探究南美白對蝦池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖及其病害綜合防治技術(shù)

王華生

在我國蝦類養(yǎng)殖中，南美白對蝦是常見的飼養(yǎng)品種，隨著近年來我國池塘養(yǎng)殖區(qū)域的擴大，這一品種的蝦類在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)的問題也越來越多，一些病害問題甚至會給飼養(yǎng)者造成經(jīng)濟風險。因此，本文總結(jié)了一系列關(guān)于南美白對蝦的養(yǎng)殖問題及病害防治方案，希望能夠為實際水產(chǎn)養(yǎng)殖提供參考性的幫助。

一、南美白對蝦池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖的主要問題與困境

1、南美白對蝦的蝦苗品種質(zhì)量問題

我國當下的水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)中蝦苗質(zhì)量呈現(xiàn)明顯的下降趨勢，之所以會造成這一情況，是由于南美白對蝦在生長期間的生長速度與蝦苗自身的基因有關(guān)，故在個體方面的生長情況來看，不同蝦苗之間的生長差異較大，而飼養(yǎng)者一旦將養(yǎng)殖周期延長，那么對于產(chǎn)業(yè)自身的養(yǎng)殖成本也就必然增加，由于市場經(jīng)濟的不可控，那么對于產(chǎn)業(yè)的養(yǎng)殖風險也就是必然存在的。能夠造成南美白對蝦的品種質(zhì)量問題的主要原因有以下兩個方面：

（1）飼養(yǎng)基地的各項標準不規(guī)范，親蝦的選留不嚴格，具有明顯的近親繁殖現(xiàn)象，導(dǎo)致基因中一些疾病的泛濫，而蝦苗也會出現(xiàn)生長性狀的分離情況。

（2）飼養(yǎng)基地的飼養(yǎng)技術(shù)并不均衡，對于藥物的使用上也未必能夠符合飼養(yǎng)要求，或是過多使用，或是使用不夠，都會造成蝦苗的質(zhì)量存在問題，且部分水產(chǎn)企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，在育苗的選擇過程中，購買質(zhì)量較差的蝦苗，以次充好，在育苗時對動物性餌料的使用又明顯不足，故飼養(yǎng)的南美白對蝦先天營養(yǎng)不良，也就無法呈現(xiàn)出更好的形狀。

2、南美白對蝦的病害防治問題

在南美白對蝦的飼養(yǎng)過程中，對養(yǎng)殖生產(chǎn)危害最大的病害當屬“紅體病”與“死底病”，這兩種病害對蝦群的危害極大，且連年流行，發(fā)病率較高，而造成這兩種病害的主要原因可歸納于以下幾種：

（1）蝦群所生存的養(yǎng)殖區(qū)已被這種病毒感染，而飼養(yǎng)者并未通過徹底的消毒殺死病原，導(dǎo)致病原的二次傳播。

（2）養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)的蝦池建設(shè)缺乏增氧機配備，且水位較淺，未能按照科學的布局進行空間設(shè)計，而蝦池的進排水系統(tǒng)等都容易造成連片蝦池的交叉感染。

（3）在病害的防治方便，一些飼養(yǎng)觀念較為落后的養(yǎng)殖者仍然使用抗生素類藥物進行防治，但在抗生素類藥物的使用過程中，對劑量的把控又是十分嚴格的，故未能科學使用抗生素類藥物的飼養(yǎng)區(qū)域，其蝦種的品質(zhì)也就無法得到保障。

（4）在蝦種的投放過程中，若平均投放密度過大，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的失控，也會促使一些疾病的泛濫。

（5）日常養(yǎng)殖的過程中，消毒工作不合理，由于水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境中常含有一些藻類植物或是浮游動物來維持水環(huán)境的生態(tài)平衡，而這類生物又可對水環(huán)境的有機循環(huán)起到促進作用。若飼養(yǎng)者隨意的對水環(huán)境進行消毒或是采取一些并不合理的消毒工作，那么所使用的消毒藥物就必然會破壞水環(huán)境的平衡，造成水體環(huán)境的紊亂。

