)產(chǎn)品和食品進(jìn)口量繼續(xù)增加，國(guó)內(nèi)日益成為全球農(nóng)產(chǎn)品和食品價(jià)格的高地，同時(shí)，農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)加快向食物經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變。未來，同步推動(dòng)農(nóng)業(yè)的機(jī)械化、自動(dòng)化和智能化將成為中國(guó)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的獨(dú)特道路；提升中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，要以“穩(wěn)住大宗、突出特色”為基本思路，在保障大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)供給的基礎(chǔ)上，大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)。

許世衛(wèi)（中國(guó)農(nóng)學(xué)會(huì)農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警分會(huì)理事長(zhǎng)、研究員）

許世衛(wèi)以“全國(guó)農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警科研協(xié)作體系構(gòu)建”為題，提出了全國(guó)農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警科研協(xié)作體系的建設(shè)背景、目標(biāo)及內(nèi)容，并對(duì)相關(guān)的工作機(jī)制提出建議。他表示，目前我國(guó)農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警已經(jīng)在理論方法體系構(gòu)建、信息采集技術(shù)研發(fā)、監(jiān)測(cè)預(yù)警模型開發(fā)、人才隊(duì)伍建設(shè)等方面取得了豐碩成果，但仍存在研究力量相對(duì)分散、整體布局不夠、數(shù)據(jù)共享程度低等問題。他認(rèn)為，只有聯(lián)合起全國(guó)農(nóng)業(yè)科研系統(tǒng)、高等院校、農(nóng)業(yè)信息管理系統(tǒng)的研究力量，建立全國(guó)農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警科研協(xié)作機(jī)制，才能系統(tǒng)解決領(lǐng)域內(nèi)存在的共性問題，發(fā)揮出全國(guó)農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警研究力量的整體優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)大合力?？梢栽趨f(xié)作體系內(nèi)，對(duì)農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警技術(shù)創(chuàng)新和分品種研究等內(nèi)容進(jìn)行整體布局，分工協(xié)作，開展協(xié)同研究；整合優(yōu)勢(shì)力量，針對(duì)重大課題開展聯(lián)合攻關(guān)，實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新和技術(shù)突破；建立科研共享共用平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)資源的互聯(lián)互通和共享共用。他建議，由全國(guó)農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警專業(yè)研究機(jī)構(gòu)牽頭，相關(guān)農(nóng)業(yè)信息科研單位、農(nóng)業(yè)信息管理單位、高等院校、專業(yè)企業(yè)參與，建立協(xié)作體系；可依托農(nóng)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警分會(huì)，組成專家組，統(tǒng)籌體系工作目標(biāo)，指導(dǎo)實(shí)際工作。

李國(guó)祥（中國(guó)社會(huì)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員）

李國(guó)祥以“農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)警邏輯框架與方法”為題，介紹了開展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)警的目的、邏輯框架及方法。他提出，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)警是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供給、需求及價(jià)格形勢(shì)的跟蹤、判斷、概括、展望、預(yù)測(cè)、預(yù)警，農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)警的價(jià)值決定于主體的性質(zhì)及服務(wù)對(duì)象的要求。開展農(nóng)業(yè)市場(chǎng)預(yù)警的最終目的是影響農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格維持在合理水平，引導(dǎo)市場(chǎng)主體規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。他提出，價(jià)格是檢驗(yàn)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行預(yù)警的核心，應(yīng)以價(jià)格為核心，開展對(duì)農(nóng)產(chǎn)品供給和需求形勢(shì)的分析、總結(jié)與預(yù)測(cè)。開展農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)警的基本方法主要包括經(jīng)驗(yàn)法、簡(jiǎn)單計(jì)算方法、計(jì)量模型法、結(jié)構(gòu)方程法及綜合法，他提出了大數(shù)據(jù)與小數(shù)據(jù)、簡(jiǎn)單計(jì)算與復(fù)雜計(jì)量模型之間的辨證使用關(guān)系，即小數(shù)據(jù)也能判斷大問題。他認(rèn)為，判斷農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)警是否有效，不能完全以預(yù)警的結(jié)果與實(shí)際發(fā)生的一致性作為檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，而是要看預(yù)警是否發(fā)揮出了對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的引導(dǎo)作用，是否起到了提示、規(guī)避和化解風(fēng)險(xiǎn)的作用。

