初中化學(xué)課堂中培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的實(shí)踐研究

吳媛媛

(江蘇省海門市中南東洲國際學(xué)校 226100)

在初中教育階段，化學(xué)是一門重要的學(xué)科，隨著新課標(biāo)的大力推進(jìn)，使得初中化學(xué)教學(xué)不僅僅局限于理清化學(xué)原理、熟背化學(xué)公式，還需著重培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，通過合理引導(dǎo)，促使他們的化學(xué)學(xué)習(xí)能力與知識(shí)水平均有所發(fā)展.初中化學(xué)教師應(yīng)結(jié)合化學(xué)知識(shí)的特色展開教學(xué)，以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)為宗旨，提升他們的各項(xiàng)能力與綜合素質(zhì).

一、運(yùn)用直觀教學(xué)模式，促進(jìn)宏觀辨識(shí)與微觀探析

化學(xué)知識(shí)較為抽象，以研究微觀世界和物質(zhì)為主，很多化學(xué)現(xiàn)象僅靠肉眼無法觀察和看到，這為課堂教學(xué)帶來一定的難度，影響學(xué)生對知識(shí)的理解和化學(xué)素養(yǎng)的形成.在初中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師應(yīng)靈活運(yùn)用直觀教學(xué)模式，借助模型、掛圖、視頻、動(dòng)畫等手段，將抽象微觀的化學(xué)知識(shí)變得具體宏觀，促使學(xué)生進(jìn)行宏觀辨識(shí)與微觀探析，讓他們在直觀觀察和辨別中了解物質(zhì)在一定條件下的形態(tài)與變化現(xiàn)象，知道怎么將物質(zhì)及變化進(jìn)行分類，且從微觀視角重新認(rèn)識(shí)物質(zhì)的組成、性質(zhì)與結(jié)構(gòu)關(guān)系.

在進(jìn)行“原子的結(jié)構(gòu)”教學(xué)時(shí)，教師先出示過氧化氫分子分解示意圖，提問：構(gòu)成物質(zhì)的微粒有哪些？分子可以再分為原子，但原子在化學(xué)變化中可再分嗎？原子有沒有自身的結(jié)構(gòu)？以問題為先導(dǎo)引出新課.并要求學(xué)生閱讀原子結(jié)構(gòu)發(fā)現(xiàn)史，利用多媒體手段演示英國物理學(xué)家盧瑟福α粒子散射實(shí)驗(yàn)，設(shè)問：原子是不是簡單而不可分割的實(shí)心球體？它由哪些部分構(gòu)成？明確學(xué)習(xí)目標(biāo).接著，教師在課件中展示原子結(jié)構(gòu)圖，設(shè)問：原子由哪幾個(gè)部分構(gòu)成？構(gòu)成原子核的粒子有哪幾種？原子當(dāng)中各個(gè)粒子帶什么電？核電荷數(shù)是什么？同質(zhì)子數(shù)之間的關(guān)系怎樣？帶領(lǐng)學(xué)生在直觀感知下討論，并觀察表3-1中不同原子中各微粒的數(shù)目，找出規(guī)律，使其發(fā)現(xiàn)原子中核電荷數(shù)=質(zhì)子數(shù)=核外電子數(shù)，隨后思考如何理解α粒子散射實(shí)驗(yàn)，組織他們繼續(xù)探究原子結(jié)構(gòu).

在上述案例中，教師借助多媒體手段的優(yōu)勢實(shí)現(xiàn)直觀教學(xué)，將微觀下的原子變得宏觀化，有助于學(xué)生直觀認(rèn)識(shí)微觀世界的特征，了解原子的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，借此培養(yǎng)他們的微觀意識(shí)，這是教學(xué)策略也滲透給學(xué)生一種研究化學(xué)的方法，那就是將多媒體技術(shù)與實(shí)驗(yàn)探究相融合，充分發(fā)揮信息技術(shù)對當(dāng)下學(xué)習(xí)的幫助.

二、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，提升操作能力與創(chuàng)新精神

化學(xué)作為一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在初中化學(xué)課堂教學(xué)中，要想更好的培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)，教師需深刻認(rèn)識(shí)到實(shí)驗(yàn)教學(xué)的價(jià)值和作用，多演示一些實(shí)驗(yàn)，鼓勵(lì)他們動(dòng)手嘗試操作，使其在實(shí)驗(yàn)中探究化學(xué)的奧秘，體會(huì)化學(xué)變化的樂趣.對此，初中化學(xué)教師需合理設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，和學(xué)生共同分析和討論探究性化學(xué)問題，指導(dǎo)他們制作實(shí)驗(yàn)方案與實(shí)踐操作，同時(shí)認(rèn)真觀察和記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，然后相互交流與分享實(shí)驗(yàn)結(jié)果，使其能夠做到尊重事實(shí)與證據(jù)，從而形成敢于批判與質(zhì)疑的創(chuàng)新精神.

