農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室安全管理措施

日沙來提·阿布拉 李靜

為了更好的應對食品安全問題，國家開始加強了農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全檢測工作，扶持農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室建設。但是，我們不能忽視的一點就是，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室中，時有安全事故發(fā)生，比如，爆炸、水災、火災等，會帶來設備損害和人員傷亡。在現(xiàn)階段，要認清農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室安全管理存在的問題，制定策略提升安全管理成效。

1、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室安全管理問題分析

首先，工作人員操作不規(guī)范引發(fā)的安全問題。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室的人員綜合素質(zhì)參差不齊，尤其是基層，部分工作人員由于專業(yè)性不是特別強，專業(yè)知識欠缺，在農(nóng)產(chǎn)品檢測的時候操作不規(guī)范，不能有效識別有害物質(zhì)，缺乏相應的應急處置管理知識，這給實驗室的安全管理留下了隱患。其次，實驗室的防護設施不到位引發(fā)的安全問題。在進行農(nóng)產(chǎn)品項目檢測中，有存在大量的有毒有害物質(zhì)檢測，像農(nóng)藥殘留檢測等，使用到的處理試劑基本都具有很強的腐蝕性。如果工作人員的人身安全防護不足，在進行實驗操作的時候也會存在安全隱患。再次，危險品管理不當導致的安全問題。那些易燃易爆化學物品，一旦沒有按照要求存在有通風系統(tǒng)的柜子中，就可能引發(fā)爆炸或者火災。而具備很強腐蝕性特點的有害物質(zhì)儲存不當也會存在安全隱患。總之，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室的安全管理涉及到的內(nèi)容比較多，像人員操作規(guī)范性、危險品的儲存、廢物的排放等，如果 不能建立規(guī)范化的安全風險評估體系，就會增加實驗室的安全風險。

2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室安全管理措施

①提高化學試劑與操作設備使用的專業(yè)性

第一，化學試劑的使用方面。要確保實驗能夠順利的開展，需要檢測工作人員的能力水平、安全防護意識以及操作方法都到位。畢竟實驗中所使用到的化學試劑具備不同的性質(zhì)，一旦操作處理不當就會引發(fā)安全事故。比如，實驗結(jié)束之后，要對白磷等化學藥品進行恰當?shù)奶幚?，這些物品本身就屬于易燃易爆品，操作不當?shù)那闆r下就會讓整個實驗室遭受不可預知的災難。還有那些毒性特別強的化學試劑，像苯、氯仿等，揮發(fā)到空氣中很容易讓工作人員中毒，要確保通風到位。

第二，儀器設備的操作方面。在實驗中，要正確的使用儀器設備，避免開機過程中出現(xiàn)失誤導致爆炸、觸電等狀況，要明確其規(guī)律，這是安全實驗的必備要求。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室中并不會接觸太多的放射性物質(zhì)，但是這些物質(zhì)的泄露會造成嚴重的后果，因此，也不能私自拆裝氣相色譜儀。

②強化工作人員對消防安全的認識

第一，二氧化碳滅火器。這是農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室中最為常見的滅火器，觸動開發(fā)就會噴射出二氧化碳。這里需要注意的一點就是，隨著氣壓的升高，喇叭筒上面的溫度會不斷降低，因此不能用手握住喇叭筒，避免凍傷。一般來說，二氧化碳滅火器經(jīng)常用在實驗室、檔案資料以及貴重物品存放的地方，對于金屬著火無效。

第二，泡沫滅火器。在打開泡沫滅火器的時候，會在著火的物品表面生成一層泡沫，從而起到隔絕空氣的作用，原理是窒息滅火。這種類型的滅火器主要用來撲救紙張、油脂以及棉麻等火災，對水溶性以及易燃液體引發(fā)的火災無效。

其三，干粉滅火器。這種性質(zhì)的滅火器的工作原理是把燃燒物中的活性游離子消除掉，終端燃燒的連鎖反應。能夠吸收高溫中的熱能，同時釋放蒸汽，稀釋燃燒區(qū)中的氧氣。主要用在可燃性液體火災、電氣火災等。

對于實驗室的工作人員來說，要能夠認識到這幾種滅火器具的操作手法與使用范圍，能夠在距離火點大約5米的距離處就能迅速的拔掉保險銷，右邊的手握住壓把，左邊的手握住噴嘴噴射到燃燒處，之后向前推進，直到火災撲滅。

③營造良好的實驗室安全環(huán)境

在提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室安全管理成效方面，要能夠規(guī)范化、科學化的管理實驗室中的水和電、氣等，確保這些都符合實驗室的安全管理要求，確保實驗室的安全。

其一，氣瓶要放在專門的房間，要求方面陰涼干燥，遠離熱源、禁止明火。在使用的時候要把氣瓶固定好，不能進行橫臥的滾動操作，要在儲存期限之內(nèi)使用氣壓，安排專業(yè)人員定期檢查氣瓶，避免出現(xiàn)安全隱患。

其二，實驗室會接通水管，如果出現(xiàn)忘記關(guān)水龍頭的現(xiàn)象也會引發(fā)水災。甚至會導致電線線路漏電、管線崩裂以及積水滲漏等現(xiàn)象，對樓下的實驗室產(chǎn)生不利的影響。如果事故是發(fā)生在儀器處在帶電的狀態(tài)下，還會引起設備儀器的損壞。對于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室來說，要配備UPS不間斷電源，特別是那些大型的儀器和設備，要接通地線，絕對不能有裸露的電線頭出現(xiàn)，最好使用空氣開關(guān)。

其三，實驗室中不能吸煙或者飲食。因為吸煙容易導致火災事故的發(fā)生，甚至出現(xiàn)爆炸現(xiàn)象，給工作人員的身心健康安全帶來安全隱患。也不要在實驗中飲食，這樣會導致污染，對自身健康也不利。

第四，要配備專業(yè)的個體防護設備，滿足個體防護安全需求。最低要求也是在實驗中有專業(yè)的實驗服和專業(yè)的封閉性鞋子，在必要的情況下還需要帶上防護眼罩、口罩、防毒面具等，以免有害物質(zhì)侵蝕工作人員的身體。

農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室的安全不是小事，是關(guān)乎工作人員生命安全的大事。要杜絕可能存在的安全隱患，這是管理者的責任和義務。在安全管理環(huán)節(jié)，通過制定完善的安全管理制度，尤其是在一些細節(jié)方面，要結(jié)合實際做到安全工作的細化，要求工作人員遵守這種規(guī)章制度，并按照制度要求安排專業(yè)人員定期檢測設備等相關(guān)物品的安全系數(shù)，工作人員要做到操作規(guī)范化、科學化。此外，要對進出入實驗室的所有人員進行培訓，讓他們能夠初步了解實驗室的安全風險，自覺遵守安全規(guī)定，確保經(jīng)過專業(yè)的使用培訓之后方可進出這個場所工作。制定專業(yè)的應急措施，定期開展演習演練，確保操作成效。

綜上所述，在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室安全管理過程中，由于工作人員操作不規(guī)范、實驗室的防護設施不到位以及危險品管理不當引發(fā)的安全問題不容忽視，在現(xiàn)階段，要提高化學試劑與操作設備使用的專業(yè)性，強化工作人員對消防安全的認識，營造良好的實驗室安全環(huán)境，確保農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測實驗室的安全生產(chǎn)工作落到實處。

（作者單位1.844700新疆莎車縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局;2.844800新疆澤普縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測中心）