（6）針對“紅體病”與“死底病”兩種常見的蝦種病害而言，尚有其他綜合性病癥也需防治，而部分飼養(yǎng)者由于缺乏這方面的飼養(yǎng)知識，往往在其他爆發(fā)性疾病來臨時未能采取及時有效的解決措施，從而造成一定的經(jīng)濟風險。如“白斑綜合癥”與“桃拉綜合癥”，這兩種蝦類疾病在發(fā)病時呈現(xiàn)出速度較快的傳播趨勢，且死亡率極高，對蝦作為病害的病原體、環(huán)境條件及免疫機制的三方面作用結(jié)果，若未能感染病毒，那么就會從源頭上杜絕這類疾病的出現(xiàn)，此外，若能將水產(chǎn)環(huán)境的各項指標達到要求，也能夠提高蝦種自身的免疫力，使一些疾病無法大規(guī)模爆發(fā)。因此，對于蝦種的疾病，需要從這三個方面著手解決，才能取得良好的防治效果。

二、南美白對蝦池塘高效生態(tài)養(yǎng)殖的病害綜合防治技術(shù)

1、合理預(yù)防病害的發(fā)生

蝦苗在進入養(yǎng)殖環(huán)境之前，飼養(yǎng)者要對蝦苗的健康程度進行檢測，確保準備飼養(yǎng)的蝦苗并無病蝦。在放置蝦苗前，要對池塘做好徹底的消毒工作，對水環(huán)境中的水體應(yīng)檢測多方面的飼養(yǎng)指標，可通過添加大蒜素、維生素C及其他維生素的形式提升水體的營養(yǎng)含量，以增強蝦種對流行疾病的抵抗能力。此外，飼養(yǎng)者還應(yīng)對蝦池的底質(zhì)情況進行改良，如“三合一”的底質(zhì)改良劑，等，都能夠有效的抑制蝦類疾病病原體的傳播。

2、合理掌控藥物的使用

對藥物方面的使用上，飼養(yǎng)者應(yīng)參照權(quán)威的養(yǎng)殖方案，合理的掌控藥物的種類與劑量，才能最大限度的減少病害損失。在對藥物的選擇上，抗病毒類藥物能夠以阻斷病毒核酸形成的方式有效抑制病毒的繁殖，如上文所述的“桃拉綜合癥”，飼養(yǎng)者可使用“白蝦紅體消”這一藥物進行醫(yī)治，由于“白蝦紅體消”屬于中草藥提取的復(fù)合型抗病毒藥物，故其在“桃拉綜合癥”的治療方面具有明顯的作用。

3、合理改善環(huán)境的水質(zhì)

水質(zhì)環(huán)境是提高蝦種免疫力的關(guān)鍵條件，由于水體中含有多種微生物，且浮游生物的生長也能夠?qū)λ|(zhì)及底質(zhì)環(huán)境產(chǎn)生改善作用，故飼養(yǎng)者可通過在水體中投入一些有益微生物菌群的方式，有效利用水質(zhì)的各方面元素，促進水體中的氨氮與硝酸鹽之間的轉(zhuǎn)換過程，同時增加有益微生物聚群的投放數(shù)量，使短時間內(nèi)水體中的優(yōu)勢種群成為有益菌群，那么從某一程度上講，有益菌群會遏制其他病原微生物的繁殖效果，也就能夠使其他繼發(fā)性的感染源得到有效的控制。但這類微生態(tài)的制劑不能夠與抗生素或者消毒劑共同使用，一般來說在微生態(tài)制劑使用三天以后才會藥性消除，而使用國微生態(tài)制劑的水環(huán)境在十五以后才可以換水。

對于水產(chǎn)養(yǎng)殖，飼養(yǎng)者應(yīng)堅持以防治為主的原則，從而減少市場收益的風險，且在池塘水質(zhì)、飼料質(zhì)量及其他日常管理的方面應(yīng)重點掌控，以降低蝦種疾病的發(fā)生幾率。另外，保持科學的養(yǎng)殖密度，也能夠減少疾病的爆發(fā)，這對于病害的防治工作具有積極作用。

（作者單位：118100 遼寧省丹東市漁業(yè)發(fā)展服務(wù)中心）