這樣教師合理的設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究活動(dòng)，帶領(lǐng)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中掌握氧氣制取方法和反應(yīng)原理，著重培養(yǎng)他們的觀察能力、思維能力和動(dòng)手操作能力，初步建立催化劑與催化作用的概念.這種綜合設(shè)計(jì)不僅從實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)上促進(jìn)了學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的提升，也引領(lǐng)學(xué)生一種正確的思維，那就是化學(xué)概念的建構(gòu)都有其特殊的化學(xué)研究意義和價(jià)值，化學(xué)概念都可以從實(shí)驗(yàn)中，又服務(wù)到實(shí)驗(yàn)中去.

三、巧妙結(jié)合生活現(xiàn)象，培養(yǎng)科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任

化學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系密切，初中化學(xué)教材中選編的內(nèi)容很多都與生活有一定的關(guān)聯(lián)，生活中也存在著大量的化學(xué)現(xiàn)象，學(xué)習(xí)化學(xué)的最終目的則是為生活提供服務(wù).在初中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師可巧妙引入一些實(shí)際生活現(xiàn)象，帶領(lǐng)學(xué)生從化學(xué)角度思考現(xiàn)象的成因，使他們深化認(rèn)知化學(xué)和生活間的關(guān)系.同時(shí)，教師應(yīng)組織學(xué)生進(jìn)行課下實(shí)踐活動(dòng)，調(diào)查周邊的環(huán)境，使其學(xué)會(huì)主動(dòng)關(guān)注和化學(xué)方面相關(guān)的實(shí)際問題，知道保護(hù)環(huán)境和合理開發(fā)、利用資源的意義，培養(yǎng)他們的科學(xué)精神與社會(huì)責(zé)任.

例如，在“化學(xué)肥料”教學(xué)中，教師講述：當(dāng)今社會(huì)，人口數(shù)量不斷增長，人類需求的農(nóng)產(chǎn)品也越來越多，施肥是農(nóng)作物增產(chǎn)、增量的主要手段，氮、磷、鉀是農(nóng)作物主要需求的元素，氮肥、磷肥和鉀肥是常見的肥料.要求學(xué)生歸納常見氮肥、磷肥、鉀肥及其作用，如：氮肥有硝酸鹽、銨鹽、氨水和尿素等，磷肥有過磷酸鈣、鈣鎂磷肥與磷礦粉等；鉀肥則有氯化鉀和硫酸鉀等.接著，教師過渡：凡事都是利弊并存，需要從正反兩個(gè)方面來審視問題，帶領(lǐng)學(xué)生自由暢談對化肥的負(fù)作用，如：過量使用化肥極易引起土壤、水和大氣的污染.之后，師生共同歸納：人類在借助科學(xué)技術(shù)發(fā)展農(nóng)業(yè)與生產(chǎn)化肥時(shí)，應(yīng)該注意合理、適量的增施化肥，盡量降低各種污染，讓學(xué)生一些合理使用化肥的措施，如：根據(jù)土壤供磷能力，掌握合理的磷肥用量；注意施肥方法；配合使用有機(jī)肥等.

上述案例，教師圍繞生活中的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶領(lǐng)學(xué)生了解化肥的作用，展現(xiàn)化學(xué)價(jià)值，使其從環(huán)境角度分析化肥所帶來的污染，提出使用化肥的合理方法，增強(qiáng)他們的社會(huì)責(zé)任意識(shí).

總之，在初中化學(xué)課堂教學(xué)中，教師需根據(jù)知識(shí)的固有特性培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)素養(yǎng)，使用多媒體技術(shù)增強(qiáng)直觀認(rèn)識(shí)，借助實(shí)驗(yàn)教學(xué)開展探究活動(dòng)，結(jié)合生活現(xiàn)象體會(huì)化學(xué)價(jià)值，并積極創(chuàng)新教學(xué)方法，不斷提高他們的化學(xué)素養(yǎng)，使其獲得全面發(fā)展.