優(yōu)化生化教學(xué)結(jié)構(gòu)　打造高效課堂

李斌

【摘 要】生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校的基礎(chǔ)課之一，是醫(yī)學(xué)生必修課。但是，生化課程概念多、更新快、理論抽象、結(jié)構(gòu)復(fù)雜，內(nèi)容枯燥，難于激發(fā)學(xué)生興趣。本人從“創(chuàng)設(shè)情境”“啟發(fā)引導(dǎo)”“電教輔助”“聯(lián)系實(shí)際”四個(gè)環(huán)節(jié)優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效率。

【關(guān)鍵詞】學(xué)生;生化課堂;效率

中圖分類號(hào)： Q5-4 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼： A 文章編號(hào)： 2095-2457（2019）26-0155-001

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2019.26.075

生物化學(xué)是醫(yī)學(xué)院校的基礎(chǔ)課之一，是從分子水平探討生物現(xiàn)象、本質(zhì)、規(guī)律的一門學(xué)科。它發(fā)展迅速、理論和技術(shù)運(yùn)用到基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)各個(gè)領(lǐng)域，對(duì)醫(yī)學(xué)生而言，學(xué)好生物化學(xué)是必須的，但是，由于生化課程概念多、更新快、理論抽象、結(jié)構(gòu)復(fù)雜等特點(diǎn)，又使學(xué)生心存畏懼，學(xué)無(wú)興趣。作為教師，怎樣才能使生化課堂趣味化，高效率呢？經(jīng)過(guò)不斷地探索和實(shí)踐，我覺(jué)得從以下幾個(gè)方面努力，優(yōu)化教學(xué)模式，可以提高教學(xué)效率。

1 創(chuàng)設(shè)情境 激發(fā)興趣

興趣是人類積極主動(dòng)地去認(rèn)識(shí)客觀事物的一種心理傾向，是求知欲的先導(dǎo)。美國(guó)心理學(xué)家布魯納說(shuō)‘學(xué)習(xí)最好的刺激是對(duì)所學(xué)學(xué)科產(chǎn)生興趣。愛(ài)因斯坦也說(shuō)“興趣是最好的老師?！彼?，教師的首要任務(wù)就是能根據(jù)教學(xué)內(nèi)容和學(xué)生的認(rèn)知水平，創(chuàng)設(shè)情境，巧設(shè)懸念，吸引學(xué)生的注意力，點(diǎn)燃思維的火花和探究的欲望。如在緒論課上，我就克隆人的社會(huì)倫理問(wèn)題，提出“為什么有些人不吃肉也會(huì)發(fā)胖？”講水的平衡時(shí)問(wèn)：“為什么我們吃東西比較咸時(shí)要大量喝水？”“我們的皮膚干燥程度與水有關(guān)嗎？”這些問(wèn)題學(xué)生很想了解或在生活中有體驗(yàn)但又不知其中道理，一下就抓住學(xué)生急于尋找答案的心理，激發(fā)了學(xué)生探究新知的欲望，輕松愉快的進(jìn)入主動(dòng)學(xué)習(xí)的狀態(tài)。