沈貴銀（江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所研究員）

沈貴銀以“小麥全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)分析與展望”為題，針對(duì)江蘇省小麥產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)，對(duì)小麥全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)進(jìn)行分析、優(yōu)化及展望。他提出，江蘇小麥面積與產(chǎn)量總體穩(wěn)定，但生產(chǎn)成本逐年上升，種植利潤(rùn)下降。應(yīng)從以下幾個(gè)方面開展小麥全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)分析與優(yōu)化：優(yōu)化區(qū)域與品種布局，確保小麥糧食功能區(qū)種足種好，選擇優(yōu)質(zhì)良種，擴(kuò)大單品種規(guī)?；B片種植；確定合適的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模，解決稻麥兩季生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的最優(yōu)規(guī)模問題，發(fā)展家庭農(nóng)場(chǎng)集群，完善“家庭農(nóng)場(chǎng)+合作社”模式；解決生產(chǎn)過程中成本控制問題，通過適期播種、肥料運(yùn)籌優(yōu)化等措施，實(shí)現(xiàn)節(jié)本與綠色化生產(chǎn)；構(gòu)建以技術(shù)為基礎(chǔ)的適宜管理模式，針對(duì)播期和收獲期，分別設(shè)計(jì)播前方案和收獲銷售方案；完善生產(chǎn)與市場(chǎng)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系；穩(wěn)妥推進(jìn)小麥最低價(jià)政策改革。他提出，開展小麥全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)濟(jì)分析展望，應(yīng)加強(qiáng)分析預(yù)警和產(chǎn)業(yè)研究，以及面向農(nóng)戶的全產(chǎn)業(yè)鏈監(jiān)測(cè)預(yù)警與信息服務(wù)。

任妮（江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員）

任妮以“立足區(qū)域特色 面向產(chǎn)業(yè)需求”為題，介紹了江蘇省農(nóng)科院在農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)領(lǐng)域的研究與應(yīng)用情況。她介紹到，該院圍繞“大閘蟹”“甘薯”和“番茄（設(shè)施）”等特色農(nóng)產(chǎn)品開展了大數(shù)據(jù)體系建設(shè)和研究。在標(biāo)準(zhǔn)制定方面，研究并設(shè)計(jì)了甘薯和設(shè)施番茄的大數(shù)據(jù)資源體系，編制了目錄規(guī)范；在多源數(shù)據(jù)采集與組織技術(shù)方面，開展了多源傳感器數(shù)據(jù)融合展示系統(tǒng)研發(fā)；在平臺(tái)架構(gòu)設(shè)計(jì)方面，建設(shè)了大數(shù)據(jù)服務(wù)器集群，完成了大數(shù)據(jù)平臺(tái)的架構(gòu)設(shè)計(jì)和基礎(chǔ)平臺(tái)部署。她認(rèn)為，信息技術(shù)之間、信息學(xué)科與其他學(xué)科之間的交叉融合是農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)和智慧農(nóng)業(yè)的最大難點(diǎn)，也是核心創(chuàng)新點(diǎn)。她建議，在研究所內(nèi)，應(yīng)注重將信息技術(shù)交叉融合；在研究院內(nèi)，應(yīng)注重將信息學(xué)科與其他學(xué)科交叉融合；在研究院外，應(yīng)注重與其他農(nóng)科院和高校的交叉融合和合作共贏。

