淺談高職社交禮儀課程教學(xué)方法的改革

王燕

【摘 ?要】現(xiàn)如今人與人之間的交流和溝通越來(lái)越頻繁，在為人處事的過(guò)程中，文明素質(zhì)和社交禮儀就顯得尤為重要，在當(dāng)今的人際交往中處于一種不可動(dòng)搖的地位，也可以說(shuō)是人們必不可少的一種行為規(guī)范。作為21世紀(jì)的新青年，懂得一些基礎(chǔ)的社交禮儀是非常有必要的，很多高職院校都有開(kāi)展社交禮儀課程，社交禮儀課程是我們大學(xué)生在步入社會(huì)之前理應(yīng)學(xué)習(xí)和掌握的，加強(qiáng)培養(yǎng)良好的社交禮儀習(xí)慣，也是對(duì)新世紀(jì)青年人的內(nèi)在要求，是讓其提高自我、完善自我、實(shí)現(xiàn)自身價(jià)值的一個(gè)重要準(zhǔn)則。本文對(duì)現(xiàn)當(dāng)今社交禮儀課程教學(xué)方法的改革進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單的闡述。

【關(guān)鍵詞】社交禮儀;課程教學(xué);改革

1.教學(xué)內(nèi)容的選擇和整合

在這個(gè)飛速發(fā)展的時(shí)代，隨著社會(huì)的不斷革新?lián)Q代和國(guó)家文明的不斷傳承和弘揚(yáng)，文明禮儀也在不斷地提升和強(qiáng)化?，F(xiàn)在的很多高校在一些需要的專(zhuān)業(yè)中都開(kāi)設(shè)了專(zhuān)門(mén)的社交禮儀課程，比如秘書(shū)、空乘和一些服務(wù)業(yè)的人員等。在這門(mén)課程中，學(xué)校應(yīng)加大教學(xué)的力度，落實(shí)貫徹社交禮儀的教學(xué)，勇敢進(jìn)行教育革新，讓大學(xué)生能夠充分學(xué)習(xí)社交禮儀，在不斷的學(xué)習(xí)過(guò)程中努力提升自身的文明禮儀素質(zhì)，為走進(jìn)社會(huì)后的日常交往、為人處事打下一個(gè)良好的基礎(chǔ)。社交禮儀的學(xué)習(xí)不僅僅是在高校中，家長(zhǎng)也應(yīng)該從小給孩子灌輸文明禮儀的思想，畢竟社交禮儀是一個(gè)人應(yīng)具備的基本技能，它需要在長(zhǎng)期的行為習(xí)慣中被逐漸養(yǎng)成。

在社交禮儀的教學(xué)內(nèi)容中，涉及到的方面是非常廣泛的，因?yàn)椴煌n程的內(nèi)容也有著不同的內(nèi)容編排和體例。高校的老師們可根據(jù)課程內(nèi)容的實(shí)用性、實(shí)效性、科學(xué)性和準(zhǔn)確性，對(duì)選定的教學(xué)內(nèi)容開(kāi)展進(jìn)一步的探究，并對(duì)許多高校學(xué)生進(jìn)行調(diào)查，最終確定下來(lái)的一套符合現(xiàn)今社交禮儀要求的教學(xué)內(nèi)容。教學(xué)的內(nèi)容大致有：禮儀來(lái)源、禮儀介紹、禮儀素質(zhì)、個(gè)人禮儀、商務(wù)禮儀及中國(guó)傳統(tǒng)禮儀等。在時(shí)代的發(fā)展下，應(yīng)根據(jù)社會(huì)現(xiàn)狀適當(dāng)增加一些必要的禮儀教學(xué)內(nèi)容，比如求職和工作中的社交禮儀等。

2.互動(dòng)式教學(xué)法的運(yùn)用

2.1案例式教學(xué)法

高校中，禮儀課程和其他的課程教學(xué)方式是不同的，普通的教學(xué)課程都是在書(shū)本上談?wù)摰模饕揽坷蠋煹难葜v。而禮儀課程就有所不同，它是一門(mén)現(xiàn)身實(shí)踐性很強(qiáng)的課程，如果只是在紙上泛泛而談的話，這門(mén)課程就無(wú)法繼續(xù)開(kāi)展了。這樣一方面不能調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，另一方面也不能充分鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力，因?yàn)槎Y儀課程就是要求學(xué)生自己動(dòng)手，通過(guò)實(shí)踐的方式來(lái)學(xué)習(xí)的。所以在社交禮儀的教學(xué)中采用案例式教學(xué)法，可由老師提出一個(gè)典型案例，讓學(xué)生主動(dòng)探討和分析案列中存在的主要問(wèn)題，自主學(xué)習(xí)和理解，因?yàn)橛杏H身探討和學(xué)習(xí)的經(jīng)歷相比于老師直接告訴的學(xué)習(xí)方法更有效。

