淺析山區(qū)農(nóng)業(yè)種植與市場(chǎng)需求

張漢民 李曉杰

本文通過(guò)對(duì)山陽(yáng)縣種植業(yè)發(fā)展過(guò)程中的現(xiàn)狀和存在問(wèn)題通過(guò)調(diào)查分析，提出了自己的觀點(diǎn)，旨在對(duì)山區(qū)農(nóng)業(yè)種植發(fā)展過(guò)程中提出相應(yīng)的解決方法，進(jìn)一步為山區(qū)留守人員依靠種地而不了解市場(chǎng)需求的現(xiàn)狀提出了解決路徑，切實(shí)為幫助山區(qū)農(nóng)業(yè)種植提出較好的發(fā)展思路。

農(nóng)業(yè)種植是一個(gè)非常大的系統(tǒng)，從土地的用途方面，主要有糧食作物、經(jīng)濟(jì)作物的種植等;從需求方面，雖與經(jīng)濟(jì)收入有密不可分的聯(lián)系，但亦是過(guò)于單一，有生活、價(jià)值的需求、經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)的需求;從地域及氣候方面，有低熱、中溫、高寒山區(qū)等區(qū)別。近年來(lái)，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)及種植業(yè)結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整，農(nóng)村的發(fā)展有了很大的變化，產(chǎn)業(yè)發(fā)展和各種農(nóng)業(yè)種植類別參差不齊、各有特點(diǎn)，均在以倍數(shù)的單一的、簡(jiǎn)單的形式發(fā)展，有的成發(fā)展成了市級(jí)以上園區(qū)級(jí)的規(guī)模，有的成了省級(jí)以上集團(tuán)式的巨大規(guī)模，山區(qū)亦是。面對(duì)多元化的市場(chǎng)需求，各類具有一定規(guī)模的發(fā)展形式根本無(wú)法滿足人們?nèi)找尕S富的物質(zhì)需求。如何讓農(nóng)民朋友通過(guò)農(nóng)業(yè)種植來(lái)提升土地價(jià)值，增加收入，緊緊抓住市場(chǎng)需求就顯的尤為重要，也是山區(qū)留守農(nóng)民增加經(jīng)濟(jì)收入重要部分。

一、山陽(yáng)縣農(nóng)業(yè)種植的現(xiàn)狀

1、縣域種植情況

山陽(yáng)縣地處秦嶺腹地，在陜西南部，與湖北省接壤，具有“八山一水一分田”的典型的山區(qū)特點(diǎn)，農(nóng)業(yè)種植比較分散。種植類型主要有玉米、小麥、馬鈴薯、大豆、油菜、紅薯等，約占所有土地的60%;現(xiàn)有的具有市場(chǎng)需求的主要有兩類，第一類是種植類，有中藥材（黃姜、丹參、蒼術(shù)、白芨、豬苓、茯苓等）、矮化核桃、水雜果（桃樹(shù)、大粒櫻桃、秋白品種、杏等）、茶（綠茶、白茶）、觀賞類花木等。第二類是各類園區(qū)、農(nóng)民專業(yè)合作社。園區(qū)的類型有觀賞類、種植類、大棚蔬菜、養(yǎng)殖類等;農(nóng)民專業(yè)合作社的類型主要有家庭作坊式的、小規(guī)模種植的，如：核桃專業(yè)合作社、茶葉種植專業(yè)合作社、某某中藥材種植專業(yè)合作社等，約占耕地面積的15%;留守人員依靠土地種植糧食作物的種植結(jié)構(gòu)約占20%，其他約占5%。

2、種植業(yè)發(fā)展情況

利用土地發(fā)展的過(guò)程中，有緊抓市場(chǎng)需求將土地價(jià)值發(fā)揮到非常大的案例，如中藥材種植，如我縣照川鎮(zhèn)，屬于大山區(qū)，老百姓的收入主要依靠外出務(wù)工，因?yàn)閯?wù)工的收入與種地的收入形成了一個(gè)明顯的反差，導(dǎo)致很多土地被閑置，就有一部分農(nóng)民緊盯市場(chǎng)需求，流轉(zhuǎn)這些閑置土地，通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查，學(xué)習(xí)求教，在當(dāng)?shù)匕l(fā)展蒼術(shù)栽培，依據(jù)當(dāng)?shù)鬲?dú)有的天然優(yōu)勢(shì)，由剛開(kāi)始的5畝經(jīng)過(guò)幾年自繁發(fā)展到幾十畝到幾百畝，由過(guò)去發(fā)展產(chǎn)業(yè)靠借貸到現(xiàn)在擁有一千多萬(wàn)收入的種植大戶，通過(guò)自身發(fā)展的同時(shí)還帶動(dòng)周邊的農(nóng)民紛紛效仿，均在脫貧致富的道路上實(shí)現(xiàn)了率先脫貧的良好局面。

