痛享美食不怕胖！“虛擬大餐”來了

流念珠

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美國洛杉磯有一家奇怪的餐廳，店里沒有一種像樣的美食，顧客們卻爭先恐后地來到這里“吃大餐”。更有趣的是，他們想吃啥就吃啥，想吃多少就吃多少，根本不用擔(dān)心發(fā)胖。這究竟是為什么呢？原來，店主人金蘇·安給顧客準(zhǔn)備的是“虛擬大餐”。

金蘇·安其實(shí)是一名科研人員，專門研究VR領(lǐng)域的一些實(shí)用技術(shù)。有一次，他在觀看電影《霍克船長》時，看到了有趣的一幕：男主角彼得·潘學(xué)習(xí)怎么利用想象看到空無一物的桌子上出現(xiàn)各種誘人的食物。那一刻，金蘇·安靈感迸發(fā)：現(xiàn)實(shí)生活中讓人垂涎欲滴的美食往往含有高熱量，若有一種虛擬大餐能讓“吃貨”們盡情“品嘗”那些禁忌食物，必定會受到人們的歡迎！

于是，金蘇·安帶領(lǐng)實(shí)驗(yàn)人員開始探索虛擬美食。他認(rèn)為，人類所有的感覺都是神經(jīng)受刺激然后傳導(dǎo)到大腦的，當(dāng)人們想吃食物時，其實(shí)不需要制造真實(shí)的氣味和食物，只要讓他們在虛擬世界里擁有嗅覺和味覺，再靠特定儀器傳遞信息到神經(jīng)中樞，就可以感受到自己聞到了什么，嘗到了什么。實(shí)驗(yàn)人員順著金蘇·安的設(shè)想，往“把味覺和嗅覺數(shù)字化”這個方向研究。團(tuán)隊(duì)經(jīng)過兩年多的不懈努力，終于研發(fā)出一套非常實(shí)用的“虛擬大餐”。

“虛擬大餐”是一個用餐包，主要由香味擴(kuò)散器、骨傳導(dǎo)傳感器、陀螺儀、虛擬雞尾酒杯及3D打印食品組成。當(dāng)你要體驗(yàn)“虛擬大餐”時，不需要使用刀叉、餐巾和碗碟，只需戴上看起來很像藝術(shù)品的虛擬現(xiàn)實(shí)頭盔，就可以進(jìn)入一個全新的美食世界。在體驗(yàn)過程中，你會發(fā)現(xiàn)自己坐在桌子旁，香味擴(kuò)散器會利用超聲波和加熱的方式制造并散發(fā)出各種美食的香味。綁在你脖子上的骨傳導(dǎo)傳感器可以模仿人類咀嚼的動作，然后以軟組織和骨骼作為傳輸通道，讓咀嚼的感覺從你的嘴部傳送到耳膜。當(dāng)你聞到各種美食的香味時，配有傳感器的陀螺儀會追蹤你的動作，并將其轉(zhuǎn)化為虛擬世界中的相應(yīng)行為。內(nèi)置傳感器的虛擬雞尾酒杯則可以模擬飲料或酒的芳香，讓人陶醉不已。用餐包中還包括一小管3D打印的低熱量食物，它可以充當(dāng)人們品嘗美食、觀賞美食紋理的完美載體。

“虛擬大餐”研發(fā)成功之后，金蘇·安在洛杉磯開設(shè)了一家體驗(yàn)式餐廳。沒想到，這個項(xiàng)目很受人們的歡迎。一段時間之后，金蘇·安發(fā)現(xiàn)“虛擬大餐”能幫助患有飲食紊亂癥的病人康復(fù)，能引導(dǎo)孩子學(xué)習(xí)如何吃健康食物，還能讓宇航員在太空中依然享受他們最喜歡的食物等。

金蘇·安表示：“對于美食，人們總是又愛又怕。有了‘虛擬大餐，人們享用美食時的感官體驗(yàn)不變，攝入的熱量卻大大減少，真正實(shí)現(xiàn)了痛快享用美食的愿望。所以，在今后的日子里，它只會更受人們的歡迎！”

（摘自作者新浪博客）

【素材任意門·讓客人用“眼睛”吃飯的日本餐廳】在這家日本東京銀座的餐廳里，有用新媒體技術(shù)制造出來的虛擬場景，這些場景主要是自然美景，比如花、鳥、樹木、蝴蝶等，上菜的時候會有蝴蝶飛到菜盤上，而且這里的花會根據(jù)顧客的飲食情況，綻放或者凋零。餐廳里還有音響放出自然美景的聲音，如潺潺的流水聲、小鳥美妙的叫聲，讓人仿佛置身于大自然之中。