在化學(xué)教學(xué)中融入美育

張美畫

(陜西省楊陵區(qū)職業(yè)技術(shù)教育中心 陜西 咸陽 712100)

冷了要添衣，餓了要食物，困了要住房，累了要行車……化學(xué)給了我們合成纖維，染料，營養(yǎng)物質(zhì)，調(diào)味劑，添加劑，一磚一瓦，涂料，輪胎，汽油等等等等，不一而足。香噴噴的米飯面條、香飄四逸的菜式、色彩斑斕的霓虹燈、生機(jī)盎然的牡丹花……這一切都讓我們充分感受到了生活的美好。

美，是一種感覺，來源于我們的內(nèi)心，它區(qū)別于簡單意義上的漂亮。它是一種精神、意志、文化上的愉悅?；瘜W(xué)之美，在于它的無私、它的變幻莫測、它在人們生活中的效用……

化學(xué)之靜態(tài)美。宇宙、萬物，都是由化學(xué)物質(zhì)構(gòu)成的，化學(xué)參與其中，彼此滲透交融。半坡陶盆的悠遠(yuǎn)、勾踐銅劍的冷峻，馬踏飛燕的飄逸，金剛石的璀璨，孔雀石的斑斕，玻璃儀器的晶瑩剔透，溶液的姹紫嫣紅，合成材料的神異，無不透露出化學(xué)物質(zhì)的靜態(tài)之美。

化學(xué)之動(dòng)態(tài)美。化學(xué)的動(dòng)態(tài)美，是化學(xué)物質(zhì)發(fā)生的變化美。滴水成冰、沙里淘金、木已成舟、鐵杵磨針、積沙成塔……體現(xiàn)了物理變化的美。鉆木取火、百煉成鋼、蠟炬成灰、滴水穿石、點(diǎn)石成金、煙花的五光十色；火焰的溫暖……形象地描述了化學(xué)變化的美。桂林的如畫山水、石林的突兀奇峰、大大小小千姿百態(tài)的石筍與鐘乳石的地下溶洞……這些大自然的杰出創(chuàng)作，無不假手于化學(xué)變化的鬼斧神工，化學(xué)變化之美，美的色態(tài)萬千、璀璨奪目。

化學(xué)之實(shí)驗(yàn)美?；瘜W(xué)美的大觀園：裝置美、設(shè)計(jì)美、操作美、現(xiàn)象美……真可以說集自然美、社會(huì)美、藝術(shù)美于一身。化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器及其裝備的直觀美，實(shí)驗(yàn)操作的動(dòng)態(tài)美；化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象美，實(shí)驗(yàn)裝置設(shè)計(jì)與實(shí)驗(yàn)原理美。課堂上，鎂條燃燒奪目的強(qiáng)光，讓他們驚嘆；酸中冒著氣泡的金屬，令他們匪夷所思；“曾青得鐵而化銅”令他們感到奇妙；指示劑的變色，他們歡欣鼓舞；硅酸凝膠，他們想伸手觸摸；銀鏡反應(yīng)，他們躍躍欲試。他們在課堂上“看、聞、聽、觸”，“觀、思、悟、記”，是學(xué)生探索、感悟化學(xué)知識(shí)的美。這種美，是峰回路轉(zhuǎn)，柳暗花明；是驀然回首，那人卻在燈火闌珊處的驚喜。

化學(xué)物質(zhì)晶瑩剔透、色彩斑斕的外在美。美如藍(lán)玉的膽礬、晶瑩剔透的明礬、食鹽顆粒的規(guī)整、結(jié)晶硝酸鉀的奇異，鉆石的晶瑩璀璨華貴，紅藍(lán)綠寶石的奪目光彩，無色水晶的透明無瑕，金銀銅鐵鋁鉛錳汞不同色態(tài)、花朵的五顏六色、萬紫千紅……這一切，無不展現(xiàn)著化學(xué)物質(zhì)的外在之美。

化學(xué)物質(zhì)之結(jié)構(gòu)美。金剛石是正四面體結(jié)構(gòu)的空間網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)；石墨是層狀的結(jié)構(gòu)；C60是60個(gè)碳原子組成如足球形狀的奇妙結(jié)構(gòu)。二氧化碳分子的直線型，氨分子的三角錐形，甲烷分子的空間正四面體構(gòu)型，苯環(huán)的平面正六邊形結(jié)構(gòu)，有機(jī)物分子的同分異構(gòu)、對(duì)映異構(gòu)……這些萬千儀態(tài)，取決于結(jié)構(gòu)的和諧、秩序的多樣性。掃描隧道顯微鏡，已能使人類領(lǐng)略到化學(xué)物質(zhì)的微觀結(jié)構(gòu)美。

