搭平臺(tái)賦能 讓農(nóng)業(yè)走在希望的田野上

文／本刊記者 陳 杰

農(nóng)民，是一種“身份”還是一種“職業(yè)”？

農(nóng)產(chǎn)品有標(biāo)準(zhǔn)嗎，如何讓質(zhì)量興農(nóng)、品牌強(qiáng)農(nóng)走得更穩(wěn)健？

走進(jìn)新時(shí)代，我國(guó)農(nóng)業(yè)正迎來(lái)一場(chǎng)深層次全方位的革命性變革。相比歐美的大農(nóng)場(chǎng)、日韓的特色種植，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展相對(duì)來(lái)講沒(méi)有可以簡(jiǎn)單照搬的路徑，怎樣加速品質(zhì)化建設(shè)成為了農(nóng)業(yè)發(fā)展的一道“必答題”。

近日，由中國(guó)農(nóng)業(yè)頭部企業(yè)組成的品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟（以下簡(jiǎn)稱“頭部聯(lián)盟”）正式成立。在成立大會(huì)上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)與信息司司長(zhǎng)唐珂，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村社會(huì)事業(yè)發(fā)展中心副主任、研究員詹慧龍，《中國(guó)農(nóng)村科技》雜志社社長(zhǎng)王強(qiáng)，貝聿銘基金會(huì)負(fù)責(zé)人江文彥，中化集團(tuán)農(nóng)業(yè)事業(yè)部副總裁王鐵林等業(yè)界人士出席了活動(dòng)。據(jù)悉，頭部聯(lián)盟采用理事會(huì)管理的模式，邀請(qǐng)來(lái)自農(nóng)業(yè)部、科技部及基金會(huì)的資深從業(yè)者作為外部理事會(huì)成員，內(nèi)部理事則由具有影響力并愿意貢獻(xiàn)力量的熊貓指南上榜企業(yè)負(fù)責(zé)人組成。

中化集團(tuán)董事長(zhǎng)寧高寧作為聯(lián)盟名譽(yù)理事長(zhǎng)出席活動(dòng)并為聯(lián)盟成員頒發(fā)聘書。寧高寧表示，讓優(yōu)秀種植者受到推崇，讓種出來(lái)的產(chǎn)品受到市場(chǎng)嘉獎(jiǎng)，是聯(lián)盟成立的初心。希望通過(guò)樹立行業(yè)的權(quán)威，共享資源，讓中國(guó)品質(zhì)農(nóng)業(yè)走在希望的田野上。

透過(guò)頭部聯(lián)盟成立看農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)痛點(diǎn)

我國(guó)有9億多農(nóng)民，這是我國(guó)最大的國(guó)情，而現(xiàn)階段我們不缺少農(nóng)民，缺少的是新型職業(yè)農(nóng)民。

品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟執(zhí)行理事長(zhǎng)、熊貓指南CEO毛峰認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品首先拼的是品種、其次拼的是種植環(huán)境，在前兩項(xiàng)都相同的基礎(chǔ)上最核心的還是新農(nóng)人。農(nóng)業(yè)不是高利潤(rùn)行業(yè)，匠心農(nóng)人是耐得住寂寞、令人敬佩的一群人，他們有著鄉(xiāng)土情結(jié)，是未來(lái)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、科技化的重要支撐。

培育符合時(shí)代需求的“新農(nóng)人”是當(dāng)務(wù)之急。盡管當(dāng)前我國(guó)新型職業(yè)農(nóng)民規(guī)模突破1500萬(wàn)人，到2020年預(yù)計(jì)達(dá)到2000萬(wàn)人。但相比較為鄉(xiāng)村振興、品質(zhì)農(nóng)業(yè)提供人才支撐，還有不小的亟待提升空間。

讓新型職業(yè)農(nóng)民成為讓人羨慕的職業(yè)，說(shuō)一千、道一萬(wàn)，增加收入是關(guān)鍵。通過(guò)扶貧開發(fā)、鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實(shí)施，農(nóng)民們發(fā)展產(chǎn)業(yè)“占住了手”，但下一步更重要的是豐產(chǎn)豐收“填滿心”。