例如，可以在“女士?jī)?yōu)先”的內(nèi)容學(xué)習(xí)中，提出以下的案例：在一個(gè)風(fēng)和日麗的早晨，小張第一次走上酒店迎賓的崗位，這時(shí)門(mén)前一輛緩緩的駛來(lái)一輛黑色的高級(jí)轎車(chē)，小張熟練的引領(lǐng)的轎車(chē)在酒店門(mén)口停下，車(chē)上坐著一位男士和一位身份高貴的女士，小張以熟練而優(yōu)雅的姿勢(shì)為這位男士打開(kāi)車(chē)門(mén)，關(guān)上車(chē)門(mén)后，接著用同樣優(yōu)雅的方式為女士打開(kāi)車(chē)門(mén)，當(dāng)這位女士下車(chē)時(shí)，臉上卻一臉的不高興，小張回去之后百思不得其解。從這個(gè)案例中為什么這位女士會(huì)感到不高興？小張?jiān)谀膫€(gè)環(huán)節(jié)中出了差錯(cuò)？讓各位同學(xué)討論。

在這個(gè)案例中，可以看出小張?jiān)谏缃欢Y儀的技能肯定不夠完善，他看到車(chē)上有兩個(gè)人，卻先給男士打開(kāi)了車(chē)門(mén)。在國(guó)際做法中，通常應(yīng)該是先給女士打開(kāi)車(chē)門(mén)，女士?jī)?yōu)先，才會(huì)使女士感到高興。一個(gè)小小的社交禮儀，在現(xiàn)實(shí)生活中是尤為重要的，在現(xiàn)在的社會(huì)日常交往中，女士?jī)?yōu)先，優(yōu)先照顧女士，幫助女士是社交禮儀的一個(gè)基本點(diǎn)。在案例的教學(xué)中，對(duì)學(xué)生進(jìn)行社交禮儀教育，可通過(guò)這樣的案例教學(xué)，讓學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)和掌握社交禮儀，增強(qiáng)自身分析問(wèn)題和解決問(wèn)題的能力。

2.2情境模擬式教學(xué)法

現(xiàn)身教學(xué)在社交禮儀的教學(xué)中也是一個(gè)很有效的辦法。在社交禮儀的課程教學(xué)中，教師可以通過(guò)現(xiàn)身教學(xué)的方式，給學(xué)生親身演示和模擬示范，比如握手、說(shuō)話、見(jiàn)面等一些簡(jiǎn)單的社交禮儀。在課程的教學(xué)中，老師可以讓學(xué)生相互組合進(jìn)行練習(xí)，在老師先不示范的情況下，其他同學(xué)可以在旁邊觀察學(xué)習(xí)，指出出現(xiàn)的問(wèn)題和錯(cuò)誤，等待模擬結(jié)束后統(tǒng)一討論。先由學(xué)生之間相互點(diǎn)評(píng)，最后再由老師點(diǎn)評(píng)，指出和糾正學(xué)生之間出現(xiàn)的問(wèn)題，最后再親身演示，加深學(xué)生對(duì)知識(shí)的了解程度。與此同時(shí)，還可以將各種禮儀相互結(jié)合，設(shè)定一種規(guī)定情境，讓學(xué)生根據(jù)自身的禮儀儲(chǔ)備來(lái)即興模擬，充分發(fā)揮自己的能力來(lái)模擬設(shè)定的情境，充分調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)社交禮儀的積極性，對(duì)社交禮儀的學(xué)習(xí)產(chǎn)生興趣。然后根據(jù)模擬情境中學(xué)生們的表現(xiàn)情況和出現(xiàn)的問(wèn)題，通過(guò)師生間的共同討論和理解，準(zhǔn)確學(xué)習(xí)到社交禮儀中的正確方式，并教導(dǎo)其涉及到的一些相近的社交禮儀，讓其掌握更全面的社交禮儀，形成一個(gè)學(xué)習(xí)體系，讓學(xué)生能較為全面的學(xué)習(xí)，在整體上全面掌握，在學(xué)習(xí)社交禮儀的過(guò)程中突破一個(gè)新的層次，更上一層樓。