2 啟發(fā)引導(dǎo) 教會(huì)方法

授人以魚(yú)不如授人以魚(yú)不如授人以漁。課堂上教師不僅要在四十五分鐘內(nèi)傳授知識(shí)和技能，更重要的是教會(huì)學(xué)生學(xué)習(xí)方法。生化課由于概念多，理論多，抽象難盡的特點(diǎn)，教師除了教會(huì)學(xué)生觀察，實(shí)驗(yàn)、探究這些基本方法外，指導(dǎo)學(xué)生記憶方法是提高教學(xué)質(zhì)量的關(guān)鍵。（1）比較記憶法? ?如通過(guò)比較堿基種類，堿基配對(duì)的特點(diǎn)記憶DNA? 和 RNA的機(jī)構(gòu)特點(diǎn);比較復(fù)制、轉(zhuǎn)錄的不同點(diǎn)幫助記憶二者的過(guò)程和特點(diǎn)。（2）比喻記憶法 如講酶提高催化效化得原理時(shí)，講酶比喻成船，可搭載底物直接過(guò)河，通過(guò)減少底物到達(dá)產(chǎn)物的距離降低了活化能，加快反應(yīng)速度;（3） 列表記憶法? 從底物、產(chǎn)能、代謝部位、關(guān)鍵酶、產(chǎn)耗能方面列表總結(jié)每條代謝途徑幫助記憶 （4）順口溜記憶法? 如講授糖異生一節(jié)，可把糖異生的場(chǎng)所、原料、意義、途徑編為：糖的異生在肝腎，乳酸甘油氨基酸、回收乳酸保血糖、酵母逆行繞三關(guān)。講維生素一節(jié)可總結(jié)為：夜盲A 腳氣B 壞血C 佝僂D 轉(zhuǎn)氨脫羧為B6、 脫氧B2和PP、? 貧血葉酸B12、 ?；核?，羧化生物素（5）總結(jié)歸納記憶法? 蛋白質(zhì)和核酸都是大分子。學(xué)生對(duì)書(shū)中闡述的“分子結(jié)構(gòu)式功能的基礎(chǔ)，功能是機(jī)構(gòu)的表現(xiàn)形式”這句話的含義很難理解，若把它提煉成：生物大分子的主鏈骨架都是簡(jiǎn)單的重復(fù)，側(cè)鏈表現(xiàn)特異。蛋白質(zhì)的側(cè)鏈化學(xué)基因分布在分子的外部，利于發(fā)揮功能，DNA的堿基序列是遺傳信息的載體，位于雙螺旋結(jié)構(gòu)內(nèi)部，可減少致變性因素的作用，是遺傳穩(wěn)定性的分子基礎(chǔ)。教師如此畫(huà)龍點(diǎn)睛的總結(jié)既能幫助學(xué)生理解分子結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，又能加深學(xué)生記憶。

3 電教輔助 化難為易

多媒體教學(xué)與傳統(tǒng)的教學(xué)手段相比，信息量大，圖文并茂，動(dòng)靜結(jié)合，可以對(duì)學(xué)生進(jìn)行多感官刺激，有利于學(xué)生快速獲取知識(shí)，保持興趣，特別是對(duì)于突破教學(xué)中抽象，枯燥的重、難點(diǎn)，有非常好的作用。

3.1 化平面為立體，更直觀有效

蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)，傳統(tǒng)教學(xué)只給一個(gè)平面圖，講解時(shí)，不僅要求老時(shí)要有很好的概述能力和語(yǔ)言表達(dá)能力，同時(shí)還要求學(xué)生要全神貫注，要有豐富的空間想象能力，而且，即便是這些條件都具備，也往往是老師講的口干舌燥，學(xué)生卻還是一臉茫然。若采取多媒體創(chuàng)作蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)雙螺旋，B片層采取鮮明對(duì)比強(qiáng)度的顏色，然后多角度掃描三維結(jié)構(gòu)，展示給學(xué)生一個(gè)立體空間圖，色彩鮮明，通過(guò)多感官刺激，使抽象的內(nèi)容具體化，加深學(xué)生理解，縮短學(xué)習(xí)時(shí)間。

3.2 化靜為動(dòng) 突破難點(diǎn)