從“種得出”到“賣得掉”，拓寬銷售渠道是表、建立品牌價(jià)值是里，表里合一方見(jiàn)成效。毛峰認(rèn)為，價(jià)廉物美的階段已經(jīng)結(jié)束，但優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)還沒(méi)準(zhǔn)備好。盡管我國(guó)農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)發(fā)展迅速，但也面臨不少問(wèn)題?！袄甾r(nóng)業(yè)品牌地區(qū)間、品種間發(fā)展不平衡不充分，品牌培育模式和手法較為單一，品牌還未與消費(fèi)結(jié)構(gòu)相適應(yīng)等問(wèn)題。這些都導(dǎo)致了種植者缺乏渠道話語(yǔ)權(quán)、缺乏品牌營(yíng)銷理念，與市場(chǎng)信息對(duì)接不暢?！?/p>

還有業(yè)界人士表示，有地域品牌、無(wú)產(chǎn)品品牌是普遍現(xiàn)象。大家都知道贛南臍橙、西湖龍井、金沙江沿岸芒果，但這些都是地域標(biāo)識(shí)，不是具體的企業(yè)和產(chǎn)品品牌。盡管農(nóng)產(chǎn)品都不錯(cuò)，可仍不能解決產(chǎn)品滯銷、偽冒產(chǎn)品等情況。

此外，產(chǎn)品單一、貨架期短也是農(nóng)業(yè)種植遇見(jiàn)的現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。“大家知道為什么叫‘荔枝’嗎，因?yàn)殡x枝變味”，云南一家種植場(chǎng)負(fù)責(zé)人說(shuō)，即便是規(guī)模化的種植基地，也受到時(shí)令季節(jié)等原因的影響，農(nóng)業(yè)種植存在空檔期。搭建系統(tǒng)性的產(chǎn)業(yè)鏈條，也是我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)面臨的共性問(wèn)題。

一位加入品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟的農(nóng)業(yè)企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)，吸引他加入聯(lián)盟的原因是，這里營(yíng)造了尊重農(nóng)人、認(rèn)可心血付出的氛圍，大家相互交流和學(xué)習(xí)，進(jìn)一步凝聚產(chǎn)業(yè)共識(shí)，最重要的是一切都是為了發(fā)展打基礎(chǔ)。

那么，品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟想做什么，怎么做？

頭部聯(lián)盟探索品質(zhì)農(nóng)業(yè)賦能

“相對(duì)分散的農(nóng)業(yè)需要一個(gè)組織，內(nèi)部許多系統(tǒng)在運(yùn)行，從中化MAP（現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)）到熊貓指南都將使成員在行業(yè)里發(fā)揮積極作用，從而形成品質(zhì)農(nóng)業(yè)的合力。”寧高寧表示，頭部聯(lián)盟有標(biāo)準(zhǔn)、有規(guī)則、有紀(jì)律、有共享，將成為一個(gè)有影響力的組織。

農(nóng)業(yè)品質(zhì)，指的不僅是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，也是農(nóng)業(yè)供給體系質(zhì)量、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)布局質(zhì)量和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展質(zhì)量，這是一個(gè)系統(tǒng)性的復(fù)雜工程，不會(huì)一蹴而就，需要一步一個(gè)腳印的探索和實(shí)踐，各界力量的參與?！吨袊?guó)農(nóng)村科技》雜志社王強(qiáng)社長(zhǎng)指出，要做好農(nóng)業(yè)就需要建立系統(tǒng)化、統(tǒng)籌化的組織，各個(gè)領(lǐng)域的專家群策群力，解決碎片化問(wèn)題。未來(lái)，頭部聯(lián)盟外部理事將不斷發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，為品質(zhì)的保持、規(guī)模的提升以及效益的增長(zhǎng)提供支持。

獨(dú)行快，眾行遠(yuǎn)。品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟將在種植、加工、物流、渠道、宣傳和品牌建設(shè)等方面，聯(lián)盟成員間共聚資源，共享經(jīng)驗(yàn)，共謀發(fā)展。聯(lián)盟在團(tuán)體瞄準(zhǔn)、倉(cāng)儲(chǔ)物流、銷售渠道、科研技術(shù)、消費(fèi)培育、品牌培育上，集合各方力量為聯(lián)盟成員搭建賦能平臺(tái)，改變農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)分散種植、缺乏技術(shù)、信息閉塞、重復(fù)建設(shè)等情況，推動(dòng)大家齊頭并進(jìn)、共同發(fā)展。