化學(xué)物質(zhì)之實(shí)用美。我們?nèi)梭w、動(dòng)物、植物以及我們腳下的每一寸土地，都是化學(xué)物質(zhì)，我們每時(shí)每刻吸入的氧氣來自于植物的光合作用，吐出的二氧化碳被植物利用，我們喝的水、吃的食物、醫(yī)療保健藥物等等都是化學(xué)物質(zhì)的恩賜。稀有氣體讓霓虹燈五光十色，把現(xiàn)代都市的夜晚裝扮得繁花似錦，宛如仙境。形態(tài)各異的塑料制品、各種合金制品、高分子材料等等，豐富著人類的日常生活……哪里有生活，哪里就有化學(xué)。

化學(xué)理論之科學(xué)美?；瘜W(xué)世界雖然只有一百多種元素，但由同位素，同素異形體、同分異構(gòu)體等現(xiàn)象的存在，產(chǎn)物讓人眼花繚亂，似乎人們在其面前無能為力，無所作為，但化學(xué)家卻在其間找到了規(guī)律。質(zhì)量守恒定律之美、物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論之美、元素周期律與元素周期表理論之美、物質(zhì)電離理論之美等等。形式簡潔、包容博大；從多樣中尋求統(tǒng)一，從統(tǒng)一中演繹出多樣。

化學(xué)用語形式簡明、內(nèi)涵豐富、書寫方便的美。因化學(xué)用語，化學(xué)科學(xué)才如此生動(dòng)多彩，化學(xué)用語是傳遞化學(xué)信息的一種超級(jí)符號(hào)。正因?yàn)橛辛嘶瘜W(xué)用語，我們可以化繁為簡的描述化學(xué)的物質(zhì)及其變化的微妙。

化學(xué)史實(shí)之美。化學(xué)史給人知識(shí)，給人智慧，給人崇敬知識(shí)的美。中國瓷器的輝煌；火藥的發(fā)明；點(diǎn)石成金的神奇；從司母戊鼎到永樂大鐘的鑄造技術(shù)；秦始皇、唐太宗祈求長生不老的悲喜歷程；拉瓦錫使用玻璃儀器的開拓；道爾頓、阿伏伽德羅的偉大；盧瑟福的傳奇；門捷列夫元素周期表的天才成就，李比希自以為是的可惜；鈉、鉀元素的發(fā)現(xiàn)史；原電池原理之謎的揭開；氟的發(fā)現(xiàn)前仆后繼的悲壯；弗萊明一次幸運(yùn)的過失，發(fā)現(xiàn)了青霉素，卻拯救了數(shù)以萬計(jì)的病人……這些自然美、社會(huì)美、藝術(shù)美、崇高、悲劇、喜劇，幾乎都在化學(xué)史存在著。許多科學(xué)家付出千辛萬苦，給人類留下了不朽的物質(zhì)和精神財(cái)富；他們實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，人格、心靈折射出的美，無時(shí)無刻都在激勵(lì)著后來者奮進(jìn)的情懷。

化學(xué)之文化美。要留清白在人間的錚錚鐵骨之美；真金不怕火煉的真理之美；青出于藍(lán)而勝于藍(lán)的進(jìn)取之美；雷雨下、莊稼發(fā)的喜樂之美；滴水穿石的堅(jiān)持之美……一勾一勒之間，潑墨山水，寫情寫意，花草蟲魚，鮮活靈動(dòng)。寒江獨(dú)釣的脈脈水波，是雄黃變幻而至。仕女眉間的一點(diǎn)朱砂，由粉狀水銀而來。嫵媚青山的裊娜背影，脫胎于藍(lán)靛的枝枝葉葉。無論哪種絢爛的顏料，都來自物質(zhì)最小的結(jié)構(gòu)，最初的元素?；蜚U或汞，或硫或碳，經(jīng)由重重洗禮與提升，配以作者暢懷的思致，或熏或染，或潑或描，或濃或淡，水乳交融，便成為一幅幅精艷絕倫的中國畫。

剝開層層包裹，回歸到世界源頭，是最簡單的化學(xué)元素本身，這些單純物質(zhì)的美，不假任何修飾與造作，遍布在我們身邊每個(gè)角落，使我們的生活盎然多趣。世界是多彩繽紛的，化學(xué)科學(xué)也是繽紛多彩且極有魅力的，當(dāng)然化學(xué)教育也是極有魅力的。