何鵬（四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)、副研究員）

何鵬以“數(shù)字農(nóng)業(yè)與信息分析學(xué)科建設(shè)探索”為題，分享了四川省農(nóng)科院農(nóng)業(yè)信息與農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究所在信息管理、信息技術(shù)和信息分析三個(gè)領(lǐng)域取得的研究成果。在信息管理方面，融合了地理信息、資源環(huán)境、多平臺(tái)對(duì)地觀測(cè)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)等方面的數(shù)據(jù)，建成了西南地區(qū)農(nóng)業(yè)科學(xué)數(shù)據(jù)共享中心；在信息技術(shù)方面，設(shè)計(jì)了基于機(jī)器視覺技術(shù)的稻瘟病病情分級(jí)系統(tǒng)、智慧果園水肥一體化智能灌溉控制系統(tǒng)、農(nóng)畜育種攻關(guān)信息化平臺(tái)等各類信息平臺(tái)、軟件系統(tǒng)；在信息分析方面，開展了基于氣象大數(shù)據(jù)的分析建模、茶園生產(chǎn)環(huán)節(jié)氣象保障系列模型構(gòu)建。他認(rèn)為，數(shù)字農(nóng)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步給農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了契機(jī)，數(shù)字農(nóng)業(yè)作為農(nóng)業(yè)信息技術(shù)的高級(jí)階段和形式，已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)支撐，并在促進(jìn)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)多重目標(biāo)中具有突出作用。

劉恩平（中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院科技信息研究所所長(zhǎng)、研究員）

劉恩平以“芒果產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警與市場(chǎng)形勢(shì)分析”為題，介紹了芒果產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系的內(nèi)容，分析了我國(guó)芒果產(chǎn)業(yè)的生產(chǎn)動(dòng)向、市場(chǎng)形勢(shì)和發(fā)展趨勢(shì)。芒果產(chǎn)業(yè)監(jiān)測(cè)預(yù)警體系，主要圍繞生產(chǎn)環(huán)節(jié)和流通環(huán)節(jié)開展監(jiān)測(cè)預(yù)警，包括生產(chǎn)、加工、氣候變化、病蟲害、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和貿(mào)易等方面。他表示，我國(guó)為世界主要芒果生產(chǎn)國(guó)，2018年芒果生產(chǎn)量約為227萬噸，主要用于加工和鮮食消費(fèi)，需求量大于國(guó)內(nèi)供給量，需從國(guó)外進(jìn)口補(bǔ)充。芒果批發(fā)價(jià)格的高點(diǎn)多出現(xiàn)在每年1-2月份和12月份，主要是由于冬季新鮮水果供應(yīng)較少和春節(jié)期間的消費(fèi)帶動(dòng)；而5-9月份，荔枝、龍眼和全國(guó)各地的水果大量上市，芒果批發(fā)價(jià)格走低。他建議，未來要加強(qiáng)芒果全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化平臺(tái)的建設(shè)，加強(qiáng)水肥一體化、測(cè)土配方施肥以及綠色生產(chǎn)技術(shù)的推廣，加強(qiáng)機(jī)械化耕作、無人機(jī)植保、智能采收設(shè)備、采后分級(jí)保鮮和冷鏈物流的研發(fā)應(yīng)用；同時(shí)，要開展芒果區(qū)域公共品牌建設(shè)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，支持芒果種植和加工企業(yè)走出去，充分利用兩種資源，開拓兩個(gè)市場(chǎng)。

朱增勇（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所副研究員）

朱增勇以“中國(guó)豬肉市場(chǎng)形勢(shì)及未來發(fā)展趨勢(shì)”為題，介紹了當(dāng)前國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)的形勢(shì)以及產(chǎn)業(yè)面臨的挑戰(zhàn)，并對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行了預(yù)測(cè)。他介紹到，在2019年國(guó)慶前，受“儲(chǔ)備肉投放”等一系列政策的影響，國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格漲幅受到一定程度的控制；但在國(guó)慶期間，部分地區(qū)的豬肉價(jià)格出現(xiàn)了不同程度的上漲，主要是受國(guó)慶調(diào)運(yùn)受阻、生豬壓欄和商品豬轉(zhuǎn)母豬等因素影響。當(dāng)前國(guó)內(nèi)豬肉價(jià)格屢創(chuàng)歷史新高，其中全國(guó)生豬平均價(jià)格已超過30元/公斤，豬肉零售價(jià)格超過了40元/公斤。各地區(qū)豬肉價(jià)格在分化后將再次趨于一致。他認(rèn)為，當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)面臨著基礎(chǔ)母豬產(chǎn)量、環(huán)保政策、疫病影響、分區(qū)防控、禽肉替代等方面的諸多挑戰(zhàn)，疫情、能繁母豬數(shù)量、政策措施及資金投入的變化，將對(duì)生豬產(chǎn)能恢復(fù)、豬價(jià)周期調(diào)整、豬肉貿(mào)易情況等方面產(chǎn)生影響。