作為聯(lián)盟牽頭發(fā)起者，熊貓指南也將率先共享優(yōu)勢(shì)資源推動(dòng)聯(lián)盟發(fā)展。品質(zhì)農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟秘書長(zhǎng)、熊貓指南副總裁馬祎表示：“聯(lián)盟將授權(quán)成員使用‘熊貓指南’PANDA TASTE標(biāo)簽及VI標(biāo)識(shí)，為成員企業(yè)進(jìn)行權(quán)威背書?！彼榻B，PANDA TASTE熊貓品評(píng)標(biāo)簽是集農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)評(píng)價(jià)、防偽溯源、消費(fèi)者反饋三大功能于一體的綜合服務(wù)體；VI標(biāo)識(shí)是授權(quán)農(nóng)產(chǎn)品使用“熊貓指南上榜產(chǎn)品”的標(biāo)識(shí)，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品背書。她認(rèn)為，讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為人所知、為人所信，消費(fèi)者可以買得到，是聯(lián)盟接下來(lái)重點(diǎn)發(fā)展和規(guī)劃的方向，也是熊貓指南一直的初心。

除了讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為人知、為人信，更重要的是能讓消費(fèi)者買得到、能體驗(yàn)。馬祎介紹，聯(lián)盟將聯(lián)合知名電商平臺(tái)開辟體驗(yàn)專區(qū)，以流量帶銷量、以銷量帶品牌、以品牌育口碑，培育消費(fèi)者的信任和粘性，不斷提升頭部農(nóng)業(yè)企業(yè)和品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán)和議價(jià)權(quán)。

全面推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，既要重產(chǎn)、更要重管，抓標(biāo)準(zhǔn)是重中之重。目前，中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)不一，多為單個(gè)品類或區(qū)域性規(guī)則。2018年，隨著中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品榜單熊貓指南的發(fā)布，一套全面、科學(xué)、公正的農(nóng)產(chǎn)品測(cè)評(píng)體系面世。毛峰介紹，熊貓指南通過(guò)對(duì)種植季的產(chǎn)前、產(chǎn)中和產(chǎn)后調(diào)查，結(jié)合實(shí)驗(yàn)室平行檢測(cè)和衛(wèi)星掃圖，建立了環(huán)境優(yōu)、品種優(yōu)、種植優(yōu)、品質(zhì)優(yōu)、物有所值五大標(biāo)準(zhǔn)，為優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品提供三星評(píng)級(jí)。同時(shí)熊貓指南自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的感官評(píng)價(jià)工具——“風(fēng)味輪”，通過(guò)從外觀、風(fēng)味、口感、滋味、質(zhì)地等感官維度來(lái)明確某個(gè)品類農(nóng)產(chǎn)品的感官味道，并結(jié)合儀器檢測(cè)數(shù)據(jù)形成農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)價(jià)方法。熊貓指南公布品種信息、種植者信息和種植農(nóng)場(chǎng)信息，實(shí)現(xiàn)了有標(biāo)可循，按標(biāo)生產(chǎn)。

“超過(guò)130多萬(wàn)公里的調(diào)研里程，約800個(gè)調(diào)研地塊，產(chǎn)品涵蓋糧食、果品和蔬菜三大品類，生產(chǎn)時(shí)間上貫穿了全年，正是熊貓指南對(duì)種植與管理的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，在底層技術(shù)架構(gòu)上支撐了品牌農(nóng)業(yè)頭部聯(lián)盟產(chǎn)品的數(shù)據(jù)指標(biāo)和跨地域、跨時(shí)間覆蓋。”毛峰說(shuō)。

更值得欣慰的是，11月1日，熊貓指南發(fā)布了2019秋季榜單，共有199個(gè)農(nóng)產(chǎn)品上榜，曾曾果園杏李、祁師傅網(wǎng)紋瓜、桃太萌油蟠桃、褚橙、島橙……如一顆顆明珠，點(diǎn)綴在中華農(nóng)業(yè)品牌的璀璨版圖上。

而在這些匠心農(nóng)產(chǎn)品背后，站立的是一批新型職業(yè)農(nóng)民和匠心農(nóng)人。正是這些力量的堅(jiān)持，共同推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)這艘大船，向著高質(zhì)量發(fā)展破浪前行，吹動(dòng)“品質(zhì)強(qiáng)農(nóng)”的風(fēng)帆展風(fēng)采。