無公害茶葉栽培技術及病蟲害防治措施探析

施麗

近年來，隨著人們對食品安全關注程度的不斷提高，無公害茶葉越來越受到人們歡迎。因此如何提高無公害茶葉栽培技術水平，加強病蟲害的有效防治，是我國相關工作者應關注的重點問題。本文主要探討了無公害茶葉栽培技術及病蟲害防治措施，希望能夠為相關工作者提供借鑒。

隨著人們生活水平的不斷提高，茶葉需求量逐漸增多，特別是無公害茶葉，由于其更加的綠色、健康，對人們的身體健康更加有益，受到了人們的喜愛。為此種植戶應重視無公害茶葉栽培，不斷提高栽培技術水平，加強病蟲害的有效防治，保證無公害茶葉的質(zhì)量，從而促進茶葉產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。

一、無公害茶葉栽培技術

1、選擇生產(chǎn)基地

在無公害茶葉栽培過程中，應合理的選擇生產(chǎn)基地，首先土壤應以酸性或弱酸性沙土為主，應保證營養(yǎng)豐富、土層深厚，且具有較強的透水性以及良好的土壤肥力;其次應保證種植基地病原菌符合標準要求。對于無公害茶葉種植基地，菌數(shù)應在104-105個/g范圍之內(nèi)，與此同時對于寄生蟲卵數(shù)，應保證在10個/g以下。最后應保證無公害茶葉種植基地重金屬含量符合標準要求，對于汞含量和鎘含量，應保證在0.3mg/kg以下，對于鉻含量和銅含量，應保證在150mg/kg以下，對于鉛含量，應保證在250.0mg/kg以下，同時種植人員應認識到越綠色的無公害茶葉，重金屬含量越低。另外還應注意茶葉周圍的環(huán)境，應避免選擇在污染企業(yè)的下風向或者污水水源的下游栽培茶葉，保證種植基地周圍的空氣、水源達到標準要求。

2、整地施肥

在選擇好茶葉種植基地，還應做好整地施肥工作，可以將草料、秸稈等，翻耕到土壤中，使其成為土壤有機養(yǎng)料，提高土壤養(yǎng)分含量，改善土壤活性。如果種植區(qū)域的土壤以往種植過茶葉，則應施加一定的綠色有機肥料，向土壤中引入蚯蚓，促進土壤更加的疏松，有效改善土壤結構。

3、品種選擇

在無公害茶葉栽培之前，還應科學、合理的選擇茶葉品種，這對茶葉栽培的品質(zhì)和產(chǎn)量具有直接影響。在選擇茶葉品種時，需要充分考慮種植區(qū)域的實際情況，所選擇的茶葉品種具有較強的適應能力，能夠適應種植區(qū)域的自然條件，同時茶葉品種還應具備高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)以及抗性高等特點。另外對于不同的茶葉品種，還可以搭配種植，例如按照20%特早生、早生的茶葉品種和30%的中生、晚生品種，搭配種植，可以有效提高茶葉種植的品種和質(zhì)量。

4、茶葉栽植

茶苗種植過程中，應抓住時機，一般分為兩個時期，一個是秋栽，要在霜降前后進行，另一個是春栽，要在驚蟄至春分之間進行。在秋栽和春栽時，都不能過早或者過晚，否則對茶苗的成活率造成不利影響。種植時，無論是單行種植，還是雙行種植，都應控制好行距。在具體栽植過程中，應遵循一定的順序，即沾漿-定植-夯實-澆水-封土-蓋草，保證茶葉栽植的效果。

5、田間管理

水肥管理：在茶葉生長期間，還應做好水肥管理，為茶葉提供所需水肥量，以促進茶葉健康的生長。這就要求種植人員應合理的施肥和追肥。施肥時，可以先施用一定量的農(nóng)家肥，再施用一定量的復合肥料，例如每667m2施用2t農(nóng)家肥和30kg的磷酸鈣和硫酸鉀，完成施肥后，應用土壤覆蓋。茶樹的健康生長還需要大量的水分，所以還應做好蓄水保墑工作，應定期為茶水進行澆水，可以挖設溝渠和建設蓄水池，將雨水以及地面徑流收集起來，用于茶樹的灌溉，保證茶樹具有較高的含水量，還可以節(jié)約水資源。

修剪管理：枝葉管理對促進茶葉更好的生長具有重要作用。所以種植人員還應重視枝葉的修剪工作。在具體茶樹修剪工作中，需要考慮茶樹分枝習性以及樹冠定形等。茶樹的整形修枝應促進茶樹向著矮、密、狀、齊方向發(fā)展。修剪時，還應采取正確的修剪方法，一般主要有三種方法，即輕剪、輕修平、深修剪。這三種修剪方法具有不同的修剪效果，輕剪主要是對茶芽數(shù)進行調(diào)整，通過修剪，刺激樹冠快速發(fā)芽、產(chǎn)枝，輕修平可以保持樹冠平整，深修剪主要是修剪主產(chǎn)枝，將老枝、枯枝等，及時的修剪掉。

二、無公害茶葉病蟲害防治措施

在無公害茶葉栽培過程中，難免會出現(xiàn)病蟲害，如果不能進行有效防治，將會對茶葉的健康生長產(chǎn)生嚴重的不利影響。為此可以采用有效的防治措施，具體主要包括以下幾個方面：

1、生物防治

無公害茶葉病蟲害的物理防治措施主要包括以下幾個方面：首先種植人員應加強對茶樹的觀察，注意是否存在茶蚜、茶蛀等，一旦發(fā)現(xiàn)，應及時的修剪掉枝葉，并將其病蟲害枝葉深埋土中。其次應保持種植基地內(nèi)部良好的環(huán)境，應定期清理雜草、枯枝、病枝，避免蟲卵繁殖。最后還可以引入一些蟲害的天敵，有效除掉蟲害，但是需要注意的是要控制好蟲害天敵的數(shù)量，否則會影響茶樹的生長。

2、物理防治

在無公害茶葉病蟲害防治過程中，還可以采用一些合適的物理防治方法。例如可以設置黑光燈，對害蟲進行誘殺;設置粘色板，對害蟲進行粘殺;設置超聲裝置，對害蟲進行驅趕。這些物理防治措施，具有低成本、高效的特點，一般大面積無公害種植基地，可以采用上述的物理防治措施。

3、化學防治

化學防治主要是采用一些化學藥劑進行防治。例如茶白星病，可以采用甲基托布津噴霧或者50%多菌靈1000倍噴霧進行防治;茶餅病，可以采用70%甲基托布津或者20%粉銹寧1000倍進行防治;茶炭疽病，可以采用70%甲基托布津1000-1500倍或百菌清500-800倍進行防治。在使用化學藥劑時，要根據(jù)實際情況，合理的確定化學藥劑的用量，同時還應進行嚴格的檢測，避免茶葉化學藥劑濃度超標。

綜上所述，在無公害茶葉栽培過程中，應選擇合適的茶葉種植基地，合理的選擇茶葉品種，注重茶葉栽植和田間管理，同時還應加強病蟲害的有效防治，可以采用生物防治、物理防治以及化學防治等措施，加強無公害茶樹的抗病能力，保證無公害茶葉的品質(zhì)，從而促進無公害茶葉產(chǎn)量的不斷提升。

（作者單位： 442200 湖北省竹山縣上庸鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術推廣服務中心）