秋天吃點苦 冬季方得甜

立秋已有一段時間了?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????。通常時令進入秋天，人體陽氣開始收斂?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????。但立秋后，多地盛夏高溫未退，暑濕較盛，此時消暑納涼、飲食保健尤需講究?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????。

專家表示，經(jīng)過夏天，人體無病也會“三分虛”。春生夏長，秋收冬藏，這是四季自然變化的規(guī)律，也是人體應(yīng)該順應(yīng)的，秋季的特點是“收”，而立秋則是“收”的開始。因此，此期養(yǎng)生要注意科學納涼，懂得養(yǎng)陰防燥，適當出點“健康汗”，適當吃點苦味食物。

早秋消暑不妨遵“古法”

“湖邊一站病邪除，養(yǎng)心養(yǎng)性勝藥補?！遍L沙晚報三湘名醫(yī)智庫專家、長沙市中心醫(yī)院老年醫(yī)學研究所副所長、主任醫(yī)師夏蘇英教授表示，這是古人的自然納涼法。明代李時珍也指出，垂釣?zāi)芙獬钠⒃餆?，長夏時期仍炎熱，使人煩悶、焦躁，易“上火”，所以釣魚是不錯的選擇。此外，古人的健康自然消暑活動還有養(yǎng)金魚、釣鱉、捕蛙、夏獵等。唐代還有供人消暑的涼屋，它一般傍水而建，采用水循環(huán)的方式推動扇輪搖轉(zhuǎn)，將水中涼氣緩緩送入屋中。

隨著家庭電扇或空調(diào)的普及，手搖的蒲扇、芭蕉扇等大多處于“下崗”狀態(tài)。夏蘇英稱，對應(yīng)人體秋季收斂的自然規(guī)律，此期人體體表開始虛弱，如果在暑汗大出之時，突然受到寒涼刺激，極易產(chǎn)生疾病。

若長期在空調(diào)房，易產(chǎn)生呼吸道疾病、胃腸道疾病，人的體質(zhì)會下降。所以，最好每天有固定的時間接觸自然環(huán)境，不妨遵“古法”納涼，在天然的習習涼風中，讓燥熱的身心復歸平靜，即心靜自然涼。

在太陽落山前后及晚飯過后，是乘涼的最佳時間，對于工作了一天的上班族來說，也可放松一下身心。搖扇子可以祛暑降溫，相對于電扇的“強風”和空調(diào)的“陰風”來說，搖扇子所帶來的自然風更天然、更健康。搖扇子是一種需要手指、腕和局部關(guān)節(jié)肌肉協(xié)調(diào)配合的上肢運動，可加強對上肢關(guān)節(jié)肌肉的鍛煉，促進肌肉的血液循環(huán)，增強肌肉力量和各關(guān)節(jié)協(xié)調(diào)配合的靈活性，防治肩周炎。老人在搖扇子時頭部經(jīng)?；顒?，對防止頸部骨質(zhì)增生也有一定作用。另外，夏天出門散步時拿把扇子，還可以驅(qū)逐蚊蟲。

出點“健康汗”增強免疫力

夏蘇英說，昨日門診時，聽患者王女士介紹，連日的高溫，她每天過著家和工作單位兩點一線的生活，除了回家吃飯，白天就一直待在辦公室。為了更加涼爽，王女士還把辦公桌換到空調(diào)口正下方，原本以為是涼爽的開始，沒想到，一天后王女士就因重感冒不得不來醫(yī)院看病。

“熱天身體在出汗時，可將皮膚表面分泌的油脂和代謝物一同排出，起到潤膚護膚、排毒驅(qū)寒的作用?！毕奶K英表示，出汗還能消耗身體多余能量，有助于促進脂肪的分解，體內(nèi)的脂肪少了，利于高血壓、高血脂等慢性病及心血管疾病的減少、好轉(zhuǎn)。研究發(fā)現(xiàn)，汗液中含有的抗菌肽能有效地抵御病毒、細菌和真菌，出汗可有效增強自身免疫力，提高抗菌抗病毒的能力。