2.3操作演示法

在社交禮儀的課程教學(xué)中，操作演示法也起著很重要的作用。在教學(xué)中，涉及到實(shí)際的操作時(shí)，一般教師都先對(duì)內(nèi)容進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，講解一些操作的要領(lǐng)，然后播放PPT，讓學(xué)生學(xué)習(xí)其操作過(guò)程，并特別強(qiáng)調(diào)一些專(zhuān)業(yè)動(dòng)作的規(guī)范性和準(zhǔn)確性，領(lǐng)會(huì)關(guān)鍵點(diǎn)。觀看結(jié)束后，老師可以再對(duì)學(xué)生進(jìn)行操作演示，強(qiáng)調(diào)操作的流程和關(guān)鍵部分，加深學(xué)生的印象。在遇到一些較為專(zhuān)業(yè)的社交禮儀時(shí)，還可以請(qǐng)一些專(zhuān)業(yè)的禮儀老師來(lái)演示教學(xué)和講解。比如在面部化妝的時(shí)候，可以請(qǐng)來(lái)專(zhuān)業(yè)的美容師來(lái)一步步給學(xué)生進(jìn)行教學(xué)演示，同時(shí)結(jié)合自身的經(jīng)驗(yàn)手段加以修飾，讓學(xué)生在旁邊觀看，在條件允許的情況下，還可以讓每個(gè)學(xué)生親身試驗(yàn)，進(jìn)行練習(xí)，強(qiáng)化對(duì)課程內(nèi)容的學(xué)習(xí)和掌握程度。在現(xiàn)在的大多數(shù)高校中，操作演示法的使用最為廣泛，不僅教學(xué)效果好，在教學(xué)上也較為容易。這種教學(xué)法不但能夠讓學(xué)生對(duì)社交禮儀學(xué)習(xí)產(chǎn)生熱情，產(chǎn)生興趣，還能夠讓其有效學(xué)習(xí)社交禮儀，充分掌握社交禮儀的學(xué)習(xí)重點(diǎn)。

3.現(xiàn)代化教學(xué)手段的使用

隨著時(shí)代的飛速發(fā)展，教學(xué)手段也越來(lái)越高級(jí)，充分利用多媒體和傳統(tǒng)教學(xué)的相結(jié)合，能使教學(xué)更加生動(dòng)形象，具有強(qiáng)烈的感染力。這些都是在傳統(tǒng)的教學(xué)模式中難以達(dá)到的。多媒體可以從聲音、投影、錄像等多方面來(lái)進(jìn)行教學(xué)，更加真實(shí)的觀賞到生活中的各種日常社交禮儀，可以滿足教學(xué)的不同要求，達(dá)到社交禮儀的教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。這些能夠充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，加強(qiáng)其觀察力、想象力、思考力、自主學(xué)習(xí)力和領(lǐng)悟能力，在學(xué)生的學(xué)習(xí)中起著至關(guān)重要的作用。

通過(guò)課程的教學(xué)和適當(dāng)?shù)目己耍ㄆ趯?duì)學(xué)生進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容的考核，而且考試應(yīng)該與普通的科目有所不同，不一定要閉卷考試，要更加注重在整個(gè)課程學(xué)習(xí)過(guò)程之中，加強(qiáng)實(shí)踐考核，同時(shí)再與理論考核相結(jié)合。在實(shí)踐考核中加強(qiáng)分?jǐn)?shù)比重，讓學(xué)生對(duì)實(shí)踐學(xué)習(xí)加以重視，最終綜合評(píng)定分?jǐn)?shù)。同時(shí)應(yīng)加以平時(shí)分?jǐn)?shù)，在平時(shí)讓學(xué)生自己組合成小組，自導(dǎo)自演，加強(qiáng)其對(duì)社交禮儀的掌握，增強(qiáng)其與人溝通的能力。

4.結(jié)束語(yǔ)

中國(guó)是一個(gè)禮儀之邦，在古代，講禮節(jié)是世世代代的傳統(tǒng)，禮儀更是中華民族的傳統(tǒng)美德。到如今中華的傳統(tǒng)依舊源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，社交禮儀在現(xiàn)在的生活中顯得越來(lái)越重要，出門(mén)在外，一個(gè)人的日常社交禮儀能夠充分體現(xiàn)個(gè)人的素養(yǎng)。隨著社會(huì)的發(fā)展進(jìn)步，對(duì)日常的社交禮儀也提出了更高的要求，對(duì)社交禮儀的方法改革和提高也顯得日漸突出。

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