蛋白質(zhì)生物合成過(guò)程，特別是核蛋白體循環(huán)的幾個(gè)步驟：進(jìn)位、轉(zhuǎn)鈦、脫落、移位，這個(gè)循環(huán)過(guò)程復(fù)雜難懂，利用多媒體講tRNA喻為運(yùn)輸汽車，并且這一汽車分工不同，即各自運(yùn)輸?shù)陌被岵煌?，具有很?qiáng)的專一性，每輛汽車將運(yùn)輸?shù)陌被徇\(yùn)輸?shù)街付ǖ奈恢茫ㄍㄟ^(guò)tRNA的反密碼喻mRNA正密碼配對(duì)，實(shí)現(xiàn)對(duì)號(hào)入座）此為核蛋白質(zhì)循環(huán)的第一步：進(jìn)位;接著在轉(zhuǎn)肽酶作用下，大亞基轉(zhuǎn)移到A位并與A氨基酸以肽鍵相連，此為第二步：轉(zhuǎn)鈦;然后P位脫去空載tRNA為第三步：脫落;最后核糖體沿mRNA移動(dòng)一個(gè)密碼即移位;這四個(gè)步驟的循環(huán)過(guò)程決定了肽鍵的延長(zhǎng)，通過(guò)多媒體動(dòng)畫(huà)形式展現(xiàn)出來(lái)，直觀生動(dòng)，一目了然，化難為易，突破重點(diǎn)，使學(xué)生輕松高效完成教學(xué)目標(biāo)。

4 聯(lián)系實(shí)際 學(xué)會(huì)遷移

常言道：書(shū)上得來(lái)終覺(jué)淺。對(duì)醫(yī)學(xué)生而言，學(xué)習(xí)理論知識(shí)和基本技能的最終目的是能夠解決臨床上遇到的各種病癥。教學(xué)中恰當(dāng)引入與教學(xué)內(nèi)容有關(guān)的臨床問(wèn)題，讓學(xué)生嘗試分析，提出處理方案，能很好地挖掘?qū)W習(xí)潛能，提高學(xué)生綜合分析，解決問(wèn)題的能力。如：講酶在疾病診治中的作用，維生素與其缺乏癥;碘胺類藥物的作用機(jī)理與服用方法;糖代謝與糖尿病;脂類代謝與高血脂或動(dòng)脈粥樣硬化;血氨與肝昏迷，水平衡與脫水，酸堿平衡與酸堿中毒等，這樣可是學(xué)生較早的了解臨床，認(rèn)識(shí)基礎(chǔ)課與臨床的關(guān)系，使學(xué)生明白，生化課上所學(xué)的知識(shí)是自己今后的職業(yè)生涯要經(jīng)常用到的不可或缺的，從而使他們學(xué)有動(dòng)力，保持長(zhǎng)久的興趣。

教學(xué)過(guò)程是師生互動(dòng)的過(guò)程，只有把教師的主導(dǎo)作用和學(xué)生的主體作用有效的結(jié)合起來(lái)，才能使課堂效益最大化。所以，在課堂教學(xué)中，教師必須在深入研讀教材的同時(shí)，能夠根據(jù)學(xué)生的認(rèn)知水平，選擇靈活多樣的教法，精心設(shè)計(jì)教學(xué)中的每個(gè)環(huán)節(jié)，優(yōu)化課堂結(jié)構(gòu)，讓學(xué)生動(dòng)手，動(dòng)腦。通過(guò)看一看、說(shuō)一說(shuō)、想一想、做一做等，體驗(yàn)獲取知識(shí)的過(guò)程，享受解決問(wèn)題的快樂(lè)，保持學(xué)習(xí)興趣，學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)方法，充分調(diào)動(dòng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性，變“要我學(xué)”為“我要學(xué)”、“我會(huì)學(xué)”，實(shí)現(xiàn)輕負(fù)高效的課堂效果。

【參考文獻(xiàn)】

[1]周亞軍.啟發(fā)式教學(xué)在生物化學(xué)教學(xué)中的應(yīng)用，成都中醫(yī)藥大學(xué)學(xué)報(bào)（教育科學(xué)板），2008.9.10卷（3）32-33.

[2]楊勝萍.多媒體在生化教學(xué)中的應(yīng)用體會(huì)，醫(yī)學(xué)信息，2010.9，23（9）305.