合理利用異常化學(xué)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象學(xué)習(xí)化學(xué)

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化學(xué)實(shí)驗(yàn)中往往會(huì)出現(xiàn)一些與預(yù)期的正常實(shí)驗(yàn)結(jié)果不相符的異?，F(xiàn)象，這些異?，F(xiàn)象的出現(xiàn)，會(huì)對(duì)同學(xué)們的認(rèn)知造成一定沖突，若不及時(shí)解決，勢(shì)必會(huì)影響同學(xué)們的學(xué)習(xí)效果，導(dǎo)致同學(xué)們留下知識(shí)盲點(diǎn)。因此，同學(xué)們應(yīng)重視并合理利用化學(xué)實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象。

一、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象異常的成因

1.因試劑的純度引起的實(shí)驗(yàn)異常。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，化學(xué)藥品的純度會(huì)直接影響到實(shí)驗(yàn)結(jié)果。例如，在做銅-鋅原電池實(shí)驗(yàn)時(shí)，同學(xué)們會(huì)觀察到除銅片上有大量氣泡產(chǎn)生外，作為負(fù)極的鋅片上也會(huì)有較多的氣泡生成。這種異?，F(xiàn)象的出現(xiàn)是由于鋅片不純，含有C、Fe等雜質(zhì)且鋅片表面粗糙，容易產(chǎn)生微小電池而使氫超電壓減小，最終使得一部分氫氣在鋅片表面析出。

2.因試劑加入順序的不同引起的實(shí)驗(yàn)異常。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，若調(diào)整試劑的加入順序，則有可能引起實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象不明顯甚至得到截然不同的實(shí)驗(yàn)結(jié)果。例如，在做溴與苯酚的取代實(shí)驗(yàn)時(shí)，將苯酚溶液加入到濃溴水中，觀察不到白色沉淀，而只能觀察到溶液變成了黃色。若將反應(yīng)物的加入順序改為“將1～2滴濃溴水滴入苯酚溶液中”，保證反應(yīng)中苯酚過(guò)量，則預(yù)期現(xiàn)象很明顯。

3.因藥品用量的不同引起的實(shí)驗(yàn)異常。同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)過(guò)程中，由于實(shí)驗(yàn)習(xí)慣的問(wèn)題，在取用藥品時(shí)用量很隨意，致使實(shí)驗(yàn)中很容易出現(xiàn)異常現(xiàn)象。例如，在做銀鏡反應(yīng)時(shí)，先在一洗凈的試管里注入1mLAgNO3溶液，再滴加氨水至完全溶解，最后滴幾滴新制的乙醛溶液后水浴加熱幾分鐘，卻始終得不到光亮的銀鏡。究其原因應(yīng)該是配制銀氨溶液時(shí)氨水的量未控制好引起的。教材描述為“氨水加到生成的沉淀剛好溶解為止”。但我個(gè)人建議，加氨水時(shí)直到最初產(chǎn)生的沉淀溶解至還略顯渾濁(不可使沉淀恰好溶解至溶液澄清)為止，這時(shí)銀氨溶液的氧化能力最強(qiáng)，實(shí)驗(yàn)效果最好。

4.因副反應(yīng)的存在引起的實(shí)驗(yàn)異常。很多化學(xué)反應(yīng)中都存在副反應(yīng)，有些副反應(yīng)甚至?xí)绊憣?shí)驗(yàn)結(jié)果，干擾實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。例如，很多老師在演示驗(yàn)證NO2性質(zhì)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，是這樣描述的：用大試管收集一試管NO2氣體，倒扣在盛水的水槽中，不久會(huì)看到試管里紅棕色氣體消失，水面上升至試管容積的約處……事實(shí)上由于收集的氣體中常常含有NO等物質(zhì)，存在副反應(yīng)NO2+NO+H2O══2HNO2，實(shí)際試管中水面上升的高度要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于試管容積的。

5.因?qū)嶒?yàn)溫度控制不當(dāng)引起的實(shí)驗(yàn)異常。溫度的高低往往決定了一個(gè)反應(yīng)能否發(fā)生、向什么方向發(fā)生等問(wèn)題。所以，溫度的合理控制對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與實(shí)驗(yàn)結(jié)果至關(guān)重要。例如，在做乙醇的氧化實(shí)驗(yàn)時(shí)，將螺旋狀的銅絲加熱至變黑后，如不迅速插入乙醇中(反復(fù)幾次)，就看不到銅絲變紅亮，也聞不到刺激性氣味。因?yàn)椴迦脬~絲的速度太慢，會(huì)使銅絲的溫度下降，反應(yīng)就不能發(fā)生了。

在實(shí)際的實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，除了上述幾種原因，所用試劑的濃度大小，試劑選用的恰當(dāng)與否，酸堿介質(zhì)環(huán)境，儀器的選用及裝置是否合理，以及實(shí)驗(yàn)操作者的基本操作是否規(guī)范等也會(huì)引起實(shí)驗(yàn)的異常現(xiàn)象。

二、異?，F(xiàn)象的巧妙利用

1.利用異?，F(xiàn)象提高自身專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象要求我們?cè)趯?shí)踐中應(yīng)多思考、分析、研究，并不斷學(xué)習(xí)新的知識(shí)和理論，提高專(zhuān)業(yè)素養(yǎng)。

2.利用異常現(xiàn)象進(jìn)行反思。當(dāng)同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)中出現(xiàn)實(shí)驗(yàn)失敗或誤差較大時(shí)，應(yīng)如實(shí)記錄實(shí)驗(yàn)結(jié)果，反思失敗的原因，便于找到切實(shí)可行的方法改進(jìn)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

3.利用異?，F(xiàn)象開(kāi)展探究活動(dòng)。在化學(xué)實(shí)驗(yàn)中，大家要留心觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程，對(duì)實(shí)驗(yàn)中的異?，F(xiàn)象進(jìn)行探究，會(huì)得到很多重要的發(fā)現(xiàn)，在疑惑中激發(fā)強(qiáng)烈的求知欲。