于峰（北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與經(jīng)濟(jì)研究所副所長(zhǎng)、研究員）

于峰以“京冀蔬菜產(chǎn)銷監(jiān)測(cè)分析初探與研究”為題，介紹了京冀蔬菜在產(chǎn)銷環(huán)節(jié)的監(jiān)測(cè)分析和應(yīng)用情況。他認(rèn)為，京冀蔬菜生產(chǎn)及市場(chǎng)行情監(jiān)測(cè)是落實(shí)國(guó)家戰(zhàn)略規(guī)劃，推進(jìn)農(nóng)業(yè)協(xié)同發(fā)展的有力突破口和有效的工作抓手。合理布局蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈，將北京的科技優(yōu)勢(shì)、資源優(yōu)勢(shì)與河北的生產(chǎn)優(yōu)勢(shì)相匹配有著重要意義。他在報(bào)告中介紹到，京冀蔬菜產(chǎn)量在全國(guó)的占比逐年下降，2016年蔬菜產(chǎn)量、種植面積均首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，河北省蔬菜產(chǎn)量增幅放緩且有下降趨勢(shì)，但在區(qū)域內(nèi)河北省蔬菜產(chǎn)量?jī)?yōu)勢(shì)在逐年增加。他表示，在北京蔬菜的供應(yīng)來源上，河北和山東兩省具有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)，內(nèi)蒙古和兩廣地區(qū)也是北京蔬菜的重要來源；在北京市內(nèi)的流通上，蔬菜流向和分布比較固定，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)和機(jī)關(guān)學(xué)校是主要的流通渠道，消費(fèi)市場(chǎng)較為穩(wěn)定；在京冀蔬菜價(jià)格方面，鮮菜消費(fèi)價(jià)格增速較快，在居民整體消費(fèi)結(jié)構(gòu)中所占比例不斷提高。

孫致陸（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與發(fā)展研究所副研究員）

孫致陸以“大麥?zhǔn)袌?chǎng)形勢(shì)分析”為題，介紹了近年來世界大麥?zhǔn)袌?chǎng)形勢(shì)、中國(guó)大麥青稞市場(chǎng)形勢(shì)、大量進(jìn)口給中國(guó)大麥產(chǎn)業(yè)帶來的挑戰(zhàn)和中國(guó)大麥青稞市場(chǎng)的形勢(shì)展望。他認(rèn)為，2014-2018年，中國(guó)大麥產(chǎn)量下降明顯，青稞產(chǎn)量有所增加；1995-2013年，中國(guó)大麥進(jìn)口量穩(wěn)定，約為200萬噸；2014年之后快速增長(zhǎng)，并保持高位。針對(duì)近年來國(guó)外低價(jià)大麥持續(xù)大量進(jìn)口，對(duì)國(guó)內(nèi)大麥產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生強(qiáng)烈沖擊的情況，他建議，應(yīng)持續(xù)提升國(guó)內(nèi)大麥綜合生產(chǎn)能力，確保產(chǎn)能，并充分利用WTO賦予的權(quán)利，盡快適時(shí)啟動(dòng)貿(mào)易救助措施，確保國(guó)內(nèi)大麥產(chǎn)業(yè)具有合理的收益空間和健康的發(fā)展基礎(chǔ)。他預(yù)計(jì)2019/20年度，我國(guó)國(guó)產(chǎn)啤酒大麥價(jià)格穩(wěn)中有升，種植面積和產(chǎn)量也穩(wěn)中有增；飼料大麥價(jià)格穩(wěn)中有漲，種植面積和產(chǎn)量穩(wěn)中有增；青稞種植面積和產(chǎn)量均有所增長(zhǎng)，價(jià)格也穩(wěn)中有升。在進(jìn)口方面，預(yù)計(jì)我國(guó)大麥進(jìn)口規(guī)模將有所下降，但進(jìn)口量總體仍將保持在較高水平。