夏季出汗再正常不過了，但夏蘇英指出，此期不宜打赤膊，出汗要出“健康汗”。運動前喝熱水、熱粥，讓毛孔半開，適當運動后讓毛孔全部打開，自然出汗。運動后切忌受涼，要耐心等汗消退。同時，巧用生姜幫助人體出汗，生姜性溫熱，堅持喝點生姜水，比如茶葉加生姜片泡水、生姜紅棗水等，促進排汗。對于長期在寫字樓上班的人，回家后泡澡或泡腳，也能達到同樣的效果，在40℃左右的水溫下泡澡或泡腳，有利于身體排汗、緩解疲勞。要培養(yǎng)身體主動出汗的能力，每天靜坐一小時，適當曬曬太陽，微微出汗更健康。

“夏末秋初暑濕仍盛，適當出汗不可少，但出汗要有度?！毕奶K英提醒，適當出汗能夠調(diào)節(jié)體溫，利于氣血調(diào)暢。但經(jīng)常大汗淋漓，出汗過多，不僅容易耗津傷血，而且還可能會傷及陽氣，導致氣血兩傷、心失所養(yǎng)，出現(xiàn)心慌、氣短、失眠、神疲乏力、煩渴等癥狀。如果出現(xiàn)出汗量、出汗時間或身體感覺明顯異常，需及時就醫(yī)。

適當“吃苦”能解熱祛暑

15歲的中學生小駿近來臉上冒出很多痘痘，隨后還出現(xiàn)口腔潰瘍、流鼻血等癥狀，眼看就要開學了，家長帶小駿來看夏蘇英教授的門診。經(jīng)詳細問診和檢查，發(fā)現(xiàn)小駿身體“火氣”大，并且營養(yǎng)不良，缺乏維生素。

“夏末秋初氣溫仍較高、濕度較大，身體積聚火氣，可能會出現(xiàn)長痘、口腔潰瘍等癥狀。”夏蘇英分析，人體經(jīng)過長夏時期，身體內(nèi)部各種營養(yǎng)物質(zhì)特別是無機鹽大量消耗，再加上炎熱讓人的食欲不振，活動減少，人體的健康狀況處于相對較低水平。在多重因素的影響下，人體陰陽失衡，疾病很容易“不請自來”。

夏蘇英表示，針對這種情況，建議在飲食保健上適當“吃苦”。“苦”指帶苦味的食物，苦味食物中含有生物堿等苦味物質(zhì)，具有解熱祛暑、消除疲勞、健脾燥濕等作用。一些苦性蔬菜中如苦瓜、苦菜等，富含生物堿、維生素及礦物質(zhì)，在彌補夏季身體營養(yǎng)素過度損耗的同時，具有清熱解暑、除煩提神和健胃的功能。蓮子湯、金蓮花茶、苦菊茶等也是最佳清涼食品，尤其是因大腸機能退化而常拉肚子的人，可常吃燉蓮子，蓮子有益心補腎、健脾止瀉、固精安神的作用。

“但大家在食用苦味食物時，要適可而止?！毕奶K英認為，這是因為苦味食物偏涼性，食用過多容易傷脾胃。脾胃較虛弱的人，應(yīng)慎吃苦味太重的食物;體質(zhì)虛寒的人，要減少食用苦味食物。

此外，秋季可適量吃酸味食物，不要食辣過多。酸性食物有收斂、生津、止渴等作用，有益于肺氣收斂。肺部養(yǎng)生對應(yīng)的季節(jié)是秋季，宜收不宜散，立秋后養(yǎng)肺正當時，秋后在飲食上要“少辛多酸”?????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????。

經(jīng)過一秋的調(diào)理，到了冬季身體才能有更多抵抗力，所謂先苦后甜！

來源：人民網(wǎng)