二、存在的問(wèn)題及成因

1、思想觀念

受小農(nóng)意識(shí)的影響，山陽(yáng)縣廣大農(nóng)民在土地的利用價(jià)值方面較為單一。通過(guò)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，首先是要確保糧食的自給自足，其次再考慮發(fā)展其它種植，導(dǎo)致很大一部分的土地的利用價(jià)值被大打折扣，特別與發(fā)展種植更大市場(chǎng)效能的農(nóng)產(chǎn)品形成了明顯的差別，糧食確實(shí)種的非常好，大豐收，一年的收成三至五年都吃不了，怎么辦，來(lái)年還要種，只有出售余糧，但是經(jīng)濟(jì)價(jià)值少的可憐，長(zhǎng)此以往下來(lái)，就形式了種地不掙錢的思想觀念，形成了較為陳舊的思想觀念。

2、經(jīng)濟(jì)價(jià)值

如果說(shuō)種地和務(wù)工相比較，其間的價(jià)值肯定是不言而喻的，對(duì)比之下務(wù)工一天的收入可能100至300元，而種地就拿1畝的產(chǎn)出比分析，一季糧食收成折算800元，一季最少付出10天計(jì)算，除去種肥成本150元，再留足自身所需，應(yīng)該是平均到每天不足20元。對(duì)于年富力強(qiáng)的中青年人，均會(huì)選擇務(wù)工而放棄務(wù)農(nóng)。

3、信息不暢

在整個(gè)農(nóng)村留守人員中大多數(shù)是年齡結(jié)構(gòu)在55歲以上，一是對(duì)于信息的擁有量很少，只是通過(guò)看電視、縣鎮(zhèn)工作人員進(jìn)村入戶宣傳、村組召開(kāi)大會(huì)時(shí)學(xué)習(xí)掌握很少一部分;二是自身對(duì)于市場(chǎng)的需求欲望根本沒(méi)有;三是怯懦心態(tài)一直存在，害怕掙不了錢，還害怕被騙等;四是不愿意對(duì)未知的情況進(jìn)行投入，本來(lái)產(chǎn)出比就少，在自身種植方面均以求穩(wěn)為主。

4、盲目發(fā)展

通過(guò)發(fā)展種植增加收入是每一個(gè)農(nóng)民的愿望，在發(fā)展過(guò)程中一定要有選擇性的科學(xué)發(fā)展，絕不能盲從，特別在發(fā)展初期時(shí)就開(kāi)展大量的市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)于剛起步且以發(fā)展較為平穩(wěn)的、對(duì)于已經(jīng)發(fā)展了好多年且已經(jīng)開(kāi)始走低的等等現(xiàn)象，要進(jìn)行果斷的分析與取舍，如在中藥材發(fā)展過(guò)程中的黃姜種植、市場(chǎng)已經(jīng)飽和的時(shí)候還有人大量發(fā)展，結(jié)果是產(chǎn)品出現(xiàn)微利甚至不夠采收的人工費(fèi)，豬苓種植在發(fā)展初期以其數(shù)量少而被高價(jià)市場(chǎng)看好，然而鋒值過(guò)后只是賠錢那么慘淡。

三、農(nóng)業(yè)種植緊抓市場(chǎng)需求的對(duì)策

1、保持信息暢通

隨著現(xiàn)在經(jīng)濟(jì)社會(huì)的不斷發(fā)展，信息基本上決定著市場(chǎng)的方向，特別是農(nóng)業(yè)種植，因?yàn)楦鶕?jù)地域、氣候的不同，選擇怎樣的種植品種才能發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效能，信息的更新與及時(shí)性就顯的特別重要。

2、認(rèn)真開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)研

開(kāi)展市場(chǎng)調(diào)查是準(zhǔn)確掌握市場(chǎng)需求最好的方法，要選準(zhǔn)調(diào)查方向，發(fā)展農(nóng)業(yè)種植就山區(qū)而言，就要從人們的飲食需求方面進(jìn)行調(diào)查，如果說(shuō)玉米都能論個(gè)賣，且深受消費(fèi)者喜愛(ài)，小麥的新品種有非常好的保健作用并且效果明顯，種植的甘藍(lán)可以當(dāng)做水果食用等等，如果按照這樣的需求來(lái)發(fā)展種植業(yè)，將會(huì)最大限度的提升農(nóng)產(chǎn)品的效能。

3、發(fā)展要有特點(diǎn)

種植業(yè)要更好的發(fā)展，市場(chǎng)的需求最關(guān)鍵，發(fā)展具有一定特色的產(chǎn)品又是進(jìn)入市場(chǎng)的關(guān)鍵，所以必須要有特點(diǎn)的發(fā)展，絕不能盲目跟風(fēng)發(fā)展，要有一定的特點(diǎn)才能緊緊抓住市場(chǎng)的需求。

4、發(fā)展要由小而大

發(fā)展是循序漸進(jìn)的，經(jīng)驗(yàn)也是慢慢積累的，必須要經(jīng)過(guò)一段得失的積累，方可逐步發(fā)展，最終發(fā)展成為較大的規(guī)模。

（作者單位：726400 陜西省山陽(yáng)縣城關(guān)街道辦農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)站）